Амстердам түріне жататын сәбіз Ресейдің барлық аймақтарында өте танымал.
Ол жоғары өнімділікке ие және тамаша дәмі бар және оны өсіру тіпті жаңадан өсірушілерге де мүмкін.
Осы мақалада осы алуан түрлі ерекшеліктері, оның өрнектері мен кемшіліктері, сондай-ақ өсіру және сақтау ерекшеліктері талқыланады. Сондай-ақ мұнда сіз осындай түбірлік егіннің қандай ауруларға бейім екенін білесіз және осы түрдің сәбізін өсіретін бағбаншылар қандай қиындықтарға тап болуы мүмкін.
Басқа түрлерден қандай айырмашылық бар?
Басқа түрлермен салыстырғанда, «Амстердам» сәбізінің ерекшеліктері бар:
- тәтті және нәзік дәмі;
- жыл сайын дәнді-дақылдардың дәндерінің жоғары мөлшерін береді;
- диеталық тағам дайындау үшін кеңінен қолданылады.
Әртүрліктің артықшылықтары мен кемшіліктері
Әртүрліктің негізгі артықшылықтарының қатарына мыналар жатады::
- тұрақты кірістілік;
- ерте пісетін;
- жемістер мен цветушности крекингіне қарсылық.
Әртүрлі санаттағы елеулі кемшіліктер болмады.
Толық сипаттамасы және сипаттамасы
Амстердам сәбізінің түрлілігі ұсынылған мәдениеттің көптеген сорттарынан айтарлықтай ерекшеленеді, бұл бірқатар сипаттамалармен расталады.
- Көрініс. Тамырдың дұрыс цилиндрлік пішіні бар. Қабырғаны бай сарғыш. Сиыр шырынды, оның бай хош иісі мен дәмі тән. Негізгі ядро - қызғылт. Ұзындықта жемістер 14-тен 20 см-ге дейін жетеді, ылғалдылығы жоғары, тамыры деформацияланбайды және жарылып кетпейді.
- Бұл қандай? Мәдениет ерте пісетін болып саналады, сондықтан отырғызудан кейін 3 айдан кейін алғашқы жеміс жинауға болады.
- Фруктоза және бета-каротин мөлшері. Тұз көкөнісінде бета-каротиннің мөлшері 13-15% құрайды. Фруктозаның мөлшері 6-8% құрайды.
- Егістік уақытыТұқымдарды ерте егу. Оңтайлы уақыт наурыздың басы.
- Тұқымдық шыбық. «Амстердам» сәбіз тұқымдарын өсіру 85-90% құрайды.
- 1 тамырдың орташа салмағыТамырдың орташа салмағы шамамен 90 грамм.
- 1 га өнімділік дегеніміз не? 1 га жерінен шамамен 460-670 кг-ға жуық тамыр дақылдары өндіріледі.
- Тапсыру бағасы және сапасы. Ляжкосттың жоғары бағалары бар. Түбір көкөністер балғын, нәресте тағамдарын пайдаланған. Диеталар кезінде пайдаланылады және шырын жасау. Консервілеу үшін жақсы.
- Өсу аймақтары. Түбірлік өсімдік Ресейдің барлық өңірлерінде өсіру үшін жарамды. Оралға қондыру кезінде арнайы кірістілік байқалады.
- Өсіруге қайда ұсынылады? Зауыт жылыжай жағдайында немесе ашық топырақта өсіріледі. Үйден өсіруден бас тарту ұсынылады.
- Ауруға төзімділік. Амстердам сәбізінің сорттары осы өсімдіктің көп ауруларына жоғары қарсылықпен сипатталады.
- Көтеру. Сәбіз тұқымын алғашқы жемістердің пісетініне дейін 90 күнге созылады.
- Қандай топырақ көреді? Зауыт құмды топырақтың және жеңіл саздың болуын артық көреді. Жоғары сапалы культивация үшін алғышарт өте жақсы жер болып саналады.
- Аязға төзімділік«Амстердам» сәбізінің сорттары аязға төзімді. Кейде ол қыстың алдында егіледі.
Өсіру тарихы
Амстердам сәбізін 20 ғасырдың екінші жартысында поляк селекционерлері әзірледі. Сортты бірден танымал болды, себебі ол ерте пісетін кезеңге ие және 3 ай бойы жиналды.
Өсуі
Наурыз айының басында егілген «Амстердам» сәбіздің әртүрлі тұқымдары. Көгалдандыру материалы 1-2 см тереңдікте орналасады, өсімдіктер арасындағы қашықтық 4 см, ал жолдар арасындағы интервал - 20 см Егістіктен бұрын барлық тұқымдар калий перманганаты мен күлінен тұратын ерітіндіге ериді.
Сәбізге күтім жасау кезінде суаруды қадағалау керек. Жердің үстінен немесе тұрмыстық ылғалдың үстінен кептіруге қатаң тыйым салынады.
Үш шын легірленгеннен кейін жұқарады. Барлық әлсіз және аз дамыған қашу алып тастаңыз.
Тыңайтқыш ретінде калий нитратының, күл мен нитрофоска қоспасын қолданған кезде. Тыңайтқышты қолданбас бұрын, сәбіз таза сумен суарылады.
Жинау және сақтау
Шілде айының ортасында «Амстердам» сортына тиесілі сәбіз жинағы. Тамыр дақтары дереу қораптарда жатып, жертөледе немесе жертөледе сақтауға қойылған.
Бұл жағдайда, ең алдымен, ірі және толық піскен тамыр дақтары жиналып, нәтижесінде пайда болған жерлерді топырақпен толтырады. Бұл сәбіз шыбының өсіп келе жатқан тамырларын қорғау үшін қажет. Ұзақ түбірлік көкөністер ұсынылмайды., себебі ұзақ уақыт сақтау үшін дәрумендердің тиісті мөлшерін алған жоқ.
Аурулар мен зиянкестер
«Амстердам» сәбізінің түрлеріне әсер етуі мүмкін аурулар мен зиянкестер арасында төмендегілер бар:
- Құрғақ шірік. Сіз алоэ шырынына тұқымдарды сіңдіру арқылы оны болдырмауға болады.
- Ақ шірік. Зауыт «Байкал» құралына шашылып, суару кезінде де қолданылады.
- Қара шірік. Түбірлік өсімдіктер жинау басталғанға дейін 14 күн бұрын, өсімдік калий хлориді ерітіндісімен төгіледі. 50 г дәрумені 10 литр су үшін пайдаланылады.
- Фусарий. Кез-келген бактерицидтік агенттерді қолданыңыз.
- Сәбіз ұшады. Өсімдіктерге томат шыңдарын отварымен емдеуге болады.
- Listobloshka. Сәбіз жаңа үгінділер немесе инелермен толтырылады.
Мәселелер мен шешімдердің өсуі
Сәбіз сипатталған сорттарын өсіру кезінде келесі мәселелер туындауы мүмкін:
- Фунгаллы инфекциялар. Ауру өсімдіктерді емдеуге болмайды, сәбіздің қалған бөліктерін жұқтырмау үшін, оларды дереу сайттан алып тастау керек. Бұл індеттің дамуын тұқым себу алдында ғана егістікті алдын алуға болады.
- Ащы дәм. Бұл проблеманы болдырмау үшін, сәбіз үнемі жер бедерлі тамырлармен сорып, себіңіз. Тұрақты жұтуды орындаңыз.
- Түбірлік дақылдарды еріту. Сәбіз төмен қышқылдығы бар топырақта отырғызылуы керек немесе лимузинмен бұл суретті төмен түсіріп алу керек, содан кейін тамырлар жарылып кетпейді. Сондай-ақ, барлық ауыл шаруашылығы практикасын сақтау керек.
Көкөністердің осындай түрлері
«Амстердам» түріне ұқсас сәбіздің бірнеше түрі бар:
- Амстердам. Бірдей пісетін уақыты (орта есеппен 80 күн) бар. Пішіні цилиндрлік, сонымен қатар өткір ұшы бар.
- 6 дәрумені. Цилиндрлік пішінмен, өткір ұшымен және ұқсас ұзындығымен байланысты сыртқы ұқсастық бар.
- Лосино-островская 13. Зауыт цветушностиге қарсы тұрудың ұқсас көрсеткіштеріне ие.
Амстердам сәбіз осы мәдениеттің ерте сорттары арасында лайықты орын алады. Дәмі арқасында сәбіз көптеген тағамдарда қолданылады.
