Санат Жидектер

Көкөністер - әлемдегі ең танымал тағамдардың бірі. Олар көптеген дәрумендер мен антиоксиданттардан тұрады. Көбінесе олар көруді жақсартады, қандағы холестеринді азайтады, сондай-ақ зәр жолдарының инфекцияларының ықтималдығын азайтады. Көптеген жағымды қасиеттер термиялық өңдеуден кейін де сақталғаны белгілі, сондықтан бүгінгі күні көптеген адамдар үйде қыста жыланға айналады.

Жабайы раушанның емдік қасиеттері ежелгі уақытта білді. Дәрілік мақсаттарда олар жидектер ғана емес, сонымен қатар тамыры, жапырақтары, гүлдері қолданған. Ресми медицинада бұл тікенді бұталар тыныштандыратын, антибактериалды, диуретикалық, гемостатикалық және асқазан-ішек жолдарының жұмысын реттейтін мультивитаминді өсімдіктер болып саналады.

Әрбір көктемде, адамдар көбелектің тендерлік бүйрегін таңдандырады, бірақ көбісі оның емдік қасиеттері туралы білмейді. Сонымен бірге, фитотерапевтер невроздар, атеросклероз, жүрек-тамыр аурулары және климактериялық бұзылулар үшін өсімдіктердің жемістерімен және гүлдерімен емдейді. Бұл мақалада біз долинаның гүлдері мен жемістерінің сипаттамаларын ашамыз, олардың пайдалы, емдік қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері туралы айтып береміз.

Соңғы бірнеше жылда көкөністер жидектер құнының жоғары болуымен және бақшасында өсіру күрделілігімен байланысты болды. Бұл ғажайып жидек туралы көбірек ақпарат бар, және әрбір бағбан дерлік өсіруде қолын сынап көре алады. Биік шелпектердің қай сорттарын ең жақсы деп санайтынын білейік.

Lingonberries таңқурай немесе басқа дақылдар дақылдарының жемісі сияқты танымал жидектер болып табылмайды, сонымен қатар ол бүгінгі күнгі танымал болғандықтан, ол пайдалы қасиеттердің көптігі ғана бар. Ленинград жемістерін сақтауға арналған ең қызықты және сонымен қатар қарапайым рецептілерді қарастырайық.

Lingonberry, немесе, біздің ата-бабаларымыз бұл өлкенің жидесі деп атағандай, оның нәзік нәзік хош иісі, крахмал дәмі және құнды емдік қасиеттері үшін көптеген адамдарға ұнады. Әртүрлі жеміс сусындар, тұздықтар, джемдер, линкомбинат кептелісі көптеген жылдар бойы өздерінің денсаулығына көз салатын және жас әрі жігерлі қалуға тілек білдірген адамдардың диеталарындағы құрметті орынды алады.

Адамдар қара пасленді дәрілік және қоректік қасиеттері туралы көп біледі және дәстүрлі медицинада өсімдік шикізаты мен жемістерін қалай пайдаланатынын, сондай-ақ жидектерді пісіруге арналған тұздықтарды, қоректілерді, джем және пісіруді жасауды үйренді. Осы мақалада біз осы жемістерден джем жасауды, сондай-ақ дененің пайдасы туралы түсіндіреміз.