Кесте сорттарынан айырмашылығы, техникалық сорттар жидектердегі шырынның көп мөлшерін алады. Өнімдерді өндірушілер үшін жүзімнің физико-химиялық қасиеттері бірінші орында, ал жидектердің пайда болуы екінші. Техникалық сорттар қамқорлық жағдайына анағұрлым тән емес және әдетте, үлкен аудандарда механикаландырылған жолмен өсіріледі.
Санат Жуықтағы жүзім сорттары
Жақсы ерте жүзім деген не? Ол тез өсіп, саңырауқұлақ аурулары оның өсуімен сәйкес келмейді. Және, әрине, сіз басқалар егінді күтетін болса, күн шырынын рахат аласыз. Жүзімнің «Виолет» түрдегі жүзім алуан түрлері «Күлгін» ерте сорттарға жатады. Ол ауыр аязға жеткілікті төзімді және әр түрлі ауруларға қарсы тұрудың жоғары дәрежесіне ие.