Ананас - бромелиад отбасына тиесілі тропикалық шөп. Бұл тікенді сабақтар мен жапырақтары бар жердегі өсімдік. Жапырақтары қалың эпидермальды қабатымен жабылған ұзындығы 80 см-ге дейін, кең сызықты, тозған тістерге дейін өседі. Жалпақ розеткаға толы болғаннан кейін, оның гүлденген ұзын плацкары пайда болады.
