Пияз-батун - бұл біздің үстелімізге үнемі дәрумендер беретін жасыл өсімдік. Өсіру өте оңай, сіз бақта ваннаны орнатқаннан кейін, сіз тек кейде екпелерді жаңарта аласыз, тек Қиыр Солтүстік жағдайынан басқа жағдайда олардың қауіпсіздігі туралы алаңдауыңыз керек. Батун барлық ыдыс-аяқтарда қолданылады, бірақ бастысы - алғашқы болып көрінетін ерте көктерек.
Өсімдіктің сипаттамасы
Пияз-батун - көптеген жылдар бойы бір жерде өсетін шөпті өсімдік. Сыртқы жағынан, бақта ол пияз өсімдіктерінің көпшілігіне ұқсас: бірдей қиялдағы жапырақтары жасыл түске боялады, көбінесе крикет пиязы деп те атайды. Қытай да оның атауы, өйткені Қытай мен Жапонияда, сонымен қатар Сібірдің кейбір жерлерінде табиғатта өседі.
Дегенмен, әйгілі пияздан айырмашылығы, батонның астына тамақтануға қажет ештеңе жоқ: пияз өте кішкентай, тіпті шамшырақ емес, аздап қалыңдатылады. Негізінде, ол жеуге жарамды, тек жапырақтары тамаққа пайдаланылады. Олардың құрамында адам ағзасына пайдалы көптеген заттар бар: қант, эфир майлары, дәрумендер, микроэлементтер.
Пияз-батун жапырақтарындағы аскорбин қышқылының мөлшері қарапайым пияздың жапырақтарынан екі есе көп.
Пияз-батун бірнеше жыл бойы трансплантациясыз өседі, ал оған тиісті күтіммен 5-6 жыл «бұл мерзім емес». Алайда, содан кейін қоңыздарды күту қиынырақ болады, ал отырғызу жасарады. Қатал климаттық аймақтарда кейде жылыжайларда отырғызылады, бірақ негізгі тұратын жері ашық жер, ол кез-келген жерде керемет сезінеді.
Батунның бірнеше кіші түрлері белгілі (орыс қысы, жапон және т.б.), ал орыс тілі ең аязға төзімді болып саналады: баспана алмай -30 дейін температураға төтеп бере алады туралыC, және вегетация кезеңінде жапырақтары - -8 дейін туралыС. Бұл көпжылдық өсімдік көктемгі температура оң мәндерді ала бастағанда, яғни қар ерігеннен кейін жапырақтары көбейе бастайды.
Ылғалдылықтың жоғарылауы да, жер асты суларының жақын болуы да батон үшін қауіпті емес, ол ұзаққа созылған құрғақшылық кезінде ғана өзін ыңғайсыз сезінеді. Ұзақ мерзімді табиғатқа қарамастан, кейде ол жыл сайынғы мәдениетте өсіріледі. Бірінші жылы ол пияз жапырақтарына қарағанда сәл үлкенірек шырынды жасыл жапырақтардан жақсы өнім алады: олардың биіктігі диаметрі 2-3 см 40 см-ге дейін жетеді, сонымен қатар 40 см-ге дейін тарай алатын және дамыған тамырларымен танымал.
Пияз өсімдіктері күшті көрінеді: үлкен жапырақтары мен ұзын тамырлары бар
Шыбықтың күрделі химиялық құрамы оған белгілі бір күйдіретін дәм береді. Мысалы, пирожныйлармен салыстырғанда, батон аз тәтті, бірақ ол өте нәзік және пайдалы емес. Бұл пияздың шырынын сығындысы тіпті дәрі-дәрмектерде қолданылады, өйткені ол қан қысымын төмендетуге көмектеседі. Қытай медицинасында батон әртүрлі аурулардың емі деп саналады, тиімді дезинфекциялық әсерге ие.
Сонымен қатар, басқа жасыл көкөністер сияқты, бұл пияздың калория мөлшері төмен. Оның тағамдық құндылығы ең алдымен дәрілік қасиеттерден тұрады. Батун көптеген ішкі ағзалардың: бүйректің, бауырдың, жүрек жұмысының бұзылған адамдарға пайдалы. Бұл подагра, гипертония, дизентерия және т.б. үшін қолданылады, ол жақсы диуретик. Асқазан, панкреатит, гастрит аурулары бар адамдар үшін батон, сондай-ақ жасыл пияздың басқа түрлері ұсынылмайды.
Пияздың түрлері
Пияздың бірнеше ондаған сорттары бар, бірақ тұтынушылық қасиеттердегі айырмашылықтар аз. Барлық дерлік сорттар бірдей химиялық құрамдағы көк береді, тұтастай алғанда, олардың қолданылуы бірдей. Айырмашылықтар негізінен кірістілікте, жиналу күнінде және дәмнің салыстырмалы ауырлығында. Кейбір сорттар көп, басқалары ауруға азырақ төзімді. Барлық сорттар барлық климаттық аймақтарға ұсынылады.
Бұл мәдениеттің сорттары туралы Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізіліміндегі алғашқы жазбалар 1981 жылы пайда болды, соңғылары ағымдағы жылдың 2018 жылымен белгіленді. Сәуір және мамыр айларында сөйлейтін атаулары бар сорттар алғашқылардың бірі болып тіркелді.
- Сәуір - ерте пісетін салат сорттары. Жапырақтары жұмсақ және шырынды болып қалады, жартылай өткір дәмі бар. Өнімділік жақсы: өсімдіктің массасы 300 г дейін жетуі мүмкін.Ауруға төзімділігі өте жоғары.
Сәуір - батунның ең танымал сорттарының бірі
- Майский - сорт сәуірден кешірек қолдануға дайын. Бұл әртүрлілікке ауру әсер етпейді, сонымен қатар жасылданудың жоғары өнімділігін береді, бірақ қауырсындар жұқа және дәмі өткір. Көшеттердің басынан қауырсындардың өлуіне дейін шамамен 5 ай қажет.
Майский - батудың кеш сортты түрі, ол өткір сортқа жатады
- Ұзын Токио - бұл маусымның салыстырмалы түрде жаңа түрі, 60 см биіктікке дейін өседі, аздап балқытылған жабыны бар қара-жасыл жапырақтар береді. Өткір дәмі бар жапырақтары, өнімділігі салыстырмалы түрде төмен. Қыстың қаттылығын арттырды.
Токио ұзын - ұзын сорт
- Нәзіктік - орташа пісетін салат сорттары: жапырақтары қайта өсу басталғаннан кейін бір айдан кейін кесуге дайын. Жапырақтары салыстырмалы түрде кішкентай: ұзындығы 35 см-ге дейін және ені 13 мм-ден аспайды, балауыз жабыны әлсіз көрінеді. Өсімдіктің массасы шамамен 50 г құрайды, бірақ бір шаршы метрге жалпы түсім жаман емес. Дәмі сәл өткір.
Нәзіктік, атауы бойынша, жұмсақ дәмімен ерекшеленеді.
- Ресейлік қыста - салаттың орташа маусымы. Жапырақтары өте жұқа, қалыңдығы 1 см-ден аспайды, ұзындығы шамамен 33 см, сәл өткір дәмі бар. Олардың түсі көптеген басқа сорттарға қарағанда жеңіл, балауыз жабыны орташа, дәмі өте жақсы. Орташа өнімділік: барлық маусымда шамамен 3,6 кг / м2өйткені бұл жазда 2-3 кесуден аспауға мүмкіндік береді. Қысы-жазы.
Орыс қыстағы жапырақтары басқа сорттарға қарағанда сәл жеңіл
- Серёжа - ерте пісетін сорт, жапырақтары ұзын (50 см-ден астам), диаметрі 15 мм, көкшіл-жасыл түсті, балауыз жабыны қатты көрінеді. Дәмі жартылай өткір, нәзік. Қыстың төзімділігі жоғары, бір кесу өнімділігі 2,8 кг / м дейін2.
Түрлі Сережа кішкене көгілдір реңкпен кетеді
- Майсыз жапырақтары - орташа пісетін кезеңімен 2018 жылы Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізіліміне енгізілген сорт. Жапырақтары қара-жасыл, ені ұзын, ұзындығы 40 см-ден асады, диаметрі шамамен 2 см. Балауыз жабыны мықты, дәмі жартылай өткір. Өнімділік орташа деңгейден жоғары, қыстың төзімділігі жақсы.
Майсыз жапырақтар - бұл батунның жаңа сорттары; тұқым өндірушілердің ерте пісіп жетілуі туралы ақпарат мемлекеттік тіркелімнің мәліметтерінен өзгеше
Пиязды қалай өсіру керек
Бұл пияз тұқыммен де, вегетативті түрде де таралады, сонымен қатар екі әдіс қарапайым және бағбандықта бірдей қолданылады.
Бұтаны бөлу арқылы көбейту
Егер бақта пияз-батун болса, оны тұқыммен қайта себудің мағынасы жоқ, өйткені көбейту үшін бұтаны қазып, кішкене бөліктерге бөліп, отырғызу әлдеқайда оңай. Сонымен қатар, арамшөптердің тамырларын одан оңай шығарып алуға болады, нәтижесінде олар бұтаның ортасында өсіп, оны тежейді.
Сіз пияз құмырасының бұтасын кез-келген бөлікке бөлуге болады, оны жасау өте қарапайым
Бұтаның бөлінуі кез-келген уақытта дерлік мүмкін, бірақ оны тамыз айында жасау әлдеқайда қауіпсіз және сенімді. Бұта мұқият суарылады және күрек немесе бақшаның көмегімен жерден алынып тасталады. Қолды немесе кәдімгі пышақты қолданып, оны кішкене бөліктерге бөліңіз; Негізінде шамдарды бөліп алуға болады, бірақ олардың оннан астамына дейінгі бөліктерді де отырғызуға болады. Шамдар 8 х 25 см схемаға сәйкес, шамамен 3 см тереңдікке дейін қатарларға отырғызылды.
Тұқымның көбеюі
Тұқымдардың көбеюі - бұл пияздың басқа түрлерінен мүлдем өзгеше емес әдіс. Сіз мұны негізгі деп атауға болады, әсіресе бұтаны алғаш рет отырғызатын бағбандар үшін. Тұқымдарды арнайы дүкеннен сатып алуға немесе көршісінің үйінен сұрауға болады, оларды көктемде де, жазда да егуге болады.
Бейне: пияз-батунның таралуы туралы
Тұқымнан пияз өсіру
Пияз-батун көбіне тікелей бақшасында егіледі. Кейде көктемде алғашқы дақылды тез жинау үшін көшеттер де өсіріледі. Батун көпжылдық өсімдік болғанына қарамастан, кейбір бағбандар оны жыл сайын өсіруді жөн көреді. Бұл жағдайда қалыпты егінді тек көшеттер арқылы алуға болады: көпжылдық нұсқада максималды өнімділікке 2-3 жылдан кейін ғана қол жеткізіледі.
Пияз тұқымын қалай жинауға болады
Пияз тұқымын жинау оңай. Өмірінің екінші жылынан бастап, ол шығымдылығын төмендетпеу үшін үнемі бөлініп тұратын педункулалары бар көптеген жебелерді береді. Бұл бұталарды бірнеше бұталарда қалдырған жөн. Жаздың ортасында олар гүлдейді, содан кейін оларда тұқымдар пайда болады. Олар пісіп жетілгенде, яғни қара түске айналады, бірақ соған қарамастан, олар соцвентті қатты ұстайды, өсімдіктер құрғақ бөлмеде «төңкеріліп» байламдарға салынып, астына кез-келген ыдысты ауыстырады немесе жай ғана қағаз парағын салады.
Тұқымдар кептірілген кезде, олар өздігінен төгіле бастайды. Қазіргі уақытта оларды алу өте оңай. Тұқымдар тағы бірнеше күн кептіріліп, жұқа қабатқа жайылып, сақтауға арналған кішкене қағаз пакеттерге құйылады. Пияз тұқымдарының өну жылдамдығы аз: дұрыс сақтаумен (құрғақ, қараңғы жерде) максимум екі жыл.
Пияз көшеттерін өсіру
Пияз-батунның көшеттерін өсіру тұқымнан бастап, өсімдіктерді жұлып алып жинауға дейінгі бүкіл цикл бір маусымда жүргізілген жағдайда қолданылады. Көпжылдық нұсқада көшеттер өсірілмейді. Тұқымдар сәуір айында егіледі, өсірілген көшеттер жаздың басында бақта отырғызылады, ал қыркүйек айында олар өсімдіктерді толығымен қазып, оларды азық-түлікке пайдаланады.
Көшеттерге тұқым себу
Тұқымның өнуін тездету үшін олар бір күн бойы суға малынған. Кейде олар алдымен калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде 20-25 минут ұсталады. Күн ішінде су бірнеше рет өзгереді, содан кейін тұқымдар аздап кептіріліп, көшет қораптарына себіледі.
Батун тұқымы кез-келген пияз тұқымына ұқсас
Топырақ - бұл қоспаның шелегіне екі стақан күл қосып, қарашірік (1: 1) қоспасы. Тұқымдар ылғал ойықтарға 1 см тереңдікке себіледі, бірақ жермен ұйықтап болғаннан кейін үстіне екі сантиметрлік таза құм құйылады. Бөлме температурасында әйнекпен қапталған қораптарда дайындалған тұқымдар 2 аптадан кейін немесе сәл кейінірек өніп шығады.
Көшеттерге күтім жасау
Пияз-жезден көшетіне күтім жасау көптеген өсімдік өсімдіктерінде бұл әрекетті еске салады. Сонымен, қашу пайда болғаннан кейін температураның күрт төмендеуі қажет: оның аптасы 10-12-де сақталады туралыC, содан кейін олар оны сәл көтереді. Алайда температура 15-тен жоғары туралыПияздың көшетіне арналған С өте қауіпті, сондықтан оны қалалық пәтерде өсіру өте проблемалы. Артқы жарықпен жабдықтау керек: батон - бұл күндізгі уақыттағы өсімдік.
Суару сирек және орташа дәрежеде қажет: батпаққа дейін сумен толтыру мүмкін емес. Көшеттер өсіру кезінде ол екі рет қоректенеді. Үстіңгі байытуға арналған ерітіндінің құрамы - 1 г су үшін 2 г суперфосфат және кез-келген калий тұзы, жоғарғы байыту уақыты пайда болғаннан кейін 7-10 күн, содан кейін екі аптадан кейін.
Егер көшеттер қалың болса, оларды жіңішке ету керек. Олар мұны алғашқы шынайы жапырақшаның фазасында жасайды, дәл осы сәтте олар өсімдіктер арасында шамамен 3 см қашықтықты қалдырады.Балабақта отырғызу алдында, бір апта бұрын, көшеттер қатаюда. Ол жаздың басында төсекке отырғызылып, бір-бірінен 12 см қашықтықта тесіктер дайындайды.
Пияз-батунның көшеттері өте нәзік, оны өсіру оңай емес, сондықтан олар оны сирек жасайды
Батунның көшеттері салқындатуды қажет ететіндіктен, өсірудің мұндай әдісін тек жылы-жылыжай немесе жылыжай болған жағдайда ғана ұсынуға болады, онда сіз сәуір-мамыр айларында 10-15 градус температураны сақтай аласыз. туралыС: үйде, жұмыс күші тым үлкен. Сондықтан, тіпті жыл сайын өсіру үшін, жерді пленкамен жылыту үшін алдын-ала жауып қойып, бөлек төсекке көшет дайындаған жөн. Пияздың көптеген сорттары және осындай жағдайда қауырсындардан жақсы өнім алуға уақыт болады.
Жерге тұқым себу
Тұқымдарды топыраққа тікелей себу - өзек тұқымының негізгі таралу әдісі. Егер сіз оларды ерте көктемде пленканың астына себетін болсаңыз, онда қалыпты егінді тамыз айында жинауға болады. Тағы бір нұсқа - маусым-шілде айларында егін егу (орта жолақ үшін). Бұл жағдайда өсімдіктер егу жылы күшейе алатын уақыт болады, ал жапырақтарды кесу келесі жылы ғана мүмкін болады. Қыста егін егу де қолданылады, бірақ ол көбірек тығыз болуы керек, өйткені қыста көптеген тұқымдар жоғалып кетеді.
Айта кету керек, пияз-батун қышқыл топырақ пен шымтезек батпақтарын ұнатпайды. Ол үшін құмды саздақтар мен саздақтар өте қолайлы, бірақ сайттың жақсы жарықтандырылуы маңызды. Бақшаны дайындау - көптеген көкөністерге қатысты: органикалық және минералды тыңайтқыштардың әдеттегі дозаларын енгізумен алдын ала қазу. 1 м үшін2 бұл шелек гумус, бір стақан күл және 10-15 г суперфосфат, калий хлориді және кез-келген нитрат.
Тұқымдар дайындалған, сондай-ақ көшеттерді өсіру үшін. Олар су құйылған ойықтарға себіліп, шамамен 2,5 см тереңдікке дейін, жолдар арасындағы қашықтық шамамен 30 см құрайды.Егер топырақ кем дегенде 5-ке дейін жылыған болса туралыC, тұқымдар сөзсіз өніп шығады, бірақ оны уақытында созуға болады: 8-ден 20 күнге дейін. Төсекті қарашіріктің жұқа қабатымен себілгеннен кейін дереу өңдеген жөн. Қанша тұқым өсіп шыққаны белгілі болған кезде, көшеттер жұқарып, өсімдіктер арасында 10 см қашықтықта қалады.
Бейне: көктемгі пияздың көктемгі егісі
Пиязға күтім жасау
Бұл пиязға қамқорлық қарапайым: сіз алдымен оны сынап көруіңіз керек. Егістер төсек қанша жылға отырғызылғанына байланысты жұқарады. Біржылдық дақылдар үшін ең аз мөлшерде жұқару қажет, көпжылдық жұқару үшін 2-3 рет жүргізіледі. Жүйелі түрде, пияз-батунның өмірінің бірінші жылында төсек арамшөптерден босатылады. Қамқорлықтың қалған бөлігі суару, ұрықтандыру және қаламды уақтылы кесуден тұрады.
Суару
Топырақ ылғалды болу керек, бірақ батпақты емес. Қысқа мерзімді кептіру қауіпті емес, бірақ ұзаққа созылған құрғақшылық жағдайында жапырақтары қатайып, дәмсіз болады. Батун ауа райына байланысты аптасына 1-2 рет суарылады. Суды тұтыну - шамамен 1 м шелек2, температура маңызды емес. Пиязды мол суару егін жинауға дейін 2-3 күн бұрын қажет.
Пияз сонымен қатар шашыратуға, әсіресе ересектерге де жол бермейді, бірақ оны көп мөлшерде емес, үстірт суарған жөн, өйткені олардың көпшілігі себілген кезде бұзылуы мүмкін. Өсімдіктер өспеген кезде, суарудан немесе жаңбырдан кейін топырақ жұмсарады. Бұталар дерлік жабылған кезде, қопсыту мүмкін болмайды, оны топырақ гумустың мультипликациясымен ауыстырады.
Сіз пиязды суаратын құмырадан суаруға болады, бірақ сіз күшті қысыммен шлангты пайдаланбаңыз
Жоғарғы киім
Пияз-батунды құю өте сирек жүзеге асырылады, бірақ жапырақтарды жаппай кескеннен кейін олар қажет. Бірінші жылдағы ең жақсы рецепт - бұл коровяка инфузиясы (1:10), оны сіңіргеннен кейін 1 м-ге ағаш күлінен стақан қосылады.2 төсек, оны таяз аяқпен жабу. Кез-келген жоғарғы киім-кешектен кейін (және оның алдында да) төсек мол сумен суланады.
Екінші жылы, коровяка инфузиясы әлдеқайда сұйылтылған (1:15) қолданылады, бірақ күлмен шектелмейді. Егер топырақ құнарлы болса, онда ол бірнеше жыл бойы тыңайтқышсыз жақсы өседі. Шын мәнінде, пияздың өзі қоректік заттардың жетіспейтіндігін, жапырақтардың өсуі мен сарғаюының төмендеуін білдіреді. Жедел жәрдем ретінде мочевинаның әлсіз ерітіндісін (бір шелек судағы ас қасық) қолдануға болады.
Орақ кесу
Батунның жапырақтарын кез-келген жаста кесуге қорықпау керек, бірақ бұқаралық кесу қауырсындардың ұзындығы кем дегенде 20-30 см жеткенде жасалады. - беске дейін. Көптеген сорттар үшін максималды өнімділік 3-5 жаста байқалады.
Өсімдікте ештеңе қалмас үшін пиязды кесуге болады ма? Бұл мүмкін, бірақ оған тұрарлық емес. Жас қауырсындардың аз саны жақсы жерде қалдырылады. Сондықтан зауыт тез арада өз күшін қалпына келтіреді. Кейбір бағбандар жапырақтарды аязға дейін кесіп тастайды. Бұл сонымен қатар өте жаман нұсқа: қыста өсімдік жапырақтарымен қалуы керек. Қыста олар өлетіні, ал көктемде оларды бақшадан шығару керек екендігі анық. Бірақ олар кеш күзде пияздың беріктігін қолдайды.
Бөлме жағдайында пияз-батун өсіру
Бұл өсімдік іс жүзінде оны өсіруге мүмкіндік беретін демалыс кезеңін білмейді. Бұл жылыжайларда, қажет болса, үйде де мүмкін. Әрине, температура шектеулері бұл опцияны қарапайым етпейді. Балконнан сәуірден қазанға дейін көгалдандырудың егінін алуға болады. Бірақ терезе салқын болуы керек, содан кейін 1-2 жыл пияз жыл бойына жеміс береді.
Жылы болған кезде өсімдік еркелетіліп, дақыл сирек және шырынды болады.
Тұқым дайындау бау-бақша сияқты жүзеге асырылады. Құнарлы борпылдақ топырақ кез-келген терең қораптарға немесе құмыраларға құйылады және тұқымдар шамамен 1,5 см тереңдікке себіледі.Суды жақсылап суарып, дақылдарды стақанмен жабыңыз. Пайда болғаннан кейін бастысы жеңіл және салқын болады. Бір апта суықтан кейін өте ыңғайлы (10-12) туралыC) - күндізгі температура 18-20 ° C, түнде - бірнеше градус төмен. Күзгі-көктемгі мезгілде күн сәулесіне фитолампалармен жарық қосылады.
Үйде топырақтың ылғалдылығын бақылау оңай, сондықтан оны ешқашан асыра пайдаланбаңыз. Суару үшін бөлме температурасында суды пайдаланыңыз. Кездейсоқ шамадан тыс ылғалдануды болдырмас үшін қорапқа су төгетін қабат (ұсақ тас, құм) салынуы керек немесе түбінде тесіктер жасалады. Ауаның ылғалдылығы да маңызды: оңтайлы мәні шамамен 75% құрайды.
Кез-келген ыңғайлы контейнер штанганы өсіру үшін үйде тұра алады.
Екі апта сайын батун толық минералды тыңайтқыштардың әлсіз ерітінділерімен қоректенеді (нұсқауларға сәйкес, бірақ одан да аз). Кейде кез-келген шөптерді қолдану және инфузия жасау үшін бұл пайдалы. Үйде өсіргенде, батонның жапырақтары, әдетте, бәрін бірден емес, қажет болған жағдайда таңдап алады.
Пиязды тыңайтқыш ретінде қалай қолдануға болады
Бақшада да, жабайы да өсімдіктер бар, олар тыңайтқыштардың функцияларын жақсы орындайды: бұлар бұршақ, сұлы, ветчина және т.б. Олар сидераттар деп аталады: заттарды гүлдендірместен бұл дақылдардың дақылдары кесіліп, жерге түсіп, оның құнарлылығын едәуір арттырады.
Пияз өсімдіктері сидераттар санына кірмейді, бірақ батон мерзімі өткеннен кейін, көптеген бағбандар өсімдіктерді шығармайды, керісінше олармен бірге төсек қазып алады. Пияздың өсу кезеңінде жинаған қоректік заттар топырақта қалады. Сонымен қатар, бұл әдіс топырақты сауықтырады, өйткені кез-келген пияз өсімдіктері ұшпа заттардың көп мөлшерін алып, олардың айналасындағы патогендік микробтарды өлтіреді.
Аурулар мен зиянкестер
Пияздың көптеген сорттары ауруға өте төзімді, бірақ көбінесе кейбір зиянкестерден зардап шегеді. Кездескен аурулардың ішінде мыналарды атап өтуге болады.
- Вирустық мозаика - қауіпті, емделмейтін ауру. Тли арқылы тасымалданады. Ауру өсімдіктерді жою керек. Вирус әр түрлі пішіндегі сары дақтар түрінде пайда болады, олар жапырақтарға шашыраңқы болады. Пияз тез өсуді тоқтатады, содан кейін өледі.
Мозаика, өсімдіктердің көптеген вирустық аурулары сияқты, іс жүзінде емделмейді
- Жапырақты тот - бұл саңырауқұлақ ауруы: жапырақтарда сары-қызғылт дақтар пайда болады. Бұл саңырауқұлақ спораларының колониясы, олар тез арада жетіліп, жапырақтары тез кебеді. Зақымдалған өсімдіктер алынып тасталады және зиянсыз фитоспорин немесе Бордо сұйықтығының ерітіндісімен шашыратылады.
Тоттан сіз әлі ауырып үлгермеген өсімдіктерді сақтай аласыз
- Ұнтақты көгеру - бұл тез өсетін ақ дақтар түрінде көрінетін өлімге әкелетін, бірақ жағымсыз саңырауқұлақ ауруы. Ауру өсімдіктер жойылып, сау өсімдіктер тот ауруындағыдай, мыс немесе фитоспорин препараттарының ерітіндісімен шашыратылады.
Көптеген саңырауқұлақ аурулары сияқты пияздың ұнтақты зеңін емдеуге болады, бірақ оны әкелмеген жөн
Зиянкестер пияз өсімдіктерін толығымен жоя алады, сондықтан олармен уақтылы күресу керек.
- Пияздың арамшөпі (крипто-қоқыс) - мөлшері 1 см-ден аз кішкентай қара қоңыз, оның личинкасы - лас сары құрт. Қоңыз да, личинка да жапырақтарын шығарады, олар ақырында кебеді.
Пияз пиязы пробосканың қатысуымен кез-келген басқа арамшөпке ұқсас
- Пияз шыбыны өсімдікте жұмыртқалар қояды, олардан личинкалар жаздың басында пайда болады. Олар шамдарды іштен жалмап, батонды өлтіреді. Пияз шыбыны сәбіздің иісіне шыдамайтындықтан, көрші төсекке отырғызылған сәбіз оны сенімді түрде қайтарады.
Пияз шыбынының личинкалары негізінен шамдарды жояды
- Трипс - өте кішкентай жеңіл жәндіктер (мөлшері 1 мм-ге дейін). Трипс тек пияз өсімдіктеріне ғана зиян тигізбейді, бұл тіршілік иелері барлық түрдегі барлық көкөністерді тітіркендіреді. Личинкалар пияз шырынын тамақтандырады, нәтижесінде өсімдіктер өліп кетуі мүмкін.
Трипс - әртүрлі өсімдіктерге зиян келтіретін кішкентай соратын жәндіктер
Емдеу және алдын-алу
Өкінішке орай, көпжылдық садақтардағы аурулар мен зиянкестермен күресу пиязға қарағанда қиынырақ. Өйткені, жапырақтар үнемі тамақ үшін пайдаланылады, демек бұл жерде химиялық бақылау заттары қолданылмайды. Бақытымызға орай, батон аурулары өте сирек кездеседі және негізінен салыстырмалы түрде зиянсыз әдістермен емделеді.
Халықтық емдеу көбінесе зиянкестерден қорғауға жеткілікті. Мысалы, жаман емес, өте тиімді болмаса да, көптеген зиянкестер өзектердің қатарлары арасында төсекке себілген қыша ұнтағын қайтарады. Темекінің зиянкестерін жою жақсы. Оған кір сабын қосып, мезгіл-мезгіл өсімдіктің осы ерітіндісімен шашыратыңыз.
Ең сенімді алдын-алу - бұл ауылшаруашылық технологияны қатаң сақтау: егінді ауыстыру, төсектерді уақтылы суару және қопсыту, арамшөптерге қарсы күрес, өйткені көптеген зиянкестер алдымен арамшөптерге қонады, содан кейін пияз алады.
Мүмкін өсіп келе жатқан проблемалар
Пияз-батун өсіру өте оңай, бірақ кейде иесіне қолайсыздықтар туғызады. Оларды шешу қиын деп айту мүмкін емес: кейде сіз ештеңе істеудің қажеті жоқ, бірақ сіз бұл құбылыс үшін табиғи құбылыс болғандығына көнуіңіз керек.
Пияз сарыға айналады
Қыс мезгілінен кейін батон жарқын жасыл шырынды жапырақтармен өседі. Бірақ жаздың ортасына қарай олар сарыға айнала бастауы мүмкін; әдетте процесс өте кеңестерден басталады. Көбінесе қорқынышты ештеңе болған жоқ, жай бағбан бұл өсімдік туралы ұмыта бастады және оны уақытында суармады. Ылғалдың болмауы пияздың сарғаюының негізгі себебі болып табылады. Бақытымызға орай, процесс қайтымды, егер сіз қайтадан бақшаға назар аударсаңыз, уақыт өте келе сарғаю пайда болады.
Пияз қауырсындарының ұштарын саралау, әдетте, ауру емес және тиісті ауылшаруашылық технологиясымен оңай жойылуы мүмкін
Екінші қарапайым себеп - пияз барлық қоректік заттарын жұмсады, оларды тамақтандырудың уақыты келді. Ең қарапайым және жылдам әдіс - мочевина, бірақ күрделі тыңайтқышпен жақсы. «Ұнтақтарды» құюды қаламайсыз ба? Бізге шөптен дайындалған өсімдік инфузиясын пісіру керек, бірақ бұл үшін уақыт қажет ...
Жалпы алғанда, пияз шыбынының зақымдануы көбінесе ұштардың сарғыштануынан басталады, әшекейдің өзі сары дақтар сияқты көрінеді. Сондықтан, мұқият қарау керек: бұл зиянкестер, бұл ауру ма? Егер солай болса, онда ол шара қолдануы ықтимал.
Садақ жебеге енеді
Ұзақ мерзімді батунның екінші және одан кейінгі жылдарға арналған жебені қалыптастыруының өзі қалыпты жағдай, оны өсірудің бірінші жылы ғана атуға болмайды. Пияздың қартаюын баяулататын осы көрсеткілерді үнемі ажыратып тастауға болады, бірақ оны өмірлік циклде болатын процестен толығымен айыру мүмкін емес. Түсіру үнемі өсіп келе жатқан жас жапырақтардың дәмін нашарлатпайды, дегенмен, ең дәмді көктер көктем мен жаздың басында болатындығын мойындау керек. Мүмкін, ағзаға дәрумендер қажет болғандықтан, бұл жай ғана көрінетін шығар?
Жинау және сақтау
Пияз-батунды жинау жиілігі әртүрлілікке байланысты, бірақ тұтастай алғанда, әр 3-4 апта сайын жапырақтарды толық кесуге болады деп айтуға болады. Салаттағы бірнеше қауырсын, әрине, кем дегенде күн сайын кесілуі мүмкін. Кем дегенде 25-30 см биіктікке жеткенде жапырақтардың барлығын дерлік кесіп тастау экономикалық тұрғыдан мүмкін, ал егер гүл қажет болмаса, олар пайда болған кезде дереу толығымен шығып кетеді.
Жапырақтарды өткір пышақпен немесе қайшымен кесуге болады, жерге жақын жерде. Соңғы рет оларды аяз басталғанға дейін бір ай бұрын толығымен кесуге болады. Батунның жасыл жапырақтары тоңазытқышта сақталады, оралған немесе жай ғана полиэтилен пакетке салынып, еркін жабылады. Жаңа жапырақтардың жарамдылық мерзімі қысқа, шамамен бір апта, бірақ оны кесіп, тоңазытуға болады. Қыста еріген батонды бірінші немесе екінші курстарға қосуға болады, ол үй пирогтарын толтыруға өте жақсы келеді.
Пияз-батун - көпжылдық садақтардың өкілі - жеке бақшаларда отырғызу үшін өте қолайлы. Кетпей-ақ, ол үстелге ерте дәрумендерді береді, қарапайым күтіммен оның шығымдылығы айтарлықтай. Батун жапырақтарының денеге пайдалылығы және өсірудің қарапайымдылығы мәдениеттің дәстүрлі бақша дақылдары арасында лайықты орын алуға мүмкіндік берді.
