Жаңғақ - сұлулық, денсаулық және жақсы көңіл-күйдің керемет көзі. Ол сондай-ақ «Өмір ағашы» деп аталады, себебі ол құрамында витаминдер (E, A, P, C, B) және микроэлементтер (натрий, кальций, магний, калий, йод, темір, фосфор) және биологиялық белсенді заттар бар. Халықтық медицинада да, ресми медицинада да грек жаңғағын пайдаланатын көптеген рецепттер бар.
Санат Көкөніс бақшасы
Дүкендердің сөрелерінде қаншалықты әдемі көкөністер мен жемістер көрінбесе де, өз қолдарымен өсірілетін өнімдер ең тартымды болады. Шынында да, жемістер химиялық заттардың ешқандай түріне ұшыраған жоқ және химиялық заттармен толтырылмағанын білесіздер. Мәселен, сіз өсіргіңіз келсе, мысалы, сіздің бақшаңыздағы қызанақ, онда ол уақытты тұтынатын нәрсе емес.
Егер сіз ешқашан қиярмен айналысқан болсаңыз, яғни сіздің сюжеттеріңізге қолайлы сорттарды іздесеңіз, онда сіз «қытай қияры» деген сияқты сөздерді кездестіре аласыз. Бұл бірегей әртүрлілік емес, оның жемістері екі ерекшелігі бар, атап айтқанда, 50-80 см.
Сіз қиярдың дәмді тұқымымен бірге басқа қаптаманы сатып алмас бұрын, белгілі бір түрдің қасиеттерін мұқият зерделеуіңіз керек. Өйткені, әрбір бұта ыңғайсыз сібір климатына төтеп бере алмайды. Қияр туралы айтатын болсақ, бұл мәдениет жарық пен жылуды өте жақсы көреді. Дегенмен қазіргі заманғы асыл тұқымды, алдағы уақытта асқабақ отбасының осы өкілінің көптеген сорттары құрылды, бұл Сібір секілді аудандарда ауа райының өзгеруіне төтеп бере алады.
Қазіргі уақытта әртүрлі елдерден көптеген түрлі қияр түрлері, асқабақ отбасының өкілі болды. Тіпті осы өсімдіктің өсіп келе жатқан көптеген жылдар бойы тәжірибесі бар бағбан осы тұқымның көптігінен шағылыстыруы мүмкін. Әуесқойлар немесе осы көкөністі өсіріп жатқандар туралы не айта аламыз?
Бірнеше жыл бойы қияр өсіруге тәжірибелі бағбандар мен бағбандар, әрине, қатпарлы қияр туралы біледі. Бұл топтардың атауы осы қиярдың негізгі ерекшелігіне байланысты болды. Бұл ерекшелігі өсімдіктердің бір немесе екі аналық немесе бір мезгілде бір торапта қалыптасуы.
Енді терезе терезелеріне терезе-гүлдер болмайтын үй тауып алу қиын. Олар пәтерге жайлылық сыйлайды, сондай-ақ қолайлы шығармашылық атмосфераны қалыптастырады. Бірақ үйде өсіру тек айдаһар, шегіргүл немесе диенфенбахия ғана емес. Мұндай өсіру үшін тіпті қияр. Бұл күрделі процедура емес, әсіресе жылдар бойы сәндік өсімдіктер отырғызсаңыз.
Әрбір бағбан қияр жинау және оның артықшылықтары туралы естіді. Ашық далада және жылыжайда қиярды қалай қысу керектігі туралы және қиярдың мұндай рәсімге не үшін қажет екенін білейік. Жәндіктермен жұқтырған қиярды қалайша қысуға болады? Жемістер тек жәндіктер мен адамдардан тек опыления жағдайында өсетін қияр деп аталатын жәндіктер.
Әрбір көкөніс бағушысы көкөніс дақылдарының аурулары мен зиянкестеріне тап болды. Бұл бір нәрсе, ол күтпеген қамқорлықтың салдарынан орын алады және өсімдік ешқандай себепсіз ауру болған кезде мүлдем басқаша. Бұл мақала аурулар мен зиянкестерден қиярды қалай сақтау керектігін талқылайды. Қияр аурулары жиі дұрыс емделмеген.
Бүгінгі таңда томаттар бүкіл әлемнің барлық тағамдарымен жақсы көреді және танылады. Қандай ыдыс-аяқта ғана ол жиналмаған кезде ғана пайдаланылмайды. Бұл маринадтар, тұздықтар, қызанақ, квас және вялят. Бірақ бәрі осы керемет жемістердің дәмін татқан жоқ. Шие Томат шырыны Құрамы: Шие Томаты - 1 кг Қант - 450 г Лимон - 1 дана.
Маринадталған томаттар біздің диетамыздың ажырамас бөлігі болып табылады. Олар бақытты және мереке күндері және күнделікті үстелде бақытты. Әрбір құлшыныс иесінің қыста қызанақ щеткалары үшін өзінің сүйікті рецептері бар. Консервіленген қызанақтың дәмі әр түрлі болуы мүмкін - өткір, тәтті, қышқыл. Мұның бәрі тұздыққа қосылған дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерге байланысты.
Өз орнында фитоптор белгілерін тапқан сайын, әрбір бағбан дабыл дыбысын шығара бастайды. Мақалада біз аурумен байланысты барлық нәрселер туралы және жылыжайда және ашық далада қызанақтың бөріске қалай қарсы күресетіні туралы айтып береміз. Фитоптор дегеніміз не: аурудың себептері мен белгілері Егер сіз фитоптраны таппаған болсаңыз және ол не екенін білмесеңіз, балабақшаңызда қызанақ өсіруге тырыспаңыз.
Томат - ең танымал көкөністердің бірі. Онсыз олар ешқандай бақша сюжетінде істей алмайды. Көкөністер өте дәмді, қыста егін жинауға арналған және көптеген пайдалы заттарға ие. Көбіне сатып алынған көшеттер әлсіз болуы мүмкін немесе сіз сатып алғыңыз келетін әртүрлілікке сәйкес келмейді.
Шие томаты қызылшаның ұзын, ерте піскен алуан түріне жатады, әдетте қызыл, ал сары, жасыл және тіпті қара сорттары бар. Жемістер, әдетте, кішкентай (10-30 г), бірақ олар да гольф доптың өлшемін тапқан. Форма сфералық сәл ұзыннан өзгереді. Томаттар тағамдар ретінде пайдаланылады, тағамдарға арналған әшекейлер, салаттарға қосылады, консервіленген және тіпті кептіріледі.
Көптеген кәдімгі бағбандар кішкене аумақта жидектерді, жеміс ағаштарын, көкөністерді қалай өсіруді және сонымен қатар астықтың жеткілікті мөлшерін жинауды сұрайды. Сізге қияр отырғызудың кейбір қызықты жолдарын ұсынамыз. Сіз білесіз бе? Ортақ қиярдың отаны - Үндістанның тропикалық және субтропикалық өңірлері, ол әлі күнге дейін табиғи шарттарда өсетін Гималайдың етегіне жатады.
Сізде елде де, саяжай да болмаса да, дәмді үйдегі қияр дәмін татуға болады. Мұндай жағдайда балконға арналған қияр сорттары жалғыз құтқарылу болады, олардың ең танымал сипаттамасы келесі әрекеттерді жасаймыз. Сәуір Бұл әртүрлілік ерте пісетін, бұл өсімдіктің бұталарында қашу пайда болғаннан кейін 1,5 ай ішінде жемістің бірінші аналық безін көруге мүмкіндік береді.
Гидропоника - бұл өсімдіктер топырақсыз өсірілетін технология. Тамырдың тамақтануы жасанды ортада жүреді. Бұл ылғалды ауа, жоғары аэрацияланған су және қатты (кеуекті, ылғал және ауа шығыны) болуы мүмкін. Осы әдіс арқылы құрамын нақты зауыттың қажеттілігіне байланысты минералды тұздардың жұмыс ерітіндісін қолдану арқылы жиі немесе тұрақты тамшылатып суару қажет.
Қыста терезе үстінде қияр - бұл миф емес, бірақ үйде бақбаншылар үйде ұйымдастырылған шындық. Бірақ бұл пәтерде қыста өсіп, оларға қамқорлық жасаудың барлық ережелерін сақтай отырып, қиярдың арнайы сорттарын қолданғанда ғана мүмкін. Терезелерге арналған қияр түрлерi Бүгінгі күні селекцияшылардың қарқынды жұмысының арқасында әрбір көкөніс бағушысы жабық жағдайда да өсіп, жеміс беретін қияр тұқымын сатып ала алады.
Metotria - Африкадан шыққан өсімдік, ол жеміс-жидеклерге ие және экзотикалық мәдениеттерді сүйетіндер арасында біздің кеңістікте көбірек танымал болып келеді. Миниатюрная ет қияры: зауыттың сипаттамасы Мелодия өрескел асқабақ отбасына, жеуге жарамды жемістер мен түбір көкөністерге жатады. Зауыт лиана тәрізді ұзындығы үш метрден асады, жапырақтары қиярға ұқсас, үшбұрышты өткір жиектермен, бірақ қиярсыз кедір-бұдырсыз.
Әрбір жазғы тұрғыны бірнеше жылдар бойы сол жерде бірдей егістік өсімдіктерді өсіретін болса, онда тіпті бірдей күтім жағдайлары болса да, олар жыл сайын әлдеқайда нашар болады және жеміс нашар болады деп жақсы біледі. Бұл құбылыс топырақтың сарқылуынан туындайды, бұл өз кезегінде бірнеше факторларға байланысты.
Витаминдер жиынтығы бар жаңа, қытырлақ қияр консервіленген опцияға әрдайым басым болады. Өкінішке орай, дұрыс сақталмаған кезде, жаңа піскен қияр өте тез бұзылады. Жалғыз жолы - көкөністерді жаңа піскен кезде тезірек жеуге немесе оларды сақтаудың жаңа әдісін табу.