Әлемде түрлі мақсатта пайдаланылатын сиыр тұқымдары көп, бірақ Үндістан олардың әрқайсысы үшін жұмақ болады. Мойн негізіндегі саңырауқұлақтардан біздің сиырлардан ерекшеленетін үнді қоқыс сиыры, зебу, осы жердегі ең көрнекті өкіл болып саналады. Мұндай керемет жануарлар қайдан пайда болды, қазіргі өмірдегі өмірдің қандай түрі және олар адамдарға қалай қызмет ете алады - бұл бұдан әрі талқыланады.
Шығу
Зебу - Үндістанда жиі кездесетін жабайы бұқалардың қосалқы түрі. Бұл сиыр, басқа да көптеген туыстарынан айырмашылығы, турдың ұрпағы саналмайды, бірақ 300 мың жыл бұрын қалыптасқан жеке түрлер ретінде әрекет етеді. Үндістер үшін зебу - қасиетті жануар, ал кейбіреулер мемлекеттің аумағын осы тұқымдық сызықтың туған жері деп санайды. Сонымен қатар, егер сіз тарихи деректерге сенесіздер, онда бұрынғыдай сиырлар Оңтүстік Азия аумағында табылған, сондықтан даулар көбінесе олардың белгілі бір жерінен пайда болады.
Сиырдың ең жақсы ет және сүт тұқымдары туралы оқыңыз.
Жиырмасыншы ғасырдан бастап селекционерлер еуропалық сиырлармен зебуді бастады, ол жаңа жануарлардың жоғары температураға қарсылығын арттырып, тропикалық ауруларға қарсы тұруға иммунитет берді. Нәтижесінде алынған сиырлар бүгінгі күні өнімділіктің жоғары деңгейімен, өсім қарқынымен ерекшеленеді, бұл олардың таза ағашы зебу аясында жағымды түрде ерекшеленеді. 
Бүгінде еуропалық гибридтер тіпті африкалық елдерде де кездеседі, оларға тек оларға деген көзқарас өте сыпайы деп айтуға болады: көп жылдар бұрын, жабайы тайпалар әлі күнге дейін оларды құдайларға арнап құрбан етеді, бірақ олар кейде олар қасиетті деп есептелуі мүмкін. Қазіргі әлемде бұл жануарларды Әзірбайжан, Еуропа, Африка, Үндістан, тіпті Бразилия аумағында табуға болады, ал Мадагаскарда олар тіпті аралдың символы болып саналады.
Сіз білесіз бе? Көптеген адамдар біздің заманымызда да Мадагаскарда зебу сиырларының тұрғындарға қарағанда көбірек екеніне сенеді. Бұл жануарлар гүлдену мен тұрмыс-тіршіліктің белгісі ретінде қарастырылады.
Көрініс
Бүгінде ғасырлар бойы кесіп өтетін жолдардың нәтижесінде, негізінен Үндістанда тұратын 80-ге тарта зебу түрі бар. Сондықтан таңқаларлық емес, олардың әрқайсысының кейбір ерекшеліктері жеке болады, бірақ жалпы сипаттамасы әрдайым бірдей. Олардың көпшілігі 400-450 кг, 150 см биіктігі және 160 см ұзындықтағы (ірі тұқымдыларға тән) массалық жануарлар. Әрине, 90 см-ден көп емес және салмағы 150 кг-нан асатын карликовые зебу сорттары бар. 
Олар үй жануарларына ұқсайды, өйткені олардан сүт пен ет көп болмайды. Сиырдың екі түрінің жалпы сыртқы сипаттамасы мыналарды қамтиды:
- өте массивті сүйектері бар күшті және өте бұлшық ет денесі;
- тар және ұсақ кеуде;
- ұзын және жұқа аяқтар;
- қураған аймағында өте жақсы көрінетін қылшық (бұл майлы және бұлшықет тінінен тұрады және жалпы алғанда ол жануардың салмағының шамамен 3% құрайды);
- мойын мен перитонда орналасқан тері қабаты;
- бұқалардың ұзын және сәл қисық мүйіздері;
- қалың тері.
Гном зебу Қара, ақ, қызыл және сирек кездеседі.
Бұл маңызды! Зебу кенелерден және басқа да жәндіктерден шабуылға ұшырайды, бұл басқа сиырларға көп қиындық туғызады. Егер олардың біреуі сиырды ұрып кетсе, денелеріндегі көптеген ақ қан клеткалары инфекциямен күресуге көмектеседі.
Өмір салты мен мінез-құлқы
Барлық зебу сиырларының ортақ ерекшелігі - басқа жануарлардың ыстықтан өліп кетуі мүмкін болса да, төзімділігі жоғары және аман қалу мүмкіндігі. Әріптес иелері икемді, жанжалсыз, сондықтан иелердің оларға үлкен қиындықтары жоқ. Сонымен қатар, Еуропалық аумақта күлгін сорттарын өсіру экономикалық тұрғыдан өте пайдалы, өйткені бұл бағытта бәсекелестік өте әлсіз, егер бар болса. 
Жануарлар жыныстық жетілуге тез жетеді, ал олардың еті түрлі мейрамханаларда жиі нәзік болады. Зебу арналары мен жағдайлары қарапайым, сондықтан олар бізді жақсы таныс басқа тұқымдар сияқты болуы мүмкін. Күнделікті сүт өнімдерінің мөлшері шағын отбасының барлық мүшелеріне жеткілікті болады.
Джерси, Швиз, Красногорбат, Айршир, Лимузин секілді ірі қара малдың асыл тұқымын көбейтудің ерекшеліктерімен танысыңыз.
Пайдалану салалары
Фактіні ескере отырып Зебу жоғары өнімді тұқымдарға жатпайды (бір сиыр орта есеппен шамамен 500-1000 литр сүт өндіреді), ірі сорттар көбінесе етті өндіруге және тракторлық күшіне арналады. Кейбір елдерде бұл жануарлар ат жарысы мен родеоға қатысады. 
Сүт зебу аздап берсе де, ол әрқашан өте майға (5-7%), көптеген елдердегі тұтынушылар оны бағалайды. Мысалы, мұндай сүт - атақты гиге гиді құру үшін керемет шикізат.
Сіз білесіз бе? Үндістанда сиырлар қасиетті жануарлар болып саналады, ал олардың еті жеуге тыйым салынады, Бразилияда зебу ет өнеркәсібінің негізін құрайды, және белгілі бір түрлердің союға жиілігі 48% жетеді.Zebu - бұл өз отандастарын таң қалдырғысы келетін экзотикалық сүюшілердің идеалды нұсқасы және оларды өсіруге дұрыс көзқарас айтарлықтай пайда әкеле алады. Осы себептен тек осы ерекше сиырлар туралы көбірек білуге тұрарлық.
