Ірі қара мал фермерге екі есе артық пайда әкеледі: ет және сүт. Ет және сүт өнімдерін алу үшін, екі бағытта да жоғары өнімді тұқымды таңдау жеткілікті. Бүгін біз сиырдың Костромалық тұқымы туралы сөйлесетін боламыз.
Тұқымның тарихы мен сипаттамасы
Тұқым өте жас, оның тарихы жүзге дейін жетпейді. Алайда, ірі шаруашылықтарда және шағын жеке шаруашылықтарда жануарлардың өнімділігі жоғары. 
Іріктеу жұмыстары
Селекционердердің мақсаты - сүт сиырын жасау, ол үшін Костромалық аймақта бүкіл мемлекеттік шаруа құрылды. Келесі ата-аналар ата-аналар ретінде қабылданды:
- Бабаевская;
- Miskas;
- Schwycka;
- Алғыс.
Сіз білесіз бе? Ең ұзын сиырлар - Техас Лонгхорнс. Ересек адамның әрбір мүйізі екі метрге дейін болуы мүмкін.
Сыртқы ерекшеліктері
Костромалық сиырлардың керемет көрінісі бар:
- биіктігі (ересек адамдарға қураған кезде): орта есеппен 130 см;
- орташа салмағы: бұзау 800 кг, бұқ 1000 кг;
- физикалық: кең сүйектері және дамыған бұлшықет массасы;
- басы: мықтылығын ұзын мойынға созылған, маңдайы ұзартылған;
- мүйіздер: симметриялы, сондай-ақ, симметриялы құлақтың жағында орналасқан;
- көздер: үлкен, қара түсті;
- кеуде: кең және дамыған, сондай-ақ диллип;
- артқа: кең, жалаңаш аймақта тікенек сызық бар, бел аймағы тікелей;
- жидек: үлкен, дөңес, терең ыдыс тәрізді;
- аяқтар: тең, дененің ұзындығы пропорционалды;
- костюм: барлық опциялар қоңыр түсте болады.
Өнімділік көрсеткіштері
Костромалық сиыр өнімділігі жоғары сипаттамалары бар:
- сүт өнімділігі - орташа 5000 литр;
- сүттің сапасы - майдың мөлшері 3,9%, ақуыз мөлшері 3,5%, қант 5,1%;
- сүт дәмі тәтті;
- ет - орташа май;
- союдың жас шамасындағы салмағы - орташа 900 кг;
- ет өнімділігі орташа 65%, арнайы диета 80%.
Күнделікті салмақ бұзау:
- жарты жылға дейін - 800-900 г;
- 6-12 ай - 750-800 г;
- 18 айға дейін - 650-700 г.
Сіз білесіз бе? Шотланд сиырларының түсі Oreo шоколадты печеньелерге ұқсас. Мұрынның ұшынан және иық пышақтарының артқы жағынан, сондай-ақ құйрықтың шетінен белге дейін, пальто қара, ал кең шоқтымен боялғандай, дененің ортасында ақ жолақ жүреді.
Артықшылықтары мен кемшіліктері
Тұқымдық артықшылықтар:
- икемді ұрпақ;
- күшті иммунитет;
- жылдам салмақ жоғарылауы;
- кез келген климатқа оңай бейімделеді;
- жоғары өнімділік.
Кемшіліктері:
- жемшөптің жоғары құны;
- белгілі бір өнімдерге аллергия болуы мүмкін;
- сиырлар сағат бойынша қызмет етуге үйренеді, егер кесте сақталмаса, сүт өнімділігі төмендеуі мүмкін.
Күтім және күтім
Сиырдың денсаулығы ғана емес, сондай-ақ сүттің сапасы мен саны да тұрғын үй жағдайына байланысты.
Жазғы серуендеу алаңы
Бұл сиырлар, әрине, күніне үш сағаттан астам қозғалысқа қажет. Жазғы серуендеу, сонымен қатар жасыл жемді қанықтырып, ультрафиолет әсерін арттырады, бұл Д дәруменін шығаруға көмектеседі. Бұл витаминнің болмауы бұзау үшін аса қауіпті, себебі ол рахитты тудырады.
Шаруа қожалығының жанында жайылым болмаса, онда жасыл жемшөп пен сүрлеммен толтырылған жем-шөппен жабдықталған платформа болуы керек. Өсімдіктердің жануарына әсер етпеуі үшін торапты қарқынды ыстықтан қорғау үшін сараймен жабдықталуы керек. 
Аңшылықты ұйымдастыру
Шкафтың ұзындығы кемінде екі метр болуы тиіс; егер контент байланған болса, онда жалаңаш жануардың қозғалуына кедергі келтірмеуі керек. Терезе шымтезек бар сабанның тереңдігі (30 см-ге дейін) жабылған, ал арқылы өмірлік белсенділік қалдықтарына арналған арналар ағып тұрады.
Тұтқыштар еденнен 70 см қашықтықта ілінеді. Ағаш жақсырақ: ағаш ұзаққа созылады, сонымен қатар табиғи материал. Шөп пен өрік үшін жеке контейнерлерді жасаңыз. Сондай-ақ, кастрюль екі дүңгіршек ортасында орналасады. Қыс мезгілінде ол жылыту сумен қамтамасыз етеді.
Сүт және ет сиырларының осындай тұқымдары сияқты: shortorn, Caucasian brown және Sychevsk.
Ұстау шарты
Суық бөлмеде сүт май болады, бірақ ол кішкентай болады. Ыстық жағдайда сүт мөлшерін қанағаттандыруға болады, бірақ майдың мөлшері мен дәмі азаяды. Сондықтан алтын ортаны білу және сақтау маңызды. 
Ең алдымен, жобаларды алып тастау керек - бұл үшін барлық жарылған бөліктер бөлмеде сақталады. Себебі бұл тұқымды жылыжай жағдайында сақтау ұсынылмайды, қыста қатты аяз жағдайында жылу қажет. Кереуеттер терең қабаты қажет. Жалпы алғанда, температура 5 ° C-тан төмен түсетіні жөн емес.
Бұл маңызды! Баланы бұзу үшін, оның жаяу жүру мүмкіндігінше, алғашқы аязға дейін.
Бұл сиыр жылуды жақсы көрмейді; Төсек жинау кезінде, жаздың таза ағыны мен жазда таза ауаға қол жеткізу үшін кең және үлкен терезелерді ойластыру ұсынылады. Олар күндізгі жарық көзі болады. Қысқы күнде жарық шамдармен ұзартылды. Қыста терезелерді ашу ұсынылмайды - ескі ауаны алып тастау және асқанды жаңа оттегімен қанықтыру үшін желдету жүйесі қажет.
Төсек тазалаңыз
Ластану мүмкіндігінше ластану ретінде жиі өзгереді. Нәжістің дренажын төгу үшін күнделікті тазартылып, еден суды кетіру үшін сумен жуылады. Бөлмеде аптасына бір рет дезинфекциялауға арналған арнайы шешімдерді қолданыңыз. Айына бір рет желдету жүйесін тазартады, шаң жиналмайды, түрлі бактериялар жиналады. Тамақ өнімдері мен ішетіндерге арналған ыдыстар ластанған ретінде жууға болады. 
Азықтандыру рационы
Қысқы тағамдардың жазғы диеталардан айырмашылығы бар екенін есте ұстаған жөн.
Жазда жайылымда жүру
Жалаңаш шөп басылса, мал жайылымы шығады. Жануарларды тамақтандыру керек, өйткені жасылда жақсы тамақтану үшін қажет ақуыздар мен қантқа қарағанда витаминдер көп. Ересек сиырлар күніне 20 кг шырынды және шамамен 6 кг концентрлі жемді жеуге тиіс.
Бұл маңызды! Белен, глок, доп, горчак қызғылт, Сент-Джон сусыны, сары май - бұл өсімдіктер малға улы. Жайылымға дейін олардың жайылымда жоқ екендігіне көз жеткізіңіз.
Қысқы азықтандырудағы айырмашылық
Қыста ешқандай жасыл жем, демек, құрама жем, сүрлем, көкөніс пен тамыр дақтарының негізі. Құрамдастырылған астық бидай, арпа, сұлы, сонымен қатар минералды және витаминді қоспаларды енгізетін дәнді дақылдар негізінде дайындалады. Кішкентай шаруа қожалықтарында сатып алынатын азықтардың құны бау-бақша дақылдары, кебек және дәнді дақылдар арқылы азайтылуы мүмкін - мысалы, жүгері. 
Сондай-ақ, бүркенкаға жер көкөніс пен тамыр көкөністерін беру пайдалы:
- қант қызылшасы;
- асқабақ;
- картоп;
- сәбіз.
Костромалық сиырдың сақталуына назар аудару қажет - жануарларды белгілі бір уақытта тамақтануға, жаяу жүруге және босаңсуға үйретеді. Бірақ бұл күш-жігер жұмсалады. Режимді сақтау, сондай-ақ мұқият күтім жасау және қажетті жағдайларды қамтамасыз ету өнімділікті арттыруға оң әсер етеді.
