Аругула - біздің денемізде қыста жетіспейтін керемет дәмі бар көптеген дәрумендер. Жасыл түсті пайдалы қасиеттерін ұзақ уақыт жоғалту үшін ракетаны қалай дұрыс сақтау керектігін білу керек.
Сақтау функциялары
Өнім бай композицияға ие, бірақ ол диеталық болып қала береді. Қыста жиналған аруғула витаминдердің керемет көзіне айналады.
Зауытты көптеген тағамдарға арналған дәмдеуіш ретінде ғана емес, сонымен қатар есірткі ретінде қолдануға болады, себебі бұл көптеген дәстүрлі медицина рецептілерінде кездеседі.
Сіз білесіз бе? Аругула бұрыш, жаңғақ және қыша дәмін біріктіреді. Қышқыл және кейбір өткір дәмдердің болуы зауытта қыша майының құрамымен түсіндіріледі.Егер сіз құмға дүкенде сақтауға немесе бақшаға жиналған раушан жапырақтарын сатып алсаңыз, сіз дереу қыстауға арналған зауытты дайындауға тиіссіз. Бірден сатып алудың қажеті жоқ, өйткені сіз барлық нышандарды дайындаудан бұрын нашарлауға уақыт болмауы мүмкін.
Қалдықтарды (тамырлардан асып кетуден) тамақпен орауға кеңес береміз, сондықтан көкөністер бірнеше күн бойы балғын болады.Аргуля сөмкелерін немесе басқа да контейнерлерді сөрелерге қойып, көкөністер мен көкөністерді сақтауға арналған тоңазытқыштың төменгі сөресіне қойыңыз.
Шыны немесе пластикалық контейнерлер суық ауаны кіргізбейді, осылайша оңтайлы температура - 8-9 ° C.
Бұл маңызды!Тоңазытқыштан кез-келген иісті сіңіріп алғандықтан, жасыл түстерді толығымен тығыз ұстаңыз.
Кептіру
Көптеген адамдар кептіруді қыстың аргументтерін сақтаудың ең жақсы тәсілі ретінде қарастырады. Құрғақ шөптен жасалған салат жұмыс істемейді, бірақ ол кез келген ыдысқа дәмдеуіш ретінде қосылуы мүмкін. Ет пен балық үшін өте қолайлы.
Төменде аргонды кептірудің бірнеше жолы бар, бірақ сіз таңдайсыз, процестің соңында құрғатылған жасылдарды жинап, шыны ыдысқа салыңыз. Конденсатты жинауды болдырмау үшін сіз ішіндегі тұзды салып, ылғал сіңіреді. 
Табиғи түрде
Алдымен көгалдандырудың ең жақсы жапырақтарын таңдау керек. Әрбір буманы жақсы жуыңыз. Жапырақтарды бірдей өлшемдегі кішкене бөліктерге бөліңіз. Содан кейін, оларды бір пісіру парағына немесе қағазына біркелкі таратуға тура келеді.
Бұл маңызды! Аругуля металлмен байланыста болғанда тотығуға бейім. Сондықтан, кесуден кейін мүмкіндігінше тезірек өңдеуге немесе қолдануға жақсырақ болады, тіпті жақсы - пышақты пайдаланбаңыз, бірақ жапырақтары қолыңызбен жыртыңыз.
Үйіңізде күн сәулесін түсірмейтін, бірақ жеткілікті жылы болған орын табыңыз. Ұнтақталған көк шөп шамамен бір апта бойы кептіріледі, қорлар 12 айға сақталады.Кептіргіште
Кептірілген шөптер мен көкөністерді дайындау үшін өте ыңғайлы құрылғы - электрлік кептіргіш. Арнайы кептіргіште қайта өңдеу өнімдерде тіпті пайдалы заттарды сақтауға мүмкіндік береді.
Кейбір жағдайларда көкөністерге арналған арнайы режим бар. Ондағы температура 50 ° С-қа дейін жетеді. Температураның жоғары болуына қарамастан, сіз электр құрғатқышта құрғатып немесе күйдіре алмайсыз.
Ezidri Snackmaker FD500 және Ezidri Ultra FD1000 әмбебап кептіргіштерінде не және қалай құрғатыңыз.Шөптерді кептіру барысында процесс 12 сағатқа созылады. Бұл әдіспен көкөністі кесу қажет емес. 2 кг шөптен 162 г кептірілген, яғни өнімнің салмағы 12 есеге дейін төмендейді.
Пеште
Ракетаны дайындаудың тағы бір жылдам тәсілі - пешті кептіру. Бұл жағдайда, сіз сондай-ақ жасыл жақсы жуып, оны тым кішкентай бөліктерге бөліңіз.
Пеш ішіндегі температура бөліктердің саны мен өлшеміне байланысты жеке таңдалады. Әрине, ол тым төмен болмауы керек, бірақ ең бастысы 40 ° С.
Бұл маңызды!Жалпақ пісіру науасына бір қабатта кебу үшін таралсын.
Аяз
Көптеген адамдар қызығушылықты сақтап қалу үшін қыс мезгілін қатып қалуға болатынын мәселе қызықтырады. Сіз аргументті тоңазытқышта өзіңіз немесе маймен бірге сақтай аласыз.
Таза түрде
Жұмыс басталар алдында өсімдіктерді мұқият жуыңыз. Содан кейін рыцаряны тең кішкене бөліктерге кесу керек. Осыдан кейін, жуудан кейін қалған ылғалдан құтылу үшін раковинаны сәл кебу керек. 
Сіз білесіз бе? Рим уақытынан бері аругула керемет афродизиак болып саналады.Содан кейін өнімді пластик пакеттерге орау керек. Олар тығыз жабылғанына көз жеткізіңіз. Сондай-ақ, қарапайым пластиктен жасалған тамақ контейнерлерін қолдануға болады. Қыс мезгіліне дейін өнім сақталатын мұздатқышқа жіберіңіз.
Майда жасылдар
Қайта жинауға дейін, жапырақтары жуып, жақсы кесіңіз. Сізге кішкентай өлшемді қалыптар керек болады.
Мысалы, мұз үшін жарамды пластик немесе силикон нысандары. Бұл контейнерде сүрленген жасылдарды сұрыптау керек, бұл көлемнің шамамен үштен бірі қалады.
Барлық дайындалған қалыптар маймен толтырылады. Зәйтүн пайдалы деп есептеледі, бірақ кез келген басқа өсімдік майы сізге ұнайды. Пішінді шетіне толтырмаңыз - салқындаған кезде сұйықтық шамалы кеңейіп, қалған бөлігін алады.
Бұл маңызды! Ауыз жинаудың кез-келген тәсілдерінде жыланға сақтауға болады, ол бір жылдан аспауы керек.
Терезедегі жаңа аргуля
Егер сіз көкөністердің жаңа пішінін ғана жеуге тырыссаңыз, сіз өзіңіздің терезе зымырандарын өсіруге тырысыңыз.
Терезелерде аскөк, шервил, насыбайгүл, шалфей, орегано, жалбыз, қытырлақ сияқты шөптер өсіріледі.Ол үшін дүкенде тұқым сатып алу қажет. Өскіннің өсуі сіз тапқан топырақ қоспасына сәйкес келеді. Ол жазда және қыс мезгілінде өсіріледі. Бірақ суық және қараңғы уақытта қосымша жарық көздері бар зауытты атап өту керек.
Енді сіз қыста аргументті қалай сақтау керектігін білесіз, және сіз кез келген уақытта витаминдердің керемет көзі боласыз. Сізге дұрыс әдісті таңдап, қыстың диетасына көкөністерді қосыңыз.
