Үйде қыста кептірілген жемістерді жинау - шөптерге қол жеткізе алмайтын пәтер иелеріне қолайлы әдіс, сондықтан мұндай мақсаттар үшін балконға бос орын жоқ.
Пешке немесе ас үй аспаптарының көмегімен алмұрт құрғатуға немесе құрғақшылыққа ие болмағандар үшін бұл мәселе шешіле ме, жоқ па жылдамырақ және жақсы, бірақ микротолқынды пеште.
Мүмкіндік туралы
Микротолқынды пештегі алмұртты құрғату мүмкін бе? Бұл әдіс тек қана мүмкін емес, сонымен қатар, дәлелденді көп уақыт үнемдеу, дегидраторда немесе электр пеште пісіруге қарағанда.
Әрине, ол кейбір ережелерді сақтауды талап етеді, соның арқасында кептірілген жемістерді дайындау оңайырақ болады және ыңғайлы болады, ал тағам пайда болады дәмді және қоректік.
Алмұрттың жағымды ашық сары реңін сақтаңыз қараңғыдан лимон немесе тараттық қышқылдың шешіміне көмектеседі.
Лимон қышқылының шамамен 10 грамы 1 литр сумен араластырылады, содан кейін ешқандай алмұрт алынған ерітіндіге кесілуге болмайды. 20 минут.
Бұл процедурадан кейін алмұрт құрғатылғаннан кейін оларды кептіруге болады.
Негізгі ережелер
Микротолқынды пештегі алмұрттарды қалай құрғату керек? Есіңізде болсын қуат микротолқынды пеш тек қана кептіру уақытына ғана емес, сондай-ақ орнатылған режимге байланысты. Мұндай кептіру ең тез болып саналады, бірақ сіз оларды алмасаңыз кездейсоқ түрде алмұрт бұзу қаупі бар.
Тағам дайындау кезінде болады процесті тынымсыз орындаңыз микротолқынды пешті әр минут сайын немесе минутты ашыңыз. Жемісіндегі барлық өзгерістерді қадағалаңыз - олар кептіріп, судың қаншалықты буланғанын және түсі елеулі түрде қараңғыланғанда бастайды.
Жоқ Жемістерді пештегі стендке дереу қоймаңыз. Шырын ағып кетуі мүмкін, содан кейін алмұрттың өзінен беті қырылып кетуі керек.
Қадамдық нұсқаулықтар
Біріншіден, ағаштан құлап түскен піспеген, шірік немесе бүлінген жемісті алып тастап, жиналған егінді жинаңыз. Зақымдалған аумақтар пышақпен мұқият кесуге болады. Жақсылап шайыңыз жемістерді сіз үшін қолайлы (кесектерге, тілімдерге немесе кішкене текшелерге) кесіңіз.
Арнайы пісіру қағазы бар үлкен табақшаны жабыңыз. Егер жоқ болса, қарапайым адам жасайды. мақта немесе зығыр мата.
Құрғақ алмұрт компот немесе желе кетсе, ядро тастармен кесуге болмайды. Жою тері сондай-ақ өз қалауы - кептіруді дайын пішінде немесе шай сияқты қолданатын жағдайда. Алмұрттың, желе және басқа да тәтті десерттердің алмұрттары үшін таза етті ғана қалдырған дұрыс.
Пісіру уақыты
Алмұрттың тілімдерін кептіру үшін қанша уақыт қажет? Орташа алғанда, стандартты бөлік (бір табақшаны алып жатыр) қажет болады 2-5 минут.
Сондай-ақ, микротолқынды пешті ашқанда және өнімнің күйін тексерген кезде үзілісті ескеру қажет.
Сізге бұл бөліктер көрінген кезде жеткіліксіз кептіріп, тағы бір жарым минутқа пешті қоссаңыз, қорқынышты ештеңе болмайды.
Температура
Қандай температурада кептіру керек? Электр пештеріне арналған сияқты микротолқынды пеште кептіру үшін температура оңтайлы болады шамамен 75-90 ° C. Басқа эквивалентінде ол 200-300 ватт.
Бөлшектерді біршама бос орын қалдырып, оларды бөлуге тырысыңыз. Осының арқасында сіз ауа ағымын қамтамасыз етесіз, ал лобулдар бір-біріне жабыспайды.
Режим параметрі
Кептіру режимі қандай? Тұрмыстық техниканың мүмкіндіктеріне назар аударыңыз. Тым күшті пеш үшін оны орнату керек ең төменгі деңгей, ал әлсіз режим үшін орташа қуат. Ең жоғары параметрлерді қойғаныңызда, сіз жемістерді жұмсартатын көмірлерге ғана қуыруыңыз мүмкін.
«Жібіту» режимін таңдасаңыз, кептіру жалғасады 30 минутқа дейін. Бұл әдіс оңтайлы болып табылады, егер физикалық түрде пісіру процесін үнемі қадағалай алмасаңыз, әр 5-7 минутта ылғалдың жемісін тексеру жеткілікті.
Дайындықты қалай анықтауға болады?
Сыртқы көрінісінде жеміс айтарлықтай құрғақ, олар жоғалады 70-85% су.
Алмұрттың жанасуында кез келген жағдайда болмауы керек жабысқақ және дымқыл.
Егер сіз кептіруді уақытында шығарған болсаңыз, онда бөлшектер икемді болады және оларды бүгуге тырысқанда үзілмейді.
Дайын өнімнің дәмі тәтті және хош иісті болуы керек. Егер алмұрт шықса қара және ащыбұл дегеніміз, бір жерде қате болды.
Жоқ максималды қуатта алмұрт микротолқынды пеште 5 минуттан артық уақыт бойы ұстаңыз. Сондықтан олар тек пахнаға түсіп қана қоймай, барлық қоректік заттарды жоғалтады. Сондай-ақ бұл туралы есте сақтау қажет жабайы алмұрт Жылыту процедураларына немесе лимон қышқылына қажет емес. Сүйектердің сүйегіне келетін болсақ, олар жақсы қалды.
Толық жемісті қалай құрғатасыз?
Микротолқынды пештегі алмұртты қалай құрғату керек?
Егер сіз теріні құтылсаңыз, жеміс бомбасын алу қаупі бар - әсіресе бейім «жарылыстар» ішіндегі шырынның көптігімен пісірілген жеміс.
Рецепттер
Кейде, алмұрттарды кептіруге дейін оларды өңдеуге кеңес беріледі. қайнаған суда. Алмұрт дайындау үшін барлық жемісті 15 минуттан артық емес қайнатыңыз. Жасыл, яғни Дайын емес алмұрт, жұмсақ болғанға дейін біраз ұзағырақ пісіруге болады.
Содан кейін, әдеттегідей, салқындатылған алмұрт микротолқынды пеште кесіліп, пісіріледі. Сіз процесті айтарлықтай жылдамдатадыжемістерді тең тілімге бөлген болсаңыз.
Нәтижесінде қайнаған суға дайындық 7 минуттан аспайды.
Сол принциппен де жасалады десертті кептірілген жемістер - Суда қайнатпас бұрын тәтті сироп жасау үшін қанттың бірнеше ас қасық қосып қою керек.
Дәмді компоттарды жасау кезінде сол су өте пайдалы болады. Сіз біздің веб-сайтымызда қант қосылған қосылған құрғақ алмұрт үшін рецепт таба аласыз.
Қорытындылау
Микротолқынды пештегі құрғататын алмұрт, белгілі бір дәрежеде, алмұрт пешінің температурасы мен қуатының жалғыз айырмашылығы бар, аздап азайтады. Алмұрт дайындау үшін ең жақсы жұқа тілімдербұл барлық бөліктердің тез дайындалуын және монотондылығын қамтамасыз етеді.
Кептіру алдында емдеуді қыздырмаңыз ба, ол көбінесе байланысты болады сорттар мен жетілу жемістер.
Сондықтан жертөлелерде немесе үйде жаңа піскен жемістерді лақтырып тастамаңыз және оларды тамақ және салауатты кептірілген жемістер дайындаңыз.
