Анар - жылы жерлерде өсіп, ортасынан күзге дейін созылатын үлкен оңтүстік жидек. Ол құнарлылықтың символы болып саналады, бұл таңқаларлық емес: жемістің қатты тері астында жүздеген кішігірім дәндер бар.
Анар жылуды ұнататын зауыт болғанына қарамастан, Ресейде бұл керемет жидекті өсіріп, қолын сынап көргісі келетін көптеген адамдар бар.
Қалай өсіру керек?
Анар өсіру үшін бұл зауыттың жылудың маңыздылығын есте ұстау керек. Ауа және топырақтың күнделікті орташа температурасы 3000-нан кем болмауы керек. Қыста, ең жақсы температура 15 градусқа жетуі керек.
Анар топыраққа қарапайым, бірақ ылғалдың тоқырауына жол бермейтін арнайы дренажды ұйымдастыру ұсынылады. Ол қиыршық тас, қиыршық тас, саз балшықты болуы мүмкін. Минералды және органикалық тыңайтқыштар артық болмайды.
Анар үшін қону алаңы басқа ағаштармен бірдей: 60x70 см.
Шұңқырдың түбінде құнарлы топырақ қабаты (кем дегенде 15 см), содан кейін жермен араласқан гумус (шелек айналасында көлем) болуы тиіс. Отырғызудан кейін зауытты суару және топырақты гумустың немесе сабанмен жабу маңызды. Жер ылғалды сақтайды.
Егер сіз қыста гранатаны жабуды жоспарласаңыз, оңтүстікке қарай 60-45 градусқа дейін бейімділікпен отырғызыңыз.
Қалай қамқорлық?
Термофилді анар дұрыс және мұқият күтімді қажет етеді.
Босаңсуы. Көкөністі отырғызғаннан кейінгі алғашқы жылдары, әсіресе өсіп келе жатқан кезеңде, топырақты босатып алу керек.
Суару. Анар суару әсіресе екінші өсімдік мезгілінен қалыпты болуы керек: топырақтың үстінен түсуі жемісін жарып жіберуі мүмкін.
Баспана. Қыс мезгілінде сіз бұтақтарды жұмыстан шығара аласыз. Анар бұрышқа отырғызылған болса, ол топыраққа мұқият бүгіліп, жермен оқшауланады: жоғарғы жағына шамамен 4 күрек керек, ал бүкіл өсімдікке 20 см қабат керек.
Ажырату. Анар 6-шы бұтаның көлбеу-желдеткіш пішінді болуы керек. Бұл қыста баспана кезінде зауытқа зиян келтірмеуге мүмкіндік береді. Мазасыз және артық буындар, базальды және штаммдық өсім үнемі жойылуы керек. 20 жылдан кейін анар «жасартатын азықтандыруды» талап етеді: жердің үстіндегі барлық бұтақтар жойылады, бұл жаңа буындардың өсуін және егіннің молдығын ынталандырады.
Өсіру әдістері
Анар екі әдіспен көбейтіледі: тұқым және өсімдік.
- Тұқымдық әдіс. Піскен жемістің тұқымын алып, ылғалды топыраққа орналастырып, жердің сантиметрлік қабатына себіңіз. Тұқымдар 3 см биіктікке жеткенше топырақтың кебуіне жол бермеу керек, содан кейін олар өсімдік арасындағы қашықтық кемінде 4 см болса, олар трансплантацияланып отырады.
- Өсімдік әдісі (кесу). Өсімдіктердің жыл сайынғы қашуынан шамамен 25 см ара қопсытып, жақсы ұрықтандырылған аймақта тамырға ұшырайды. Кесілген топырақ 12 градусқа дейін қызады, тереңдігі шамамен 10 см, бір төсеніш бетінде қалдырылуы тиіс. Зауыт мамыр айының соңында немесе маусым айының басында түбірі болады.
Жемістерді жинау және сақтау
Оңтүстікте анар қазан айында піседі. Ірі қызыл немесе қызғылт сары түске ие болады. Анарды жинау үшін уақытты дәл болжау қажет: піскен жемістер бірден жарылып кетеді.
Анар жемістері +2 температурасы бар жақсы желдетілетін жерде сақталуы керек.
Анар сорттары
Гранттың көптеген түрлері бар. Негізгі критерий - бұл тұқымның жұмсақтығы. Жеміс ішіндегі тұқымдар жұмсақ, дәмді және жақсы әртүрлі, бірақ анардың бұл түрі мұқият күтімді қажет етеді.
«Gyuleisha pink», «Gyuleisha red». Әзербайжанда өсірілген анардың үздік сорттарының бірі. Жемістер ұзартады, дөңгелектенеді, қызғылт (Guleisha қызғылт) немесе қызыл (Guleisha қызыл) түсі жұқа қабығы. Дәндер күлгін, шырынды, тәтті-қышқыл дәмі бар.
«Ақ Дона Крымская». Қырымдағы өсімдіктерде сопақша жемістер мен қызыл дақтар бар кілегей қабығы бар. Астық тәтті, қышқыл. Өсірушілер бұл өсімдіктің ең қарапайым өсетінін қарастырады.
«Кизил-анор». Өзбекстанда өсірілген ерте піскен сорт. Қызғылт-қызыл қабығы бар, шағын қызыл және қышқыл-тәтті түйіршіктер.
«Нана». Үй өсімдігі ретінде өсірілген анардың гномдық түрі ... Жыл бойы жеміс береді, жеміс диаметрі 5 см-ге дейін.
Оңтайлы алуды таңдап, осы қарапайым ережелерді байқасаңыз, сіз өзіңіздің бақшаңызда анарды өсіріп, оның дәмді және шырынды жемістерін тамашалай аласыз.
Біз сондай-ақ Ресейдің орталық бөлігінде анар өсіруге арналған бейнематериалды да келтіреміз:
