Майлы шалғам жиі табиғи тыңайтқыш ретінде пайдаланылатын бал және жем шығару зауыты. Шығарылған аймақ - бұл шалғам көкөніс ретінде ұзақ уақытқа таратылған Азия.
Қазіргі уақытта зауыт жабайы емес, бірақ Солтүстік Америка мен Еуропада үлкен мөлшерде өсіріледі.
Мақалада осы зауыттың пайдалы қасиеттері, оны дайындау, мал шаруашылығында қолдану, косметология және басқа да салаларда, сондай-ақ майлы дақылдарды өсіру туралы айтылады.
Бұл не?
Шалғамалы - шөпті өсімдіктер, бір жыл, крест түріндегі отбасына тиесілі. Жасыл жапырақ - жарқын жасыл, қашу қуатты және тармақталған, биіктігі екі метрге жетуі мүмкін. Жапырақтары түпнұсқалық, берік нысаны бар және ең жақын туыстан айырмашылығы жеміс - түбірлік емес, шөптер, бірақ тұқымдармен бірге. Кішкентай гүлдер түрлі түсті болуы мүмкін: ақ, сирень, қызғылт.
Фото
Сіз осы өсімдік тұқымының фотосуретін және өзі көресіз:
Химиялық құрамы
Майлы май шалғамының тұқымындағы май мөлшері 39-50%, ылғалдылық 11.5%, талшығы 8.3%, белок 23.9% жетеді.
Мұнай құрамында қышқылдардың бірнеше түрі бар., сияқты:
- palmitic;
- стеариялық;
- арахин;
- behenova;
- ересек;
- oleic;
- линолеум;
- линолентті
Май майларынан басқа, шалғам тұқымдарында эфир майлары бар. Көптеген мәдениет бар:
- фосфор;
- калий;
- кальций;
- магний;
- мырыш;
- темір
Салаттың әртүрлілігі көзі ретінде пайдаланылуы мүмкін:
- өсімдік ақуызы;
- каротин;
- С витамині;
- антиоксиданттар.
Жапырақтары шамамен 3 грамм. белбеу, 6 гр. көмірсулар, ал олардың калория мөлшері 100 грамм үшін 30 ккал құрайды.
Назар аударыңыз! Салат редис жапырақтары нитраттарды жинақтай алады, сондықтан оны өсіру кезінде тауық етін немесе жаңа піскен көңді қолдануға болмайды. Кешенді минералды тыңайтқышты қолдану жақсы!
Ол не үшін пайдаланылады?
Үздік сидерат
Зиянды, тозған, саз топырақты керемет жақсартады. Егер жер қарқынды пайдаланылса, күрделі минералды тыңайтқыштарды қолдану тіпті жиі жетпейді. Бұл жағдайда табиғи тыңайтқыштар баға жетпес болады.
Майлы дақылдарды қамтитын сидераттар негізгі егістік үшін қоректік заттардың көзі болып табылады, оларды жылдам егін айналымы кезінде топырақтың денсаулығы үшін пайдалану қажет. Күшті түбірлік жүйенің арқасында майлы шалғам тіпті саз балшықтары бар ең тығыз топырақты босатады, топырақтың терең қабаттарынан қиынға дейін жететін қоректік заттарды тасымалдайды, сондықтан оның құнарлылығы тез өсіп келеді.
Бұл зауыт топырақты эрозиядан қорғау үшін тиімді. - жаңбыр мен желге арналған қоректік заттардың шайманы. Егер сіз қыстың өсімдіктерін алып тастамасаңыз, олар қарды ұстап, көктемде топырақ еріген сумен қаныққан болады.
Кейбір эфир майларының мазмұнына байланысты мұнай шалғары топырақты сиқырдан, жұмыртқа қара тазаруды тудыратын, қопсытқыш қара «ластану» тудыратын картоп қасқалары мен ризоттониоз сияқты көптеген саңырауқұлақ ауруларынан толықтай жеңілдетеді.
Жапырақты жапырақтар арамшөптердің, әсіресе, бидайдың өсуі мен дамуына кедергі келтіреді. Шабудан кейін, шалғам өсімдігі құрттар мен пайдалы микроорганизмдер үшін асыл тұқымдық алаң ретінде қызмет етеді.
Жемшөп зауыты
Осы алуан түрлі жемдік дақылдардың екі негізгі артықшылығы - ертерек жетілу және жоғары өнімділік. Сондай-ақ, өсіруге және аязға төзімділіктің қарапайымдылығының арқасында, май редисінің өсіруі күздің аяғына дейін жануарларға жайылымға баруға мүмкіндік береді.
Шалғам протеинге бай, қоректік, көп жасыл массаға ие, ол малдың балғын да, силос, шөп, брикеттерге де берілуі мүмкін. Азық-түлік үшін бұршақ, дәнді және күнбағыс өсіру жақсы.
Медонос
Ұзақ гүлдену кезеңіне байланысты майлы шалғам - тамаша бал өсімдігі. Салқын мезгілде де, бұл зауыттың гүлдері шырын шығарып, аарыларды тарта алады. Балдың өте жағымды иісі бар және өте тез қалыңдайды, сондықтан оны балда қыста қалдыру ұсынылмайды.
Пісіру кезінде
Майлы дақылдың ерекше түрлері бар, Оңтүстік Кореядан Ресейге әкелінген. Олар ерте көктемден бастап күзге дейін өсіруге мүмкіндік беретін салқын мезгілде жақсы сезінеді.
Гүлденуден кейін жапырақтары олардың құндылығын жоғалтады, сондықтан оларды гүлденуден бұрын, әдетте 4-5 апта ішінде отырғызу керек.
Витаминді шалғам салатына арналған классикалық рецепт мыналарды қамтиды:
- 3-4 кішкентай өсімдіктер (жердің шамамен 3 см қашықтықта сабақтарын кесіп тастаңыз);
- қияр;
- жасыл пияз;
- өсімдік майы;
- тұз
Фармакологияда
Фармакологияда эфир майлары мен эссенцидтер витаминдер кешендерін шығару үшін қолданылады. жиі шөптердің құрамына мұнай шалғары қосылады.
Сіздің ақпаратыңыз үшін! Бұл шай стресстен бас тартады, бас ауруларын жояды.
Косметологияда
Массаж майларын құрамына қосу үшін жасалған шалфейдің негізгі эмульсиясы. Мұндай майлар жылыну әсерін азайтады және релаксацияны дамытады. Бальзамдар мен сирек кездесетін майлары бар кондиционерлер шашты жағымды балдың иісін береді және дәнекерлеуді жеңілдетеді.
Өсімдік немесе қыша шровидке - бұл жақсы?
Қышқыл, майлы дақылмен қатар, ең танымал сидерат. Екі өсімдіктер де кресттік отбасыларға жатады, сондықтан олар функционалдылыққа ұқсас - олар мыналарды:
- картоп;
- қызанақ;
- сквош;
- қияр;
- тәтті бұрыш.
Қыша да қырыққабақтың алдынан өсіріледі. Көкөністердің негізгі айырмашылығы оларды топырақтың әр түрлі түрлерінде пайдалану болып табылады: сондықтан ақ қыша қышқыл, батпақты жерлерде өте нашар. Шалғам, тіпті ең ауыр топырақпен күреседі.
Ағаш материалдарын қайдан сатып алуға болады?
Тұқымдарды бақбаншыларға арналған кез келген мамандандырылған немесе интернет-дүкенде сатып алуға болады, сонымен қатар Мәскеуде, Санкт-Петербургте және басқа да ірі қалаларда бұл өнім ірі бөлшек желілермен ұсынылады, мысалы:
- OBI;
- Maxid;
- Auchan;
- Жақсы;
- Таспа.
Тұқым қымбат емес, олардың құны килограммға шамамен 50-70 рубль.
Қашан себесіз?
Өсімдік өсімдік шырынды кезде? Бұл сайт иесінің мақсатына байланысты. Ұшу сәуір айынан қыркүйек айының ортасына дейін жүргізілуі мүмкін.
Ерте егілген майлы дақылдар жасыл көң және жануар жемі ретінде қолданылады. Сәуір айында тұқымның ең бай түсімі. Кейінгі дәнді дақылдар көктемгі көгалдандыруға, атап айтқанда, қарды ұстап, одан кейін еріген сумен топырақты қанықтыруға, сондай-ақ топырақты шамадан тыс мұздатудан қорғауға көмектеседі.
Ұшу уақыты климаттық аймаққа байланысты. - Мұздатылған топырақта себудің қажеті жоқ, қар толығымен толтырылуы керек.
Соңғы егістік аяздан шамамен 40 күн қалғанда жақсы болады. Қатты ылғалдылықпен майға ұшырайтын шалғам жоғары қауіпті ауыл шаруашылығы жерлерінде сәтті түрде өсіріледі.
Тұқымдық тұтыну
Жүз бөлікке 200-400 грамм егу жылдамдығы, 1 гектардан 8-16 килограмм тұқым тұтынады. Олар мал азығына отырғызылады, тұқым себу үшін бұл аз болады. Егіс кейінірек жүргізіледі, тамыздың ортасынан кейін тұқым тұтыну көбірек болады, себу деңгейі екі еселейді.
Жерде қалай өсіру туралы қадамдық нұсқаулар
Алдымен жер бетінен босатылуы керек, терең қазу талап етілмейді. Фокин тамаша культиваторы немесе плоскорезі. Салқын, жаңбырлы күні қонуға кеңес беріледі. Жылыту кезінде тұқым өнімділігі екі есе азайтылуы мүмкін. Егін егудің мақсаты - жасыл күзгі немесе мал үшін өсіп келе жатқан жем, егер 40 см - көгалдандыру бал жинауға немесе тұқым өндіруге арналған болса, егу тереңдігі 2-4 сантиметр, жолдар арасындағы қашықтық 0, 15 метр.
Ыңғайлы болу үшін егін егуді құмды құммен араластыруға болады, коммерциялық қолданылған сепкіш CH-16.
Сіздің сайттағы майлы шалғамды қалай өсіру туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Өсіру технологиясы
Бірінші қашу 4-5 күнде, суық мезгілде - 9-10 күнде пайда болады. Жоғары ылғалдылыққа ұшыраған жылы ауа райы жақсы дамыған. Сондықтан мұнай шалғамына қарқынды суару қажет. Сонымен қатар, оңтайлы даму үшін мұнай шалғары күнді қажет етеді.
Сад-подзолиттік топырақта астық тыңайтқышқа, бұл үшін жоғарғы қабатқа әк және күл кіреді, сондай-ақ азот, фосфор және калиймен топырақты байытатын минералды комплекстер.
Бұл маңызды! Жасыл массаны уақытында кесу қажет, себебі өсімдіктің орманшылығы оны малға жем ретінде пайдалануға болмайды!
Шөп шабу
- Тұқымдық мақсаттар үшін гүлдеу басталар алдында шөп шабуға болады - бұл егістіктен кейін шамамен 40-45 күн.
- Жасыл қыстау үшін - отырғызудан 3 апта бұрын.
- Денсаулықты сауықтырумен - аяз басталғанға дейін екі апта бұрын.
Бірінші шабу кезінде кесу биіктігі 6-8 сантиметрден кем болмауы керек, әйтпесе, бұдан кейін қарқынды өсім болмайды.
Толық ашыту және жасыл массадан табиғи органикалық тыңайтқышты қалыптастыру үшін топырақ ылғалды болды!
Аурулар мен зиянкестер
Бұл мәдениеттің басты жауы - кресттік бүркіт. Олар пайда болған жағдайда дақылдар химиялық препараттармен өңделеді, TMTD тұқымдарын алдын ала емдеу (отыз 400 г / л) жақсы нәтиже береді.
Баламалы
Майлы дақылмен қатар балабақша мен көкөніс бағы үшін тамаша сидератами бар:
- қыша;
- көктемгі зорлау;
- қарақұмық жармасы;
- қара бидай;
- сұлы;
- бидай;
- люпин.
Егер төсек ауданы аз болса, Қарапайым шалғамның ерте пісетін сорттары жақсы балама болуы мүмкін:
- Одесса 5;
- Жасыл богиня;
- Мамыр;
- Сударушка.
Оларды наурыз айында отырғызып, дәмді тамыр дақылдарын 30-60 күн өткен соң жинап, қияр мен қызанақ үшін бақшаны босатуға болады. Зауыт жақсы тыңайтқыш болады.
Ресейде сіз шалғам майы бар танымал сорттардың тұқымын сатып ала аласыз:
- Сабина;
- Ник;
- Прыгажунья;
- Brutus;
- Радуга;
- Тамбовчанка.
