Көкөніс

Олар сиыр және басқа балықтарға балық аулау үшін жүгері қайнатуға қалай қажет болса, соны итереді: біз құпияларды бөлісеміз

Жеміс-жидек әр түрлі су қоймаларында балық аулау үшін талап етіледі. Бұл төмен бағаның танымалдылығын, саңылаудың қол жетімділігі мен тиімділігін түсіндіреді. Жүгері бай бояумен, күшті иіспен және дәмімен көптеген балықтарды тартады. Сорпа үшін жаңа немесе ашытылған дәндерді, консервіленген немесе жасанды жүгеріні қолданыңыз.

Рецептді қалай таңдауға болады? Табысты балық аулау құпиясын ашыңыз.

Өнімнің артықшылықтары

Жүгері көкөніс саңылауларының тобына кіреді. Астықтың ерекше артықшылықтары бар:

  • дәмі, дәмі мен түсі сияқты балықтар;
  • дүкен сөрелерінде жем-шөптің тұрақты болуы;
  • сенімді бекіту ілгегі;
  • дәндер суда ерімейді;
  • дайындау барысында жұмсақтық пен қатаңдық дәрежесі өзгереді;
  • дәмді дәндермен араластыруға рұқсат етіледі (бұл балықты азықтандыру сапасын жақсартады);
  • салыстырмалы арзандық.

Балық үшін жүгерінің тартымдылығы оның химиялық құрамымен байланысты. Бұл астық мәдениетінде кішкентай протеин бар және көмірсулар көп, олардың арасында крахмал басым. Майлар бағалы ненасыщенным қышқылдармен ұсынылған (жалпы көлемі 5% -дан аспайды). Жүгеріде фосфордың жоғары пайызы каротинге және Е витаминіне бай.

Қандай балық үшін қолайлы?

Жүгеріні ұсақтауға дайындамас бұрын, таңдалған денеде қандай балықтар өмір сүретінін білуіңіз керек. Жақсы итеруді қамтамасыз ету үшін белгілі бір түрлердің дәмдік преференцияларын ескеру маңызды, өйткені барлық балықтар тартылмайды. Негізгі любовник - резервуардың «қыртысы» - тұқы. Оны аулау кезінде жүгері ұсақтауға немесе жем ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Жүгері астық сүйетіндер арасында балық сияқты:

  • crucian тұқы;
  • раушан;
  • қошқар;
  • rudd
Еліміздің орта аймағының су қоймаларында жүгері бар ілмекпен ақ түсті сазан, марганец және қытырлақ ірі қарындаштар ұсталды. Өзендерде шағала мен сазанның тұқымын жоққа шығармаңыз. Сіз сондай-ақ, идеяны, қуыршақтарды және тіпті жыртқыш шұңқырды да алдауға болады.

Қалай дайындалуға болады?

Тамақты дайындау үшін шикі немесе консервіленген жүгері алыңыз. Банкке астық сатып алғанда, сапалы өнімдерді ғана таңдауға тура келеді, өйткені тұтастыққа зиян келтірмей, астықтың ілмекпен қапталуына жол бермейді, ал кішігірім өлшемдер нәзік айыппұлдарды тартады.

Жүгеріден алынған балықты (оның ішінде тұқы) қоса алғанда, бөренелерді қалай дайындауға болатынын егжей-тегжейлі айтып береміз.

Тәтті жүгері

Бұл банкадан дайындалған жүгері, оның ерекшелігі жапсырмадағы «тәтті» деген жазу. Мұндай тамақтанудың артықшылығы - оны қолданар алдында уақытты тұтынудың болмауы. Банк ашылуы керек, астықты сөреге қойыңыз. Бекіту үшін жиі «шаш орнату» әдісі қолданылады.

Өзіңіздің тәтті жүгеріні қалай жасауға болады:

  1. Суда малынған піскен сары пияздың дәндері. 1-ден 3 күнге дейін ұстаңыз.
  2. Жүгеріді сумен толтырып, 30-60 минут бойы төмен температурада қайнатыңыз. Су қайнатылғаннан кейін қант немесе бал қосыңыз.
  3. Ыстықтан шығарып, суды ағызып, ванильді астыққа қосыңыз.
  4. 24 сағат бойы тамақтану керек. Осы кезеңде сүт қышқылы жүгеріден буланып, ерекше иіс пайда болады.
МАҢЫЗДЫ! Астықты сіңірмеңіз. Өртке арналған кастрюльді жұмсақ болғанша (саңылаумен тесуге болады) дейін ұстаңыз. Печенье жүгері ілгекте қалмайды.

Буған астық

Дайындау үрдісі: дәндер 24 сағат бойы жылы суға малынған болуы керек. Осы кезеңде суды 2-4 есе өзгертіңіз. Бұдан әрі термос пайдалы. Ол тоқсанға дәндермен толтырылып, дәмдеуіштерді немесе дәмдеуіштерді қосыңыз (міндетті емес). Қалған су қайнаған сумен толтырылады, термосты мұқият жабыңыз. Жүгері 4 сағатта дайын болады.

Ашытылған қышқылдан

Мұндай тамақтануды дайындаудың жалпы мерзімі 4 күнге дейін созылады. Жүгеріні алдын ала итеру үшін дайындау қажет. Ферменттеудің дұрыс алгоритмі келесі әрекеттерді қамтиды:

  1. Астық 30-40 минутқа жылы суды қайнатып құйыңыз. Су ағызылатын.
  2. Қайнатылған жүгері жаңа суық су құйып, 1 ас қасық қосыңыз. 1 литр суға қант, құрғақ ашытқы (жүгері 1 кг үшін 10 г ашытқы). Бал қосылған хош иістендіргіш ретінде қолданыла алады.
  3. Алынған қоспаны араластырыңыз, шыны ыдыста орналастырыңыз.
  4. Күнбағыс майы қосылған - өнім ауаны кіргізбейді.

Ашыту (ашыту) ашытқы бактерияларының қант сіңіріп, алкоголь мен қышқылдың бөлінуіне байланысты. Қазіргі уақытта контейнерді көмірқышқыл газының мол шығарындыларына байланысты жабуға тыйым салынады. Ашыту астықтың қатты терісін жою үшін қажет. Нәтижесінде, жемшөп жұмсақ болады, ал қоректік заттар белсенді түрде ағып кетеді.

Ферменттелген жүгеріні пісіруге арналған рецепт туралы білу үшін бейнені көруге болады:

Жұқылмайтын имитаторлар

Бұл жүгері астық тренажерлері. Оларды жасау үшін синтетикалық пластик шығарылады. Сыртқы көріністе, мұндай жүгері балықты тартатын және шырмауды белсендіретін химиялық заттар бар шағын контейнерге ұқсайды. Бақылаудың артықшылықтары арасында - қайта пайдалануға болатын және тез әсер ету мүмкіндігі.

Жүгері хош иістендірілген немесе иіссіз құтыда шығарылады. Екінші жағдайда балықшы кейіннен сіңдіру үшін хош иістендіргішті таңдайды.

Жасанды бәліштер тобы - «Марукью» компаниясының өнімдері. Мұндай дәндер қайта пайдалануға болатын жемге балама болып табылады. Олардың ерекшелігі - бұл олар тоғанда ыдырайды. Сұйық пакетте дайындалған жұмсақ материалдардан жасалған.

Нюанстар

Бұл ыстығын жақсарту үшін арнайы рецепт бойынша дайындалған жүгері консервіленген. Сіз кез келген мамандық дүкенінде мұндай өнімді сатып ала аласыз. Балық аулау жүгері банкада шығарылады, дәндер бірдей мөлшерде болады, бірақ түс қанықтылығы мен иісіне қарай өзгереді.

Өндірушілер жүгерінің тұтастығын сақтауға да қамқорлық көрсетеді.. Өнімнің құрамы астықтың сақтау мерзімін ұзарту үшін түрлі қоспалар.

Балықтың қандай брендтері ұнайды?

Су қоймаларының тұрғындарының қызығушылығы танымал және дәлелденген брендтерге көрінеді. Бұл «Bonduelle» және «Vernet». Тәжірибелі балықшылар брендтерді баннерлерге емес, шыны ыдыстарға сатып алуға кеңес береді (мұнда ең жақсы дәнді дақылдар толтырылады).

Жасанды жем өндірушілердің арасында «Кәсіпорынмен күрес» стендтері. Әзірлеушілер суға 6 сағаттан кейін тіпті сапасы сақталатындығын уәде етеді.

Балық аулайтын жүгеріні өндірушілердің назарына лайық:

  • «Sensas».
  • «Динамит бәтес».
  • «Байт Тех».

Егер сіз тасбақаны ұстауды шешсеңіз

Шөптер балық аулауға арналған бөренелер, жемшөптер және түрлі донок нұсқалары арқылы тұқы балық аулау үшін табысты қолданылады. Карп сортты сортты асыл сортты ұнтақтайды. Шаруашылықтар нарығында шикізат немесе шикі астықты сатып алу мүмкін.

НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Дайындалған жүгері ұнтағы немесе консервіленген астық кейбір минустарда ерекшеленеді. Жармалар көбіне ескіреді, ал консервіленген жемістер мөлшері аз - арамшөп балықтары мен кішкене кілемдер щентті бұзады.

Бірінші кезеңде жүгеріні темір контейнерге құйып, оны толығымен сумен толтырып, 1-3 күн қалдырыңыз. Бұл дәндердің ісіну уақыты. Ашыту ақ бірінші 24 сағатта орын алады.

Ашыту белгілері - сары түсте судың бояуы мен бояуы, тән иісі. Ашыту үдерісінде жоғарғы теріні ыдырайды, астықтан алынған ферменттер жұмсартады және суды жақсырақ енгізеді - жүгері тұқы үшін тартымды болады.

Келесі қадамдар қандай болады?

  1. Астық талшықтары талап етілетін суды ағызып тастау керек.
  2. Жүгері тұщы суды төгіп, 60 минут бойы отқа қайнатыңыз.
  3. Дәмдерді қосыңыз - қант, бал. Дәнді дақылдар «жаңадан» жақсы болады.

Крюков прикормки

Жүгері ядросының байланысы - балық аулаудың жетістігі негізінен шешілетін процесс.. Ауа-райы жағдайына, резервуардың тереңдігіне, борсық сапасына қарай 1-ден бірнеше күкүрзинге дейін жабысуға рұқсат етілген.

Тұтқаны балық аулау үшін 8-10 жүгері егілген ірі тостаған ілмегін қолданған жөн. Шаянға арналған балық аулау кезінде жүгері мен құрттарды (қоңыздар) біріктіру ұсынылады. Егер балық аулау шұңғыл түбіде болса, жасанды жүгері қажет.

Жүгері ядросының әртүрлілігі:

  1. Біз 1 астықты қойдық. Крюков шағын немесе орташа мөлшерде (16-дан 20-ға дейін). Сіз имплантация жасай аласыз, ортасында немесе артқы жағында тесік жасай аласыз. Сондай-ақ, астықтың шеттерін тесуге болады. Нақты әдіс астықтың мөлшеріне және қаттылығына байланысты таңдалады.
  2. Бірнеше жүгерінің шашыратқыштары бар. Орталықта емес, астықтың үстіне отырғызу керек.
    Егер тері бар болса, оны тек қана ұсақтау керек - жүгерінің көпшілігі еркін қалады.
  3. Шаштарды монтаждау әдістемесі. Ілмекке арналған жұқа жіп немесе балық аулау сызығын (шаш аталады) бекіту керек. Соңында циклды байлау керек. Астық инені немесе бұрғылаушы бұрғылауымен түйреледі. Жүгерідегі тесікке сызықты енгізіңіз, арнайы стопты бекітіңіз. Егер жоқ болса, онда сіз матч немесе сабан аласыз.

Жалаңаш және жүгеріден шашатын жасау үшін, сіз 1 ілмекке 2-3 личинкаларды, содан кейін 1 немесе 2 басқа личинкаларды салып қоюыңыз керек. Жүгері мен құрттың «сэндвичін» жасаған кезде, ілмекке 1-2 астықты, жоғарыдан 1-2 астықты кию керек. Егер құрт суда қозғалса, балықты тарту мүмкіндіктері артады.

Қайнатылған жүгері балықты ғана емес, сонымен қатар балықтарды да жеуге болады Бұл шөпті балалар мен ересектер жақсы көреді. Дәмді сүт өнімдерін, піскен және асқан жүгеріні, шағын сорттарды және Bonduelle-ды қалай дайындауды мақалаларымызды қараңыз; Кәстрөлде, көп тағамдармен, микротолқынды пеште және пеште кептірілген және мұздатылған дәндерді қайнатудың қаншалықты қажет екенін білесіз.

Бірнеше жолмен балық аулауға жүгеріні пісіру. Бұл тәтті жемді дайындау, бумен пісіру немесе ашыту. Сондай-ақ, дәмді жақсарту үшін тәжірибелі балықшылар дәмді қосып, жүгері мен құртқа арналған «бутербродтарды» жасайды.