Санат Чардоннай

Кесте сорттарынан айырмашылығы, техникалық сорттар жидектердегі шырынның көп мөлшерін алады. Өнімдерді өндірушілер үшін жүзімнің физико-химиялық қасиеттері бірінші орында, ал жидектердің пайда болуы екінші. Техникалық сорттар қамқорлық жағдайына анағұрлым тән емес және әдетте, үлкен аудандарда механикаландырылған жолмен өсіріледі.

Ақ жүзім сорттары туралы әңгімелеп берейік: органикалық қышқылдар, дәрумендер, таниндер, биофлавоноидтар, ақуыздар, калий, майлар, фосфор, магний, ақ талшықтар, жүзім - азық-түлік өнімдері. Бұл ғажайып жүзім туралы мұқият қарап көрейік: «Валентина» күн шырыны «Валентина жүзімдері - өсіп келе жатқан бұталармен ерекшеленетін жүзімнің астыңғы түрі.