Мақалада сізді ерекше дәнді дақылмен таныстыруға арналған қызықты және ерекше атаумен - «тритикале» атты материал таңдалды.
Өсімдіктің қандай түрі, неге тритикале отырғызылады және оны өсірудің технологиясы, төменде оқыңыз.
Тритикале - бұл не?
Тритикале адам қолының өнімі. Ұсақтағыштардың ұзақ мерзімді эксперименттері - бидай мен бидайдың астықтың бірінші нәтижесінің нұрын көрсетуге мүмкіндік берді.
Сіз білесіз бе? Атауы "тритикале" екі латын сөзінен құралған: triticum - бидай, секаль - қара бидай.Астықтың өзара байланысы бойынша эксперименттер ХІХ ғасырдың 80-ші жылдарынан бастап Германияда жүргізілді. Гибридті 1941 жылы ғалым-селекционер В.Писарев шығарған. Ол күздік бидай мен қара бидайдан бірінші болып өткен. Барлық басқа түрлер мен сорттар осы гибрид негізінде құрылған. 1970 жылдан бастап тритикале өндіріс мақсатына жете бастады.
Бұл дәнді дақылдың бірегейлігі оның көптеген негізгі сипаттамаларда (мысалы, құндылығы мен кірістілігі) ата-аналық өсімдіктерінен асып түседі. Жағымсыз сыртқы факторларға, топырақтың құрамы, ауру және зиянкестерге қарсы тұру тұрғысында бидайдан жоғары және қара бидайдан жоғары биіктік тәртібі. Зауыттың орташа өнімділігі - гектарына 33,2 центнер, жасыл массасы - гектарына 400-500 центнер. 
Шөптің сабақтары 65-тен 160 см-ге дейін өседі, құлақтың құрылымы бидайға ұқсас - онда екіден астам дән бар. Тар, ланцетат спикелеті және гүлдену таразы бидайға ұқсайды. Астықтың пішіні әр түрлі болуы мүмкін, ал түс - қызыл немесе ақ.
Қысқы тритикале басқа да бидайдан өзгеше биологиялық ерекшеліктерге ие. Гибридті құрамында жоғары ақуыз мөлшері - 11-23% (бидайға қарағанда 1,5% жоғары, қара бидайға қарағанда 4% жоғары) және амин қышқылдары: лизин және триптофан. Тритикалді астықтың протеиннің қоректік құнының 9,5% бидайдан артық. Гибридтегі глютендің сапасы прогнозистке қарағанда төмен деп саналады.
Сізге үй жануарларына тамақтандыру ретінде қандай жемшөп қызылшасы, құмай, жоңышқа, саинфин ретінде қолданылатынын білуге болады.Қара және бидай гибридінің артықшылықтары:
- ірі дәнді дақылдар;
- шелектердің жоғары беріктілігі;
- өсіру кезінде қарапайым;
- аязға төзімділік;
- ұнтақты көгеру, қоңыр тот, қатты дөрекіге төзімділік;
- өзін-өзі опыления
Қолайсыздықтар:
- бидайдың селден күрделі бөлінуі;
- түбірлік шірік пен қардың қалыпына ұшырауы;
- кеш мерзімге
Сіз білесіз бе? Сапа сипаттамалары бойынша ең жақсы ұн - 70-80% бидай ұны мен 20-30% тритикал ұнынан тұратын ұнның қоспасынан нан.Арнайы жем және астық түрінде тритикале, сондай-ақ сабан, силосы пайдаланылады. Тритикалийдің сорттары басқа да дәнді дақылдарға қарағанда мал мен құс үшін үлкен жемдің болуының маңыздылығына байланысты маңызды.
Бүгінде негізгі өндірушілер - Польша (өндірістегі көшбасшы), Франция және Германия сияқты ЕО елдерінің бірі. Тритикале Австралия мен Белоруссияда да шығарылады. 
Көптеген мемлекеттер мәдениетке қызығушылық танытады. Агротехникалық практика тұрғысынан бұл астық өсімдігі нашар түсініледі.
Негізгі сорттары
Тритикал екі негізгі түрге бөлінеді:
- қыста;
- көктем.
Қолдану әдісіне сәйкес келесі сорттар ерекшеленеді:
- дәнді дақылдар;
- жем
- жемдік астық.
Шөптің пайда болуы ұзақ уақыт бойы тритикалийдің бірнеше сорттарын өсірді. Қысқы дақылдар арасында ең танымал: ADP2, ADM4, 5, 8, 11, Zenit Одесса, Amfidiproid 3/5, 15, 42, 52, Киев, Ерте, Cornet, Papsuevskoe. 
Көктемде: «Старк Харьков», «Крупилский».
Зауытты қалай өсіру керек
Отырғызу және тритикалді өсіру ерекшеліктері басқа да дәнді дақылдарды өсіруге ұқсас. Дегенмен, кейбір нюанстар бар.
Топырақ өсіру
Зауыт топыраққа талап етпейді, ол топырақтың барлық түрлерінде өседі, бос құм және өңделмеген торфаларды қоспағанда. Дегенмен қара топырақта өсетін жақсы. Негізінен құмнан немесе шымтезектен тұратын топырақта гибридтер ата-аналарынан гөрі бай дақыл береді.
Дәнді дақылдарға арналған топырақтың оңтайлы рН 5,5-7 құрайды. Осылайша, тритикалді отырғызу үшін ең жақсы - нашар қышқылдық және бейтарап сілтілі реакцияға ие топырақ. РН көрсеткішін 6-6,5 дейін көтеру зауыттың өнімділігін 14-25% -ға арттырады. Топырақ өте қышқыл болса, ол егу алдында алдын-ала себілген болуы керек. 
Тритикалге арналған ең үздік прекурсорлар жүгері, бұршақ, көпжылдық шөптер (дәнді емес), ерте картоп сорттары болады. Зауытты басқа да дәнді дақылдардан, әсіресе қара бидайдан, арпадан және күздік бидайдан кейін отырғызбауыңыз керек - бұл аурулар мен зиянды жәндіктердің таралуы.
Бұл маңызды! Егістік уақыты аймаққа байланысты өзгереді. Тритикалді егу жоспарланған климаттық аймақта күздік бидайдың отырғызылу кезеңіне назар аудару керек.Алдын-ала фосфор-калий тыңайтқыштарын және органикалық заттардың жер учаскесіне көңді түрінде қолдану ұсынылады. Егін егу алдында дереу көгалдандыру тереңдігін өсіру керек.
Егістік жер асты егістіктері көбіне предшественников, шөптердің плантациясы жоспарланған аумаққа тән табиғи жағдайлар, сондай-ақ арамшөптер мен олардың түрлерінің таралу деңгейіне байланысты болады.
Біз сәбіз, бұрыш, гүлді қырыққабат, баклажан, ақжелкен, қияр себудің нәзіктігін анықтаймыз.
Тұқымдарды іріктеу
Өмір сүру қабілеті жоғары сапалы тұқымдарды егістеу кезінде кемінде 87%. Тұқымдық ұрықтарды емдеу жылы ауамен жылытуды, күздік бидайға рұқсат етілген фунгицидтермен және инсектицидтермен, микроэлементтермен және өсу реттеушілерімен емдеуді қамтиды. Ауруларды емдеу егу алдында 15 күннен кешіктірмей жүргізіледі.
Қысқы тритикалді тұқымдары аязға дейінгі өсімдік маусымынан өтуі керек. Ол 40-60 күн. Бұл астықты тамыздың 25-інен 25-іне дейін себу керек дегенді білдіреді. 
Жемшөп дақылдары
Егістік әдісі - кіші әріп (15 см) немесе тар диаметрлі (7,5 см) астық сепкіш. Тұқымның ұсынылған тереңдеуі 3-4 см, жауын-шашынның ұзақ болмауы және топырақтың құрғауы - 5-6 см. Егіс бес күннен аспауы керек.
Тұқымның шығуына оңтайлы температура +20 ° C, ең азы +5 ° C, максималды +35 ° C.
Өсімдіктер себуден кейін бір апта ішінде пайда болуы керек. 
Өсіп келе жатқан ерекшеліктері
Зауытты арамшөптерден, аурулардан және зиянкестерден қорғау үшін агротехникалық және химиялық әдістерді уақытында қолдану қажет.
Арамшөптерді бақылау гербицидтерді пайдалану және қолдану арқылы жүргізіледі. «Кварц», «Racer», «Cougar» сияқты препараттар егуден кейінгі екі күн ғана қолданыла алады. Алғашқы үш парақшасында, жоғарыда аталған қорлардан басқа, «Супер», «Гусар», «Марафон», «Сатис» сөздерін қолданыңыз. Бір жылдық екілік арамшөптер «Ковбой», «Линтур» көмегімен жүргізіледі.
Сіз жүгері, астық құмай, тары, қарақұмық, сұлы, қант қызылшасы, көктемгі арпа, қара бидай, күздік бидай және зорлау сияқты өсімдіктерді өсіру туралы білгіңіз келеді.
Аурулар мен зиянкестерден қорғаныс
Әртүрлі ауруларды емдеуге арналған препараттарды таңдаған кезде, күздік бидайға рұқсат етілген фунгицидтерге назар аудару керек. Тритикалге ең қауіпті: қардың, ертегі, септория, тамыр шірік. Саңырауқұлақты сатысында алдын-алу үшін «Ферацимамен» емдеу қолданылады, ал түтікке «Агатом» барады.
Шөпке тли, трипс, швед шалындылары, пьявицы және басқа да жәндіктер әсер етеді. Екі жапырақтың фазасында және қопсыту және құлау кезеңінде «Дезис-қосымша», «Фастак», «Сенпай», «Суми-альфа» бүрку жүргізіледі. Өсіп келе жатқан кезеңде «Зиперон», «Шарпай». 
Тамақтандыруды талап ету
Шөптерді талап ететін шөптер. Қысқы тритикалге арналған дозалар мен тыңайтқыштардың түрлері жердің құнарлылығына, оның ылғалдылығына, сондай-ақ жинаудың қаншалықты жоғары екеніне байланысты болады.
Органикалық және минералды тыңайтқыштарды да шығарып алу керек. Өте құнарлы топырақтарда азот, фосфор және калий бар тыңайтқыштарды (60 кг / га) азық-түлікпен қамтамасыз ету ұсынылады және ең жақсы предшественникидан кейін егу кезінде.
Сіз білесіз бе? Зауытта фосфор болмаса, ол қырқуды азайтады және өнімді сабақтарының қалыптасуын азайтады. Калийдің жетіспеушілігі шөптің аязға төзімділігіне әсер етпейді.Егер көгалдандыру нашар предшественникидан кейін жүзеге асырылса, тыңайтқыштың ұсынылған мөлшерін 90 кг / га дейін арттыру керек.
Егістікке дейін фосфор мен калий енгізіледі. Азот - өсіру кезеңінде. Азот құрамында тыңайтқыштардың бірінші дозасы 60-70 кг / га аспауы керек. Оны ертерек алдында орындаңыз. Екінші құбыр түтікке босату кезеңінде жүзеге асырылады. Сонымен қатар микроэлементтердің тыңайтқыштарымен тамырдан тыс тыңайтқыш енгізуді жөн көреді. 
Жинау
Жинау жеке түрде немесе тікелей біріктіру арқылы жүзеге асырылады. Бөлек жинау астықтың балауыз пісетін кезеңінде жүзеге асырылады. Тікелей біріктіру толық пісетін кезеңде жүзеге асырылады. Дәнді дәнді дақылдардың қайта өңделуіне жол бермеу мүмкін емес, себебі бұл сабақтарды бұзып жібереді.
Осылайша, тритикале - қара бидай мен бидайдың ұқсас биологиялық ерекшеліктері бар дәнді дақылдардың жаңа тәуелсіз түрі. Жақын арада дәнді дақылдар, азық және азық-түлік өнімдерін өндіруде маңызды орын алады деп болжануда. Дегенмен, дәнді дақыл гендік инженерияның өнімі болып табылады, оның адам ағзасына әсері зерттелмеген.
