Өрік - барлық сүйікті жемістердің бірі, ол барлық көркемөнерпаздар бақшасында бар. Жаңа және жаңа сорттардың пайда болуына қарамастан, көбінесе бұрыннан белгілі және уақытпен тексерілген қара өрік сорттары бірінші орынға шығады. Стенли қара өрік сапасы уақыт сынына төтеп беретін осындай сорттарға жатады.
Стэнли өрікінің алуан түрлілігі
Стенли - бұл әлемнің көптеген елдерінде негізінен қара өрік дайындау үшін қолданылатын, орташа пісетін сорт.
Тарих тарихы
Стенли қара өрік - үй өрікінің сорттарының бірі (Prunus domestica) - бұрыннан белгілі. Ол Америка Құрама Штаттарында 1912 жылы Женева қаласында (Нью-Йорк) Ричард Веллингтонның таңдау жұмыстары арқасында пайда болды. Оның «ата-анасы» француз өрік D'agen және американдық Ұлы Герцог. Өрік-венгрге жатады. Жаңа сорт 1926 жылдан бастап кеңінен қолданыла бастады. Қазір бұл қара өрік әлемдегі ең көп таралған заттардың бірі. Кеңес Одағында ол 1977 жылы мемлекеттік сорт сынағына кірді, ал 1985 жылдан бастап Стенли деген атпен Мемлекеттік тіркелімге енгізілді, дегенмен бұл сортты Стэнли деп атау дұрысырақ. Солтүстік Кавказда өсіру үшін ұсынылады (Краснодар өлкесінің және Адыгея Республикасының аумағында).
Видеода қара өрік Стэнли
Стенли өрік сипаттамасы
Стенли ағаштары орташа ұзындығы (орта есеппен 3-3,5 м), әдемі дөңгелек эллиптикалық тәжі бар. Тәждің құрылымы сирек кездеседі.
Қара өріктің сирек тәжіне қарамастан, Стэнли өте жемісті
Сабағы мен негізгі бұтақтары түзу, беті сәл жарылып, өте сұр түсті қабығымен жабылған. Жас өскіндер қызыл түспен боялған және бірнеше түктермен жабдықталған. Дөңгелек пішінді жапырақтары ұшы бар, өлшемдері өте үлкен емес (ұзындығы 5-7,5 см). Олардың түсі ашық-жасыл, ал парақтың төменгі жағында сәл шаштығы бар. Вегетативті бүршіктер өте кішкентай (2-3 мм) және конус пішінді.
Қара өрік өте үлкен (диаметрі 3 см-ге дейін) гүлдермен, ақ жапырақтары бар, ұзын педункулде отырады. Ағаштар сәуір айында гүлдейді (10 санмен).
Өрік әдетте сәуір айында үлкен ақ гүлдермен гүлдейді
Жеміс ағаштары өткен жылдың қашуымен және букет бұтақтарымен ұсынылған. Өріктің өлшемдері өте үлкен (1 жемістің салмағы 30-50 грамм). Жемістің пішіні ұзартылған негізі мен дөңгелек жоғарғы жағы бар жұмыртқаға ұқсайды. Жемістің негізгі түсі - жасыл, ал қарама-қарсы түсі қою күлгін. Жіңішке тері өте жұмсақ құрылымға ие және тері астындағы қоңыр түстердің саны аз. Тері тығыз балауыз қабығымен жабылған. Орташа өлшемді эллиптикалық сүйек целлюлозаға мықтап бекітілген және одан онша жақсы бөлінбейді.
Үлкен жемістер қалың балауызды жабындымен жабылған
Сары түсті боялған хош иісті целлюлоза жоғары тығыздықпен және түйіршікті-талшықты құрылымымен ерекшеленеді. Шырынның аз мөлшеріне қарамастан, жемістер өте дәмді - аздап қышқылдықпен тәтті, бұл қанттың жоғары құрамымен (13,8%) және С дәруменімен (8,9 мг / 100 г) түсіндіріледі. Жаңа піскен қара өрік растаушылардан 4,7-4,8 балл алады.
Артықшылықтары мен кемшіліктері
Стенли өрікінің бағбандар арасында танымал болуы көптеген артықшылықтарға байланысты:
- көп жылдық дақылдар (1 ағашқа 55-62 кг дейін);
- керемет дәм, тасымалдауға төзімділік және жемістерді қолданудың әмбебаптығы;
- өзіндік құнарлылық;
- жоғары қысқы төзімділік (-34 дейін) туралыC)
- акулалар мен полистигмоздарға жақсы төзімділік, орташа - клеастоспориозға (саңылау).
Әрине, қара өріктің кемшіліктері бар:
- ерте жетілудің орташа қарқыны (4-5 жаста өз жемісін бере бастайды);
- құрғақшылыққа төмен қарсылық;
- топырақ құнарлығына қойылатын талап;
- саңырауқұлақ ауруларына сезімталдық;
- тли әсеріне бейімділік.
Стенли өріктерін отырғызу ережелері
Стэнли өрік өсірудің сәттілігі көбіне орынды дұрыс таңдау мен дұрыс отырғызуға байланысты. Отырғызу күндері климаттық жағдайларға байланысты: көктем жылы климаты бар аудандарға, ал күзде - суық жерлерге қолайлы отырғызу уақыты болып саналады.
Орын таңдау
Қара өрік Азиядан шыққан, сондықтан жылы және фотофильді. Стенли қара өрік ақшыл көлеңкеде өсуі мүмкін, бірақ жақсы жарықтандырылған аймаққа артықшылық беріледі.
Өрік ағашы өткір сызбаларға шыдамайды. Ағаштың қараңғыланбауы үшін оны суық желден хеджирлеуден немесе басқа кедергілерден қорғау керек.
Су төгетін жерлердің қысқарған жерлері сәйкес келмейді - оған суық ауа түсіп, тұрақты ылғал жиналады, бұл тамыр мойынының қызып, шіріп кетуіне әкеледі. Жер асты суларының деңгейі жер бетінен 1,5-2 м-ден аспауы керек. Егер осы шарттарды қанағаттандыратын орынды табу мүмкін болмаса, жасанды төбеге өрік отырғызу керек (биіктігі кемінде 0,6-0,7 м, диаметрі 2 м). Стэнли өрік үшін оңтайлы орын - оңтүстік-шығыс немесе оңтүстік-батыс бағытта орналасқан жұмсақ төбешіктердің беткейлерінің жоғарғы бөлігі.
Өрік ағашын отырғызу кезінде ағаштардың қажетті қоректенуін қамтамасыз ету үшін жақын ағаштар мен 3-4 м ғимараттарға дейінгі қашықтықты сақтау қажет (9-10 м)2).
Жерге шұңқырларды дайындау
Стенли топыраққа белгілі бір талап қояды: ол жеңіл және құнарлы болуы керек. Өрік қоректік заттарға бай сазды құмдақта жақсы өседі. Егер топырақ қолайлы болмаса, сіз оның кемшіліктерін тыңайтқыштарды қолдану арқылы өтеуге болады. Отырғызудан 5-6 ай бұрын топырақты дайындаңыз. Арамшөптерден босатылған жер терең қазылып, органикалық және минералды тыңайтқыштар енгізілуде.
Шұңқыр отырғызудан кем дегенде 2-3 апта бұрын дайындалады. Шұңқырдың өлшемдері раковинаның тамыр жүйесіне сәйкес келуі керек (тереңдігі 0,5-0,6 м, ені 0,7-0,9 м). Топырақтың жоғарғы қабаты (18-20 см) бөлек бағанамен бүктелуі керек. Бұл топыраққа жартылай қайта пісетін көң, шымтезек, қарашірік немесе компост, 0,2 кг суперфосфат және 70-80 г калий нитраты қосылады (пропорция 2: 1) (1 литр ағаш күлін ауыстыруға болады).
Топырақтың жоғарғы қабатын бөлуді ұмытпаңыз - бұл шұңқырға құю үшін қоректік қоспаның негізі болады
Стенли қышқыл топырақты ұнатпайды, сондықтан жоғары қышқылдықпен қоректік қоспаға 600-700 г доломит ұн немесе бір литрлік құмырсқа қабығын қосу керек.
Қоспа шұңқырға құйылып, конус жасайды. Егер ағаш отырғызуға көп уақыт кетсе, тыңайтқыштар жаңбырдың алдынан жуылмас үшін тесікті шифер немесе шатыр материалымен жабу керек.
Қону тәртібі
Стенлидің қара өрік көшеттерін отырғызу технологиясы басқа жеміс ағаштарын отырғызу технологиясынан іс жүзінде еш айырмашылығы жоқ. Қонуды бірге жасау оңайырақ.
Көшеттер мұқият таңдалуы керек, бұтақтар мен тамырлардың икемділігін, тамыр жүйесінің дамуын, зақымдалмауын және егу алаңының болуын тексереді.
Қону тәртібі:
- Отырғызудан 2-3 күн бұрын, көшеттің тамыр жүйесі калий перманганаты немесе тамыр өсу стимуляторы (Эпина, Корневин, калий гуматы) қосылған 20-25 градус температурада шелекке су құйылады.
- Отырғызу басталғанға дейін 3-4 сағаттан бұрын тамырға сазанға батырылады, оған жаңа сиыр көңін қосқан жөн. Сөйлеушіде қаймақ консистенциясы болуы керек және тамырдан ағып кетпеуі керек.
- Шелек су қону шұңқырына құйылады және тіреу бағанасы көшеттің биіктігіне тең болатындай етіп балғамен соғылады.
- Тамыры түзілген ағаш шұңқырға салынып, мұқият топырақпен жабылып, тамырлар арасындағы барлық бос жерлерді толтырады. Жер қабатты қабаттың көмегімен қолмен тығыздалуы керек.
- Отырғызылған ағаштың тамыр мойны топырақ бетінен 5-6 см жоғары көтерілуі керек.
- Тұқым жұмсақ матаның жолағын шілтерге байлап, 2-3 шелек сумен суарады. Оны төгу тамырға жатпауы керек, бірақ сақиналы ойықтарға салынып, магистральдан 25 см қашықтықта кесіңіз. Су топыраққа толығымен сіңген кезде магистральдық шеңбердің беті құрғақ шымтезек, үгінділер немесе сабанмен сіңіріледі.
- Суарудан кейін топырақ пайда болған кезде, ағашты қайтадан толығымен байлап қою керек. Қашу ұзындықтың үштен бір бөлігіне қысқарады.
Видеода қара өрік отырғызу
Өсіру ерекшеліктері және күтімнің нәзік жақтары
Өрік Стенли ерекше күтімді қажет етпейді. Ол үшін жеткілікті мөлшерде суару, үстіңгі киім мен кесу қажет. Магистральды шеңбер таза болуы керек, оны арамшөптерден үнемі босатып, қопсыту керек. Ағаштың астына гүлдер мен көкөністер отырғызбаңыз.
Суару
Стенли ылғалды топырақты жақсы көреді, бірақ артық ылғалға төзбейді. Сондықтан суару тұрақты, бірақ қалыпты болуы керек. Топырақты сумен 0,4-0,45 м тереңдікке дейін қанықтыру керек - тамырлардың негізгі бөлігі дәл осы көкжиекте орналасқан. 5 жастан асқан ағаштар үшін таңертең ерте тұрып, күн батқаннан кейін аптасына бір шелек су ішу жеткілікті. Аналық бездің пайда болу кезеңінде және жеміс піскенге дейін 1,5-2 апта бұрын суару 3 есе жылдамдатады. Суармалы суаруды жүргізу пайдалы. Егер бұл нәтиже бермесе, концентрлі ойықтардың бойымен суаруға болады (сыртқы жағы тәждің проекциясы периметрі бойынша жасалуы керек).
Автор Стенли өріктерін өсіру тәжірибесімен бөліскісі келеді. Айта кету керек, қара өрік суаруға өте көңіл-күй сыйлайды. Егер топырақта аналық без пайда болғанға дейін кебуіне жол берілсе, олар жаппай құлап кетуі мүмкін. Автор ағашты ылғалмен қанықтырып, оны тамырдың түбіне құйды. Суды тым суық емес пайдаланған жөн. Топырақты үнемі қопсыту және арамшөптерді себу арқылы өте жақсы нәтижелер алынды. Сізге мезгіл-мезгіл тыңайтқыштарды қолдану керек - органикалық заттарды магистральдық шеңбердің топырақ бетіне жайып, шұңқырға сәл кедергі келтіруі мүмкін. Ал тамырлы қашуды алып тастау керек - жазда кемінде 4 рет.
Ағаштарды себу үшін сіз орнатуды өзіңіз жасай аласыз
Жоғарғы киім
Отырғызу шұңқырына ұзақ уақыт енгізілген қоректік заттар қара өрік көшеттерінің дамуын қамтамасыз етеді, сондықтан жоғарғы байластыру отырғызудан кейінгі 2-3 жылдан басталады.
Тыңайтқыштарды таңдағанда, қара өрік хлорға төзбейтінін ұмытпаңыз, сондықтан құрамында барлық құрамында хлор бар минералды тыңайтқыштар болмауы керек.
Алғашқы азықтандыру көктемде, топырақтың ерітуін күтіп болғаннан кейін жүзеге асырылады. Компост немесе басқа органикалық тыңайтқыштар (10 кг / м.)2) күрделі тыңайтқыш (175 г Азофоски немесе Нитроаммофоски) немесе калий сульфаты (65-70 г), мочевина (20-30 г), суперфосфат (0,1 кг) қосылған қоспада. Калий қосылыстарын 0,5 кг ағаш күлімен алмастыруға болады. Ағаш 5 жасқа толғанда тыңайтқыштардың дозасын 1,5 есе арттыру керек.
Көктемгі бордақылау өріктері - видео
Гүлденуден бұрын ағашты тамырдың астына несепнәрмен және калий нитратымен (әр тыңайтқыштың 40-45 г) тамақтандыру керек немесе ағашты 10 литр суда сұйылтылған мөлшерде бірдей мөлшерде тыңайтқышпен себіңіз. Сіз калий тұзын қосып, жаңа көң (1:10) немесе құс тамшысының ерітіндісін (1:15) қолдана аласыз.
Осындай жоғарғы байлау маусымның соңында, калий сульфатының орнына Nitrofosco қолданып қайталанады. Сіз шөп инфузиясын (қалақай немесе одуванчика) немесе күрделі тыңайтқыштар Идеал немесе Берриді пайдалана аласыз.
Жинағаннан кейін топырақ 60-70 грамм суперфосфат пен калий сульфатының қоспасымен байытылады (әрқайсысын бірдей қабылдау керек). Олар құрғақ күйде жақын дөңгелек шеңберде шашыраңқы қабықпен сәл араласып, суарылады. Органикалық заттар (компост, гумус) 2-3 жылда 1 реттен көп емес қосылады.
Шөптік инфузияны қалай дайындауға болады - видео
Егер өсуде ағаштың артта қалуы болса, онда сіз әр 7-10 күнде ағашты ашытқы ерітіндісімен шашыратуыңыз керек. Бір килограм жаңа ашытқы 10 литр ыстық суға құйылады және 4-5 сағатқа қалдырылады (құрғақ ашытқы мен 50 г қант алып, бір стақан ыстық су құйып, 3-4 сағаттан кейін бір шелек суға құйып алуға болады).
Қысқы дайындық
Өрік ағашы қыстың жоғары төзімділігіне ие және оның гүл бүршіктері аязға жақсы төзеді, бірақ қатты аязды күту үшін ағашты алдын-ала дайындаған дұрыс:
- жапырақ құлағаннан кейін, жақын орналасқан дөңгелек өсімдіктердің қоқыстарынан мұқият тазартылып, 8-10 см тереңдікке босатылуы керек;
- топырақтың «ылғалмен толтырылуын» қамтамасыз ету үшін суды мол мөлшерде салыңыз (ол шамамен 1 м тереңдікке дейін сулануы керек). Бұл процедура қатты күзгі жауын-шашынмен жүзеге асырылмайды;
- магистральды және негізгі бұтақтарды гидратталған әк ерітіндісімен ағарту керек, оған мыс сульфаты мен кеңсе желімі қосылады;
- магистральды мылжыңмен орап, шырша бұтақтарымен байлаңыз немесе басқа жолмен оқшаулаңыз (қара материалдарды пайдаланбағаныңыз жөн);
- магистралды айналдыра үгінділер немесе шымтезек қабаты (7-10 см) құйыңыз.
Орақ кесу және тәжді қалыптастыру
Стэнли өрік табиғи түрде өте жинақы түрде қалыптасады, тәжі қалыңдатылмайды. Сондықтан қалыптастыру толық жеміс берер алдында жасалуы керек, содан кейін тек санитарлық және қартаюға қарсы сынықтардың көмегімен қалыпта ұстаңыз.
Ағаш әлі «ұйықтап жатқан» кезде, ағаш кесуге арналған ең жақсы уақыт - көктем. Стенли қара өрікін құрудың ең жақсы тәсілі - сирек кездесетін тәж, ол келесі ретпен жасалады:
- Отырғызудан кейінгі екінші жылы ең дамыған өркендердің 3-4-і таңдалады, олар шамамен бірдей биіктікте орналасады және тең аралықтарда орналасады (магистральдің айналасында қаралған кезде). Оларды ұзындықтың 1/4 бөлігіне қысқарту керек. Орталық өткізгіш негізгі қашу ұзындығынан 12-15 см жоғары болатындай етіп кесіледі. Барлық басқа бұтақтар кесілген.
- Келесі жылы 3-4 филиалдардың екінші деңгейлері дәл осылай қалыптасады. Әрбір негізгі бұтақта бұтақтардың бойына біркелкі орналасқан 3-4 өсу бүршігі қалады. Олардан дамып келе жатқан бұтақтардың өсіп тұрғанына көз жеткізіңіз. Егер тәждің ішіне немесе төменге бағытталған қашу табылса, олар дереу жойылады.
- Отырғызудан кейінгі 3-ші жылы 2-3 бұтақтардың үшінші сатысы қалыптасады. Барлық деңгейлер бағынышты болуы керек (төменгі деңгей тармақтарының шыңдары жоғарғы деңгейлердің бұтақтарынан жоғары болмауы керек). Дұрыс қалыптасқан кезде тәж пирамида түрінде болуы керек.
Санитарлық кесу (құрғақ, ауру және қатып қалған бұтақтарды алып тастау) көктем мен жазда жүргізілуі мүмкін. Жазда тәждің жұқаруы да жүзеге асырылады - егер жапырақтары болса, қалыңдатылған жерлер жақсы көрінеді. Сіз сондай-ақ түбірлік қашуды үнемі алып тастауыңыз керек.
Ағаштардың пайда болу процесінде қалыңдататын бұтақтарды, бәсекелі қашу мен ұзақ өсуді уақытында алып тастау керек.
Күзде, жапырақ құлағаннан кейін, аурулар мен зиянкестерден қашу кесіледі. Егер су ағып кетсе, орталық өткізгішті қысқартыңыз (ұзындықтың 1/4 бөлігі).
Қалыптастыру аяқталғаннан кейін, үнемі өсіп тұрған бұтақтар өсіп тұруы керек, тамыр тамырлары үнемі алынып тасталуы керек.
Қартаюға қарсы кесу күзде 6-7 жылда бір жасалады. Ол үшін 3 жастан асқан барлық бұтақтар ұзындықтың 2/3 бөлігіне кесіледі. Бұл процедура ағаштардың өнімділігіне зиян тигізбеуі үшін 2-3 жыл кезеңдерінде (бір уақытта 2 филиал) жасалынған жақсы.
Қартаюға қарсы ораққа арналған бейне
Өрік аурулары мен зиянкестері және оларды бақылау
Өрік Стенли іс жүзінде клеастероспориоз, полистигмоз және акуламен ауырмайды. Саңырауқұлақ аурулары, гаммоз, тли және басқа да зиянкестер проблема тудыруы мүмкін.
Саңырауқұлақ ауруларында сұр шірік жиі кездеседі, бұл негізінен жемістерге әсер етеді. Олардың үстінде қоңыр дақтар пайда болады, олардың беті ақ түтікшелердің концентрлік шеңберлерімен жабылған. Бүйректерді Nitrafen немесе темір немесе мыс сульфатының ерітіндісімен (1%) бүрку арқылы аурудың алдын алыңыз. Жұмыртқаларды HOM, Oxychom немесе Bordo қоспасымен шашырату керек. Егінді жинағаннан кейін Horus емдеу ұсынылады (бір шелек су үшін 30 г).
Сұр шіріктен зардап шеккен жемістер жеуге жарамсыз болады
ХОМ мен Бордо қоспасы басқа саңырауқұлақ ауруларынан - тот пен коккомикоздан қорғауға көмектеседі.
Гоммоз немесе сағызмен емдеу көбінесе қара өрікке әсер етеді, әсіресе қатты аяздан кейін, кортекске зақым келуі немесе дұрыс күтім жасалмаса.Алдын алу үшін азот тыңайтқыштарымен ұрықтандыру кезінде және сақтықпен кесу кезінде модерацияны сақтау ұсынылады (жараларды дезинфекциялау қажет). Қабығындағы жарықтар жылқының қымыздық грильімен сүртіледі (30 минут ішінде 3 рет).
Кесте: Өрік зиянкестерімен күресу
| Зиянкестердің атауы | Сипаттамасы | Бақылау шаралары |
| Қара өрік | Кішкентай жасыл-сары, қою қоңыр немесе қара жәндіктер, колониялар колониялар жапырақтың астыңғы жағында, әсіресе қашу шыңдарындағы жас жапырақтарда. Зардап шеккен жапырақтары бұралып, кебеді. |
|
| Долана көбелегі | Сары-қара шынжыр табандар жас жапырақтардың, бүршіктер мен гүлдердің жоғарғы қабатын жейді. Шынжыр табандар жапырақтардың ұясын жасайды, оларды тормен бекітеді. |
|
| Шие жұқа үгінділер | Қара тайғақ тәрізді зиянкестер жапырақтардың етін шығарып, оларды кептіру шілтеріне айналдырады. | Карбофос немесе Трихлорометафостың 10% ерітіндісімен ағаш пен топырақты таяз шеңберде ерте көктемде өңдеу. Сіз түймедақ дәріханасының немесе темекінің инфузиясын қолдануға болады (аптасына үш рет, содан кейін 12-15 күннен кейін қайталаңыз). Егін жинауға 3 апта қалғанда бүрку тоқтатылады. |
| Өрік көбелегі | Шынжыр табандар ұрыққа еніп, етін жейді, оны ішек қозғалыстарымен ластайды. Зақымдалған жемістер қараңғыланады және кішірейеді. |
|
Фотода қара өрік зиянкестер
- Тли үлкен колонияларда қашу шыңдарында орналасады
- Жарқын құрттар жапырақтың етін жейді
- Слуг тәрізді үгінділер жапырақтарды шілтерге айналдырады
- Ақ көбелек бірнеше жемісті бүлдіруі мүмкін
Дақылдарды жинау, сақтау және пайдалану
Стенли өрік жемістерінің пісуі кейінірек басталады - қыркүйектің басында. Егін біртіндеп піседі - оны 2-3 қабылдауға жинаңыз.
Стенли түсімділігі - видео
Жинау құрғақ ауа райында жасалуы керек. Піскен өрік асып кетпеуі керек - олар жұмсақ және жағымсыз дәмге айналады, содан кейін құлайды. Тасымалдау үшін сіз толық піскенге дейін 4-5 күн бұрын сабақтармен бірге жемістер жинауыңыз керек. Егінді таяз қораптарға, себеттерге немесе қораптарға салған дұрыс.
Төменгі бұтақтардың сыртынан жинай бастаңыз, біртіндеп жоғары және ортаға жылжытыңыз. Балауыз жабынын жууға болмайды. Қол жетімді емес жемістерді баспалдақпен алып тастау керек - сіз өріктерді шайқау мүмкін емес. Сонымен қатар, ағашқа өрмеңіз, өйткені Стенлиде қатты ағаш болмайды.
Өріктерді қораптарға салу ұсынылады
Жаңа өрік ұзақ сақталмайды. Тоңазытқышта болса да, жемістер 6-7 күннен аспайды. Ұзақ сақтау үшін Стенли өріктерін консервілеуге болады (бұқтырылған жемістер, консервілер, мүкжидектер, ликерлер мен ликерлер). Сондай-ақ, бұл сорттың қара өріктері мұздатуға жақсы. Өріктерді жуып, кептіру керек, содан кейін оны полиэтилен пакеттерге немесе ауа өткізбейтін контейнерлерге салыңыз. Мұздатқышта қара өріктерді 6-8 айдан артық ұстамау керек, әйтпесе олар қышқыл болады.
Стенли қара өрікінен алынған негізгі өнім - қара өрік. Бұл керемет өнімді жасау үшін сіз жемістерге сода ерітіндісінде 30-40 секунд ішінде төзуіңіз керек (85-90 температурада 10-15 г / л сода мөлшерінде пісіру керек) туралыC), содан кейін салқын сумен шайыңыз, құрғатыңыз және жартылай ашық пешке салыңыз (температура 50.) туралыC) 3-4 сағатқа. Содан кейін өрік салқындатылып, қайтадан пешке қойылады. Кептіру 2 кезеңде жүзеге асырылады: 70-75 градус температурада бес сағат, содан кейін 90 ºС температурада 4 сағат құрғатыңыз. Дайын өнім банкаларға немесе сөмкелерге салынып, сақтау үшін салқын жерге қойылады.
Стенли өрік қара өріктері жоғары сапалы
Стенли қара өрікінен алынған барлық өнімдер жоғары балл алады: мұздатылған қара өрік - 4,8 балл, компот - 5 балл, целлюлоза қосылған шырын - 4,6 балл, қара өрік - 4,5 балл.
Бағбаншылардың пікірлері
Стенли 2014 жылы ерте қонды. маған алғашқы дақыл болды, маған жемістің дәмі, сыртқы түрі мен мөлшері ұнады. Менде 5 дана бар. Ағай тағы 30 бұтаға 30 бұтаны қосты.
василич//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11058
Стэнли әртүрлілігі әр түрлі аймақтарда сынақтан өткізу үшін ұсынылған. Алайда уақыт оның қысқа төзімділігі жеткіліксіз екенін көрсетті. Ал кірістілік мәлімделмеген. Мүмкін оңтүстік аймақтарда ол ыңғайлы болар.
бағбан//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=562&start=555
Стэнли эстрадасы туралы - Мен өсіп жатырмын - өте жақсы сорт оны тастау ақымақтық болар еді
джек75//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=339487
Стенли - бағбанға жыл сайын қара өріктің жемістерінен ләззат алуға мүмкіндік беретін алуан.
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11058Виталий Л.
Мәскеудің өзінде Стэнли әдемі өседі. Егіннің тармақтары қарама-қарсы бағытта бүгілген.Биыл Владимир облысында фитогенетикадан алынған тамырсыз Стэнли отырғызылды.
Сұрақ//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6222&start=210
Өрік Стенли кез-келген бақшаны безендіреді. Қолайлы климаттық жағдайда және құнарлы топырақта кез-келген өңдеуге жарамды жоғары сапалы жемістердің үлкен дақылдарын қуантады.
