Мелисса - жағымды хош иісі мен жұмсақ жапырақтары бар көпжылдық шөп. Ол Lamiaceae тұқымдасына жатады және Еуразия мен Солтүстік Америкада кең таралған. Бұл нәзік өсімдікті мезгіл-мезгіл хош иісті шаймен немесе түрлі тағамдарға арналған дәмдеуіштермен қуанту үшін бақшада немесе терезедегі кішкене кастрюльде өсіруге болады. Жаңа лимон қоспасы ет, балық және көкөністермен жақсы үйлеседі. Сонымен қатар, лимон бальзамы дәрілік өсімдік ретінде қолданылады және жақсы бал зауыты болып саналады. Халық арасында оған басқа аттар да қосылды: жауынгер, бал, аналық ликер, лимон жалбыз. Соңғысы толығымен дұрыс болмаса да, бұл екі өсімдік бір отбасының әр түрлі ұрпақтарына жатады.
Ботаникалық сипаттама
Мелисса - өте тармақты тамырлы және сабағы бар шөпті көпжылдық. Биіктігі тікбұрышты қимасы бар қашу 60 см-ден 1,2 м-ге дейін өсуі мүмкін, ол жапырақтары сияқты ашық-жасыл түске ие және сирек сергітеді. Қарама-қарсы сопақша немесе овоидтық парақшалардың беті көтерілген. Олар тамырлардың торымен қозғалады. Жапырақтардың шеттері боялған немесе боялған, соңы ұзартылған.
Шілде-тамыз айларында, өмірдің екінші жылынан бастап, жапырақтардың сүйектерінде орналасқан қашу ұштарында кішкентай қолшатырлы соцветиялар пайда бола бастайды. Олар ақ немесе көкшіл жапырақтары бар бірнеше кішкентай короллалардан тұрады. Гүл асимметриялы, ұзынырақ жапырақшалары бар. Ортаңғы жағында 4 стамен және жоғарғы аналық безі бар жалғыз ұзын пистиль орналасқан.
Жемістердің пісуі тозаңданудан бір ай өткенде болады. Олар төрт тұқымы бар жаңғақ түрінде болады. Жұмыртқа тәрізді жемістер қара жылтыр бетке ие. Өсіру 3 жылға дейін созылады. 1 г тұқымның құрамында 1600-ге жуық тұқым бар.
Мелиссаға тән лимон хош иісі бар. Ең жағымды және қарқынды бұл гүлдену кезеңінде және гүлдену кезеңінде болады, содан кейін қарқындылығы төмендейді. Гүлдер сөнгеннен кейін иіс тіпті жағымсыз болуы мүмкін.
Танымал сорттар
Лимон бальзамының өте ықшам тұқымдысы бар, тек 5 өсімдік түрі. Мәдениетте кеңінен қолданылады Melissa officinalis. Бұл көпжылдық биіктігі 30-120 см өседі. Онда сирек кездесетін безді бағаналы тармақталған бағаналы. Маусым-тамыз айларында 6-12 бүршіктен тұратын сақиналы соцветиялар пайда болады. Әр гүлдің көкшіл-ақ немесе күлгін түсі бар. Өсімдіктің парақшалары - оват. Олар ашық жасыл түсімен ерекшеленеді.
Әуесқой бағбандар арасында сәндік мелисса сорттары жиі кездеседі:
- Квадриль - орташа өлшемді жасыл жапырақтар розеткаға жартылай жабылған, жоғарғы жағы ақшыл сирень гүлділерімен безендірілген.
- Балғындық - биіктігі 60 см-ге дейін өсімдіктің орташа қара-жасыл жапырақтары мен лимон хош иісі бар көкшіл-ақ гүлдері бар;
- Інжу - биіктігі 80-110 см тармақталған бұталар мыжылған беті бар қысқа жапырақты қара-жасыл жапырақтармен тығыз жабылған;
- Таза алтын ашық түсті жасыл жапырақтары бар төменгі тармақталған бұталар ақ гүлдермен гүлдейді, олар ақшыл күлгінге айналады.
Асылдандыру ережелері
Мелисса тұқымнан өсіріледі, сонымен қатар вегетативті әдістермен көбейтіледі. Кейде олар бірден ашық жерге отырғызады, бірақ алдымен көшеттерді өсірген дұрыс. Мұны істеу үшін, ерте көктемде борпылдақ бақша топырағы бар қораптарды дайындаңыз. Олар кішкентай отырғызу материалдарын бетіне мүмкіндігінше біркелкі және сирек (5 мм тереңдікке дейін) таратуға тырысады. Парниктік эффект жасау үшін контейнерді пленкамен жабу жақсы. Конденсатты күн сайын алып тастап, топырақ шашырату керек.
Түсіру 20 күн ішінде жақсы көрінеді. Өскен сайын олар қашықтық 5 см болатындай етіп жіңішкереді.Жидектер қарқынды жарықтандыруды қажет етеді, сондықтан оларды оңтүстік және шығыс терезелерге орналастырады немесе жарықтандыруды қолданады. Күн шуақты ауа-райында, кастрөлді сыртта алып жүреді. Көшеттер пайда болғаннан кейін 2-3 аптадан кейін лимон бальзамына азот тыңайтқыштарының әлсіз ерітіндісі беріледі. 10-15 см биіктікке жеткенде, қашуды қысыңыз.
3-4 жастағы үлкен бұтаны бірнеше бөлікке бөлуге болады. Олар мұны көктемнің соңында немесе тамыздың соңында, гүлденудің соңында жасайды. Өсімдікті толығымен қазып, жер комасынан босатып, өткір пышақпен тең бөліктерге кесу керек. Әрқайсысында 4-5 күшті өскін және тамырдың бір бөлігі болуы керек. Алынған көшеттер дереу тұрақты жерге таратылады. Олар жақсы бейімделіп, келесі жылы гүлдей бастайды.
Көктемде және жазда лимон бальзамының жасыл бұтақтарын кесуге болады. Олардың 3-4 түйіні және сау жапырақтары болуы керек. Біріншіден, шламдар суға орналастырылады. Кішкентай тамырлардың пайда болуымен 2 аптадан кейін олар борпылдақ қоректік топырақта бөлінеді. Бүкіл бейімделу процесі 3-4 аптаға созылады.
Қону және күтім
Мелиссаны қарапайым емес, тіпті өте күту қажет өсімдіктер деп атауға болады. Бір жерде бұта онжылдық бойына өсе алады, бірақ біртіндеп оның көрінісі нашарлай бастайды және суық тию мен ауруларға төзімділік азаяды. Сондықтан трансплантация және жасарту өмірдің алтыншы жылынан бастап жасалады. Отырғызу жұмыстары көктемнің басында, суық ауа райы аяқталған кезде жүргізілуі керек, өйткені жас өсімдіктер оларға өте сезімтал.
Лимон шөптері үшін жақсы жарықтандырылған, бірақ суық желден қорғалған жерлерді таңдаңыз. Бейтарап немесе сәл қышқыл реакциясы бар борпылдақ қоректік топырақ қолайлы. Мелисса саздауытты және құмды саздақтарда жақсы өседі. Топырақ алдын-ала қазылған, үлкен кесектер сынған, тамырлары мен арамшөптері де жойылған. Өзен құмы, сынған кірпіш немесе қиыршық тас ауыр жерге қосымша қосылады. Мелисса қатты өседі, сондықтан өсімдіктер арасындағы қашықтық 25-30 см болуы керек (жоғары сорттар үшін 40 см немесе одан да көп).
Ересектердің үлгілері іс жүзінде күтімді қажет етпейді, өйткені олар үлкен төзімділікпен ерекшеленеді. Дегенмен, өмірдің бірінші жылында сіз өсімдікке үнемі назар аударуыңыз керек. Құрғақ және ыстық ауа-райында мол суару қажет, бірақ тамырлардағы судың тоқтап қалуынсыз. Суарудан кейін топырақ босатылып, олар арамшөптерді дереу жоюға тырысады. Топырақтың қабығы алынбауы үшін, өсімдіктердің жанында ол шамамен 5 см биіктікке көтеріледі.
Өскіндер гүлдей бастағанда, олар егін жинайды. Әдетте, барлық өсімдіктер жерден 10 см биіктікке кесіледі. Қазіргі заманғы сорттардың көпшілігінде бір маусымда төрт өнім алуға болады.
Кесуден кейін бірден олар сұйық минералды кешендермен (суперфосфат, аммоний нитраты, калий хлориді) қоректенеді. Гүлденуден бұрын ұрықтандырмаңыз. Органикалық заттарды қолдану мезгіл-мезгіл пайдалы.
Мелисса аязға төзімді. Егер қардың жеткілікті мөлшері болса, ол суықтан қорықпайды, егер қар болмайды деп күтілсе, тамырларындағы топырақ құлаған жапырақтармен жабысады. Қартайған кезде (6 жастан бастап), қыстың қаттылығы біртіндеп төмендейді, бұл өсімдіктердің қатып қалуына әкелуі мүмкін.
Дұрыс күтіммен, зиянкестер мен өсімдік аурулары мелисадан қорықпайды. Егер жәндіктер бұтақтарға жайылып кетсе, сіз олардан сабын ерітіндісімен және ыстық душта шомылудан құтылуға болады. Инсектицидтерді қолданған кезде жиналған дақылды тамақ ретінде пайдалануға болмайды.
Пайдалы қасиеттері және қарсы көрсетілімдері
Лимон бальзамы немесе лимон шөпінде көптеген белсенді заттар бар:
- эфир майы;
- флавоноидтар;
- таниндер;
- кумариндер;
- микроэлементтер;
- макроэлементтер;
- дәрумендер;
- сапониндер;
- стеролдар.
Өсімдіктің бүкіл жер үсті бөлігі дәрілік шикізат ретінде қолданылады. Ол шатыр астында кептіріліп, ұсақталады. Дәрілік мақсаттар үшін отвар, шай, эфир майы, алкоголь және су инфузиясы қолданылады.
Дәрі-дәрмектер айқын седативті әсерге ие. Олар спазмды жеңілдетеді, ұйқысыздықты емдеуге ықпал етеді, сонымен қатар холеретикалық, диуретикалық және карминациялық, гемостатикалық, емдік әсерге ие. Хош иісті жапырақтары бар шай қан қысымын төмендетеді, тыныс алуды баяулатады, ас қорыту жүйесінің қабынған шырышты қабаттарын тыныштандырады және жүйке тремдерін босатады.
Әйелдер үшін лимон бальзамы әсіресе пайдалы, өйткені ол етеккір циклын қалыпқа келтіреді және ауырсынуды жеңілдетеді, менопауза кезінде қосымшалар мен асқынулардың емделуінде қолданылады. Жүктілік кезінде өсімдік токсикозды жояды.
Қарсы көрсеткіштердің ішінде гипертония, психикалық бұзылулар және аллергиялар бар. Лимон бальзамын жұмыста көп шоғырлануды қажет ететін адамдарға қолданбау керек. Дозаланған жағдайда жүрек айну мен құсу, ұйқышылдық, диарея және бұлшықет әлсіздігі мүмкін.
