Таңқурай ең пайдалы және бағалы жидек дақылдарының бірі деп атауға болады. Ол көптеген терапиялық және тағамдық қасиеттерге ие және адамдар ұзақ ғұмыр мен денсаулықтың символы болып саналады. Біздің уақытымызда оған негізделген рецепт массасы ғана емес, таңқаларлық емес. Осы мәдениеттің болуы кезінде көптеген сорттар өсірілді. Таңқурай сорттарының сипаттамасы уақытты, кірістілікті, ауруға төзімділікті, дәмді және мәдениетті дамытуға байланысты өзге де нюанстарды қамтиды. Түрлі сорттар түрлі климаттық жағдайларға бейімделген, сондықтан сіздің бақшаға отырғызу үшін таңқурайдың қандай екенін білу маңызды. Бұдан әрі, таңқурай, ерте, орташа және кеш пісетін үздік сорттарын мұқият қарастырамыз.
Ерте пісетін таңқурай сорттары
Таңқурай, әсіресе ерте сорттар, жиі төмен шығымдылығы бар. Бірақ бұл өсімдік жетіспеушілігі басқа артықшылықтарды өтейді. Мысалы, ерте таңқурай сорттары ауа райының күрт өзгеретін аймақтарында өсіп жетілу үшін ең қолайлы ауа райына қолайлы.
«Балсам»
Бұл әртүрлілік таңқурай «Рубин Болгар» және «Ньюберг» арқылы өтіп, биіктігі 1,8 см-ге дейін ұзартылған бұталы, ол метрге 20 атуға дейін жетуге қабілетті. Бұтаның шабақтары қоңыр, қысқа және қатты. Көтеру - орташа. Бір бұтаның егіні тым үлкен емес, ал ең жоғарғы мәні - 2,5 кг. «Балсам» әртүрлілігі үлкен, тығыз, қара күлгін жидектерден тұрады, оларды сабақтан оңай бөлуге болады. Ол кез-келген климаттық жағдайларда өсе алатын аязға төзімді сорттарға жатады. 
«Спутница»
«Оттава» және «Руби Болгар» сорттарын кесіп алған таңқурай сорттары «Спутница», сондықтан осы сортаңды сипаттауда көптеген жалпы мәліметтер бар. Уақыт өте келе пісетінБұл жақсы нәтиже береді және бір бұтадан жиналған 1-2-2,5 кг жидекті жинауға болады. «Спутница» 1,8 м биіктікке жетіп, қашу жасау қабілетінің төмендігі (тікұшақпен сипатталады). Буштың тікендері жерде орналасады. Олар қысқа, жіңішке және қатал және күлгін түсті. Бұл әртүрлілік жарты шарап, орта, қара қызыл жидектер болып табылады. Аязға төзімділік орташа, сондықтан қабықтың кептіру қаупі жоғары. Әртүрлі антрацноза мен паук кенелеріне төзімді, алайда күлгін блендердің әсер ету ықтималдығы бар. 
«Алқызыл желкендер»
Таңқурай сортты «Скарлет парусы» ерте пісетін бұталарды білдіреді. Олардың биіктігі 2 метрге жететін күшті қашу бар. Өрістерді жақсы жасайды, олардың біреуінде 10-нан артық болуы мүмкін. «Скарлет парусы» ассортименті өте төмен өнімділікке ие - бір бұтадан 1,5 кг таңқурай. Жидектер дөңгелек-конус тәрізді, олар күзге жарқын түс береді. Аязға төзімділік жақсы, ал қатаң аязда таңқурай жемістері аксиларлы бүйрек арқылы қалыптасады. Көптеген басқа жаздық таңқурай сорттары сияқты, бұл әртүрлілік орманды жел немесе таңқурай кенелерін ала алады, бірақ сонымен қатар ол саңырауқұлақ ауруларына төзімді.
«Үлкен»
«Үлкен» әртүрлілігі ірі жеміс-жидек таңқурайларына жатады. Күшті, жартылай бұталы бұталар 2 метрге дейін өседі және тікендері жоқ. Бұл таңқурай өте жемісті және осы алуан бір бұта жиналған 4,5 кг жидектер жинауға болады. Оның үлкен жемістері бар, олар конус тәрізді, түсі жарқын, жарқын. Ілгеден оңай бөлінеді. «Үлкен» аязды жеңілдетеді және түрлі аурулармен жақсы күреседі.
Каскад
Бұл таңқурай әртүрлілігі Калининград пен Рубина Болгариялық сорттарының қиылысы нәтижесінде қалыптасты. Буштың «Каскад» маңында және оның максималды биіктігі шамамен екі метр. Бұл әртүрліктің жапырақтары төменнен жоғары, жасыл, ақшыл, тығыз пирождені бойынша порциялы, орташа мөлшерде. Қашу жасау қабілеті орташа. Ол барлық ұзындығы бойымен шоқты бойымен орналасқан жұқа, қысқа, өте қиын шелектерге ие. Тиісті күтіммен, сіз бір кірістен 3,5 кг жақсы кірістілікке қол жеткізе аласыз. Бұл таңқурай алуанының жидектері үлкен, қызыл, тегіс. Олар аязға төзімді, бірақ құрғақшылыққа жол бермейді. Саңырауқұлақ аурулары зардап шегеді, бірақ ол әшекей жапырағы дақтарын зақымдауы мүмкін. 
Орташа пісетін сорттардың сипаттамасы
Орта пісетін таңқурай сорттары саяжайда өсіруге қолайлы. Олар жемісті өседі, жақсы жеміс береді, қамқорлықта қарапайым және өте жақсы иммунитетке ие.
«Brigantine»
«Бригантиннің» орташа пісетін кезеңі әртүрлі биіктікке жететін тік бұтасымен сипатталады. Қашу жасау мүмкіндігі орта (20 метрге дейін). Орташа, гофрленген жапырақтары қара-жасыл түсті болады. Сондай-ақ бұтада қысқа, қалың, күлгін тікенектердің саны аз. Бұл таңқурай алуан мол өнім береді және сіз бір бұтадан жидектер 2,5 кг дейін алуға болады. Жемістер дөңгелек-конус түрінде, үлкен, қара-қызыл түсті болады. «Бригантина» - саңырауқұлақтарға, антракнозаға, сондай-ақ күлгін түске ұқсамайтын аязға және қабығына қарсы тұрақтылықты алуан түрлі.
«Таруса»
«Таруса» таңқурайының әртүрлілігі келесі сипаттамаға ие: бұталар биіктігі 1,5 метрге дейін жетеді және қашу жасауға қабілеті жоғары (10 метрге дейін және 5 метрге дейін 5 тамырға дейін). Бұл таңқурай үлкен, гофрленген жапырақтары, қара-жасыл түсті, шет жағында бүршіктері бар. Сіз ең жемісті таңқурай сорттарын іздесеңіз, онда Tarusa 4 кг жидекті өндіре алады, және мұқият күтіммен, кірістілік екі есе мүмкін. Оның бөрене оңай алынып тасталуы мүмкін, өте үлкен, түтікті-конустық, жарқын қызыл жемістер бар. 
Таңсыша таңқурай сорттарының дәмі тәтті және таңқурай хош иісі бар. Ол -30 ° C-қа дейін қатып қалмайды, алайда, егер температура тіпті төмен түссе, қашуды жерге итеріп, қармен жабуға ұсынылады. Қыркүйек айының соңына жапырақтары бірге оларды жақындату керек. Түрлі зиянкестер мен аурулар туралы айтатын болсақ, таңқурай «Таруса» өте қарсылыққа ие.
Геркулес
Таңқурай «Геркулес», және осы сорттың сипаттамасы оның атын алған керемет күшті қашуынан басталуы керек - бұл орта биіктікте биіктігі екі метрге жететін бұтақ. Жалпы алғанда 4 қашу (бір бұта) жасайды. Олар тікелей, күшті, жасыл. Бұл алуан жеміс аймағы қашудың жартысын алады. Орташа, мыжылған, ашық жасыл жапырақтары бар. Thorns - өткір, жұқа, қатты және бүкіл ататын жабу. Бұтаның өнімділігі өте жоғары және 3 кг жетуі мүмкін. Жидектер конустық, өте үлкен, қызыл-қызыл түске боялған. Тәтті таңқурай сорттары сіз үшін тым құрғатса, онда Геркулестің жағымды тәтті-қышқыл дәмі бар. Жиі аяздармен, аязға орташа қарсылыққа ие, сондықтан қыстың қашуын кесіп, жабу керек. Таңқурайдың бұл түрі ауруларға бейім емес. 
«Абориген»
Үлкен таңқурай сорттары әртүрлі, ал «Абориген» - олардың жалғыз өкілі емес. Оның күшті, сәл жарқыраған, тік өсетін, тікенді бұталар биіктігі 2 метрге дейін өседі, және жоғары өнімділік арқасында осындай бұтаның 7 кг жидектерін жинауға болады. Жемістері өте үлкен, жарқын қызыл түсті конус тәрізді. «Абориген» аязға төзімділік сорттары - орташа. 
«Арбат»
Арбат - ірі жеміс-жидек таңқурайлары. Бұтаның тікенді, жоғары қашу, тікендері жоқ. «Арбат» өнімділігі әсерлі, себебі бір бұтадан 6 кг таңқурай жинауға болады және тиісті күтіммен бірге егіннің саны екі есеге көбейді. Жидектер ірі, конус тәрізді, түсі қара-қызыл, сабақтан оңай кетеді. Бұл әртүрлілік орташа аязға төзімділікпен және ауруларға төмен сезімталдықпен сипатталады.
Кешкі таңқурай сорттары
Таңқурайдың кеш сорттары да бар. Олар жоғары өнімділікпен ерекшеленеді және аязға төзімді. Елде отырғызу үшін ең көп таралған сорттар төменде келтірілген.
«Таганка»
Таңқурайдың «Таганка» әртүрлілігі кеш пісетін кезеңдердің сорттарына жатады және тікенді емес орташа ұзындығы бұталармен ұсынылған. Бұл әртүрлілік өнімділігі өте жоғары және бір бұтадан тиісті күтіммен 5 кг жидекті жинауға болады. Бұл таңқурай жемісі үлкен, қызыл және конус тәрізді. Олар өте тығыз. Қыста «Таганка» ерекше қорқады, бірақ қатты аяз мұздатуы мүмкін. Сондай-ақ ауруларға жоғары иммунитеті бар. 
«Столичная»
Таңқурайдың «Столичная» әртүрлілігі тікенді, тікенді, орташа ұзындықтағы бұталарсыз көрінеді. Таңқурайдың өнімділігі өте жоғары және жидектердің 4 кг дейін бір бұтадан жиналған болуы мүмкін, бірақ бұл алуан қашу жасау үшін төмен қабілетімен сипатталады. Жемістер ұзын, өте үлкен, боялған қызыл. Ілгекті оңай алынады. Бұл таңқурай сортты аязға төзімді және аурудың төмен қаупімен сипатталады.
«Киржач»
«Киржач» - Орташа пісетін таңқурай алуан түрлері. Ол таңқурай сорттарын «Карнавал» және «Промыс» кесіп өтіп үлгерді. Ең ұзын биіктігі 2,5 метрге дейін жететін биік бұтақ. Ол күшті, түзу, жақсы дамыған. Қашу жасау қабілеті жоғары және 25 метрге дейін метрге дейін болуы мүмкін. Сондай-ақ, жоғары өнімділікке назар аудару керек. «Киржач» кең былғары-конус тәрізді орта қызыл жемістердің болуымен сипатталады. Аязға және ерітуге қалыпты төзімді, бірақ таңқурай қызылшасы немесе түбірлік қатерлі ісік ауруына шалдығу қаупі бар. 
Мираж
Кеш пісетін бұталарға «Мираж» сияқты таңқурай әртүрлілігі кіреді. Бұл қашу жасауға жақсы қабілеті бар орта өсімдік бұталары (бұта үшін 11 қашу бар). Екі жастағы таңқурай сабақтарының бойында орналасқан жұмсақ, тікенді, кішігірім түсті сұрдар бар. Бұл әр түрлі жеміс филиалдары жақсы тармақталған. Таңқурай «Мираж» өнімділігі орташа, жемістер ұзақ және үлкен, қызыл түсте боялған. Бұл әртүрлілік аяздан зардап шегеді, сондықтан оны температурасы жиі нөлден төмен түсетін жерлерде өсіру ұсынылмайды. Зауыттың артықшылығы зиянкестер мен аурулардан қорықпауға мүмкіндік беретін жақсы иммунитет.
