Көптеген рецептердің жидек тұнбалары бар, олар өздерінің дәмдік сипаттамаларынан қымбат емес дүкеннің алкогольдерінен кем түспейді. Тамаша дәм мен хош иіспен қатар, үйдегі сусындардың емдік әсері бар, сондықтан бүгін біз ең жақсы құлпынай тұнбалары үшін бірнеше рецепті қарастырамыз. Олар қалай пайдалы және жидекті сусын қалай пайдалануға болады?
Құлпынай пайдалы тұнбалары
Құлпынай тек дәмді ғана емес, сонымен бірге пайдалы жидекті де емес, сондықтан оған негізделген тұнбаның денеге айтарлықтай пайдасы да бар. Құлпынайдың алкогольі денені түсіреді, ол жиі физикалық күшін қалпына келтіруге немесе ұзартылған ақыл-ойдың күшімен қалпына келтіріледі. Витаминдердің көп мөлшері көру қабілетіне жақсы әсер етеді, жүрек-қан тамырлар жүйесін ынталандырады, қан қысымын төмендетеді және адамның жүйке жүйесін ынталандырады.
Құлпынай - біздің денсаулығымыз үшін витаминдердің нақты қоймасы. Құлпынай пайдалы екенін біліңіз.
Бұл құралды фолий қышқылының жоғары мазмұнына байланысты қорытуға жақсы әсер етеді. Сондай-ақ, денеге диафоретикалық және диуретикалық әсерлер әсер етті. Гипертония, атеросклероз, анемиямен ауыратын адамдарға ұсынылатын сусын. Өнімдегі тұнбаны дайындау барысында витаминдердің максималды саны сақталады, оны витамин жетіспеушілігімен және иммунитеттің төмендеуімен пайдалану ұсынылады. Ғалымдар ағзаның метаболикалық процестеріне құлпынай алкогының жағымды әсерін анықтады, сондықтан Graves ауруы (йодтың жетіспеушілігі) зардап шегетін адамдар шағын мөлшерде бұл сусынды тұтынуға өте пайдалы.
Құлпынай сияқты, ас қорыту, ванна, календула, шалфей (шалвия) шалғынды, линден, шервил, люба бусус, сужас, юхка, дудер, вибранум бұдданез, алтыннандр, слизун, жержаңғақ, орегано (орегано ) және Kale қырыққабаты.
Құлпынай тұнбаларының зияны мен қарсы әсері
Құлпынай тұнбалары құрамында алкоголь болғандықтан, өнімнің көп мөлшерде тұтынылуы пайдалы болып қана қоймай, денеге зиянды әсер етуі мүмкін екенін еске түсіру керек. Көп мөлшерде алкогольді ұзақ уақыт бойы қолдану бүкіл ағзаның жағдайына, әсіресе миға, метаболизмге, бауырға әсіресе зиянды әсер етуі мүмкін.
Сіз білесіз бе? Бірінші тұнбалар б.з.д. 3 мыңжылдықта Қытайда жасалды. ер Осындай құралды дәрілік мақсаттарда ғана қолдануға болады. Ежелгі Римде ішімдік ішкеннен кейін тұтынуға арналған сусын дайындаңыз.Лактация кезінде бұл сусынды балаларға, жүкті әйелдер мен әйелдерге пайдалануға тыйым салынады. Құлпынай немесе организмге аллергиясы бар адамдар алкогольді пайдалануға жол бермейді, сондай-ақ бұл өнімді тастау керек.
Жидек дайындау
Барлық жидектер сусын түсірілетін танкке барар алдында жақсы дайындалған болуы керек. Құлпынайлар алдымен зерделенуі керек, барлық бұзылған және шірік жидектер жойылады. Содан кейін құлпынайлар сабақтарының тазаланады және бірнеше рет мұқият жуылады. Тазаланған жидектер артық сұйықтықты булау үшін аздап кептірілуі керек.
Сіз білесіз бе? Біз құлпынай деп аталатын ананас құлпынайдары 1712 жылы француз Фрезер Оңтүстік Америкадан әкелінген Чили құлпынайының тыңайған құлпынайының кездейсоқ опыленияынан пайда болды.
Тұндырмалар жасау үшін құлпынай дайындауҚұлпынай тұнбалары: рецепттер
Рецепттер құлпынайлардың тұндырмалары сусынның дәмін жақсарту үшін қосымша ингредиенттерді қосу арқылы жидектер мен алкогольді қолдануды қамтиды. Жаңа піскен, мұздатылған жидектер мен алкогольдің әртүрлі түрлерін қолданып сусын дайындауға арналған қарапайым танымал рецептілерді қарастырайық.
Айнадағы тұнбалар
Сусын келесі ингредиенттерден тұрады:
- айшан - 1 л;
- құлпынай - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 0,5 кг;
- тазартылған су - 400 мл.
Спиртті ішімдік жасау процесі өте қарапайым:
- Бастапқыда қант шәрбатын дайындау керек. Мұны істеу үшін, тұмшапеште су аздап, қант қосып, қант толығымен ерігенше жақсылап араластырыңыз.
- Содан кейін, дайындалған жидектер 3 литрлік банкке шыны құйып, салқындатылған сироп пен айшаны құйыңыз.
- Контейнер қақпағы бар тығыз жабылып, 15 күн бойы бөлме температурасында қараңғы бөлмеде орналастырылған.
- Көрсетілген уақыттан кейін сусын сүзгілеп, тығыз мөрмен бекітілген шыны ыдысқа құйылады.
Құлпынайларды әртүрлі тәсілдермен пісіру арқылы жеуге болады. Құлпынай қалай қайнату керектігін, қыста кептеліс пен компот жасауды үйреніңіз.
Арақ тұнбасы
Арақ қосылған классикалық тұнбалар:
- құлпынай - 1 кг;
- арақ - 1 л;
- Қант - 0,3 кг.
Өз қолыңызбен сусын дайындау өте қарапайым:
- Дайындалған жидектер шыны ыдысқа тасымалданады, қант қосылады және барлығы спиртпен құйылады.
- Құмыраның қақпағы тығыз жабылып, салқын қараңғы бөлмеде 30-45 күн ішінде жіберіледі.
- Инфузия кезінде қант жылдамырақ еріту үшін қоспаны үнемі шайқау керек.
- Көрсетілген уақыттан кейін сусын жидектерден сүзіледі, теріден (3 қабатта) бірнеше рет өтеді.
- Фильтрленген алкоголь тығыз жапсырылған шыны ыдысқа құйылады.
Мұздатылған құлпыналардың тұнбасы
Мұздатылған құлпынай - алкоголь үшін тамаша шикізат. Ұзақ уақыт бойы жидек алкогольді сусындарды дайындаумен айналысатын адамдар мұздату процесі жидектердің талшықтарын жоюға мүмкіндік береді және осылайша мүмкіндігінше бай болу үшін шырынның, дәм мен дәмнің жақсы шығарылуына мүмкіндік жасайтындығын ескеріңіз.
Жидек сусын жасау үшін оны жібіту керек, бірақ жемісті жеміс-жидекте сақтап қалу үшін бұл дұрыс орындалуы керек.
Бұл маңызды! Құлпынайларды жібіту үшін, сіз жібіту режимін қосу арқылы микротолқынды пешті пайдалануға немесе суық суда ыдысымен жидекті суға батыруға болады - жидектер бірте-бірте ериді.
Бұл сусынға қажет:
- мұздатылған жидек - 1,5 кг;
- арақ - 1 л;
- қант - 0,5 кг.
Алкоголь жасау өте оңай:
- Мұздатылған жидектер (1 кг мөлшерінде) алдын-ала жібітіп, 3 литрлік ыдысқа құйылады.
- Арақ контейнерге құйылады және жарқын бөлмеде жидектер жеңіл реңге ие болғанша және алкогольдің бай қызғылт түсті болғанша қалдырылады. Бұл 7-тен 15 күнге дейін созылады.
- Осы уақыттан кейін, қалған 0.5 кг жидектер сироп дайындау қажет. Мұны істеу үшін, шырын алдын-ала жұқтырылған жидектерден алынады және 3 рет сүзіледі. Алынған сұйықтық қантпен араласып, төмен температурада қызады және қайнатады. Сиропты 10 минуттай жеңіл қалыңдататын қайнатыңыз, сосын толық салқындатыңыз.
- Сорып, шөлмектегі құйып құйыңыз және тек тоңазытқышта сақтаңыз.
Құлпынай тұнбаларымен қатар, иммунитетті нығайту үшін: көрінетін стонетроп, күлгін стонноп, аралар тозаңы, қарағай тозаңы, асқабақ, тибет лофант, юкка, қырымқұрт шырыны, қытырлақ және жаңғақ бөлімдері бар.
Алкогольге арналған тұнбалары
Алкоголь тұнбалары - өте күшті сусын, түпнұсқа рецептде қант жоқ.
Алкогольді ішу үшін, сіз қор жинауыңыз керек:
- құлпынай - 0,5 кг;
- алкоголь - 0,5 литр.
Алкогольді дайындау қиын емес:
- Алдын ала дайындалған жидектер шыны ыдысқа құйылып, алкоголь құйыңыз.
- Болашақ тұнбаға арналған ингредиенттері бар ыдыс 2 апта бойы қою үшін қараңғы салқын бөлмеге жіберіледі.
- Осы уақыт ішінде жидектер түсті жоғалтады, ал алкоголь әдемі коралк көлеңкесі болады. Осы сатыда сусынды сүзуге және ұзақ уақыт сақтауға ыңғайлы шыны ыдысқа құйып алуға болады, бұл өте тығыз.
Прополистің, балауыздың және алтын түстің балауызды қалай жасайтындығын оқыңыз.
Құлпынай кептелуінің тұнбасы
Ұзақ уақыт бойы үйде сақталған құлпынай кептелісі қазірдің өзінде тәтті болды және оны ішу өте қажет емес, ол алкогольді ішуге жарайды.
Сусын жасау үшін сізге қажет:
- джем - 0,5 л;
- арақ - 1 л.
Пісіру процесі:
- Jam үлкен шыны контейнерге ауыстырылады (3 л).
- Арақ контейнерге қосылады және қоспасы мұқият араласып, ингредиенттер бір-бірімен жақсы араласады.
- Егер қоспаңыз сізге өте қалың болса, тағы 200 мл су құйылған суды қосуға болады.
- Сыйымдылығы қақпақпен тығыз жабылып, күнделікті терезе төсенішіне 7 күн ішінде жіберілді.
- Банкті күніне бір рет шайқау қажет - сұйық және қалың массаның жақсы өзара әрекеттесуі үшін.
- 7 күннің соңында кварц қараңғы бөлмеде орналасады және тағы 4 күнге сақталады.
- Содан кейін сұйықтық бірнеше рет сүзіледі. Бұл кезеңде сіз сусынды көре аласыз: егер сіз ұнаған тәтті болмасаңыз, сіз қант қосып, жақсылап араластырып, қараңғы жерде тағы да екі күн қаласаңыз болады.
- Содан кейін, тұнбалар ұзақ уақыт сақтау үшін және қақпақпен мықтап тығыздалған шыны контейнерлерге құйылады.
Өнімді сақтау ережелері
Дайын алкогольді сақтау мерзімі негізгі ингредиенттерге байланысты. Алкоголь су болса, сусынның сақтау мерзімі 2 жылға дейін қысқартылады. Құрамына қант қосылған айкөз немесе араққа негізделген алкоголь 3 жылға сақталады. Тұндырма тек құлпынай мен алкогольден дайындалған болса, алкоголь сақтау мерзімі 5-7 жылға жуық болады. Құлпынай тұнбалары әдемі қараңғы жерде - погреб пен тоңазытқышта, әйнекте әрдайым тығыз жабық контейнерде сақталуы керек.
Гипертонияда сондай-ақ: сандық, сары жүн, марихольд, жылқықұйрық, физалис, тау арница (таулы қошқар), перивинкель, балшықтан жасалған бал, вибранум, шырша және акация.
Қолдану ерекшеліктері
Құлпынай тұнбалары тәуелсіз алкогольдік сусын түрінде болуы немесе оның негізінде түрлі коктейлдерді дайындауы мүмкін. Мұндай сусын тұтынар алдында міндетті түрде оны алдын-ала салқындату керек. 
Құлпынай тұнбалары әмбебап сусын болып табылады және әр түрлі тағамдармен жеке таңдауларына қарай пайдалануға болады. Ол мереке кезінде, ет пен балықты, салаттар мен тағамдармен қатар қолданылады. Бұл ірімшікпен жақсы өтеді.
Жиі тәтті құлпынай тұнбалары тәтті тағамдармен - торттар, бәліштер, жемістер мен торттармен беріледі. Сондай-ақ, тұтынудың қызықты тәсілі - шайға немесе кофеге құлпынай тұнбасын қосу. Сусын жағымды құлпынай хош иісі мен тәтті дәмді тағам алады. 
Бұл маңызды! Тұнбаның терапевтік әсері тек күніне 50 мл-ден көп емес сусынның аз мөлшерін пайдаланудан ғана алуға болады.Құлпынай ликері - дәмді ғана емес, сонымен қатар үйде дайындалатын жеңіл алкогольдік сусын. Қажетті нәтижеге жету үшін ингредиенттердің мөлшерін дұрыс өлшеп, дайындық дәйектілігін ұстану қажет.
Құлпынайдың артықшылықтары туралы веб-пайдаланушылардан пікірлер
Жазда құлпынай ішу мультивитаминді препаратты толықтай ауыстырады.
Құлпынай ішектің жұқпалы ауруларымен күреседі, қозғалысты ынталандырады, тұтастай алғанда көптеген пайдалы қасиеттері бар.
Құлпынай, басқа да жидектер сияқты, жақсы немесе шикі жақсы тұтынылады. Бірақ сіз құлпынайларды қатырып, қыста жеміс сусындарын жасай аласыз.
Құлпынайларды өздерінің түпнұсқа түрінде жеуге болады, және сіз құлпынай мусасын (тәттілендіргіштермен араластырыңыз) жасауға болады.
Құлпынай - өте дәмді жидек, ол ересектер мен балаларға ұнайды. Дәмі тәтті, жағымды дәйектілік.
- Құлпынай - С витаминінің бай көзі. Құлпынайдың 100 грамм күнделікті құнынан көп.
- Құлпынай қабынуға қарсы және антимикробтық әсерге ие.
- Бүйрек және зәр шығару жолдары аурулары кезінде, барлық маусымда құлпынай жеуге ұсынылады. Күніне кемінде 400 грамм ішу жақсы.
- Төмен калория - тек 30 калория
Құлпынай өте сұлу, өте сұлу көрінеді және сіз тамақтанғыңыз келеді және үстелге қоюдан ұялмайды. Дәміне қарай шынымен тәттілікке жетпейді, жидектердің жартысы тәтті, кейбірі тәтті, бірақ біздің отанымыз да әлдеқайда дәмді - Қаптама ыңғайлы, жеңіл - Егер сіз оны жеуге болмасаңыз, басқа күні тоңазытқышта ұстаңыз (бірақ мен оны жұлып алдым) - себеттің салмағы 500 грамм, бағасы - 160 рубль 1 фотосурет жабық жабық 2 фотосурет - ашық орама 3 фотосурет жидектер жақынырақ 4 фотосурет - бір орташа жидек
Ақыр аяғында, мен жазғы ләззат алдым, өйткені қарлы суық күні құлпынай жеуге соншалықты жақсы!
