Көптеген тағам дайындау рецептілерінде пияз табылды.
Табиғатта көптеген түрлері бар, олардың кейбіреулері жеуге жарамды.
Осы мақалада сіз суланған садақтың, оның отырғызу агротехнологиясының және қандай қамқорлықтың қажет екенін білесіз.
Сіз білесіз бе? Пияз слизин барлық басқа пиязды микроэлементтердің құрамында асып түседі.
Пияздың слизин дегеніміз не?
Слязун садақасы - көпжылдық шөп, Пияз, отбасылық Пиязға жатады. Тек жас жас жапырақтар жейді. Пияз Орталық Азия мен ТМД-ның оңтүстік-шығысында, далада және жартасты беткейлерде кездеседі.
Пияз слизи аязды жақсы өткізеді және ылғалды жақсы көреді. Ол тұқымдармен немесе шамдармен таралады және 5 жылдан астам уақыт бойы бір учаскеде өсіріледі.
Слизуна жұмсақ дәмі бар және өте сынғыш, қалың, кең және жалпақ жапырақтары бар. Сондай-ақ, оның шырынын шығарады. Барлық жапырақтары желдеткіштің түрінде розеткаға жиналады, әр парақтың ені 2 см-ге дейін жетеді.
Пияз пияз сабағына бекітіледі Диаметрі 2 см жетеді. Олар өте қуатты тамырлар береді және тез өседі. Сондай-ақ, жеуге болатын тамыр, қоректік заттардың үлкен қорын қамтиды.
Екінші жылы қонғаннан кейін, пияз бозғылт қызғылт гүлдермен шар тәріздес қолшатырлармен гүлдей бастайды.
Гүлдің көрсеткісі күшті және күшті биіктігі 70 см дейін жетеді. Демек, пияз бүркесі қолшатырды ашпас бұрын түзетіледі ол қисық слип деп аталады.
Пияз слизуна ең танымал сорттары
Пияздың ең танымал сорттарының тізімі-Лизуның құрамына Green, Gwarf, Charm және Leader кіреді.
- Жасыл Бұл әртүрлілік сарымсақ иісі мен жұмсақ дәмі бар жалпақ, үлкен, ашық жасыл жапырақтары бар. Ризома күшті, үлкен шамдар мен жоғары бағаналы. Бір кесу үшін сіз 6 кг / шаршы метр ала аласыз. м 6 жылға дейін бір жерде өсіріледі және тұқым көбейтіледі. Пероноспорозға және тотқа әртүрлі.
- Гномов Бұл пияздың слизунасы әртүрлі болады. Орташа маусым, ал жапырақтардың өсуі 40 күн. Оның жапырақтары балауыз жабыны бар ашық жасыл. Олар ұзындығы 25 см, ені 1,5 см. Дәмі жасыл алуан түрліше. Құрамында 100% шикізатқа 8,7% қант, 4% аскорбин қышқылы бар. Бір кесу үшін 1,5 кг / шаршы. м Бұл қысқы қыста.
- Көшбасшы Пияз-слизун «Лидер» маусымының ортасында. Жапырақтардың өсуіне жарамдылық мерзімі - 40 күн. Жапырақтары кең, тегіс, ашық жасыл. Дәмі сарымсақ иісімен сәл ыстық болады. Бір кесек үшін сіз 2 кг / шаршы метр ала аласыз. м
- Очарование. Сортты жаңадан қолданған жөн. Пісетін кезең - 40 күн. Жапырақтары ені 2 см, ұзындығы 30 см-ге дейін өседі. Олар тегіс және ашық жасыл. Дәмі жұмсақ. Құрамында 100 г шикі затқа қант (5%), аскорбин қышқылы (65 мг) бар. Бір кесу үшін 2 кг / шаршы метр алу мүмкіндігі бар. м
Сюжеттегі пияздың слизунасын отырғызу орыны
Мамырда немесе шілдеде пияздың слизинін отырғызу жақсы. Сіз құнарлы сазды және шымтасты топыраққа лизин отырғызсаңыз, жақсы өнім аласыз. Олар гумустың немесе шіріген көңді отырғызу алдында жиі жұқа болуы керек. Көктемде 1 ас қасық қосыңыз. l сарымсақ және несепнәр үшін тыңайтқыштар. Бірақ пияз суыққа және аязға төзімді болғандықтан, сіз бұл факторларға назар аудара отырып, орын таба аласыз.
Пияздың слизуна үшін прекрессионерлер
Жақсы үйлесімділік пен жоғары өнімділік үшін, сіз жердегі пияздың слизинін өсіруге кеңес береміз қырыққабат пен қызанақтан кейін. Ол сондай-ақ қияр, редис немесе картоп жерінен де болуы мүмкін.
Слизуна қондыру үшін төсек дайындау
Топырақ дайындау пиязды тұқым немесе пияз бойынша егу алдында орындалады. Топырақты мұқият қазып алу керек. Терең қазу жер бетіне органикалық заттарды әкелу үшін жүргізіледі. Олар пияз өсімін жақсы ынталандырады.
Пиязды минералды ұнтақпен ұрықтандырудың қажеті жоқ, бірақ егер топырақ құнарлы болмаса, онда оларды қолдану жақсы. Егіс алдында топырақ тегістеліп, тығыздалуы керек. Бұл тұқымдар мен шамдарды азайтпауға көмектеседі. Төсекшелерді кең тараған қажеті жоқ, себебі сіз тар бүршікте көбірек өнімділікке қол жеткізе аласыз.
Ашық топырақта отырғызу схемасы және тұқым себу тереңдігі
Тұқымдардан өсіп келе жатқан пияз слизуна технологиясы егістен басталады. Ол мамырдың ортасында өткізіледі. Егер жер өте жылы болмаса, дайындалған бұршақ тұқымын 1 см тереңдікте орналастырған жөн, егіс схемасы 70 см аралығындағы аралықпен бір қатарлы. Тұқымның қалыңдығы 1,5 см.
Тұқымдарды отырғызғаннан кейін, топырақ тығыздалуы керек және өсімдіктер күшейе түскен кезде, олар әрбір 15 см 1 көшет қалдырып, жіңішке керек .. Жолдар арасындағы қашықтық 40 см, ал бұталар арасында 15 см болуы тиіс.
Сіз білесіз бе? Мысырлықтармен келіссөз жүргізгенде, олар шындықты айту үшін ант етіп, қолдарын садақтың басына қойды.
Пияз-слизунаға қамқорлық және ауыл шаруашылық технологиясы
Сипаттамаға қарағанда, слизинге күтім жасау қиын емес. Ең бастысы - жиі суару және топырақтың ұрықтандыру.
Жүйелі суару
Егер сіз шырынды және нәзік жапырақтарды алғыңыз келсе, онда сіз үнемі пиязды суға салып қоюыңыз керек. Жер асты бөлігінде ылғал сақтап, құрғақшылық ұңғыма шығады. Дегенмен, суару оның жай-күйін жақсартады және кірістілікті арттырады.
Жолдар арасында лақтыру және оттық
Өмірдің бірінші жылы сіз жиі жерді босатып, арамшөптерді алып тастауыңыз керек. Олар жас қашу өсуін басады. Көктемде өмірдің екінші жылы, сіз ploskorezom босатуға және қиыршық ішінде гумустың және күл қосу қазу керек.
Пиязды азықтандыру
Слизун органикалық тыңайтқышты жақсы көреді. Көктем мен қыста таңертеңгілік заттарды әкелу керек, содан кейін фабриканы жабу керек.
Мысалы, жазда тыңайтқыштың екі қоспасы күрделі тыңайтқыштармен жарамды болады. Тыңайтқыштың құрамы - 1 ас қасық. l 10 литр су. Немесе гумустың негізінде келесі шешімдерді жасай аласыз: 1: 8 карлик 1, құс 1:20, өсімдік 1: 5.
Жинау
Өмірдің бірінші жылында көпжылдық пияз слизунасын өсіргенде, сіз жақсы өнім ала алмайсыз, өйткені оның жапырақтары қоректік заттардың төмен құрамына байланысты пайдаланылмайды. Өмірдің үшінші жылы олар ең шырынды, сау және дәмді болады. Жылы мезгілде 7 рет пиязды кесуге болады.
Соңғы кесу тамыз айында жасалуы тиіс. Бұл зауыттың қысқы аязға дейін қалпына келтіруіне мүмкіндік береді. Пияздың жапырақтары құрғақ ауа райында кесуге жақсы. Олар полиэтилен пакеттерге салынып, содан кейін ұсақталады. Пиязды тоңазытқышта 20 күн бойы сақтауға болады. Егер сіз пиязды бірге пиязды және жердің тұзағымен бірге жинаған болсаңыз, оларды жәшіктерде жертөлелерде сақтаңыз.
Сіз білесіз бе? Пияз денсаулығының артықшылықтарын жоғалтуға көмектеседі.
Пияздың слизунасын пайдалану дегеніміз не?
Пияздың көп мөлшері бар пайдалы қасиеттері.
Онда көптеген тұздар, дәрумендер мен минералдар бар. Жапырақта қант, каротин, PP, B1, B2, калий, никель, темір, марганец, сондай-ақ аскорбин қышқылы бар дәрумендер бар.
Шамда пластикалық заттар, эфир майлары, Е, С және В тобындағы дәрумендер, сондай-ақ флавоноидтар бар.
Пияз слизин денеде зиянды микробтарды өлтіреді, иммунитетті күшейтеді. Алма немесе алмұртқа қарағанда көп глюкоза мен полисахаридтер бар.
Пияз лизин асқазан-ішек ауруларын емдеуде қолданылады, мысалы, гастрит және асқазан жарасы. Шынында, пиязда шырыштың көп мөлшері бар.
Пияз жапырақтары аппетит пен тағамның сіңуін жақсартуға көмектеседі.
Пияздың слизуна өсірудің басқа тәсілдері
Пияз тек ашық жерде отырғызылған тұқымдармен ғана емес, сондай-ақ көшет арқылы және шамдар көмегімен өсіруге болады.
Көшет өсіру
Пияз арқылы өсіруге болады көшеттер. Егер сіз жаздың қысқа жерлерінде тұрсаңыз, көшеттер тамаша болады. Бұл әдіс пияздың дамуын тездетеді, ал жапырақтары мерзімінен бұрын қысқартылуы мүмкін.
Тұқым себілді ақпан айының ортасында. Ол үшін жерді дайындау керек. Жер қоспасы келесі құрамдастардан тұруы керек - жер және гумус тең пропорцияда. Вермикулитпен сығылған компостты қосуға болады.
Егістік алдында топырақты микротолқынды пеште жылыту керек (3-5 минут). Бірнеше аптада оны жақсартыңыз. Сондай-ақ, жерді калий перманганатының күшті ерітіндісімен суытуға болады. Содан кейін, жермен кәстрөлді пленкамен жауып, егістік алдында ыстық жерде ұстау керек.
Бұл маңызды! Тұқым сатып алғанда, жарамдылық мерзімін тексеріңіз.Егістікке дейін, дәке сөмкесіне тұқым қояды және калий перманганатының ерітіндісіне (1 литр суға 1 г калий перманганаты) 45 минут төмен түсіріңіз. Ұрықтарды 18-ге дейін жақсарту үшін «Эпин» ерітіндісінде орналастыруға болады. Содан кейін олар ағындыққа кептіріледі.
Басқа жолмен жүре аласыз. Тұқым себу алдында 14 күн орталық жылыту батареясына қойылуы керек. Егіс алдында олар әлі дезинфекциялануы керек, жуылады және кептіріледі.
Пияз көшеттері өсіп жатқанда, жасушалары бар ұяшықтарды немесе кассеталарды пайдаланыңыз. Жерге араласып, оларды 4 бөлікшенің әрбір ұяшығына себеді. Қорапта сіз бір-бірінен 1 см алыс қашықтықта тұқым қояды және содан кейін топырақ қабаты (7 см қалыңдығы) оларды себіңіз. Жерді басу керек және Energen ерітіндісімен (250 мл су үшін 15 тамшы) шашыратыңыз.
Қорапты фольгамен қаптап, қараңғы жылы жерге орналастыруға тиіс. 20 ° C температурасында алғашқы қашу 5 күнде пайда болады.
Өсімдіктің көбеюі
Пияз үшін альтернативті асылдандыру мүмкіндігі вегетативтік болып саналады. Оны тамыз айында немесе қыркүйектің басында өткізіңіз. Осы уақыт ішінде зауыт күшейіп, аязға дайын болады.
Пияз-слизунаның бұталарын қазып, оларды көлденең тамырдың сегменттерінде 4-5 пияз алу үшін бөлек бөліктерге бөліп алу керек.
Бұл маңызды! Бөлуге арналған қондырғылар 3 жылдан кем емес.Әр түрлі аудандарда отырғызылған және әдеттегідей өсірілген пиязды бөлгеннен кейін. Жолдар арасындағы қашықтық - 50 см, өсімдіктер арасында - 25 см.
Қыста пияздың слизуна өседі
Тұқымдар мен баданалардан және қыста пияз лизинін өсіруге болады. Зауыттың жапырақтары нәзік және шырынды дәмін сезіну үшін жыл бойы жылыжайда жақсылап жасаңыз.
Пияз қазан айында отырғызылады. Бір-бірінің үстіне қою үшін пластикалық қораптарды қолдануға кеңес береміз. 2 аптадан кейін қораптар жылыжайға көшу керек.
Шығаруды арттыру үшін шамдарды 12 сағат бойы жылы суға малынып, содан кейін кеуіп, мойынды кесіңіз. Содан кейін олар 4 күн ішінде босатылады. Жылыжайдағы ауа температурасы 20 ° C болуы керек. 10 күн ішінде көшеттерге су 1 рет қажет. 20 күн өткеннен кейін бірінші қашу пайда болады.
Сіз білесіз сен Донец деп аталатын қысқартылған бағытта орналасқан таразылар.Слизун пияз өсіруге ыңғайлы және оған қамқорлық өте қарапайым. Егер сіз жыл бойы көкөністерге қол жеткізгіңіз келсе, өсіп келе жатқан нұсқауларымызды қолданып, егін жинаудан ләззат аламыз.
