Көктемге дейін бақшаға сәбізді қалай және қалай ұстау керек: дұрыс қадамдарды таңдау бойынша кеңестер, қадамдық алгоритм

Сәбіз - көкөніс дақылдарының өсімдіктері және бұл көктемге дейін сақтап қалу үшін астықты өсіру қиын емес.

Бақшада түбірлік көкөністерді сақтаудың уақытша тексерілген әдісі бірқатар айрықша ерекшеліктерге ие.

Бұл технологияның ерекшелігі қандай? Біз мақалада көп білеміз.

Қыста сақтау үшін маңызды тамырдың ерекшеліктері

Сәбіз жұқа беткейлік перидермалық тінмен (қабығы) тамыр дақылдарының тобына жатады. Тағы бір мәдени ерекшелігі - судың әлсіздігі. Нәтижесінде сәбіз тез кетеді. Ұзақ мерзімді сақтау үшін ылғалды булануды бәсеңдетуге көмектесетін жағдай жасау маңызды.

Сәбіздер терең тыныштық жағдайымен сипатталмайды - тамыры егіннен кейін дереу алма бастайды. Жаңа піскен жемістердің сақталуын қамтамасыз ету үшін сақтау орнындағы температураның төмен болуы қажет. Жертөледе немесе шұңқыр тамырларында ылғалдың жоғарылауы өсімдік массасының үлкен мөлшерін қалыптастырады.

Төменде қалыптасқан немесе нашар қалыптасқан жемістер келесі құрылымдық ерекшеліктерге байланысты нашарлай бастайды.:

1. Шамадан тыс жұқа тіндік маталар (5-7 дейін 5-7 піскен).
2. Ішек ұлпаларының субнационализациясының төменгі деңгейі.
3. Құрамында қоректік заттардың азаюы.

МАҢЫЗДЫ! Егер құрылым бұзылған болса, түбірлік дақыл әртүрлі ауруларға төзімділігін жоғалтады. Бұған жол бермеу үшін, сәбізді ұқыптап, шыңдарды кесіп, күнбағыстағы және шелпелерден астықты қорғау керек.

Жіңішке қабығы тіпті ең төмен аязға төтеп бере алмайды. Зарарлы теріні жоғалтқаннан кейін жоғалту сөлі, айқын болады және патогендік микроорганизмдер үшін жеңіл мақсат. Сақтау кезінде температураның 0 төмен түспеуі маңызды (мұнда тамыр дақылының сақтау температурасы туралы толығырақ білуге ​​болады).

Бұл мүмкін бе?

Егер бағбандың қыстың түбірлік дақылдарын төсеу үшін қолайлы орыны жоқ болса, онда бақшаға сәбіз қалдыруға рұқсат етіледі. Бұл әдіс ең ескі, дәлелденген және сенімді. Төмендегі жағдайларда балабақшадағы сәбізді қалдыру ұсынылады:

• үлкен өнім;
• сәбізді тазарту уақытының болмауы;
• жертөледе немесе жертөледе кеңістіктің болмауы;
• аяздың ерте басталуы (бағбанды қазып алу және өңдеуге уақыт болмайды).

Сіз көктем айларынан бұрын көктеп қалған көкөністерді жеуге болады. Барлық ережелерді қатаң сақтаған кезде жаңа және шырынды жемістерді алуға болады. Сондай-ақ, сақтау технологиясы бойынша, сәбізде қант жиналады - көктемде түбірлік дақылдар тіпті дәмді болады. Технологияның кемшіліктерінің бірі - зиянкестердің қабығының тұтастығына, қыста жеміс-жидекке қол жеткізудің болмауына, тамырларды сұрыптауға және іріктеуге қабілетсіздігі.

Қандай сорттар қолайлы?

Сіз бақшаға сәбіз қалдыру жоспарласаңыз, кеш піскен сорттарын таңдаңыз. Бұл жемістер ерекше дәмге ие, олар нашарлауға және әлсіреуіне біршама сезімтал.. Сортты таңдаған кезде, мыналарға назар аудару ұсынылады:

1. Vita Long Ерекшелігі - ұзартылған пішін және көктемгіге дейін жоғары сапалы сақтау. Жеміс өсіп келе жатпайды. Жемістер каротинмен және қантпен қаныққан.
2. Эллстон Тамырдың пішіні тегіс шпиндельге ұқсайды, оның соңы көрінеді. Түсі бай сары.
3. Күзгі князь. Сәбіз қызыл цилиндрлік пішінді. Беті тегіс, нүктелі болып табылады.
4. Шантана. Конус тәрізді, қысқа және қалың жемістер. Дене қалың, дәмі жағымды. Келесі маусымға дейін жақсы сақталады.

Пререквизиттер

Бірінші ереже - дұрыс төсек таңдау. Таңдалған учаскедегі жер ауруларға ұшырамауы керек, міндетті түрде медведка немесе вирусты жұқтырудың болмауы. Көктемгі төсек жылынбайтынына және ерте далалық жұмыстарға кедергі келтірмейтініне көз жеткізу маңызды. Қыстауға арналған сәбізді дайындауды қазанның екінші жартысында өткізу керек. Жақсы сақтау үшін түбірлік дақылдар қосымша төсемсіз топырақтағы алғашқы шағын аязға төтеп беруге тиіс.

Қадамдық алгоритм

Көкөністерді қысқа сақтауға дайындау қыркүйек айының ортасында басталады. Шыңдарды кесуден бір ай бұрын суаруды тоқтату керек. Бұл топырақтағы артық ылғалдың жиналуына жол бермейді (сәбіз жарылып, шіріп кетпейді). Күзде тамырмен бірге барлық арамшөптерді бақшадан алып тастау керек, себебі көктемде сәбізмен бірге арамшөптерді жинай аласыз.

Әрі қарай не істеу керек?

1. Жасыл түсті кесіңіз. Іс-шараны өткізу үшін сары түске боялған кезде қажет. Кереуеттер деңгейі сәбізде егістік жерлермен сәйкес келеді.
2. Біз үлкен фракция құмымен ұйықтап жатырмыз. Қабат мөлшері 3-6 см, құм төсекке ғана емес, сонымен қатар жақын жерде (шамамен 1 м қашықтықта). Топыраққа оттегінің біркелкі жеткізілуі үшін құм қажет.
3. Фольга жабыңыз. Мұны аяздан бұрын жасау керек.
4. Келесі қорғаныс қабаты қосымша жылуға арналған кез-келген материалдар болып табылады. Осы мақсаттарда құрғақ жапырақтарды, құрғақ үгінділерді немесе шымтезекті алуға болады.
5. Шатыр жабыны немесе полиэтилен қажет - Материал суықта көкөністі сақтауға көмектесетін жылуқұрамды жасайды.

Жерде қысқы уақытта сәбізді қалай ұстау туралы көбірек білуге ​​болады.

Кеңестер мен ескертулер

Кеміргіштерден қорғауға ерекше назар аударыңыз. Қысқы кезеңде олар сәбізді тамақтандырмайды, шырша бұталары (немесе шырша конусы) жылыту үшін пайдаланылуы керек.

Сондай-ақ, инелер немесе таяқтарды соңғы қабаттың үстіне шашыратуға болады. Жақсы қорғау әсері үшін арнайы репеллент немесе улы тұзақтар орнатылуы мүмкін.: кеміргіштер балабақшаның сәбізіне кіре алмайды.

Бағбанға арналған маңызды кеңес көктемде жерден шыққаннан кейін тамырдың сақтау мерзімін ескеру болып табылады. Түбірлік дақылдар ұзақ сақталмайды, сондықтан оларды пайдалану алдында қазу керек.

Сондықтан, сәбіздегі сәбізді сақтау кейбір кемшіліктермен тиімді және сенімді әдіс болып табылады. Жемістердің кішкене бөлігі шіріп кетуі немесе зиянкестерден зардап шегеді, бірақ астықтың негізгі бөлігі көктемгіге дейін созылады және жоғары дәммен ұнамды болады. Табыстың басты ережесі топырақта ылғалдың жоқтығы, шыңдардың кесілуі және түбірлік дақылдардың жоғары сапалы изоляциясы.