Қылқынды сабақтар, хош иісті шырмалған жапырақтар мен шырынды жидектер, Қиыр Шығыстың, Сібірдің, Еуропаның және Американың солтүстік ендік тұрғындарын жақсы біледі. Халық таңқурай, арктикалық таңқурай, құлпынай деп аталатын шикі орман өрттері мен батпақты жерлерді таңдаған төменгі көпжылдық.
Шынында да, сипаттамасы бойынша ханшайым таңқурай мен құлпынай еске түсіреді, бірақ зауыттың ерекшелігі оның емдік қасиеттерінде. Ештеңе жоқ, халық дәрігерлері децекцияларда, шәйнектер мен тұнбаларда, сондай-ақ жапырақтары мен мәдениетінің жидектерінен алынған үзінділерде кеңінен қолданылады.
Көптеген дәрі-дәрмектер де оның көшірмелеріне негізделген. Таңқурай жемісі зиянсыз болып саналады, балаларға ұсынылады және косметологияда қолданылады.
Князьлердің химиялық құрамы
Ханшайымның құрамы витаминдік ұңғымаға ұқсайды, өйткені ол пайдалы заттардың көптігі бар:
- фруктоза;
- глюкоза;
- лимон, аскорбин және қышқыл қышқылы;
- С дәрумені (жидектердің 100 г 400 мг);
- эфир майлары;
- көмірсулар (7 г / 100 г жемістер);
- таниндер;
- органикалық бояғыштар;
- шамамен 7% сахароза;
- фитонцидтер.
Сіз білесіз бе? Аңыз бойынша, ханшайымның есімі оның жемістері князь балаларға арналған мереке үшін өте жақсы көретініне байланысты болды. Олар үшін бай байлар шаруаларды орманға жидек алу үшін жіберді.
Князьдердің пайдалы қасиеттері
Халық емшілері антибиотиктерді, қабынуға қарсы, тұтқыр, тоник және иммунитетті жақсартатын агент ретінде көпжылдық пайдаланады. Әсіресе ханшайым жидектердің пайдасы үшін белгілі. Диуретикалық қасиеттерге байланысты олар уролитияны және пациенттерді емдеуде тиімді. 
Олар сондай-ақ ревматизм, бауыр және ішек ауруларына, дәрумені жетіспеушілігін емдеу және алдын алу үшін қолданылады, сквирия, анемия. Орман жемісінен алынған сығындылар адам терісіне жағымды әсер етеді.
Сорпалар, шәй мен судың тұнбалары князьдар тонзиллит, тамақ, фарингит, стоматит, жөтел және бронх демікпесі үшін пайдалы. Дайын дәрі-дәрмектер іші ішінде де, шаю үшін де қолданылады. Сонымен қатар, орман мәдениетінің жаңа, құрғақ және өңделген бөліктері пайдаланылады. Бірақ, әрине, көп қоректік заттар шикізат түрінде сақталады.
Шөп жараны емдеу агенті ретінде өзін дәлелдеді. Оның жапырақтарынан жасалған пісірілген асқазан диатез, қатерлі ісік және дерматитті емдеуге, сондай-ақ абразивті және басқа ашық жараларды емдеуді тездетеді. Алайда, мәдениетті панацея ретінде қабылдамаңыз. Есіңізде болсын, кез-келген өсімдікте болғандай, ханшайым пайдалы қасиеттермен ғана емес, сондай-ақ кейбір қарама-қайшылықтармен сипатталады.
Балаларға арналған князьді артықшылығы
Тәтті хош иісті таңқурай майы балаларға өте ұнайды. Олар жаңа піскен шырындарды, жеміс-жидек сусындарын және шырындарын өз жемістерінен ішуге тырысады, сондай-ақ олар крем мен қант қосылған шикізатты ұнатады. Сонымен қатар, қамқор аналар балаларына бұл зауыттың жидектерінен сау мармелад пен желе ұсынады. Жағымды дәм мен хош иіспен қатар, мұндай тәттілер мен сусындардың емдік қасиеттері бар: ауыз қуысында және ішек жолында қабынуды босатады, сондай-ақ диареяға тиімді.
Жиі ханшайым емдеуге және емдеуге кеңес береді. Күнделікті жеміс-жидектерді қолдану арқылы аздаған тыныштық өмірлік қуатпен қамтамасыз етіледі, қуаттың жарылуы және төмен гемоглобин мен анемияға қауіп төндірмейді.
Ханшайымның жидектер мен жапырақтарын жинау, дайындау және сақтау
Өсімдіктердің дәрілік қасиеттері көптеген адамдардың қыста оларды жинауға ұмтылысын түсіндіреді. Білімді жидектер Арктикалық таңқурайдың егін жинау маусымы шілдеде келеді және тамыз айына дейін созылады деп мәлімдейді. Содан кейін, вегетациялық кезеңнің апогеясында жапырақтары да жиналады. Орман жемісін жинағанда, олардың нәзік құрылымын ескеру маңызды. Сондықтан коллекцияны мұқият жасаған жөн, ал қайта өңдеуді дереу жүргізу керек. Сондай-ақ, бұтаның зақымдалуына жол бермеу үшін мұқият жинап, кетіп қалады.
Бұл маңызды! Ханшайымның жалған жапырақтарынан жасалған қысымдар ісіктерді жою үшін қолданылады.
Құрғақ жапырақтар мен жидектер
Жиналған шикізатты ауа-күн әдісімен кептіру керек. Жапырақтары мен жидектер жұқа доппен картоннан жасалған және жел мен шаңнан қорғалған құрғақ жерде орналастырылады. Көптеген жағдайларда осындай керемет орын шатыр болып табылады.
Мерзімді түрде бланкілер аударылады. Жемістер бір аптада, ал жапырақтары екі-үш күнде дайын болады.
Егер ауа-райы табиғи түрде кептіруге жол бермесе, пешті немесе электр кептіргішті қолдануға болады, бірақ бұған дейін жидектер әлі күнге дейін күнде сәл кебу керек. Содан кейін табаға 60 градусқа дейін қызады және төрт сағат бойы кептіріледі.
Берри Фрост
Халықтың мұздатылған түрінде халық медицинасында қолдануы барған сайын танымал бола түсуде. Жидектер біріншіден мұқият іріктеліп, сабақтарды, жапырақтарды және қоқымдарды тастайды, содан кейін жуылады және суды айналдыру үшін дуршлагқа лақтырылады.
Кептірілген жемістерді екі тәсілмен мұздатуға болады:
- Жидектер пісіру парағында жұқа қабатқа құйылады және мұздатқышқа толығымен мұздатылғанға дейін орналастырылады. Содан кейін пластик пакеттерге құйыңыз.
- Дайындалған жемістер, кептіруден кейін, бөлікшелерге қойылады және сақтауға қойылады. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер оларды қантқа себеді.
Шырынды жидектерден шырын
Оны жасау үшін жуылған жидектер елекке лақтырылып, содан кейін пісірілген. Жемістер дәке арқылы мұқият сығылады және нәтижесінде алынған шырын суық жерде орналастырылады. Тек таза сусынның дәрілік қасиеттері бар, сондықтан оны ұзақ уақыт бойы сақтау ұсынылмайды.
Кейбір үй шаруасындағы әйелдер жидектің дәмін жақсартады, әсіресе бұл ханшайымның калориялы жидектеріне 27 Ккал-дан аспайды.
Мысалы, ханзада шырыны қантпен араласып, 1 кесе 250 мл қатынасында болады. Алынған сиропты пісіру керек, содан кейін мұздатқышта тұрақты шырыннан әлдеқайда ұзақ сақтауға болады.
Дәстүрлі медицинадағы князды пайдалану
Ханшайымды қамтитын терапевтік рецептілер көп. Біз сіздерге ең қолжетімді және тиімді дайындықты ұсынамыз.
Шырындар князінің артықшылықтары
Мұндай ішімдік жандандырады, тіршілік етеді, иммундық жүйені нығайтады және денені витаминдермен байытады. Таңқурай шырыны ішек аурулары мен темір тапшылығы үшін ұсынылады. Ол сондай-ақ шөлді басады, дене температурасын төмендетеді.
Шәйхананың князьлермен пайдасы
Орман жапырақтарынан тыныс алу ауруымен, жөтелмен, бронхтермен проблемалармен күресетін көпжылдық шай дайындалады. Оның дайындау үшін 1 ас қасық ұсақталған кептірілген жапырақтар қайнаған суға құйыңыз.
Ол бар болғанша орап, жылы жерге қойыңыз. Бір сағат өткеннен кейін композиция толық пайдалануға дайын болады.
Ұсынылатын доза: тәулігіне 4 рет 125 мл. Сонымен қатар шайдың емдік қасиеттері бар. Бұл жағдайда ол сыртқа жағылады, жарақаттарға қысылады. Осылайша, жарадан зарарсыздандыруға және одан індетті жоюға болады.
Ханшайымның тұнбалары кетеді
- Асқазанның бұзылуын емдеу үшін қайнаған суға стакан 1 ас қасық ұнтақталған құрғақ немесе жаңа жапырақтарды құйыңыз. Бір сағаттан тұрып, күніне үш рет бір ас қасық алыңыз.
- Гастрит, энтероколит және колит кезде шөптің жапырақтары мен қайнаған стаканның 3 ас қасық тұндырмасын дайындаңыз. 2 сағат қояды. Тамақтан кейін күніне үш рет ¼ кесе алыңыз.
Сіз білесіз бе? Финляндия тұрғындары таңқурай джем, шарап және мармелад жасайды. Сондай-ақ сатылымда бірегей алкоголь тұнбалары мен дәрілік өсімдік шайын таба аласыз.
Князьдің жемістерінің тұнбалары
- Стоматитпен, ауыз қуысының қабынуын және жоғарғы тыныс жолдарының қабынуымен шаюға арналған тұнбаны дайындайды. Мұны істеу үшін 1 ас қасық кептірілген жеміс 15 минут бойы бір стакан қайнаған суға құйылады.
- Асқазан-ішек жолдарының жұмысын белгілеу үшін жылы тұнбаның 1/3 стаканына ішіңіз. Оны дайындау үшін князь піскен жидектердің 3 ас қасық екі пісірілген қайнаған суға құйылады. Құрам тұндырылған кезде, тамақтану алдында күніне үш рет жылынып, сүзгіден өткізіледі.
- Жалпы тоник ретінде Қайнаған екі стаканмен жидектердің 3 ас қасық құйып, сағатына талап етіңіз. Осы фильтрден кейін жарты кесе үшін күніне 3 рет қабылдаңыз.
Косметологияда ханшайымды қалай пайдалануға болады
Орман бұталарының бірегейлігі оның беті мен денесінің терісіне жағымды әсер етеді. Косметологияда өсімдік сығындысы витаминдер кешендерінде, нәрлендіретін және ылғалдандыратын кремдерде қолданылады. Ханшайымға негізделген қаражат теріні тонап, оның жасаруының табиғи механизмін іске қосады.
Мәдениет үйде де, кәсіби деңгейде де танымал. Әйелдер көбінесе жидектерден жасалған қарапайым маска дайындайды, олар қыратын кезде, бет терісінен қабынуды жеңілдетеді және тіршілік етеді. Мұндай құралдар тіпті балаларға ұсынылады.
Қарсы көрсеткіштер
Ханшайым зиянды деп айтуға болмайды, себебі оның жемісін тек жеке сезімталдық пен аллергиялық реакциялармен қолдану ұсынылмайды. С витаминінің мәдениетінде болған жағдайда, қабылдаудан асқазан-ішек жолдарының жарасына ауыратын адамдар сақталуы керек.
