Санат Берри

Қылқынды сабақтар, хош иісті шырмалған жапырақтар мен шырынды жидектер, Қиыр Шығыстың, Сібірдің, Еуропаның және Американың солтүстік ендік тұрғындарын жақсы біледі. Халық таңқурай, арктикалық таңқурай, құлпынай деп аталатын шикі орман өрттері мен батпақты жерлерді таңдаған төменгі көпжылдық. Шынында да, сипаттамасы бойынша ханшайым таңқурай мен құлпынай еске түсіреді, бірақ зауыттың ерекшелігі оның емдік қасиеттерінде.

Қылқан жапырақты бұталар әрбір жазғы коттеджді безендіреді. Олар сәндік, жыл бойы ұстап, күтімсіз қарапайым, суыққа және қоршаған орта жағымсыз факторларына қарсы тұра алады. Алайда, көптеген сәндік өсімдіктер сияқты, бақта арша зардап шегеді және зиянкестермен шабуыл мүмкін.

Juniper - кипарис отбасының мәңгілік бұта немесе ағаш. Сыртқы көріністе арша кішкене кипариске ұқсайды. Бұл зауыт - бұл ұзақ бауыр: ол 600-ден 3000 жылға дейін қолайлы жағдайларда өмір сүре алады. Сіз білесіз бе? Ежелгі Грецияда арша, жыланның шағуына ең жақсы емдік саналды, ал ежелгі римдіктер бауыр ауруларына немесе күшті диуретикаға қабылданған шарапқа қосылған жидектерді егізді.

Juniper - ландшафт дизайнында қолданылатын әдемі өсімдік. Бірақ оның дұрыс түрін таңдау үшін, қай топтың арша жартасының тиесілі екенін білуіңіз керек. Ол кипаристің, ежелгі қылқан жапырақты отбасылардың жарқын өкілі болып табылады, бұл тіпті жаңадан келген бағбанды өсіруде ешқандай қиындық тудырмайды.

Таңқурай ең пайдалы және бағалы жидек дақылдарының бірі деп атауға болады. Ол көптеген терапиялық және тағамдық қасиеттерге ие және адамдар ұзақ ғұмыр мен денсаулықтың символы болып саналады. Біздің уақытымызда оған негізделген рецепт массасы ғана емес, таңқаларлық емес. Осы мәдениеттің болуы кезінде көптеген сорттар өсірілді.

Көкшіл - жағымды дәмі бар, өте пайдалы, хош иісті, күркетауық отбасының жалпы жидек мәдениеті. Құрамында әр түрлі минералдар, дәрумендер мен аминқышқылдары бар. Пісіру кезінде ол компот, желе, джем, джем, маршмолды дайындау үшін қолданылады, жаңа піскен, мұздатылған, сығылған шырынды жейді.

Өкінішке орай, жастар басқа да жидек дақылдары сияқты біздің бақшаларда танымал емес, бірақ оның жемістері көптеген пайдалы заттар мен жағымды тәтті-қышқыл дәмі бар. Қыста жасөспірімдерді дайындауға арналған көптеген рецептер бар, оның дәстүрлі джемдері, джемі мен компоттары оның жидектерінен ғана емес, шараптан да дайындалады. Шырыннан жаста Шырын жасау үшін 1 кг жас ағаштарын, 1,7 литр су мен қанттың 4 кесеін алу керек.

Шабдалы ұзақ өмір сүретін өсімдік болып табылады, бақшасында бұл керемет жидек өмір сүріп, 60 жылға дейін жеміс береді. Егістірілген көкөніс мөлшері жабайы жабырықтан үлкен, бірақ дәмі мен пайдалы қасиеттерінен кем емес. Жидектерді мумияландыру Жеміс-көкөністерге бейім болған аурулардың арасында жемістердің мумификациясы кеңінен таралған, өсімдіктерге әсер ететін саңырауқұлақтар Monilinia vaccinii-corymbosi.

Әрбір бақта қажетті өсімдік - питомниктің емдік қасиеттері арқасында. Оның кішкентай тәтті-тәтті жидектері тек қан қысымын қалыпқа келтіруге және көптеген басқа ауруларды емдеуге ғана емес, аспаздармен табысқа ие болады. Договицы дәмді джемдер, джемдер, компоттар жасайды, тіпті оларды зәйтүн ретінде қолдануға болады.

Көптеген жазғы коттедждерде қарақат пен қарлығанды ​​оңай табуға болады, алайда жаздың барлық тұрғындарынан жастар өсіп келеді. Бұл гибридті әлі күнге дейін әмбебап қабылдауға ие болмады, бірақ онымен кездесетін адамдар осындай жидектердің толық пайдасын бағалай алды. Йошта не только помогает восстановить гемоглобин при комплексном лечении анемии, но и нормализует работу желудочно-кишечного тракта, а также способствует скорейшему выздоровлению при простудных заболеваниях, гипертонии и проблемах с сосудами (укрепляет их стенки).

Таңқурай - бақшаларда өсетіндерден басқа, халықтың ең танымал жидектерінің бірі, осы жидек орман алаңдарында және шеттерінде болады. Таңқурай қарағайының ең жақын ағымы танымал және таңқурайға өте ұқсас. Сіз көктем туралы естідіңіз бе және бұл не екенін білесіз бе? Boysenberry Boysenberry - көктемгі ағаштар арасында ең үздік сорттардың бірі.

Көктемі өте дәмді, сау және қоректік жидек. Ол шикі тағамға қуанышты, йогурт, сұлы және десертті қосып, джем, шырын және басқа да препараттарды дайындауға қуанышты. Кейбіреулер оны орманда жинайды, ал тәжірибелі бағбандар өз жерінде сәтті өседі. Кейінірек біздің мақаламызда өсіп-өніп, қамқорлық жасайтын барлық нәрсе туралы.

Коттеджден шықпай орманда сезіну жақсы болар еді. Селекцияшылардың бағбандық бау-бақшасына айналдырған ғажайып орман көкжидек, оны іске асыру үшін өз отырғызуын дұрыс орындау және тиісті күтімді қамтамасыз ету үшін сол мүмкіндікті қамтамасыз етеді, содан кейін сіз жадыға фотосуреттер түсіруге және достарыңыз бен таныстарыңыздан қызықты пікірлер ала аласыз.

Кейбіреулер үшін қарлығандың туған жері анық емес. Түрлі авторлар Батыс Еуропа, Африка, Кавказ, Америка туралы жазады. Бізде бұл жидек көптен танымал және сүйікті. Көптеген жаңа сорттар селекция әдісімен пайда болды, сол сияқты біздің учаскелерімізде жиі кездесетін және бағбаншылар арасында үнемі сұранысқа ие болғандар.

Батыс Еуропа тұрғындары басқа тәтті алкогольдік сусындарға ликерді ұнатады. Шығыс Еуропада, олар біз де қатысамыз, олар ликерлерден бас тартпайды, бірақ өздерінің жидектерінен және жеміс шикізатынан тәтті ликерлерді, соның ішінде алкогольді қоспасыз етуге тырысады. Бұл мағынада таңқурайлар бірінші кезекте танымал.

1995 жыл өсіру тарихында бұрылыс болды - ол тікенектер жоқ қарақат өсіру дәуірін ашты, оның сорттары, содан кейін бұл басында болды. Ковероздың «Commodore» әртүрлілігінің тарихы. «Коммодор» кілегейінің «Коммодоры» тарихында бірінші болып ауылшаруашылық ғылымдарының докторы, Оңтүстік-Орал бағбандық және картоп ғылыми-зерттеу институтының директорының орынбасары және осы институттың зертханасының меңгерушісі В.И. Ильин болды.

Әдеттен тыс атауды естігенде, көпшілігі эжалимина деген не? Бұл ортақ атымыз біздің ендікімізде танымал болған таңқурай мен қарақұйрықтың гибридтерін сипаттайды. Өсірушілер оларды күтпеген және жоғары өнімділік үшін бағалайды. Әдеттегі таңқураймен көктемді салыстыру, ол гибридтік жеміс, дәм мен шырынды жидектерде жоғары болып көрінеді.

Көптеген адамдар қыста күтеді, өйткені бұл ғажайыптар, сиқыр және снежинкалардың уақыты. Бірақ, өкінішке орай, бұл прогрессивті суықтың уақыты. Жыл бойына біздің иммунитет әлдеқайда әлсіреді және табиғат бізге берген қосымша күшейтуді қажет етеді. Өте аз адамдар вибралдың пайдалы қасиеттерімен таныс емес.

Біздің еліміздің тұрғындары, әсіресе Сібірде, Оралдан тыс жерде, орта және Закавказьедағы адамдар, осы жабайы жеуге жарайтын жидекті жақсы біледі. Дегенмен, әсіресе, керемет дәмі бар, керемет дәмі бар, көптеген дәрілік қасиеттерге ие, сондықтан осы жидекті сығымдау арқылы біз өзіміздің денсаулығымызға үлкен пайда әкелеміз.

Қыста денені витаминдер мен пайдалы микроэлементтермен толтыру қажет. Бұл керемет жидектер үшін - көкжидек. Құрамында А (бета-каротин), С, Е, К дәрумені, В тобындағы витаминдер, калий, магний, темір, кальций, фосфор мен басқа микроэлементтер бар. Бірақ қыста жаңа піскен жидектердің жетіспеушілігі жағдайындағы басты мәселелердің бірі - мұздатылған көкөністердің пайдалы болып табылатынын және мұздатудан кейін олардың пайдалы қасиеттерін сақтап қалуына байланысты.