Таңқаларлық дәмді және жылдам дайындалған маринадталған қырыққабат сірке суы - тағамдардың артықшылықтары мен зияны, рецептер, фотосуреттер

Қытырлақ немесе маринадталған қырыққабатты ұнатпайтын адамдар аз. Қысқы дайындықтардан ең танымал банктерде қырыққабат болып табылады.

Суық келмейінше, қысқа дайындық жасауға ерте, бірақ өзіңізді маринадталған қырыққабатпен емдеуге уақыт келді.

Өсімдік күші, жинақталған витаминдер, сондықтан орамжапырақтан жасалған тағам сау, қытырлақ және дәмді болады.

Мақалада біз бұл көкөністі пісіруге қалай егжей-тегжейлі сипаттаймыз, маринадталған қырыққабатты дайындау үшін қарапайым және дәмді рецепттерді ұсынамыз, суретті көрсетіңіз.

Тағам туралы қысқаша

Қолайлы көкөніс сорттары

Түбірден қызылға дейін қырыққабаттың кез-келген түрі мен сынамы бос орындарға жарамды болады.Бірақ тұздықты ең көп тараған көкөніс - ақ қырыққабат. Басқа маңызды ингредиент - сәбіз.

Тағамдардың артықшылықтары

100 грамм маринадталған қырыққабатта - 56 килокалория. 100 г өнімге:

• 3.7 г май;
• 0,93 г ақуыз;
• 4.5 г көмірсу бар.

Қырыққабат минералдарға бай:

• марганец;
• темір;
• мыс;
• йод;
• калий;
• кобальт;
• фосфор;
• магний;
• кальций;
• натрий;
• фтор;
• мырыш;
• хлор;
• селен;
• хром;
• молибден.

Өнімнің аз калория мөлшері, құрамында майдың төмен мөлшері мазмұнды жоғалтқан кезде диетаға пияз және маринадталған қырыққабатты қосуға мүмкіндік береді.

Тағамдарды үнемі тұтынудың әсері:

• жүйке жүйесін жақсартады;
• стресске кедергісін арттырады;
• Ішек микрофлорасын қалыпқа келтіреді;
• қан айналымын ынталандырады;
• тістің және тістердің күйіне жағымды әсер етеді;
• құрамында никотин қышқылына байланысты көмірсулар мен майлардың бөлінуін жеделдетеді;
• бай дәрумендер жиынтығы авитаминдерге жол бермейді.

Қолдануға қарсы

Көптеген пайдалы қасиеттеріне қарамастан, маринадталған қырыққабат адамдарға қарсы көптеген қарама-қайшылықтарға ие.:

• панкреатитпен;
• кебулерге және метеоризмге бейімділік;
• өткір кезеңде ішектің, асқазанның, бүйректің аурулары;
• Ісіктерге бейімділік (маринадта денеде сұйықтық сақтайтын тұздар бар);
• тағамның ингредиенттеріне аллергиясы бар;
• қант диабеті бар (тағамды дайындаған кезде рецептке қант қосылады).

Ыстық тұздықтағы дәмді рецепт

Тұздықты дайындаудың ең жылдам жолы оны ыстық тұздықпен толтыру, содан кейін оны дайындау үшін 3-тен 6 сағатқа дейін созылады.

Тұздықта тез орамалы қырыққабат дайындау үшін басқа рецепттердің астындағы бұл калориялық тағамдардан өсімдік майын қолдануға болмайды.

Біз ыстық тұздықта маринадталған қырыққабатты қалай пісіруге арналған бейнені көруге кеңес береміз:

Сары маймен қалай пісіру керек?

Құрамы рецепті:

• ақ қырыққабат - бір бас;
• сәбіз - екі дана;
• су - шамамен 1 литр;
• күнбағыс майы немесе басқа да екі - екі ас қасық;
• Тұздыққа 20 г сірке суы;
• 20 г қант;
• 10 г тұз.

Пісіру: Жақсы қырыққабат, кореялық ылғалдылығында үккіш сәбіз, көкөністерді араластырыңыз және құмыраға тығыз қойыңыз.

Тұздықты пісіріңіз:

1. тұз және қант қайнаған суға құйылады;
2. 5 минут қайнатыңыз;
3. сірке суы мен май қосыңыз;
4. қоспаны төмен температурада 3-5 минут ұстаңыз;
5. Ыстық тұздықтар Контейнерді көкөністермен құйыңыз;
6. толық суыту үшін 3-4 сағат күтіңіз. Тамақты жеуге дайын.

Күнбағыс майын қосу арқылы маринадталған қырыққабатты қалай пісіруге арналған бейнені қарауды ұсынамыз:

Қасқырмен пісіруге қалай?

Тағамдарды дайындаудағы айырмашылық:

1. Кәдімгі квадратқа кесілген орамжапырақ таблеткаларын дайындау. Сәбіз кесектерге, қызылша мен сарымсаққа бөлінген - жұқа тілімдер.
2. Көкөністерді кәстрөлге қойыңыз: қырыққабат, сәбіз, қызылша, сарымсақ. Жоғарғы жағына қарай жалғастырыңыз.
3. Тұздықты пісіріңіз. Құмыраға көкөністерді ыстық тұздықпен құйыңыз, қақпақты жабыңыз және 12 сағатқа қалдырыңыз.

Бұл рецептке сәйкес дайындалған қырыққабат қытырлақ, дәмді және түрлі-түсті болып шығады. Мерекелік үстелді безендіріп, әдеттегі картопқа «киім-кешекпен» келіңіздер. Ұзақ әрі жақсы сақталған, ол өте оңай және тез дайындалады, бірақ бір үлкен кемшілігі бар - бұл өте тез жейді.

Сізге қызылшаға маринадталған қырыққабатты қалай пісіруге арналған бейнефильмді қарауды ұсынамыз:

Алма сірке суы бар тұздықпен рецепт

Үйде қырыққабат және сәбіз бар нақты үй шаруасындағы әйел көптеген салауатты және дәмді ыдыстарды дайындай алады, мысалы:

• борщ;
• сорпа;
• қуырылған қырыққабат күрішті қырыққабатпен;
• қуырылған қырыққабатпен пісіру;
• жасыл пияз және өсімдік майы қосылған жаңа витамин салаты;
• қырыққабатты ашытқымен немесе маринадталған болуы мүмкін.

Түрлі рецепттерден алма сірке суы бар маринадталған жедел тағамдар өте пайдалы болады. Мұндай тағамды дайындау үшін сізге барлық көкөністер мен дәмдеуіштер қажет болады, тек әдеттегі сірке суы алмамен алмастырылуы керек.

Apple сірке сіріндісі табиғи өнім болып табылады, сондықтан ол дене үшін жақсы және асқазан-ішек жолдары мен бауырдан теріс реакцияларды тудырмайды. Дәмдеуіштерде және салауатты тамақтану кезінде табиғи қышқылмен қосылған тағамдар қолданылады.

Дәмқайнатқышқа арналған кеңестер:

• Көкөністердің кәмпитіне кішкене аскөк тұқымын қосыңыз, бұл тағамға ерекше иіс пен дәм береді.
• Сұлулық, дәм мен хош иіс үшін, қызыл қоңыр бұрыш қосып, белдеулерін кесіңіз.
• Дайындау бөлшектерін тоңазытқышта немесе суық жерде сақтаңыз.
• Лавр жапырағы қолданылған болса, оны күйдіргіштен аулақ болу үшін тұздықты құю алдында оны шығарған жөн.
• Сарымсақ барлық рецепттерге кіреді, пияз қант пияздың хош иісі бар.
• Қолданылатын қышқыл - үстел, алма, жүзім сірке суы, мәнері мен лимон шырыны.

Қорытынды

Рецепттердің алуан түрі әрдайым маринадталған қырыққабаттың жаңа нұсқасын дайындауға көмектеседі: дәмді, дәмді, тәтті, әсем. Дәмі мен түсімен ойнап, суретші сияқты сезінесіз және маринадталған қырыққабаттың «дәмді» палитрасын тарта аласыз.