Кейбір кофе - цикораны еске түсіретін аздап дәмділік дәмі кем дегенде рахат әкеледі, тіпті одан да жақсы. Бұл өсімдік шөптері туралы, олардан жиналған және емделетін сусын дайындауға болады. Ол жақсы, өйткені біз одан әрі түсінеміз.
Қытырлақ шөп
Кішкентай көк гүлдермен танылатын шөпті көпжылдық. Таяқша - 120 см-ге дейін, түзу бедерлі беті бар, 10-ға дейін бұтақтары бар. Базальды жапырақтар розеткада жиналады, олар негізді және тар болып табылады. Ортаңғы жапырақтары кең негізмен тістелген. Жоғарғы - лансолат формасы. Шпиндельді тамыры бір жарым метрге жетеді. Егер ол кесілген болса, сүтті шүберек ерекшеленеді.
Бұл негізінен көгілдір гүлдермен (сирек ақ және қызғылт) тұрады, қамыс жапырақтары әрқайсысында 5 түйір бар. Блум маусымнан қыркүйекке дейін созылады. Күн батқаннан кейін әдетте гүлдер жабылады. Бұл кезең тұқымның пайда болуымен аяқталады - ұзындығы 2-3 мм ұзындықты, қоңыр түсті, ұзын, кейде үшбұрышты және пентафедралды. Зауыт көптеген қопсытқыштарды құрайды, топыраққа қарапайым. Шалғындарда, өрістерде, жолдар мен аралдарда болады.
Қалай хайкот салаттың және оның қалай өсетінін біліңіз.
Зауыттың құрамы
Негізінен тамыр шырынынан қоректік заттар. Дегенмен, оны қайнату, шөптің өзі және гүлдері пайдалы. Құраманың 90% -ы - су, қалғаны күл, диеталық талшықтар, салауатты майларға бөлінеді. Ол салмақ жоғалту үшін қолданылуы мүмкін.
Калория мазмұны
Өнім калорияда өте жоғары емес - 100 граммға 21 ккал ғана. 
Витаминдер
Зауытта A, E, K, C, B тобы (B1, B2, B5, B6, B9, PP, P), холин және бета-каротин сияқты дәрумендер бар.
Астеровтар отбасында гелениум, кинерия, дороникум, жусан, геликриз, аргирантемум, оребек, шалғынды жидек, нивьяник және Пржевальск шіркеуі сияқты өсімдіктер бар.
Минералдар
Құрамында 400 мг калий, 100 мг кальций, магний, натрий, фосфор, темір, марганец, мыс, селен және мырыш бар.
Құрамы BZHU
Өнімде:
- ақуыздар - 1,7 г;
- май 0,2 г;
- көмірсу - 4.1 г
BJU энергиясының қатынасы: 32% -дан 9% -дан 78% -ға дейін.Тілектің пайдасы қандай?
Цикорийді жүйелі түрде пайдалану кезінде:
- ас қорыту жүйесі;
- CNS;
- жүрек-тамыр жүйесі.
Бұл маңызды! Дикаторлық дәрі-дәрмектерге негізделген дайындық дәрі-дәрмектерді қолданусыз қабылдауға болмайды, өйткені дозаны және өзін-өзі емдеудің кез келген бұзылуы жанама әсерлерге әкеледі - жүрек айнуы, құсу, диарея, асқазан-ішек жолдарының бұзылуы.Құрамында табиғи қантты алмастыратын инулиннің (49%) арқасында, бұл диабетиктерге пайдалы. Ол қан глюкозасының деңгейін төмендетуге, зат алмасу процестерін жақсартуға, организмнен токсиндерді кетіруге көмектеседі. Химиялық құрамы липидті метаболизмнің жақсаруына ықпал етеді. Бұл артық салмақ болған адамдар үшін пайдалы, себебі майы табиғи түрде жағылады.
Асқорыту жүйесінің жұмысы жақсы пияз-слизун, калей қырыққабаты, акватория, шабындық, қырыққабат, пияз, червил, князь және қосарланған жапырақтарды жақсы әсер етеді.Ең пайдалы бөлігі - өсімдіктің тамыры. Асқазан-ішек перистальтикасын жақсартатын ащы сүтті шырын, асқазан мен ішек шырындарының бөлінуі, тәбет пайда болуына және дефекацияның пайда болуына әкеледі. Қышқыл антисептикалық болып саналады, ол холеретикалық және диуретикалық қасиеттерге ие. Ол бауырды тазалауға көмектеседі және қосымша жүктемені алып тастайды.
Седативтік әсердің арқасында жүйке жүйесі күшейтіледі, жүрек-тамыр жүйесі жай-күйі жақсарады. Жылдамдатылған импульс баяулайды, қысым қалыпқа түседі. Қабынуға қарсы қасиеттері бактериялармен, түрлі аурулармен күресуге, бифидобактериялардың дамуына ықпал етеді.Сондай-ақ, ер адамдарға жақсы: ақжелкен, жаңғақ, зімбір және сәбіз.
Ерлер үшін
Чикори белсенді ерлерге психикалық және физикалық күштермен күресуге көмектеседі, ол жүректі көп жұмыс істемейді және сонымен бірге денені тонап, күш береді. Диуретикалық әсер ерлердің урологиялық жүйесін жақсы күйде сақтауға көмектеседі, бұл одан әрі проблемаларды болдырмайды. Репродуктивтік жүйе ауруы кезінде цикорий жыныстық функцияларды қалпына келтіру және қалыпқа келтіру үдерісін жеделдетеді.
Әйелдер үшін
Жүкті кофені ұнататындарға арналған қытырлақ пайдалы болады. Оның үстіне, ол өмірдің осы кезеңінде қажет ететін күш береді. Витаминдердің бай мазмұнына байланысты әйелдің терісі сау көрінеді, көздің астындағы көгерістер жоғалады, су балансы реттеледі. В дәрумендері былғарыдан, экземадан, дерматиттен арылуға көмектеседі. Бір уақытта шашты жылтыр және серпімділікке ие болады, сынғыштық азаяды. 
Хикори өнімдерін жеуге бола ма?
Жалпы айтқанда, сусын әркім үшін пайдалы, бірақ кейбір жағдайларда үлкен мөлшерде зиян келтіре ме, жоқ па екенін тексеру керек.
Жүктілік кезінде және емізу кезінде
Бұл топқа қарсы алуға ешқандай қарсы болмайды. Бірақ сусынға тәуелді болмау - тәулігіне екі кеседен артық емес, аналар мен балаға аллергия тудырмау керек.
Балалар үшін
Чикори құрттардан емдік инфузияның бөлігі болып табылады, сондықтан балаларға алдын-алу үшін әлсіз пісірілген өсімдікті беру ұсынылады. Аптасына жеткілікті үш кесе. 
Қиындықтар зақымдалады
Сіз варикозды тамырлар үшін өсімдікті ішпейсіз. Дозаланғанда бауыр, бүйрек және ұйқысыздық тудыруы мүмкін. Гастрит кезінде өткір формаларда ішімдікке жол бермеу керек.
Хикорды жинаудың ең жақсы жолы және оны қалай дұрыс жасау керек
Сауықтыру зауытының негізінде сусынның артықшылықтары шикізатты дұрыс жинау және дайындау кезінде ғана болады. Сондықтан дәлелденген кеңестерді ескеру қажет:
- гүлдерді кептіруді көздемейінше, қазанға жақынырақ шөптерді жақсы жинаңыз;
- сіз тек жасыл, жаңа сабақтарды таңдауыңыз керек;
- жинау және кептіруге дайындалу кезінде, сіз жәндіктердің болуы үшін зауытты тексеріп шығуыңыз керек - сіз оларды құтылуыңыз қажет.
Бұл маңызды! Ыстық және құрғақ күндерде шөптерді жинаңыз, тіпті шалғынды қашуда қалаусыз - олар нашар құрғайды.
Орын таңдау
Зауыт қоныс аударатын жерлерге қарапайым және сіз оны аулада таба аласыз. Бірақ қаланы іздестіру немесе кем дегенде автомобильдер мен қоқыстардан алыс жерге бару керек. Кен орны шикізатты жинаудың ең жақсы нұсқасы болып табылады. Орманға кіре берісте әдетте жайылымдар қалың өсетін жайылымдар.
Цикорийді қалай құрғату керек
Жақсы желдетілетін орынды таңдаңыз - шатыр, веранда, балкон. Біз жиналған бұтақтарды кішкене бөліктерге бөліп, оларды таза қағазға немесе матаға саламыз. Топтама күнді алуы керек емес. Күніне бір рет, сабақтар жақсы араласады. Дайын шикізат жасыл бұтақтар қолында оңай бұзылған кезде қарастырылады. Оны 40 ° C аспайтын температурада арнайы техникада немесе пеште кептіруге болады. Дайын түбір ішіне ашық сарғыш болуы керек және қытырлақ дыбыспен оңай кетуі керек. 
Сақтау функциялары
Зауыт өзінің емдік қасиеттерін жоғалтқаннан кейін бір жылдан артық сақтауға болады. Шикізатты қатты қағаз қапшықтарында немесе жәндіктер басталмайтын қораптарда ұстау жақсы. Сондай-ақ, мата сөмкелерін пайдалануға болады. Қараңғы және құрғақ жерде жақсы ұстаңыз.
Шикордан шайды қалай өңдейді
Өсімдік шикізатынан шай жасау үшін ұнтақ немесе сұйық цикорийден сусын алудан гөрі біраз күш салу қажет. Бірақ бұл 20 минуттан артық емес.
Сіз білесіз бе? Ежелгі Мысырда цикорий жапырақтары улы сіңірулерге арналған дәрі-дәрмектерді дайындау кезінде қолданылған.
Су талаптары
Жақсы қайнаған суды алу өте жақсы, содан кейін шөп пен тамыр суға көбірек дәм бере алады және осылайша сусыны байырақ етеді. 
Арамшөптерді қалай дайындау керек
Қолданар алдында шикізатты жуып, кептіру керек. Қайнаған екі көзілдірік қасық құрғақ шөпке қажет болады. Егер сіз түбіріңізді пісіргіңіз келсе, алдымен ылғалды буланғанға дейін қуыруға тура келеді. Содан кейін, оны кофе тартқыштар мен қайнатуға болады.
Сыра қайнату ережелері
Құрғақ шикізатты қасықшамен қайнаған судың екі шыныаяқымен толтырып, кем дегенде 15 минуттай тұзды шайнекке қалдырыңыз. Осыдан кейін сіз ыстық сусын көре аласыз. Қажет болса, қант немесе бал қосуға болады. 
Цикорий кофені алмастыра ала ма?
Қышқыл - пайдалы кофе алмастырғыш. Ол да дәл осылай ойнайды, күш пен күш береді. Бұл жүйке жүйесінде әрекет етеді, оны қызықтырады, сонымен бірге адам күштің күші сезіледі. Кофе сияқты, түнде бұл өсімдікті пайдалануға кеңес бермеңіз. Онда кофе сияқты ешқандай эфир майлары жоқ, сондықтан аллергиялық реакциялар сирек кездеседі.
Сусынды сүтті біріктіру мүмкін бе?
Қышқыл сүтке жақсы келеді. Еске сала кетейік, сусынның калория мөлшері артады, бірақ бұл жағдайда қанықтыра алады. Сүт дәмді жұмсақ және аз ащы етеді. 
Шексіз ішу мүмкін бе?
Сарапшылар тәулігіне 2-ден көп сусын ішуге кеңес бермейді. 3 кеседен - бұл денеге артық жүктеме, бұл жақсыдан көп зиян әкеледі. Иә, сусынды жиі қолданған кезде тез сазданыңыз.
Сіз білесіз бе? Славян аңыздарында цикорий «шелковистое» деп аталады, себебі ол құлыпты, есікті немесе кеудесін аша білді деп саналады. Егер сіз зауыттың шырынымен сүртіп алсаңыз, сәттілік бәріне жетеді.
Еріген өнімнен пайдасы бар ма?
Еріксіз цикорийде кемшіліктер бар:
- Өндіруші ұнтақты басқа қоспалармен араластырғанын түсіну әрдайым мүмкін емес;
- Бұл жағдайда өнеркəсіптегі шикізатты өңдеу пайдаланылады жəне зауыт пайдалы заттардың көпшілігін жоғалтады.
Дегенмен, егер сізде өзіңізді жұмысты орындауға мүмкіндігіңіз болмаса, ұнтақ немесе сұйық цикоры керемет балама болады. Дегенмен, осы пішіндегі пайдалы элементтердің көпшілігі сақталады. Осылайша, цикорий барлық табиғатта көрген пайдалы өсімдік. Бұл көптеген ауруларды емдеуге көмектеседі, бірақ оның негізгі функциясы дене күші мен энергиясын беру болып табылады. Егер кофеден бас тартуды шешсеңіз, онда бұл зауыт жақсы балама болады.
