Хиссоп - Lamiaceae тұқымдасынан шыққан хош иісті шөпті өсімдік. Бұл жалбыздың кіші тобына (тайпасына) жатады. Табиғи ортада өсімдік Жерорта теңізінде, Орта Азияда, Қырымда және Кавказда болады. Терең көк түстерінің арқасында иссоп «әулие Джон сусланы» деп те аталады. Гүл жартасты қорғандарды, жазықтарды, жұмсақ төбешіктерді, далаларды көреді. Сәндік қасиеттерден басқа, иссоптың басқа да қызықты сипаттамалары бар. Бұл керемет дәрі, бал өсімдіктері және хош иісті дәмдеуіштер. Зауыт өте қарапайым, сондықтан ол бақшадан бұрыш іздеуі керек.
Өсімдіктің сипаттамасы
Хиссоп - биіктігі 50-60 см болатын көпжылдық шөп немесе бұта.Ол күшті өзек тамырымен қоректенеді. Сабақтарының бұтақтары түбінде көбірек. Олар тігінен өседі және қуыс өзегі бар тетраэдрлік пішінді болады. Өскіндердің қабырға беті қысқа қадалы қара-жасыл терімен жабылған. Уақыт өте келе тамыр мен тамыр сабағы ағаш тәрізді болады.
Кішкентай қара жасыл жапырақтары қашу үстінде отырады немесе бүкіл ұзындығы бойынша өте қысқа жапырақшаларда өседі. Олар керісінше. Лансолат немесе сопақша жапырақ тәрелкесі ұзындығы 2-4 см, ені 4-9 мм өседі. Өсімдіктің барлық бөліктерінде ащы-ащы хош иіс шығады және өткір ащы дәмге ие.
Маусым-қыркүйек айларында сабақтың жоғарғы жағы қысқа және тығыз көкбауыр тәрізді гүлшоғырлармен безендірілген. 3-7 короладан тұратын ұсақ шпикелеттер жоғарғы жапырақтардың осьтерінде өседі. Алыстан қарағанда сабағы жарқыраған шамға ұқсайды. Кішкентай бүршіктер сирень, қызғылт, ақ немесе қою көк реңктермен боялған. Тұрақты емес екі жапырақты гүлді жәндіктер тозаңдандырады. Хиссоп - керемет бал зауыты.
Өсімдіктің жемістері өте кішкентай тетраэдрлік овоидты жаңғақтар. 1 г тұқымға 1000 данадан асады.
Хиссоптың түрлері
Бірнеше онжылдық бұрын, иссоптың тұқымдары 50-ден астам түрді құрады. Жіктеуді жақында қайта қарастырғаннан кейін өсімдіктердің тек 7 түрі қалды.
Hyssopus officinalis (тар жалаңаш, қарапайым). Өте берік сабағы бар өсімдік биіктігі 20-80 см жоғары тармақталған бұтаны құрайды.Дің тамырлары қашу негізімен тез түзіледі. Сабақтардың жоғарғы бөлігі жалаңаш немесе қысқа қадамен түсірілген. Жапырақшалары жоқ қарама-қарсы парақшалар лансолат пішініне ие. Олар қара-жасыл түске боялған. Шілде-тамыз айларында апикальды жапырақтардың сүйектерінде орналасқан біржақты сықақ тәрізді гүлшоғырлар гүлдейді. Ашық жасыл шыныаяқтан көк, күлгін, қызғылт немесе ақ түсті екі жолақты нимбус. Ұзын стамандар орталықтан шығады. Жаңғақтар түріндегі ұсақ жаңғақтар қыркүйекке дейін піседі.
Хиссоп боры. Тармақталған өсінділер биіктігі 20-50 см өсіп, ұзартылған бұтаны құрайды. Сорт борға арналған шөгінділерде орналасуды жақсы көретіндіктен, кейіннен басқа өсімдіктерге қолайлы қоректік топырақ құра бастады. Маусым-тамыз айларында сабақтарының шыңдары кішкентай көк-күлгін гүлдермен гүлшоғыр тәрізді гүлшоғырларда жиналған. Олардан қарқынды бальзам хош иісі шығады.
Аталған түрлерден басқа, бірнеше сәндік бақша сорттары бар. Олар ландшафт дизайнында қолданылады. Негізгі айырмашылық - гүлшоғырлардың түсі. Ең қызықты түрлерінің бірі:
- Қызғылт қоқиқаз;
- Қатты аяз;
- Аккорд;
- Таң;
- Аметист;
- Ақ Никицкий.
Асылдандыру әдістері
Хиссоп тұқыммен, шламмен және бұтаның бөлінуімен таралады. Тұқымдар 3-4 жылға дейін өміршең болып қалады. Исопты тұқымдардан өсіргенде, ол кросс-опыления екенін ұмытпаңыз. Демек, сыртқы түрі бойынша ұрпақ ата-анасынан ерекшеленуі мүмкін. Дәндер ашық жерге немесе алдын-ала өсірілген көшеттерде дереу жасалады.
Көшет әдісі үшін наурыз айының ортасында тұқым материалы құм-шымтезек қоспасы бар қораптарға бөлінеді. 5-1 см қашықтықта 0,5-1 см тереңдіктегі ойықтарды дайындаңыз, 1,5-2 аптада өсінділер бірге пайда болады. Сеанстарда 4 шынайы жапырақ пайда болған кезде, олар шымтезек кастрюльдеріне немесе 5 см қашықтықтағы қораптарға түседі.7-8 апта аралығындағы көшеттер ашық жерге отырғызылады.
Сәуірдің аяғында немесе мамырдың басында көшетсіз егу үшін учаске қазылып, тереңдігі 5-8 мм болатын тесіктер жасалады, қашықтық 50-60 см құрайды. Өскен өсімдіктер 20 см қашықтықты ұлғайтып, жұқарады. Жас өсімдіктердің түнгі аязға ұшырамауы үшін олар пленкамен жабылған.
Наурыздың соңында немесе сәуірде 3-4 жасында күшті, өсіп келе жатқан иссоп бұтасы бөліктерге бөлінеді. Ол үшін өсімдік толығымен қазылып, өткір пышақпен бірнеше өскіндері мен тамырының бөлігі бар деленкиге кесіледі. Олар дереу жаңа жерге отырғызылады. Өсімдіктер таяз.
Жазда сіз бұтаның ортасын жердің жанама өсінділерімен себе аласыз. Сабақтар тамырланған және оларды тәуелсіз өсімдіктер түрінде трансплантациялауға болады. Тезірек бейімделу үшін өскіндер 30-50% қысқарады.
Күтім ережелері
Хиссоп үнемі назар аударуды қажет етпейді, бірақ сіз өсімдікті күтуіңіз керек. Ол борпылдақ, толтырылмаған ашық, күн ашық жерді таңдауы керек. Жер асты сулары бетіне жақын жерде иссоп әлсірейді немесе өледі. Аздап сілтілі немесе бейтарап топыраққа құнарлығы жоғары. Қону алдында, сайт дайындалуы керек. Әкті ұрықтандырыңыз. Бір жерде бұта шамамен 5 жыл бойы өседі.
Негізгі күтім - топырақты егу мен қопсыту азаяды. Хиссоп арамшөптердің агрессиясынан зардап шегеді, сондықтан оларды бірден алып тастауға тырысады.
Зауыт құрғақшылыққа төзімді, сондықтан оны ұзақ уақыт жауын-шашын болмаған кезде ғана суарыңыз (әдетте бір маусымда 2-3 рет). Топырақ тым құрғақ болып, жарылған кезде бұталар бір м 2 алаңға екі шелек су мөлшерінде суарылады.
Қашуды үнемі кесу маңызды. Бұталар дөңгелектеніп, жас өскіндердің жартысына дейін кесіледі. Нәтижесінде гүлдеу әлдеқайда мол болады, өсімдіктер жақсы күтімге ие болады. Зауыт түбегейлі кесуден көп зардап шекпеуі үшін, ол жылына екі рет өткізіледі (санитарлық көктем және күзде қалыптау).
Хиссоп суыққа төзімді және әдетте елдің оңтүстігінде баспанасыз қысты жақсы өткізеді. Көбіне солтүстік аймақтарда күзден бастап қашу топырағы мен негізі шымтезек мүкпен жабылып, құлаған жапырақтарға оралған. Ерте көктемде өсімдіктің толық болуы үшін баспананы уақтылы алып тастау керек.
Көк Сент-Джон сусыны аурулар мен зиянкестерге өте төзімді. Оның хош иісті қашу көрші дақылдардан жәндіктерді аулақ етеді, сондықтан үнемі өңдеудің қажеті жоқ.
Пайдалы қасиеттері
Өсімдіктердің гүлдері, жапырақтары мен сабақтарында көптеген пайдалы заттар бар. Олардың ішінде:
- дәрумендер;
- эфир майлары;
- флавоноидтар;
- гликозидтер;
- ащы;
- таниндер;
- шұңқырлар.
Дәрілік мақсаттар үшін өсімдіктің барлық жер бөлігі жиналады. Жинау жазда гүлдеу кезеңінде жүзеге асырылады. Шикізат ашық ауада шатыр астында кептіріледі. Уақыт өте келе ол аз иіске ие болады. Зауыт ұсақталып, қағазға немесе мата қапшығына бүктеледі. Дәрі-дәрмектерді салқын, желдетілетін жерде сақтаңыз.
Хиссоптан алынған отвар, алкоголь тұнбалары, майлар, лосьондар түрінде халықтық емдеу өте әртүрлі жағдайларда қолданылады. Олар экспекторантты, ішетін, бактерицидтік, диуретикалық, ынталандырушы әсерге ие.
Шай иммундық жүйені нығайтуға және суық тиюден, бронхиттен, мұрыннан және астмадан арылуға көмектеседі. Лосьондар жарақат пен көгерудің салдарынан ауырсыну мен қабынуды жеңілдетеді, олар саңырауқұлақ инфекциясын емдеуде де қолданылады. Асқазан-ішек жолдарының ауырсынуымен шешімдер ауызша қабылданады. Сондай-ақ, олар әйелдердің денсаулығына пайдалы әсер етеді (ауырсынуды және көңіл-күйді жеңілдетеді).
Хиссоптың ынталандырушы және сергітетін әсері бар. Алайда, бұл оның жүкті әйелдерге және құрысулар мен эпилепсиямен ауыратын адамдарға қарсы құралы. Ешқандай жағдайда олар препаратты ішке қабылдауға ғана емес, сонымен қатар эфир майының хош иісімен де жұтып қоюы керек.
Бақшадағы иссоп
Жасыл бұталар көк гүлдермен жасыл бұталар табиғи стильде бақшада жақсы көрінеді. Олар елде дала бұрышын немесе жабайы табиғаттың бір бөлігін жасауға мүмкіндік береді. Хиссоп таяқшалары жұмсақ төбелерде, рокерияларда және альпілік тауларда жақсы.
Нәзік хош иістің арқасында өсімдік тамақ дайындауда танымал. Ұсақталған жапырақтар ыстық ыдысқа қосылады, ал иесі иссоп бұтақтарын консервіленген банкаға салады.
