Пияз: Өсудің ерекшеліктері

Пиязды інжу-пияз деп те атайды. Ол жабайы түрде Таяу Шығыста және Жерорта теңізі аймағында кездеседі. Көкөніс дақылдары ежелден бері танымал болды.

Ерекше талғам оның соншалықты танымал болғаны соншалық, қазіргі уақытта ол әр түрлі болып келеді.

Ликке сипаттама

Пияз екі мезгілде өседі. Ауыр климаттық жағдайда ол жыл сайын өсіріледі. Ортаңғы жолда ересек өсімдікті қыста мульчирование немесе қар көп жаюы мүмкін. Өздігінен тұқым себу арқылы оңтүстікте таралуға рұқсат етіледі.

Жинақы жалпақ жапырақтардың биіктігі әр түрлілігіне байланысты өзгеруі мүмкін және 40 см-ден 1 метрге дейін жетеді. Тамыры өте күшті және жақсы дамыған. Пиязда ақ ұзартылған пішінді кішкентай шам бар - оны жалған деп атайды. Оның диаметрі 2 см-ден максимум 8 см-ге дейін, ал ұзындығы орта есеппен 12 см құрайды (жақсы күтіммен 50 см-ге дейін). Жасыл сабаққа және жапырақтарға ағады. Жапырақтары өздері желілік-лансолатты, желдеткіш тәрізді.

Екінші маусымда пияз биіктігі екі метрге жететін күшті педункул береді. Гүлдер қолшатырдың гүлшоғырларында орналасқан, олардың көлеңкесі бозғылт қызғылттан ақ түске дейін. Көбею стрелканың соңында тұқым қалыптастыру арқылы жүреді. Тұқымдар жаздың аяғында - күздің басында пайда болады. Отырғызатын материалдың қауіпсіздігі - 2 жыл. Өсімдіктің ерекшелігі - суыққа төзімділік және ылғалға беріктігі.

Пияздың түрлері мен түрлері

Пісетін уақыт	Бағасы	Сипаттамасы
Орташа алғанда 140 күн ішінде техникалық пісетін ерте пісетін сорттар.	Колумб	Голланд селекциясы пісетін өсімдік. Оның керемет дәмі бар. Биіктігі - 75 см, ақ бөліктің ұзындығы - 20 см, диаметрі - 6 см, салмағы 400 г.Сорттың ерекшелігі - дәмді ақ аяғы пайда болуы үшін оны шашырата алмайсың.
	Веста	Жоғары өнімді, ұзын - 1,5 м.Егер пияз қажетті жағдаймен қамтамасыз етілсе, онда оның ақ бөлігінің биіктігі 30 см-ге дейін өседі, ал массасы 350 г болады.Дәмі тәтті болады.
	Піл магистралі	Ол 30 см-ге дейін жеткілікті биіктіктегі аяқты құрайды, бірақ тек тұрақты төбеде. Сапаны сақтау өте ұзақ. Тәттіден дәм тату үшін.
	Ғолият	Жалған пияз үлкен мөлшерге жетуі мүмкін - диаметрі шамамен 6 см, биіктігі 30 см және шамамен 200 г, бірақ өсімдік дұрыс күтілген жағдайда ғана. Жапырақтары жасыл-сұр түсті.
	Килима	Жиналды. Салмағы 150 г, ұзындығы 10 см немесе одан да көп болуы мүмкін, жағдайға және күтімге байланысты.
Орташа жетілу түрлері, 150-180 күн.	Джолант	Саңырауқұлақ инфекцияларына бейім емес 35 см жеуге жарамды. Жоғары өнімділікпен ерекшеленеді.
	Касимир	Биік шыңдарда бұталар жинақы. Жоғары өнімділік. Ауру, әсіресе саңырауқұлақтарға бейімділік төмен. Діңгегі шамамен 20-30 см, ені 3 см-ден асады.
	Камус	Бұл түрдің жапырақтары бляшкаға байланысты сұр түске боялған. Бұта өте жинақы, аурулар мен зиянкестерден зақымдануға төзімді. Шам әлсіз көрінеді. Жеуге болатын бөліктің биіктігі, сондай-ақ диаметрі орташа.
	Танго	Аязға төзімді және өнімді. Жапырақтары тік тұрады. Ақ бөлігі жоғары емес, керісінше қалың.
	Бастау	Бұл дақ түсіруге қарсылықты көрсетеді. Ағаштың ағартылған бөлігі ұзартылған - 30 см-ге дейін, массасы шамамен 220 г.
Кейінгі сорттар жоғары сақтау сапасымен ерекшеленеді. Орташа алғанда 180 күнде піседі.	Піл	Сорт құрғақшылық пен аязға төзімді. Жеуге жарамды ақ бөлік массасы 200 г жетеді және аралдық дәмге ие.
	Карантин	25 см ақ бөлігінде диаметрі 4 см, жапырақтары едәуір таралған және кең қалыптасады.
	Сынап	Сорттың ақ бөлігінің салмағы 200 г, аралдың хош иісі бар.
	Асгео	Қысқы пияз. Ақ бөліктің дәмі жартылай өткір. Оның массасы 350 г дейін жетуі мүмкін.
	Ұрыс	Суыққа төзімді голландиялық түрі сәл қысқарған, бірақ қалың бағанға ие.

Пиязды өсіру әдістері

Пиязды өсіру және күту өте қызықты процесс. Бұл қарапайым және көп назар аударуды қажет етпейді.

Сізге назар аудару керек бірінші нәрсе - қону жоспарланған аймақ. Мәселен, оңтүстігінде жер көктемде әлдеқайда тез жылынады, бұл көшет әдісін қолдануға мүмкіндік береді.

Бірақ қоңыржай климат пен солтүстік ендіктерде бұл әдіс жұмыс істемейді. Жылы кезең әлдеқайда кешірек басталады, сонымен қатар теріс температура оралуы мүмкін. Ашық жерге пиязды бірден отырғызу нәтиже бермейтіндіктен, бұны көшеттер арқылы жасау керек.

Жерге пияз көшеттерін егу және отырғызу мерзімі

Егіс уақытын аймаққа, температура мен ауа-райына байланысты таңдау керек. Оңтүстік облыстарда ол жылынып, тезірек аяздың оралу қаупі туындаған кезде өткізілуі керек.

Көбінесе солтүстік аймақтар үшін көшет отырғызу керек, оны ақпан айында және наурыздың ортасына дейін жасауға болады.

Қарастыру керек екінші мәселе - ай күнтізбесі. Егер сіз айдың фазаларына тоқталсаңыз, онда отырғызу үшін ең қолайлы кезең келесі күндер болады:

27-31 - қаңтар;
1-3, 11-13, 16, 17, 23-25 - ақпан;
1, 10-12, 15-17, 23-25, 27-29, 30 наурыз;
7, 8, 11, 12, 21-26 - сәуір;
8-10, 17, 21-23 - мамыр.

Үйде пияз көшеттерін өсіру технологиясы

Ең алдымен, сіз тұқымдар отырғызылатын контейнерлерді таңдауыңыз керек. Пластикалық кастрюльдер жарамды, олар өте терең, кем дегенде 12 см болуы керек, өйткені ұзын тамыр жүйесі пияздарда өседі.

Егер сіз суға кеткіңіз келмесе, арнайы шымтезек кастрюльдерін таңдаған дұрыс.

Әрі қарай, сізге жер қоспасын дайындау керек. Пияз жеңіл топырақты жақсы көреді, ауыр саз жұмыс істемейді. Оны мамандандырылған дүкенде сатып алуға немесе 25% шымтезек пен кәдімгі бақшаға немесе бақша жеріне және 50% қарашірікке араластыру арқылы дербес дайындауға болады.

Көшеттердің әртүрлі зиянкестермен жұқпауының алдын алу үшін топырақ оны калий перманганаты немесе Фитоспориннің көп мөлшерлі ерітіндісімен төгіп зарарсыздандырылуы керек.

Әрі қарай тұқымдарды өңдеп, дайындаңыз. Біріншісі өнгіштігі жоғары және аурулар мен зиянкестерге төзімділігі үшін қажет.

Дезинфекцияның негізгі әдістері:

бойды жеделдетуге 24 сағат жылы суға батыру арқылы қол жеткізуге болады;
Фитоспоринді жібіту үшін де қолдануға болады;
егер сіз жылы суда тұрған тұқымның уақытын қысқартқыңыз келсе, термос қолдануға болады - + 40 ° C суда 3-4 сағат, салқын сумен шайып, құрғатыңыз.

Егер контейнерлер жеке шыныаяқ болса, олардың ішіндегі 3 тұқымды жауып алған дұрыс. Бұл кейіннен ең күшті өсімдікті таңдауға мүмкіндік береді. Егер үлкен контейнер қолданылса, онда тұқымдарды біркелкі отырғызу керек, осылайша кейінірек ол жіңішке жіңішке көшеттерге де айналуы мүмкін.

Ұлулар

Көшеттерді трансплантациялау кезінде пиязды батырып алмау үшін сіз ұлуларға отырғызуды қолдана аласыз. Мұндай дизайнды жасау үшін пластикалық субстратты, қаптаманы немесе қарапайым орауыш пленканы және серпімді жолақты немесе жіпті алыңыз.

Ұлпаны икемді пластиктен ұзындығы 1 м ұзындыққа, ұзындығы 1 м жолаққа кесіңіз, үстіне топырақ салыңыз, оны жайлап басыңыз. Содан кейін, ұзын жағының бір шетіне пияз тұқымын бірдей қашықтықта мұқият салыңыз (шамамен 1 см, бірақ 2 см-ден көп емес). Пленканы орамамен орап, серпімді жолақпен бекітіңіз - ұлулар дайын. Орамды суға толы табаға салыңыз да, жоғарғы жағын пленкамен бекітіңіз. Бұл парниктік әсер тудырады және тұқымның өнуін тездетеді. Фильмді олар түсірілген бойда алып тастау керек.

Көшеттерді өсіру шарттары

Отырғызудан көшеттерге дейін 15-24 күн қажет. Бұл кезеңде олар үшін салқын жағдай жасау маңызды. Түнде температура көрсеткіштеріне + 10 ... +12 ° C жету керек. Күндіз + 15 ... +17 ° C. Оларды шамамен 7-9 күн ұстаңыз. Жылы жерге көшкеннен кейін (+ 13 ... +15 ° С - түнде, + 18 ... +20 ° С - күндіз). Мұндай жағдайларда көшеттерді ашық жерге отырғызу керек. Сіз жылыжайда қашу қоюға болады.

Көшеттерге күндізгі жарық кем дегенде 12 сағат қажет. Сіз оны терезеге қоюға болады. Бірақ қыста күн сәулесі жеткіліксіз болғандықтан, дақылдарды фитолам немесе жарықдиодты шамдармен қосымша жарықтандыру ұсынылады.

Суару жиі және көп. Өскіндер өте жұқа және нәзік болғандықтан, суару өсімдіктерді бүлдірмеу үшін мүмкіндігінше мұқият жасалуы керек. Қажет болса, топырақ қосыңыз. Топырақтың кебуіне жол бермеңіз. Әйтпесе, өсу баяулайды. Алғашқы көшеттерден 30 күн өткенде, пиязды жіңішке етіп кесу өте маңызды, 3-4 см қашықтықтағы көршілес көшеттер арасында қашықтықты жинау қажет емес, кең немесе жалғыз контейнерлерге отырғызу ұсынылады.

Тағы бір маңызды сәт - ұзындығы 10 см-ден асатын көгалдандырудың алдын алу үшін өсімдікті кесу.Оны айына 2 рет кесіп тастаған жөн.

Сондай-ақ, екі рет тамақтандыру керек. Біріншіден, пайда болғаннан кейін екі аптадан кейін. Ал содан кейін бірнеше күн суға түсіп, ашық жерге ауыстырыңыз. Кемир вагондары бұл үшін жарамды. Сіз сондай-ақ құс тамшыларының инфузиясын жасай аласыз. Мұны істеу үшін 0,5 кг алып, 10 литр сәл жылы суға мұқият араластырыңыз. Содан кейін өсімдік суару ретінде жасаңыз.

Бірдей сумен араластырылған 5 г кальций хлориді, 20 г суперфосфат және 10 г мочевина ерітіндісімен ұрықтандыруға болады.

Біздің автордың Тверь аймағында пиязды қалай өсіргені туралы мақаланы оқуды ұсынамыз.

Ашық жерге пияз көшеттерін отырғызу

4 нағыз жапырақ пайда болған кезде пиязды топыраққа отырғызуға болады - өсу қолайлы жағдайда бұл кезең орташа есеппен 55 күнге созылады.

Осы уақытта сайтқа жерді дайындау керек. Қышқыл топырақ пияздың бұл түріне нашар төзімді болатындығын ескере отырып, оны бір уақытта тыңайтқышпен бірге қазып алыңыз. Қышқылдық деңгейінің жоғарылауына шамалы күдік болған кезде доломит ұны немесе әк қосылуы керек.

Пияз бұршақ дақылдарынан, картоптан, қызанақтан, қырыққабаттан және жасыл көңден кейін жақсы отырғызылады. Құлпынай, сәбіз, қызылша, балдыркөк сияқты жақсы көршілер оның дамуына әсер етеді. Пияздың басқа түрлері бұған дейін өскен жерге пияз егу ұсынылмайды.

Трансплантация кезінде тамыр жүйесін үштен бір немесе төрттен қысыңыз. Бұл тез өсіп-өнуге және сапалы көктердің пайда болуына ықпал етеді.

Әрбір өсімдік үшін тереңдігі шамамен 12 см болатын конус тәрізді тесік жасалып, олардың арасынан шамамен 17 см кетеді. Көрші жоталар 35-45 см қашықтықта қазады.Мұның өзі болашақта пияз екпелерін өсіруді ыңғайлы ететін параметрлер.

Өскен сайын топырақ шашуды ұмытпастан, терең ойықтарды жасай аласыз, олардың ішінде тесік жасап, сол жерге көшет отырғызасыз. Шұңқырларды күлдің қарашірікпен (1:20 пропорциясы) себу жақсы.

Ашық жерге пияз тұқымын себу

Сәуір айында сіз жерге пияз тұқымын отырғызуды бастай аласыз. Бұл уақытта топырақ жеткілікті түрде қызады және мұздату қаупі жоқ.

Ашық жерде келесі ережелерді сақтау керек:

топырақ бейтарап қышқылдыққа ие болуы керек және саз болмауы керек;
орын жеткілікті жарық және ылғалды болуы керек.

Тұқым себу реті:

тұқыммен емдеу;
топырақты мұқият қопсыту;
тыңайтқыш - 40 г суперфосфат, 30 г калий тұзы және 4 кг компосты бар несепнәр - 1 м үшін² топырақ;
тереңдігі шамамен 10 см болатын жеке немесе конустық шұңқырлардың пайда болуы

Қысқы егіс

Сіз қыста тұқымға заказ жасай аласыз. Бұл жағдайда топырақ егін жиналғаннан кейін дайындалуы керек. Мұны тыңайтқышпен мұқият қазып алу жеткілікті. Одан кейін тұқым себудің дұрыс уақытын таңдау маңызды. Сіз бірінші аяздың келгеніне сенімді болуыңыз керек, бұдан әрі еріту болмайды. Егер тұқымның өнуіне уақыт болса, онда бұл оларды жай жояды. Өсімдіктерді тым қатты кесіп алмау үшін бірден бір тесікке 3 тұқым себу ұсынылады. Олардың арасында кемінде 10 см болуы керек.Жолдар 20 см-ден кейін жасалады.Қыс мезгілінде төсектерді шымтезекпен жабу керек - бұл мульча. Қар жауғаннан кейін, бидайдың шөптерінде шабады.

Пияз төсек күтімі

Күтім өте оңай. Егіннің мол болуы үшін келесі кеңестерге жүгіну керек:

топырақты босатыңыз;
спуд, бұл ақ бөлікті құруға мүмкіндік береді - әйтпесе магистраль жасыл болады;
уақтылы ылғалдылық;
тамақтандыру;
зиянкестердің алдын алу немесе бақылау.

Шыбық қарындаштың қалыңдығына жеткенде ғана шашыңыз. Егер сіз бұл процедураны елемейтін болсаңыз, онда зауыттың дәмі нашарлайды. Ақыр соңында, пияз ақ бөліксіз өседі немесе ол кішірейеді.

Суару топырақтың температурасы мен құрғақтығына байланысты аптасына бір немесе екі рет қажет. Топырақтың қатты кебуіне және, керісінше, судың тоқырауына жол бермеу маңызды. Тауықтың көңін, суперфосфат пен калий тыңайтқыштарын пияздың үстіне тамаша әсер етеді.

Пияз аурулары мен зиянкестер

Ең жиі кездесетін пияз аурулары.

Проблемалар	Емдеу шаралары
Темекі шегу	Алдын алу мақсатында - арамшөптермен күресу, құлаған жапырақтар мен топырақтан өсімдік қалдықтарын алып тастау, ауыспалы егістер, мульча және топырақты ылғалдандыру. Дайындықтар - Актеллик, каратэ, агравертин.
Жапырақ ағашы
Пияз шыбын	Тұзды сумен жуыңыз (1:50), екі айда бір рет. Калий перманганатымен бүрку - 1 литр суға 5 г. Өсімдіктер мен топырақты тазарту үшін ағаш күлі мен суды пайдаланыңыз (1:10). Сәбіз мен балдыркөк жанында отырғызыңыз.
Ұнтақты көгеру	Фитоспорин - оның ерітіндісімен жасыл бөлігі шашыратылған.

Жазғы тұрғын мырза пиязды қалай құтқаруға болатындығы туралы хабарлайды

Тазалау әрқашан дұрыс сақтау мәселесі болып табылады. Мұны пиязды тоңазытқышқа салу арқылы жасауға болады. Тек ақ бөлігін қалдыру керек - қалғанының бәрін кесіп тастап, жерден мұқият тазарту керек. Шағын пакеттерге бірнеше жапырақшаны салыңыз. Сондықтан көкөніс 4-5 ай бойы жаңа күйінде қалады. Саңырауқұлақтардың немесе кебудің алдын алу үшін пиязды мезгіл-мезгіл тексеріп отыру керек.

Оны жертөлеге, балконға, ылғалды құмға + 1 ... -1 ° C температурада, 85% ылғалдылықта орналастыруға болады. Максималды төмендеу -7 ° С дейін.

Пияздың пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсетілімдері

Пияз құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар, каротин және ақуыз компоненттері бар. Оң қасиеттерге мыналар жатады:

өт қабының жақсаруы;
жұмсақ диуретикалық әсер;
тәбетті ынталандыру;
бауырдың қалыпқа келуі;
денені қалпына келтіру, әсіресе аурулардан кейін;
жоғарылаған тон.

Алайда, жаңа піскен бұл көкөніс асқазан-ішек жолдарының ауруларынан зардап шегетін адамдарға ұсынылмайды. Дәлдікпен сіз оны бүйрек пен қуықтың жұмысында ауытқулары бар адамдар үшін жеуіңіз керек.