Құлпынай біздің кеңістіктегі сүйікті нәзіктік болып табылады, әсіресе сіз бұл қыста жидектер бірінші пайда болғаннан кейін ойлаған кезде. Бірақ кейде жазғы тұрғыны, тіпті өте тәжірибелі, сыртқы сипаттамасында, жеміс-жидектің дәмі мен жылдамдығымен, өсірудің және көбею ерекшеліктерінен ерекшеленетін және басқа да көптеген көрсеткіштермен ерекшеленетін белгілі және өте жаңа сорттар мен сорттардың алуан түрлерін түсіну қиын.
Санат Кориандр
Цилантро шөпті өсімдік, ол жиі аталады - кориандр. Күнделікті өмірде біз оны дәмдеуіш ретінде қолдандық. Зауытта көптеген пайдалы қасиеттері бар, сондықтан оны сақтау мен пайдаланудың әртүрлі мүмкіндіктерін қарастырыңыз. Цилантри тұқымын дұрыс сақтау әдісі Келесі қарапайым ережелер бойынша, ұзақ уақыт бойы cilantro тұқымын таза ұстауға болады.
Егіс науқаны кориандр немесе көкөніс кориандр - жылулық әулеттің жыл сайынғы шөпі. Зауыттың жас жапырақтары ащы дәммен және күшті күшті дәмді иіспен ерекшеленеді, құрғақ пішінде анис пен цитрусты сезінесіз. Цилантри - қытай ақжелкен, тауық, чилантра, кашнич, коландра және т.б.
Cilantro жемістер, немесе олар сондай-ақ деп аталатын, кориандр тұқымдары бүкіл әлемде танымал дәмдеуіштер болып табылады. Ол тамақ дайындау кезінде ғана емес, басқа да көптеген салаларда қолданылады. Өнімнің пайдалы қасиеттері туралы және оны пайдаланған кезде оқыңыз, әрі қарай мақалада оқыңыз. Кориандр тұқымының химиялық құрамы мен емдік қасиеттері бай химиялық құраммен сипатталады, ол мыналарды қамтиды: органикалық қышқылдар; алкалоидтер; аскорбин қышқылы; пектин; ақуыздық заттар; стеролдар; крахмал; корианол; қант; рутин; таниндер; талшық; эфир майы; май майы.
Дәстүрлі медицинада ғана емес, тамақ әзірлеуде ғана емес, сонымен қатар оларға қызығушылықты арттыратын көптеген дәмдеуіштер бар. Олардың көпшілігі бір-біріне ұқсас, сондықтан анықтамалармен жиі шатасып кету таңқаларлық емес. Бұл мақалада зире мен кориандрдің ерекшеліктері, олардың айырмашылықтары және мүмкіндіктері талқыланады.
Оның шөптері cilantro деп аталатын зауыт, және тұқымдар - кориандр, өз аттарында қолданылатын айнымалы сияқты. Кориандрдың эфир майының пайдалы қасиеттері туралы және оны қолданудың көптеген жолдары туралы мақалада оқыңыз. Эфир майының химиялық құрамы Бұл өсімдік адам ағзасына елеулі әсер ететін қоректік заттармен толы.
Әр түрлі дәмдеуіштер болмаса, көптеген тағамдарды елестету қиын, алайда олардың кейбіреулері медициналық немесе косметикалық мақсаттарда сәтті қолданылатынын біледі. Coriander - бұл осындай дәмдеуіш, химиялық құрамы және пайдалы қасиеттері оның әртүрлі танымал рецептілердің тамаша компоненті болды.
Кориандер - бұл жыл сайынғы шөп. Оның cilantro деп аталатын жасыл түсі мен тұқымдары әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындауда үнемі пайдаланылады, бұл оларға аса айқын дәм береді. Бірақ бұл өсімдік жақсы дәмдеуіш ғана емес, сонымен қатар қоректік заттардың бағалы көзі болып табылады. Оны пайдалану және қолдану біздің мақалада талқыланады.