Өзіңіздің қолыңызбен жылыжай жасамас бұрын, сізге қандай тапсырмалар қажет екендігін шешу керек. Сіз тек кішкентай бұрышта көшеттерді өсіресіз бе, сіз оны толығымен өсуге көшіруді қалайсыз ба, әлде жылыжайдағы жылуды реттей отырып, пленкалардың қақпақшаларын көтересіз бе? Мүмкін сіз қарапайым жылыжайды қалай жасау керектігін білсеңіз екен.
Санат Көкөніс
Жүгері пісірілген. Осы сөздерден менің жүрегімде балалық шақтағыдай, жазда ауылда қалды және қуанышпен пісірілген әжемнің көңілінен шыққан кезде қуанышты болды. Тіпті тұзбен себілгенде, есіңізде ме? Әжелердің уақыты өтіп кетті, әр үй шаруасындағы әйел пайдалы қасиеттерді, жұмсақтықты және шырындылықты сақтауды қалай дұрыс білетінін білмейді.
Жүгері - Мексикадан келген дәнді дақылдар. Кейбір тайпалар оған ғибадат етті және оның егінін керемет атап өтті. Бізде жүгері даланың патшайымы деп аталады. Пісіру кезінде ол пайдалы қасиеттері, басқа ингредиенттермен жақсы үйлесімділігі, тағамдық құндылығы және жоғары сіңімділігі арқасында ең танымал өнімдердің бірі болып табылады.
Қазіргі бүлінген тұтынушыларға дәнді дақылдар бар. Нарықтар мен супермаркеттердің сөрелерінде Сізге әртүрлі дәрежедегі жүгері және түрлі сорттарын, консервіленген және қайнатылған жүгеріні, сондай-ақ астықтан жасалған көптеген өнімдерді ұсынуға болады.
Жүгері піскен жүгері балалар мен тіпті ересектердің сүйікті тағамдарының бірі болып табылады. Бірақ бұл әсіресе сүтті пісетін кезеңде тәбетті. Бұл хош иісті және дәмді өнім - бұл оңай дайындалу ғана емес, сонымен қатар денеге қажетті көптеген пайдалы заттар. Кобтардың барлық қасиеттерін сақтап қалу үшін оларды қалай дұрыс таңдауға және кастрюльде дайындауды білу қажет.
Сәбіз - әмбебап мақсатқа ие ең танымал көкөністердің бірі. Сіз оны жаңа піскен және консервіленген түрде, сондай-ақ көктемде сақтай аласыз. Көбіне түбірлік көкөністер жертөледе сақталады, бірақ олар барлық үйді қамтамасыз етпейді. Бұл егіннен бас тартудың қажеті жоқ, себебі сіз өзіңіздің сыртқы келбетіңізді және дәмді басқа да тиімді тәсілдермен сақтай аласыз.
Суық мезгілде сіз жаңа піскен және дәмді көкөністермен рақаттанғыңыз келеді. Juicy тәтті сәбізді ересектер мен балалар да жақсы көреді. Бұл жарқын түбір өсімдік дәрумендер мен минералдарға бай, ал қысқы уақытта, біздің денемізде қоректік заттар болмаған кезде, жаңа сәбізді жеуге тек дәмді ғана емес, сонымен қатар сау болады. Біздің мақалада сәбізді қалай сақтау туралы көбірек біліңіз.
Сәбіз - біздің үстелде ең пайдалы көкөністердің бірі. Онда көптеген дәрумендер, минералдар және антиоксиданттар бар. Сәбізден тек жазда ғана емес, қыста да сақтау үшін сақтау үшін сақталады. Сәбізді қыста сақтау басқа түбірлік көкөністерге қарағанда әлдеқайда күрделі. Сондықтан отырғызу үшін тиісті тұқымдарды таңдағанда көктемде алдын-ала ойынды ойлап көріңіз.
Қысым пеші - әрбір үй шаруасындағы әйелге қажет ең пайдалы тағамдардың бірі. Герметикалық қақпағының арқасында жоғары қысымы пайда болады, ал ішіндегі температура жоғары. Осылайша, әр түрлі ыдыс-аяқтарды бірнеше рет жылдам дайындауыңызға болады. Жиі жүгері пісірілетін қысымды пеште.
Сәбіз - көкөніс дақылдарының өсімдіктері және бұл көктемге дейін сақтап қалу үшін астықты өсіру қиын емес. Бақшада түбірлік көкөністерді сақтаудың уақытша тексерілген әдісі бірқатар айрықша ерекшеліктерге ие. Бұл технологияның ерекшелігі қандай? Біз мақалада көп білеміз. Қыста сақтау үшін маңызды тамырдың ерекшеліктері Сәбіз жұқа беткі қабатымен пиридтал тінмен (қабығы) тамыр дақылдарының тобына кіреді.
Жүгері балалар мен ересектер арасында сүйікті тағам. Дұрыс дайындалған дәндер жұмсақ, шырынды және дәмі жағынан керемет. Жүгеріні қалай пісіруге болады? Кәстрөлде жүгеріні қайнатып, пиязсыз болуы мүмкін. Әркімнің тілегін қанағаттандыруға болатын көптеген рецепттер бар.
Баяу пештің пайда болуымен - көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін қажетті құрал - әр түрлі тағамдарды дайындау үшін рецептер пайда болды. Енді жүгері ғажайып пеште дайындалуы мүмкін - бұл жұмсақ және хош иісті болады. Бұл мақалада баяу ыдысқа астықты дайындаудың ерекшеліктері туралы әңгімелеп береміз және бүкіл тағам дайындау үрдісін егжей-тегжейлі сипаттаңыз.
Әр адам көбірек көкөністерді қажет болғаны туралы біледі. Олар дәрумендерге, талшықтарға және микроэлементтерге бай. Егер адам ет пен жануарлардан алынатын өнімдерді өз диетасын дұрыс жоспарлаумен айналысса, онда мәзірдегі көкөністердің жетіспеушілігі денеге үлкен зиян келтіреді.
Сәбіз - бұл ұзақ уақыт сақтау үшін жарамды бірнеше бірі болып табылатын көкөніс дақылы. Мұны істеу үшін сіз жазғы тұрғынның жеке тілектерінен, қолда бар үй-жайдан және тамыр дақылдарының әртүрлілігінен анықтайтын әртүрлі әдістерді қолдануға болады. Сондай-ақ, сәбізді ұсынуды сақтау үшін толыққанды шарттарды жасау маңызды, олардың арасында дұрыс температура режимі маңызды.
Басқа бақша дақылдарының арасында сәбіз ұзақ уақыт бойы сақтауға қиын болатын көкөніс ретінде ерекшеленеді. Тамырдың қыстайтын қыстауы үшін көптеген себептер болуы мүмкін: жер асты шаруашылығында өсірудің дұрыс емес ауыл шаруашылық әдістерінен жоғары ылғалдылыққа дейін. Сәбізді сақтаудың кез-келген технологиясы бойынша міндетті компонент - алдын ала кесілген жемістер.
Жүгері бидай мен күріштен кейінгі үшінші орында. Бұл таңқаларлық емес, өйткені өнім толық өмірге қажетті витаминдер мен минералдардың кешеніне бай. Ересектер мен балалар бүкіл әлемде бұл нәзіктікті жақсы көреді. Үлкен артықшылықтардан басқа, жүгері де өте дәмді. Өрістердің осы патшайымы сүйікті отбасылық тағам болу үшін, ол жеткілікті түрде дайындалған.
Жүгері шамамен 10 мың жылдай адамдарға белгілі, оны көптеген елдер ұнатады, ол әртүрлі ыдыс-аяқтарға қосылып, сол сияқты жеуге болады. Жүгері оның дәмі мен сау қасиеттерімен ерекшеленеді, сондықтан жазда кез келген бұрышта пияз сатуға кірісіп жатқанда, пісірілген жүгеріні сатып алуға емес, сатып алуға қарсы тұру қиын.
Сәбіз - тағамдардағы ең көп таралған ингредиенттердің бірі. Ол бірінші және екінші ыдысқа, пирожныйларға қосылады, салаттар мен шырындарды дайындайды. Бірақ тамыр дақылдарын сақтау мәселесінде өте күрделі болып табылады. Оның дәмін ләззат алу үшін және ұзақ уақыт бойы сақталғандықтан, көкөністің «қыстайтын» бөлмені дайындауға ұзақ «төсекке» сай келетін сорттарын таңдаудан бірнеше шартты сақтау қажет.
Жеміс-жидек әр түрлі су қоймаларында балық аулау үшін талап етіледі. Бұл төмен бағаның танымалдылығын, саңылаудың қол жетімділігі мен тиімділігін түсіндіреді. Жүгері бай бояумен, күшті иіспен және дәмімен көптеген балықтарды тартады. Сорпа үшін жаңа немесе ашытылған дәндерді, консервіленген немесе жасанды жүгеріні қолданыңыз.
Қыста сөрелерде әрқашан жаңа сәбіз бар. Ол кішкентай қыста мәзірді түрлі пайдалы элементтермен қамтамасыз етті. Ол сорпа, салаттар, бүйір тағамдарға қойылады және тіпті тәтті десертке қосылады. Егер сіздің меншікті жер учаскіңіз болса немесе қыстың қымбаттауына алдын-ала үлкен мөлшерде сәбіз сатып алсаңыз, онда оны қалай арзанырақ сақтау керектігін білуіңіз керек.
Жүгері кастрюльдерді, суды және басқа құрылғыларды пайдаланбай тез және оңай дайындалуға болатын тән және сүйкімді өнім болып табылады. Juicy, қытырлақ жүгері микротолқынды пеште дайындалғаннан кейін алынады. Бұл өнім бүйір тағам ретінде немесе тәуелсіз ыдыс ретінде жеуге болады.