Айсберг салаты ақ қырыққабатқа ұқсайдысондықтан оларды шатастыруға болады. Көкөністердің дәмі жапырақты салатқа ұқсайды, бірақ соңғы ерекшеліктеріне сәйкес келмейтін дағдарыста ерекшеленеді. Бейтарап дәмі арқасында, Айзберг салаты басқа өнімдермен жақсы жүреді.
Айсберг салаты дегеніміз не? Ол пайдалы тағамдардың арқасында түрлі салаттар үшін керемет ингредиент ретінде аспаздықта ең жоғары деңгейді алды. Айссберг шикізатын жақсы тамақтандыру керек, себебі термиялық өңдеу кезінде витаминдердің жартысынан көбін жоғалтады.
Сіз білесіз бе? Айсберг салат жапырақтары тығыз, бұл қасиеттердің арқасында олар көбіне тағамдарға арналған плиталар ретінде пайдаланылады.Мұндай дәрумендердің қоймасы өздігінен өсіріледі. Сізге егу мен өсімдіктерді қалай және қалай өсіру керек екені туралы айтып береміз.
Орын таңдау: топырақ және жарық
Ашық өрістегі Айсберг салатын өсімдіктер үшін дұрыс топырақты таңдау керек. Дренажды ұрықтандырылған учаскелер, сондай-ақ барлық қажетті минералды қоспалар жақсы жарайды. Топырақ жоғары қышқылдықсыз орташа ылғалды болуы керек.
Айсберг салаты күнді жақсы көреді, сондықтан шұңқырсыз жақсы жарықтандырылған орынды таңдаңыз. 
Отырғызу алдында тұқымдық дайындау
Әрбір тұқым тығыз тері астындағы қоректік заттар мен эмбриондардан тұрады. Тұқым неғұрлым көбірек болса, ол құрамында көп қоректік заттар бар.
Көшеттерге мейірімді болды, ауру өте сирек кездеседі, тұқым мөлшері бойынша сұрыпталуы керек. Деформацияланған зақымданған үлгілер дереу тасталады.
Көшеттерді екі еседен артық жылдамдатқыңыз келсе, олар ылғалдануы керек. Осылайша, өсімдікті тежейтін эфир майлары сумен жуылып, соңында тұқымның өсуі ештеңеге кедергі жасамайды.
Тәжірибелі бағбандар жылы суға тұқымды сіңіреді - 18-22 ° С, компрессор арқылы оттегі немесе ауамен қаныққан. Бұл әдіс көпіршік деп аталады. Бұл процесс көшет пайда болуын тездетеді және тұқымдарды зарарсыздандырады. Тұқымның 2-ден 5% -ына дейін гермені кезінде тоқтайды. Салат тұқымының көпіршік ұзақтығы 10-12 күн.
Бұл маңызды! Айсберг салаты төменгі калориялы: 100 грамм үшін 15 ккал. Бұл диеталар мен аштық күндері үшін өте қолайлы.Тұқымның тез түсірілуінің тағы бір жолы - өсіру Мұны істеудің ең қолайлы жолы үгінділерде. Таяз жәшіктерде төсек үстіндегі шүберекпен 5 см қабаты бар қайнаған суға батырылған үгінділерді орналастырамыз. Шүберек үстінде дымқыл тұқымдарды төгіп, қайтадан шүберекпен жабыңыз және үстіңгі үгінділерге себіңіз. Олар 1 мм ұзындықтағы ақ қашу бере отырып, осы пішіндегі тұқым қалдырыңыз.
Ащы салат отырғызу
Ерте отырғызу кезінде маңызды мәселе - салатқышты қатайтады. 
Егер сіз басқа аймақта өсетін екі апталық кезеңнің көшеттерін пайдалансаңыз, оны тек үш күннен кейін ғана бейімдеуге және өсіруге қалдыруыңыз керек. Отырғызу алдында топырақты жақсы сіңіріп алу ұсынылады.
Әдетте Iceberg салаты 30 x 40 немесе 40 x 40 схемасына сәйкес отырғызылады.
Көшеттер арқылы өсіру
Жабық тұқымдарды пайдалану жақсы. Олар жақсы егу және егу кезінде ыңғайлы. Тұқымдар экструдталған шымтезек текшелеріне салынып, ұйықтап қалмауы керек. Алғашқы қону уақытында сізге бес сантиметрлік текше, одан кейін - төрт сантиметр қажет болады.
Темір 16-17 ° C болатын жерде өсімдікке арналған көшеттер салынған ыдыс Ең ұзарту уақыты - екі күн. Келешекте көшет үшін тамаша температура 15-25 ° C құрайды.
Көшеттердің жасы да көгалдандыру уақытына әсер ететін маңызды фактор болып табылады. Алғашқы екі кезеңде 8-9 апта жасаған өсімдіктер отырғызылды. Ауа температурасы көтерілсе, жас көшеттер (үш апта) жасайды.
Ашық жерге тұқым егу
Ашық өрістегі Айсберг салаты өсірілмес бұрын диаметрі 5 мм шұңқырларды дайындауға тура келеді. Егіс көктемден бастап ортаға дейін тұқымдар жақсы әр түрлі уақытта егілді. Көшеттер аздап өсетін болса, оларды 7,5 см қашықтықта бөліп отырыңыз. Өсімдіктер мезгіл-мезгіл жұқалап, үнемі суарып, жерге босатылуы керек.
Iceberg салатына күтім жасау және өсіру
Сіздің өсімдік дәмді және салауатты өсіру үшін алдымен өсіп келе жатқан Айсберг салатымен танысу керек.
Сіз білесіз бе? Қайнатылған жұмыртқа, құс еті, ысталған ет немесе печенье салатымен бірге Iceberg өте пайдалы және қоректік тағамдарды құрайды.
Баспана
Ерте отырғызылған көшеттер перфорацияланған пленкамен немесе агрофибрмен жабылған. Алғашқы отырғызу күндерінде екі қабатты: аброфибрдің бірінші қабаты, ал екіншісі - перфорацияланған пленка (1 метрге 500-700 тесік) жасау ұсынылады. Екі аптадан кейін фильм жойылып, коллекцияның басталуына 10 күн қалғанда баспана алынып тасталды.
Жерге қонғаннан кейін зауыттың ерте кезеңдерінде бірден жабыңыз. Салатты қақпақ ретінде қызмет ететін шүберекке су құйыңыз.
Егер сайт беткейлерде болса, онда көшеттерді отырғызудан кейін алдымен суару керек, содан кейін ғана жабылады.
Баспанадағы температураны 25 ° C жоғары болса, қадағалаңыз, содан кейін материал алынып тасталуы керек. Баспанадағы жоғары температура бастардың қалыптасуына теріс әсер етеді. Қамту материалы бір айдан кешіктірілмей жойылады, бірақ мұндай шешімді қабылдаудың негізгі факторы ауа райы болып табылады.
Сырттай және тыныш болған кезде баспананы алып тастау жақсы. Тікелей күн сәулесі бірден жапырақ жапырақтары күйдіруі мүмкін.
Қақпақ астындағы шырышты жұқтыру қаупі жоғары болғандықтан, көгалдандыру жүйелі түрде тексерілу керек.
Ең жақсы киім
Жақсы өсу үшін салатты арнайы тыңайтқыш қажет.
Азоттық препараттарды екі кезеңде қосу керек. Тыңайтқыштың бірінші бөлігін отырғызу алдында дереу топыраққа толтырыңыз, ал қалған бөлігі бас пайда болғанда. Салаттың қытырлығын жасау үшін магний, калий, кальций, азот және фосфор бар қоспалар қажет.
Барлық бақылау элементтері топыраққа теңестірілген түрде қосылады. Салаттың бүкіл өсуі кезінде күрделі немесе моно-тыңайтқыштармен бірге топыраққа магний, фосфор, кальций және калий қосыңыз. Кальций топырақты күзде байытуға болады.
Жүйелі суару
Салаттың жақсы егінін өсіру үшін тұрақты суару қажет. Бастар пайда болған кезде, өсімдіктер шіріп кетпеуі үшін, суару жиілігін екі есе азайту керек. Қызу кезінде жапырақ некрозын болдырмау үшін түнде салатты сумен қамтамасыз ету ұсынылады.
Ауыз егу және топырақтың баяулауы
Топырақты отырғызудан кейін 3-4 апта болуы керек. Бұл процедура арамшөптерден арылуға және топырақтың жоғарғы қабатындағы қыртысты кетіруге көмектеседі. Тегістеу тіпті тамырларға жеткілікті ауа ағымын қамтамасыз етеді.
Жыртқышты жинау
Таңертең таңертең салқындату жақсы. Үлкен қораптарға бүктелген өңдеу зауыты үшін. Пышақты алып, одан екі сыртқы бетті алыңыз. Содан кейін бірден жертөле немесе тоңазытқышта салатты салуға кеңес беріледі. Бұл көкөніс қауіпсіздігі үшін ең жақсы температура - + 1 ° C.
Бұл маңызды! Айсберг салаты - сыртқы деректерді және пайдалы қасиеттерді жоғалтпастан тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтауға болатын жалғыз отбасы.
