Ақ жүзім сорттары туралы әңгімелеп берейік: органикалық қышқылдар, дәрумендер, таниндер, биофлавоноидтар, ақуыздар, калий, майлар, фосфор, магний, ақ талшықтар, жүзім - азық-түлік өнімдері.
Келіңіздер, осы керемет жүзім туралы ойланайық.
«Валентина» күн шуағы
Валентина жүзім - өсіп келе жатқан бұталармен ерекшеленетін жүзімнің асты. Кластерлер үлкен, өте ұзын, олардың ұзындығы шамамен 40 см жетуі мүмкін Кластерлердің нысаны цилиндрлік. Олар өте тығыз, сәл бос емес. Гүлдер бисексуалы. Жидектер бір уақытта піседі. Бункерлер бұршақ ұшырамайды.
Түрлі сортты және үлкен жидектер, ұзартылған формасы бар, түсі сары-алтын болып табылады. Күнде жидектер сары түсті көлеңкеге айналады, түйін пайда болады. Олар жалбыз дәмімен үйлесімді, дәмі бар.
Кейде, толық және жақсы пісетін кезде, жидектерде мускат жаңғағының дәмі бар. Дене өте нәзік, ауызда ериді. Біраз, екі ғана. Жаңбырдан кейін жидектердің терісі жарылуы мүмкін.
Шабыс жақсы дамиды. Өсімді қашу саны - барлығы 75%. Vine 8 бүйрек, кем дегенде 12 кесілген.
Валентиннің әртүрлілігі жоғары және тұрақты өнімділікке ие. Жемісті жинау екінші жылдан бастап басталып, әр өсіру маусымы 2 есе артады.
Жүзім орташа пісетін мерзімге жатады, шамамен 140 күн.
Еңбегі Валентина сорттары:
- Шикаралық кластерлер.
- Үлкен және өте дәмді жидектер.
- Тұрақты және жоғары өнімділік.
- Зең мен сұр шірікке қарсылық.
- Жақсы тасымалдау мүмкіндігі.
Кемшіліктері сорттары:
- Жауын-шашынға байланысты жидектерді жарып жіберу.
- Қытырлақ жидектер.
Жүзім - көктемгі топырақтарда нашар өсетін жеңіл және күн сүйетін мәдениет. Сондықтан Валентина жүзімінің алуан түрлілігі үшін құнарлы топырақпен және топырақтың жақсы желдетілуімен күн шуақты орынды таңдау керек, оны ұсақтап тастауға болмайды, орнына оны босатуға тура келеді. Жанды топырақ пен тұзды батпақтарға отырғызу мүмкін емес.
Тұқымның жер қабатына кедергі жасамауға тырысып, мұқият дайындалатын көшет дайындаған қақпа шұңқырына орналастырылады, содан кейін ол судың үстіне құйылады және шымтезеге себіледі. Алдымен отырғызудан кейін күн сайын оны суарады, содан кейін суару мөлшері азаяды.
Валентин әртүрлілігі ең жақсы көктемде отырғызылады.
Валентина жүзім сорттығы қарапайым күтімді қажет етеді: суару, кесу, байыту, байлау. 8 көзді қалдырып, ұзын жолмен жүзімді кесіңіз.
Жүйелі препараттардың алдын алу үшін Валентина жүзім. Жүзім жидектерінің, минералды (калий тұзы, суперфосфат) және органикалық (көң, ағаш күл) тыңайтқыштарының үздік өсуі мен сапасы үшін қолданылады.
Жүзім «Bazhena»
Бажена жүзім сорттары - бұл үстелдің гибридті түрі. Оның жігерлі күші бар. Гүлдер бисексуалы болғандықтан, опылитаторларға қажеті жоқ. Бажена алуандарының кластерлері үлкен, конустық, кейде цилиндроконик болып табылады. Кластерлердің тығыздығы орташа болып табылады.
Жүзім өте үлкен, бір жидектің салмағы шамамен 15 грамм. Формада олар ұзартылып, сары түспен боялады. Олардың тәні шырынды, ет сияқты. Үйлесімді дәмді сорттық хош иістендіріңіз, жақсы қант жинаңыз. Кейде жеміс дәмін сезінесіз, шие мен алма нәзік ноталарын ұстай аласыз.
Жүзім жақсы піседі. 6 көзге ортаңғы кесуді өткізіңіз, алғашқы бүйрек - жемісті. Түрліліктің кесінділері тамаша негізделген. Әртүрлі базена жақсы опыления.
Өнімділік жоғары.
Жүзім Бажена - ерте пісетін жидектердің әртүрлілігі, барлығы 100 күн.
Баженаның алуан түрлі артықшылықтары әдемі және үлкен жүзім кластері болып табылады. Коммерциялық сапа - тамаша тасымалдау мүмкіндігі, мінсіз сортты дәм.
Баженаның жүзім сатылымы үшін керемет, өйткені оның ерекше дәмі бар және сыртқы түрі өте әдемі.
Жидектің сұрыптары Bazhena крекингке жоғары қарсылықты қамтамасыз етті.
Жүзім минус - Бажена төмен аязға төзімділік.
Баженаның жүзім алуан түрлері өсіп, өзінің түбірлік жүйесімен бірге отырғызылған кезде климатқа айналады. Ол жүзім отырғызудың кез келген әдісімен отырғызылуы мүмкін.
Бажен көктем мен күзде отырғызды.
Жүзімге қамқорлық Baena simple:
- Маусымды екі рет бүрку.
- 6-7 көзге орташа кесу.
- Өте дамыған және кептірілген қашу жою.
- Органикалық және минералды тыңайтқыштармен уақтылы тыңайтқыш.
- Қыста Бажен түбірлердің қатып қалуына жол бермейді.
Сондай-ақ, жүзім трансплантациясы бойынша кеңестерді оқыған жөн.
«Мускат ақ» тәтті жүзім
Уайт Мускат - ескі және техникалық жүзім сорттары. Жүзім бұталары sredneroslye. Гүлдер бисексуалы. Цилиндрлік пішіндегі орташа тығыздығы жоғары кластерлер бар.
Жидектер орташа, дөңгелек пішінді, олар сарғыш-алтын түсті боялған. Мускат целлюлозасы өте шырынды және нәзік, аузында балқытады. Жидектің дәмін көру үшін раушан мен цитронның дәмі бар мускат жаңғағының мықты және жағымды хош иісі бар тәтті. Түрлі мускат ақы қантты тамаша жинақтайды. Бұршаққа бейімделу.
Жүзімде Мускат ақ өсімдіктердің 90% -ы пісіп, жемісті қашу саны 44% -ды құрайды. Жүзімдегі ылғалдың жетіспеушілігі қашу өсуін әлсіретеді. Ақ мускат калий тыңайтқыштарының жеткілікті көлемінде жақсы өседі. Олар жеміс-жидек бірінші жылы өте тиімді.
Шығымды арттыру үшін бұталарды қалыңдатуды болдырмау үшін қосымша тозаңдануды жүргізу ұсынылады.
Орташа өнімділік, шамамен 65 ц / га.
Уайт Мускат орташа пісетін кезеңі 140 күнге жуық жүзімге жатады.
Маскат White ассортиментінің артықшылығы - бұл тамаша мускат хош иісі бар техникалық сорт.
Кемшіліктері сорттары:
- Одиум, антрацноза әсерінен зардап шегуге қарсы төзімділігі төмен.
- Жаңбырлы жылдары бұл сұр құймадан қатты әсер етеді.
- Әртүрлі кенелер мен филлоксерлерге арналған.
- Төмен аязға төзімділік.
- Кластерлер бұршаққа бейім.
Уайт Мускат құрғақ, сланецті және жақсы жылыған төбелерге немесе беткейлерге отырғызылады. Ол ойпаңдарда және ауыр саз топырақтарында отырғызылмауы керек.
Жүзім бақтың күн жағасында өседі. Отырғызу материалын мұқият таңдаған жөн, тамыр жүйесі жақсы дамыған болуы керек. Жолдар арасындағы қашықтық 4,5 м, ал бұталар бір-бірінен шамамен 4 метр қашықтықта отырғызылады.
Маскат ақ шарапшылар кеңес береді көктемде жер, сәуірдің ортасынан және мамырдың ортасынан кейін.
Жүзімнің шығымдылығын арттыру үшін Мускат ақ жұмсайды қосымша тозаңдандыру, бұталарды қалыңдататын болдырмау керек, сынған, қажетсіз жасыл қашу алып тастауға міндетті.
Сіз егілген бұталардың тамырларына бармайтындығына сенімді болуыңыз керек, бұл өте таралған. Жүзім уақытты талап етеді.
Шараптық «Chardonnay» әртүрлілігі
Chardonnay шарап жасау үшін өте ыңғайлы техникалық жүзімдік саналады. Жас өскіндер қызғылт дақтары бар ашық жасыл түсті тәжі бар. Жапырақтары ашық жасыл түске боялады, кейде олар алтын түсте келеді.
Жапырақтары орташа мөлшерде, дөңгелектеледі, бес лоб бар, шеттер төмендейді. Черешкова шыңы ашық. Парақтың төменгі жағында кішкене құйма бар.
Chardonnay гүлдері бисексуалды болып табылады. Кластерлік цилиндрлік пішін, орташа мөлшері, орташа тығыздығы. Қалың аяқ киім қысқа және лигниттелген. Жүзім орта мөлшердегі жидектер, дөңгелектелген.
Жидектер алтын түстері бар жасыл-ақ түске боялады. Олар балауыз жабынымен жабылған, кейде жидектерде кішкене қоңыр нүктелер бар. Жіңішке және берік тері. Жырлы ет, жағымды иіс.
Chardonnay жүзімінің сипаттамалары мыналардан тұрады: жапырақтары, орташа мөлшері, конус түріндегі жапырақтары; көшет ашыққан жасыл түсті боялған шабуылдарды төмендетуді бастады.
Саңырауқұлақтардың саны 40% құрайды. Бір дамыған шабуылда шамамен 1,1% өсімдік және шамамен 1,7% жемісті атыс бар.
Chardonnay жүзім - түрлі төмен кірістілік.
Harvest сорттары шамамен қыркүйек айының соңында жинауға бастайды, жидектер бөртпе үзілістің басталуынан бастап 140 күннен кейін піседі.
Артықшылықтары:
- Chardonnay әртүрлілігі ең хош иісті және дәмді шарап жасау үшін керемет.
- Chardonnay жүзім - ақ жүзім сорттарының арасында патша.
Кемшіліктері:
- Variety Chardonnay одиум мен зеңге қатты әсер етті.
- Ауыр және тұрақты жаңбыр болған кезеңде, жидектер шірік болады.
- Бүйрек ерте гүлдей бастайды, бұтақтар көктемгі аяз зақымдалған болуы мүмкін.
- Жүзім кластерлері бұршаққа бейім.
Chardonnay жүзім өседі және топырақтың барлық түрлерінде дамиды, ең бастысы балшық және әктас және тасты топырақ жарамды. Сайттың батыс бөлігінен, ең алдымен, беткейлерде таңдаған дұрыс.
Ашық түбірлік жүйемен фитосанитар қазан-қараша аралығында, ал жабық жапырақтары - сәуірден мамырға дейін отырғызылады.
Қыстаққа арналған Chardonnay жүзімінің тамыр жүйесі суарудан кейін жабылады Жер жұмсартылып, қабаттастырылған. Көктемде азоттық тыңайтқыштармен ұрықтандыру, минералды және органикалық қоспалар қыркүйек айында қолданылады.
Жүзімнің тәжін қалыңдатуға жол бермейміз, шамадан тыс жүктемелерді болдырмау үшін қашуды алып тастау керек. Азайтылған кезде 10-12 көзді қалдырыңыз.
Богатырь жүзім «Ақ кереметі»
Жүзім Ақ кереметі - жүзімнің гибридтік сорттары. Оның бұталары әлсіз және орта. Цилиндрлік пішіннің өте үлкен кластерлері орташа тығыздығы. Бір будың массасы 900 граммға дейін жетуі мүмкін.
Ақ ғажаптың жидектері үлкен, сопақ, ақ түсті және күн сәулесінде сары болады. Juicy, мясистый целлюлоза. Жидектердің дәмін көру үшін үйлесімді, сергітетін, тәтті. Жүзім жидектер бұтаға ұзақ уақыт қалуы мүмкінтамаша көріністі сақтай отырып.
Шабыс ерте піседі, 85% дерлік және бүкіл ұзындықты піседі. Жемісті өсімдіктердің саны 75% құрайды. Әрбір бұтаның көзі 45-60. Бұл қорлармен жақсы араласады.
Ақ кереметі өте жақсы Зеңмен, сұр шірікке төзімді. Айырықша ерекшелігі, кластерлер бұтаның бойында біртіндеп піседі.
Орташа өнімділіктұрақты
Ақ ғажайып жүзім 110 күн бойы піседі.
White Wonder жүзімінің артықшылығы - олардың дәмін жоғалтпай ұзақ уақыт бойы бұтаға іліп тұрған үлкен және әдемі кластерлер. Мінсіз сергітетін дәм. Жақсы жүзім пісетін. Жүзім тасымалдау оңайсонымен қатар сіздің көрінісіңізді сақтаңыз.
Ақ ғажаптың сорттарының жетіспеушілігі - нәзік жүзім алқабының нәзікдігі.
Жүзім отырғызу үшін топырақ ауа жақсы өтіп, жылы болуға тиіс. Отырғызбай тұрып, сюжетті қопсытып, терең қисаю жүргізіледі. Жүзім бұған дейін ғимараттар болған жерлерде жақсы өседі.
Қондырғы шұңқыры бірдей мөлшерде гумустың, құм мен ағаш күлінен тұратын сазды қоспамен толтырылады. Кесінділер шұңқырдың түбінде шағын төсеп отырғызылып, жермен себіліп, тамырларға біркелкі түсуі керек. Отырғаннан кейін жүзім көп мөлшерде суарылады.
Ақ керемет сәуірдің ортасында және мамыр айының соңына дейін отырғызылады.
Күтім Жүзімге арналған Ақ ғажайыпқа мыналар кіреді:
- Топырақтың түсуі және арамшөптерді жою.
- Жұқа тамырларды жою.
- Аурулардың алдын алу үшін Бордо қоспасын шашу.
- Орташа суару, вегетациялық кезеңде шамамен 4 есе.
- Ұзақ қашу байланыстыру қажет.
- Ең минералды және органикалық тыңайтқыштар.
- Қыста жүзімнің міндетті түрде баспанасы.
