Көптеген адамдар жұмыртқаларды сатып алып, кейде раковиналардың ішіне екі раушанға түсетінін байқады. Осыған байланысты алаңдаушылық туындайды: неге осындай құбылыс пайда болады, оларды жеуге болады ма, сондай-ақ, ол біздің денсаулығымыз үшін жаман немесе жаман ма. Барлық осы мәселелерді бірге қарастырайық.
Екі жұмыртқа жұмыртқасы
Ғалымдар екіқабат жұмыртқасы тауықтың мүлдем басқа тұқымдастарында табылғанын дәлелдеді және оларды стандартты жалаңаш жұмыртқалардан ажыратуға болады.
Сіз білесіз бе? «Ресейлік рекордтар кітабында» Туғыш аймағынан әйгілі тауық жұмыртқасына қатысты: оның биіктігі 8,3 см, ал ені - 5,7 см болатын рекорд бар, ал үлкен жұмыртқаны бұзған рекордшы - Тверь облысының тұрғыны Александр Софонов.
Тауық жұмыртқасының және жұмыртқа қабығының артықшылықтары туралы оқуды ұсынамыз.
Қалай ажыратуға болады
Овоскопты сканерлеу арқылы сынауышты тексеруге болады. Бірақ бұл құрылғының барлығы қол жетімді емес. Демек, тұрақты жұмыртқаның мөлшерін және салмағының орташа көрсеткіштерін қарапайым салыстыру жүргізуге болады, ал екіншісі:
| Жұмыртқа түрлері | Биіктігі | Салмақ |
| Бір сарымсақпен | 5-6 см | 35-75 г |
| Екі сарысы бар | 7-8 см | 110-120 г |
Балапандардың қақпағы
Жұмыртқа өнеркәсібінде репродуктивті өндіріс үшін, екі сарысы бар сынықтары пайдаланылмайды, өйткені сарапшылар оларды ақаулы деп санайды: әдетте эмбриондардың бірі міндетті түрде қайтыс болады, бұл олардың өздерін өлтіреді. Басқа зерттеулерге сүйенсек, эмбриондар мұндай сынықтарды мүлде дамытпайды.
Сізге тауықтарды дұрыс өсіру және азықтандыру, сондай-ақ тауықтың ауруларын емдеу және алдын-алу жолдарын үйренуді ұсынамыз.
Дегенмен, фермерлік форумдарға қатысты пікірге сай, мұндай жағдайлар табылғанымен, өте сирек кездеседі. Бір жұмыртқадан екі тауықты өсіру мүмкін болса, ғалымдар бұл феноменге жауапты генді ұзақ зерттеуге тырысады, ал егіз тауықтардың өндірісі ағынға түседі. 
Мүмкін бе?
Сарапшылардың пікірінше, егер жұмыртқаны қосарланған сарысы бар жұмыртқаны гормондармен ынталандырмаса, онда мұндай жұмыртқа денсаулыққа зиян келтірмей жеуге болады. Бүгінгі таңда бұл ерекшелігі бар саңырауқұлақтар халық арасында сұранысқа ие. Мұның бәрі бірдей бағаға дәмі бойынша ерекшеленбейтін ірі жұмыртқаларды алуға болады.
Үйдегі жұмыртқалардың тазалығын тексерудің қандай жолдарын біліңіз.
Себептер
Бұл жұмыртқа өнімдері сау, жоғары өнімді, жас питомниктерді және құстың «жасын», кейбір гормоналды бұзылулармен немесе аурулармен қамтамасыз ете алады. Бұл құбылыстың кейбір себептерін келтіреміз.
Қалыңдау жастығы
Себептердің бірі тауыққа байланысты жас өзгерістерге байланысты болуы мүмкін.
Бейне: неге жұмыртқа екі сарысы бар? Мысалы:
- Жас тауық бір мезгілде екі жұмыртқа жұмыртқан. Бұл жағдайда ақуыздар мен қабық бездерінің арқасында тұмаудың жоғарғы бөлігіне түсетін жұмыртқа бір жалпы қабықпен жабылады.
- Қос мүйізденген тұқымдық ұрықтандыру функциясы (жұмыртқа төсеудің алғашқы бірнеше аптасы) қалыптасатын жас өмір циклында жүрген тауыққа тасымалданады.
- Қос жұмыртқаны өз өмірінде жұмыртқалы функцияны мұқият орындаған «қарт әйел» тауықтары тасымалданады, нәтижесінде оның жұмыртқаның тонусы азайып, бұл патологияның себебі болды.
Бұл маңызды! Құс тұрғындарының денсаулығына назар аудару қажет. Әдетте, екі жұмыртқа жұмыртқасын шығаратын қабаттарымен ауыратын науқастарда сынықтардың басқа да ауытқулары бар: жұқа немесе өте күшті жұмыртқа қабығын, және де жолақтармен және заңсыздықтармен жабылған.
Гормоналдық қоспалар
Тағы бір себебі гормоналды стимуляторлар болуы мүмкін. Кейбір өндірушілер гормональды препараттарды пісетін және қоюға жасанды ынталандыруды пайдаланады.
Жұмыртқа тағамдарының ең жақсы тұқымдарының тізбесін, оларды іріктеп алу және күтіп-баптау ережелерін тексеріп көріңіз, сондай-ақ тоңызды және жұмыртқаны өндіруге қажетті қандай витаминдерді тамақтандыруды үйренуді үйреніңіз.
Мұндай ынталандыру арқылы жасалған бұйымдар тұтынушылардың денсаулығы үшін қауіпті болуы мүмкін. Ия, және тауық тұқымдарының денсаулығы үшін пайдалы емес.
Бұл маңызды! Тауық питомегіндегі жарықтандыру дыбысты өшірілуі, қосылуы және жайлап сөнуі керек, әйтпесе жарқын және өткір жарық жыпылықтаған тауықтарды енгізеді, бұл олардың жұмыртқа өндірісіне әсер етеді.
Қабыну және гормондық аурулар
Жұмыртқадағы екі жұмыртқа үшін гормоналды ақаулардан зардап шегетін науқас құстар немесе қабаттар шығарады:
- Овуляциялық проблемалары бар және тауықтың қабынуы бар балапандар (сальпингит). Сонымен қатар, олар екі жұмыртқасы бар жұмыртқалар ғана емес, сондай-ақ сарысуларсыз, сондай-ақ қан ұйығыштары бар ақаулары бар. Қалың құстар өз уақытында емделіп, ерекше күтімді қабылдаулары керек.
- Жұмыртқа төсеу басында жас қабаттардағы гормоналды бұзылыстардың пайда болуы, соның салдарынан овуляциялық процестерде сәтсіздік орын алады. Бұл өмір салтындағы күрт өзгерістерге байланысты болуы мүмкін: күндізгі жарық сағаты бірнеше сағатқа (15 сағаттан артық) тауық етінен жасанды жарықтандыруға байланысты немесе премикстермен жақсартылған тамақтануды бастады.
Тауықтың жұмыртқаны алып жүруі үшін, сондай-ақ тауық жұмыртқаларын жұмыртқан кезде, нашар жүріп, кішкене жұмыртқаны алып жүру үшін не істеу керектігі туралы хош иісті қажет пе туралы оқуға пайдалы болады.
Жақсы немесе жаман
Бұл қызықты құбылыс, мысалы, бір сүт безінің екі сарысы сияқты, артықшылығы ретінде қарастырылмауы керек. Тауықтағы ұяларда мұндай қасиеттері бар жұмыртқаны табатын құс фабрикалары үшін бұл ояну қоңырауы болуы керек. 
Дегенмен, біз өзіміз ойлағандай, негізінен мұндай өнімдер қауіпті емес және оларды пісіруге қолдануға болады, бірақ бұл артықшылық емес, кемшіліктер деп санауға болады.
Мәселені шешу
Егер сіздің қабаттарыңыз бірден екі жұмыртқа шығара бастаса, бұл проблеманы жою үшін алдымен осы құбылыстың себебін анықтауыңыз керек:
- Егер жас жусандар екі жұмыртқа жұмыртқасымен жүгіре бастаса және күндізгі ұзақтығы 15 сағаттан артық жасанды өсім болса, онда уақыт көрсеткішін 12 сағаттық жарық уақытына дейін азайту керек. Содан кейін бұл уақытты ұсынылған 13-15 сағатқа біртіндеп ұлғайту қажет.
- Егер «қарттар» тауықтары осындай жұмыртқаларды шығара бастаса, онда бұл жағдайды тек жас тұқымдармен жоспарланған ауыстыру арқылы түзетуге болады.
- Гормоналды ақаулар, тұқымдарды арнайы қоспалармен тамақтандырудың өсуіне байланысты, осындай тағамдарды диеталардан шығару қажет. Тауықта гормональды фондағы жылдам өзгерістер, әрине, күтілмеген, біраз уақыт бойы олар 2-сарымсақ сынықтары арқылы тасымалданатын болады. Олардың жалғыз айырмашылығы адам денсаулығының қауіпсіздігі болады.
- Ісіктердің қабыну аурулары болған жағдайда, жұмыртқа протеинінде қанның пайда болуы, қабығының жұқа немесе тегіс емес беті, ветеринарлық дәрігердің кеңес беруі қажет, ол емдік пациенттерді тексереді және оларды келесі емдеуге тағайындайды.
Сіз білесіз бе? Үйдегі тауықтар - жер бетіндегі ең көп таралған құстар.
Көріп отырғаныңыздай, жұмыртқаны қосарланған сарымсақпен тамақтандыру денсаулыққа қауіпті емес, егер сіздің клубтарыңыз толығымен сау және жас болса, баланстық жем беріп, оңтайлы жағдайларда сақталады.
Желінің пікірлері
