Panasonic multicooker-де жүгеріні қалай дәмді және дұрыс дайындайды?

Жүгері бидай мен күріштен кейінгі үшінші орында. Бұл таңқаларлық емес, өйткені өнім толық өмірге қажетті витаминдер мен минералдардың кешеніне бай. Ересектер мен балалар бүкіл әлемде бұл нәзіктікті жақсы көреді.

Үлкен артықшылықтардан басқа, жүгері де өте дәмді. Өрістердің осы патшайымы сүйікті отбасылық тағам болу үшін, ол жеткілікті түрде дайындалған. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдерге арналған еңбек, көп уақытты қажет етпейді.

Бірақ прогресс әлі қалмайды, ал біздің ас үйімізде заманауи ғажайып технологиялар - баяу пеш. Қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер сіздің сүйікті өніміңізді керемет ыдысқа дайындай алады, ал барлық пайдалы заттарды сақтайсыз!

Қайдан келдіңіз?

Жүгері, ғалымдардың пікірі бойынша, адамдар өсірілетін алғашқы өнімдердің бірі. Отандық өнім қазіргі Мексика аумағы болып саналады. Тамақты үнділік фермерлердің жоғары дамыған тайпалары тұтынған. Кейінірек Колумбпен бірге жүгері Еуропаға келді.

Американдық жаңалық еуропалық жұртшылықты жеңіп шығып, асыл дүниенің диетасына тығыз кірді. Кейінірек өсіруде қарапайым болғандықтан, барлық басқа сыныптар Мексиканың нәзіктігін тамақтандыруы мүмкін.

Жүгері пайдалы деген не?

Астық дәндері - сау микроэлементтер мен витаминдер қоймасы. Өнімнің көп мөлшерінде K дәрумені, ПП, С, Д және В тобындағы құрамында талшықтар, крахмал, калий, магний, линол қышқылының және басқа да көптеген пайдалы заттардың мөлшері көрсетілген.

Тұрақты тұтыну келесі мәселелерді шешуге көмектеседі:

• асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсарту;
• бұлшықеттерді күшейтіп, жүйке жасушаларына қосымша тамақтануды қамтамасыз етеді;
• өнімдегі пектиндер ісіктердің пайда болуына жол бермейді;
• глютамин қышқылы жады мен ми функцияларын жақсартуға көмектеседі;
• Жас өскіндерді тамақтандыру токсиндердің және токсиндердің денесін тазартады;
• өнім гепатит пен холецистит емдеуде пайдалы;
• Диабетиктерге, аллергиямен ауыратындарға және семіздік пен бауыр ауруларына шалдыққан адамдарға жүгеріні жеуге кеңес беріледі.

Жүгері артықшылықтары туралы бейнені көріңіз:

Қалай таңдау керек?

Жүгеріден шыққан ыдыс-аяқтар тек салауатты емес, сонымен қатар дәмді болса да, дұрыс өнім таңдау керек. Тек жас жоғары сапалы жүгері кобтары пайда болады және шынайы дәмді ләззат. Сатып алудың сәтті болуы үшін қарапайым ережелерді сақтау керек:

1. Жаңа жас жүгері маусымда ғана сатылады. Ол тамыздың ортасынан бастап тамыз айына дейін басталады.
2. Қайнату үшін, ақшыл немесе ашық сары түйіршіктерден тұратын қырыққабатты таңдау керек.
3. Пияздағы жүгері жұмсақ әрі бір уақытта серпімді болуға тиіс.
4. Егер сіз одан астықты аздап тессеңіз, ақтығы тұтқыр сұйықтық пайда болуы керек, оның сүтіне ұқсастығы.

МАҢЫЗДЫ: Ашық сары тығыз дәндер ескі кобты көрсетеді. Сондай-ақ, өнім перепаспельдің өзі басынан артта қалатын қатты сарғыш жапырақтары туралы куәландырады.

Дайындау үшін жүгеріні таңдау туралы бейнені қараңыз:

Дайындық

Рецепттер пісірілген жүгері пісіреді, көптеген бар. Іс жүзінде әрбір үй шаруасындағы әйелдің осы өнімді дайындауға арналған өзіндік бірегей «бренд» әдісі бар. Дайындауды бастамас бұрын термиялық өңдеуге арналған қырыққабатты дұрыс дайындау керек.

1. Кобты ағын суға мұқият жуыңыз.
2. Бөлме температурасында суға 1-1,5 сағаттай қырыққабат сіңіріңіз.
3. Кобы бір өлшемді таңдаңыз. Әйтпесе, өнім біркелкі пісіруі мүмкін.

Бастардан жапырақтары алып тастау мүмкін емес. Көптеген рецептер бар, олар жапырақтарды жүгерімен пісіруге арналған.. Бұл жағдайда сіз тек құрғақ және жалтыраған жапырақтардан құтылуыңыз қажет.

Пісіру

Panasonic multicookers сенімділік пен жоғары функционалдылықпен ерекшеленеді. Көптеген иелердің автоматты бағдарламалардың өте қарапайым тізімі бар. Бірақ, қиял мен интернет-форумдарға көмектесетін болсақ, бұл мәселе шешіледі. Әзірлеушілер жасаған бағдарламалар сау, дәмді және әртүрлі тағамды дайындау үшін жеткілікті.

Бұл машинада біздің тағамның барлық дәстүрлі ыдыс-аяқтарын дайындауға болады (мұнда дәмді ыдыс-аяқтарды дәмді ыдыс-аяқтарды дәмді пеште дайындау үшін рецепттерді қараңыз). Бұл да қиын емес және жүгеріні қайнатыңыз. Айырықша дәмді тағамдарда дәмді үйренеді, тағам дайындау үрдісі әлдеқайда аз уақытты алады және барлық пайдалы заттар сақталады.

Суда

Жүгері бастарын қажет суда қайнату үшін:

• Panasonic multicooker;
• ас тұзы, қажет болса, сіз теңізді алмастыра аласыз;
• бес жас жүгері бұқалар;
• ас қасық сары май;
• литр таза су.

Әрекет алгоритмі:

1. Жүгері бастарын дайындауға бастамас бұрын жапырақтары мен шаштарын тазалап, мұқият шайыңыз. Осыдан кейін, біз біркелкі қабаттағы мультикастрийдің түбіне жасыл шырынды жапырақтар саламыз.
2. Тазаланған және жуылған кочанчинаны жапырақтарға салыңыз, сары майды қосыңыз және таза сүзгіден өткізілген суды құйыңыз.
3. Содан кейін, көп тағамдық қасқан қақпағын жабыңыз да, клапанды «жабық» күйге жылжытыңыз. Біз «пісіру» немесе «сорпа» режимін орнатып, таймерді 30 минутқа орнатамыз.
4. Пісіру аяқталғанын білдіретін сигналдан кейін буды босатыңыз да, дайын жүгеріні жалпақ табаққа орналастырыңыз. Дәміне қарай тұз бен май қосыңыз.

Жұпқа

Буға пісірілген тағамдар өте пайдалы. Іс жүзінде әрдайым бу асханасы асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдарға, емізетін аналарға және кішкентай балаларға ұсынылады. Қосарланған қазандыққа пісірілген жүгері адамдарға пайдалы болатын барлық дәрумендер мен минералдарды құтқарады.

Бізге дайындық үшін қажет:

• 3-4 данадағы 3-4 жүгері бастары;
• Panasonic көп салқындатқышты бумен пісіргіш контейнермен;
• 1,5-2 литр таза сүзгіден өткізілген су.

Әрекет алгоритмі:

1. Пісіруді бастамас бұрын жүгеріні жасылдан және «шаштан» мұқият жуып, тазалаңыз. Суды көп қабатты табаға салыңыз, бумен пісіруге арналған контейнерді орнатыңыз.
2. Контейнерге түсу үшін олардың басы үзіледі. Көп тағамдық қасқан қақпағын жауып, «бу кету» режимін орнатыңыз. Уақытты орнатыңыз - 30 минут.
3. Бағдарлама аяқталғаннан кейін жүгеріні жалпақ табаққа салыңыз, тұз және маймен бірге қызмет етіңіз.

Қалай және қалай қызмет етуге болады?

Жүгері махаббат, ересектер мен балалар. Бұл тамыз айының соңындағы сүйікті тағамдардың бірі. Қалай басқаша болуы мүмкін? Өйткені, осы жылы тек жас және шырынды өнімді рахаттана аласыз.

КЕҢЕС: Біздің еліміздің аспаздық дәстүрлерінде пісірілген жүгері бастарын жеуге болады. Қонақтар мен сары маймен қамтамасыз етіңіз.

Әрине, пияз эстетикалық көріністі пісірді, бірақ кішкене бөліктерді жеуге ыңғайлы. Хостес грильде жүгеріні эксперимент жасап, пісіруге боладыоның кетчуп, сарымсақ немесе қыша тұздықтарын ұсынды.

Кобтан астықты итеруге тырысу керек, олар оны аузынан жеткілікті түрде алуы керек. Бұл шырынды сығымдап, үстелде ыңғайсыздықты болдырмауға көмектеседі. Қолдармен бас, қағаз майлықтарды қолдануға болады. Егер тағамға соустар ұсынылса, оны қабығында қасықпен жұқа қабатпен таралады. Ашуланбаңыз және дереу көп тұзды қабылдауға тырысыңыз. Ол қонақты тамшылауға және ұялуға бастайды.