Сау адамның рационының маңызды элементі жаңғақ болып табылады. Cashew - бұл өнімнің ең танымал түрлерінің бірі. Бұл зауыт пайдалы қасиеттерге және оның құрамындағы витаминдер санына танымал. Оның жемістері екі бөліктен тұрады: жеміс («кешью алма») және жаңғақ өзі жеміс бекітілген қатты қабығында. Кэшевтерді қолданудың және денені қаншалықты зақымдауы мүмкін екенін қарастырайық.
Тағамдық құндылық
Бұл жаңғақтар көптеген ақуыздар мен майлар бар жоғары калориялы тағамдар. 100 г шикі какаинның калориялығы 643 ккал құрайды, ал 100 г қуырылған кешью - 574 ккал. 100 грамм шикі жаңғақтарды пайдаланып, денеңіздің құрамында 18,5 грамм ақуыз, 44,5 г май және 30,2 г көмірсу бар.
Құрамында тағамдар
Май құрамының жоғары деңгейіне қарамастан бразилиялық түпнұсқа жаңғақтары, жаңғақтар, бадам жаңғақтары, жержаңғақ сияқты басқа танымал гайкалардан әлдеқайда май бар. Бірақ олардағы қоректік заттар, керісінше, көп. Кешіріңіздегі витаминдердің құрамы осы өнімге қалуға көмектеседі жаңғақтар арасында танымалдылық шыңында.
Бразилиялық жаңғақтар адам ағзасының өсуі мен репродуктивтік функцияларын реттейтін рибофлавин (B2), белоктың, майдың және көмірсулардың сіңірілуіне көмектесетін, терінің, тырнақтардың және тіпті қалқанша безінің денсаулығына әсер ететін тиаминді (В1 витамині) және ниацинді (B3) қамтиды .
Жаңғақтар мен манчур жаңғақтары, бадам, жаңғақ қасиеттері туралы оқыңыз.
Сондай-ақ, оның ядролары В тобындағы басқа дәрумендерден тұрады: пантотен қышқылы, пиридоксин, фолецин, ішек микрофлорасы мен ас қорытуына жағымды әсер етеді. Кэшевтің пайдасы денеде В-витаминінің болуымен артады, бұл органның қорғаныш функцияларын жақсартады. Omega-3-де бұл өнімнің пайдалы ингредиенттерінің бірі болып табылады.
Витаминдердің көп мөлшеріне қоса, осы өсімдіктің жемістері де бар көптеген із элементтері:
- темір;
- фосфор;
- магний;
- кальций;
- натрий;
- калий;
- мырыш.
Бұл маңызды! Шикізатсыз жаңғақ пайдалануға қатаң түрде тыйым салынады, себебі оның қабығында ауыр химиялық күйік тудыратын улы шырын бар. Осы себепті тек тазартылған және өңделген ядро дүкендерге жөнелтілуі керек.
Кешью қалай пайдалы?
Витаминдер мен микроэлементтеролар зауытта бар:
- иммундық жүйені нығайту;
- жүрек-тамыр жүйесінің қалыпқа келуіне үлес қосады;
- қан холестерин деңгейін қалыпқа келтіру.
Сіз білесіз бе? Шырын, джем, желе, компот, дәмдеуіш және тіпті алкогольді сусындар Үндістан мен Латын Америкасында күнбағыс алмадан жасалған.
Әйелдер үшін
Ерлерге қарағанда либидо деңгейінің төмендеуінен әйелдер көп жиі кездесетіні белгілі. Бұл жағдайда бұл бразилиялық өсімдіктің жемісі көмектеседі, себебі ол ұзаққа созылды табиғи афродизиак. Сондай-ақ, австралия синдромы кезінде ауырсынуды сезінетін әйелдерге де пайда болады.
Жаңғақ магний жетіспеушілігін өтейді, ол PMS кезінде әйелдің денесіне зиян келтіреді. Сондай-ақ, құрамындағы магний әйелдерге үлкен эмоциялық немесе физикалық стрессті жеңуге көмектеседі. Оның ядроларының қолданылуы тұрақты қамқорлыққа мұқтаж нәзік әйелдер терісіне жағымды әсер етеді.
Табиғи афродизиак-ақ қаралады: құлпынай, шафран, шалфей, личе, қалампыр, жылқы, актинидия.
Ерлер үшін
Сонымен қатар, ерлер өздерінің дене мүшелеріне арналған қайғылы оқиғалардың пайдасын бағалайды. Сонымен қатар ол либидо көбейтеді жыныстық белсенділікті жақсартады, мидың белсенділігін ынталандыру қажет.
Өнімді қалыпты пайдалану холестеринді алып тастауға көмектеседі, ол денеге қатты зақым келтіреді және молшылық инсультқа әкелуі мүмкін - әлемдік статистика бойынша ерлерде жиі кездесетін ауру. Бразилия жаңғақтары тестостерон өндірісін ынталандырады, сондықтан ерлердің ұрпақты болу жүйесінің белсенділігін арттырады.
Қолданба
Бразилия жаңғақтары түрлі салаларда кеңінен қолданылады: медицина мен тамақтану, косметология және стоматология. Cashew әлемнің түрлі тағамдарында қолданылады, бұл ингредиент азиялық тағамдардағы ең танымал. Ол көбінесе жиһаз бизнесінде, тіпті көлік өндірісінде де қолданылады.
Улы заттардан раковинаның жаңғағы оны шіріп кетуден сақтайтын ормандарды сіңдіру үшін композицияны құрайды. Автомобильдерге арналған тежегіш түйреуіштер мен борттарды дайындау үшін қолданылады.
Сіз білесіз бе? Африкада касейдер татуировка ретінде пайдаланылады.
Медицинада
Медицинада, ол сияқты ауруларды емдеуде қолданылады анемия, псориаз, зат алмасудың бұзылуы. Бразилияда бұл өнім тыныс алу ауруынан, түрлі қабыну процестерінен, қант диабетінен және тіпті дизентериядан арылтады. Сонымен қатар, оның ядроларының майы күнбағыс, дерматит және сиқырды емдеу үшін қолданылады.
Сонымен қатар, протеинтоцианидтің құрамында касейдерлерде бар, ісіктердің өсуіне жол бермейтінін атап өту керек, яғни жаңғақ ерте сатысында қатерлі ісікті жеңу үшін қосалқы өнім болуы мүмкін. Ғалымдар кәдімгі онкологиялық аурулардың емі деп айтады, бірақ оны алдын-алу керек.
Сіз білесіз бе? Кептірілген дәндерден және қазірдің өзінде қуырылған жаңғақ қабықшаларының отыннан улы жыландардың шағуына қарсы препарат жасайды.
Косметологияда
Ол ұзақ уақыт косметологияда қолданылған Кәдімгі май. Одан әр түрлі массаж кремдері, денеге, шашқа және бетке арналған маскалар жасалады. Майсыз майы жиі пигментті дақтарды және сепкілдерді ағарту үшін қолданылады. Одан кейінгі косметика жараларды емдейді, теріні жұмсартады, нәрлендіреді, жасартады.
Тамақтану кезінде
Бұл жаңғақ түріндегі май аз болғандықтан, жаңғақ отбасының басқа өкілдеріне қарағанда, бұл өнім диетикада қолдануды анықтады. Дәрігерлер тәулігіне 30 грамм Бразилия жаңғағын жеуге кеңес береді, өйткені олар белок және көмірсулардың тамаша көзі болып табылады.
Әр түрлі мөлшерде гайканы салмақ жоғалту үшін диеталарда де, диеталарда де қолданылады. Ядролары ағзаның тез сіңіргендіктен, диетологтар оларға аштықты жеңуді ұсынады.
Бұл маңызды! Жаңғақтардың жарамдылық мерзімі кішкентай: тығыз жабық контейнерде олар бір айдан аспайды. Дегенмен, олардың сақтау мерзімін алты айға дейін ұзартуға болады, оларды тоңазытқышта сақтау немесе мұздатқышқа қойылған жағдайда, бір жылға дейін.
Стоматологияда
Африкада күнбағыс тіс ауруларын жеңу үшін кеңінен қолданылады. Сонымен қатар, стоматологтар осы жаңғақтарды ауыз қуысының гигиенасына қолдануға кеңес береді: олардың ядроларында тіс эмальын бұзатын бактерияны тоқтататын заттар бар. Бразилия жаңғағының майдалап туралған дәндерінің қоспасы қайнатпа ауруларынан құтылуға көмектеседі.
Жүктілікте кэшевтер болуы мүмкін бе?
Cashew - бұл жас анаға аллергия болмаса, жүктілік кезінде тыйым салынған өнім емес. Дегенмен, аллергиялық реакция болмаса да, жүкті әйелдерді абайлап күтіп алу керек, себебі ұрықты өткізу кезінде ең бастысы - ұтымды және теңдестірілген тамақтану.
Жүктіліктегі жаңғақтарды қалыпты пайдалану:
- жас анамның жүрегі мен қысымын тұрақтандырады;
- баланың онтогенезін қалыптастыруға және иммундық жүйені нығайтуға ықпал етеді;
- анемияны жақсы алдын-алу.
Зиян және қарсы көрсеткіштер
Кешенді қолданудың болмауы аз, ал бастысы - бұл аллергия. Осы өнімді шамадан тыс пайдалану немесе оған аллергия бөртпелер, ісіну, ас қорыту бұзылыстарына, терінің қабынуына әкелуі мүмкін. Қалған гайкалар пайдалы қасиеттерге және керемет дәмге ие, бұл тек сіздің денеңізді сауықтырады және көңіл көтереді.
Сіз ыстық майда жаңғақтарды дайындамауыңыз керек - жоғары сапалы майды таба алмайсыз, қосымша калория өнімнің май құрамын ұлғайтады, ал жоғары температура үшін тұрақсыз күнжидек витаминдері өледі. Осы препаратпен бірге салмағын жоғалту және дұрыс тамақтану үшін ядро пайдаланудың мағынасы жоғалады.
Бұл маңызды! Тек толық жаңғақтарды сатып алу ұсынылады - олар ұзақ сақталады. Жаңғақтар (екіқабатты) екі немесе одан көп бөліктерге бөлінеді, бірақ әлдеқайда арзанырақ сатылады, тез арада нашарланады және ащы болады.
Cashew салмақ жоғалтуға ыңғайлы және салмағын жоғалтқысы келетіндерге арналған жан-жақты өнім. Құрамында ерлер мен әйелдердің денсаулығына пайда болатын көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Тіпті жүкті және бала емізетін әйелдер Бразилия жаңғақтарының өздері мен балалары үшін пайдасын бағалайды.
