Алма талабы жылдың кез келген уақытында байқалады. Бірақ әсіресе қыста және ерте көктемде біз шырынды және хош иісті алма алғымыз келеді. Жазғы алма сорттары қазірдің өзінде жеп қойған. Сіз импортталған алма таңдауға болады, бірақ олар қымбат және жиі дәмсіз. Сондықтан, бақбаншылардың ерекше махаббат кейінірек пісетін және жақсы сақталған күзгі сорттарын лайық. Бұл сорттар қолданылады «Жигулевское» алма ағашы. Оның ірі, дәмді және хош иісті жемісі қыркүйек айының соңында піседі және барлық қасиеттерін наурыз айының басына дейін сақтайды.
«Жигулевское» алма ағашының тарихы.
80 жыл бұрын Куйбышев экспериментальды станциясында асыл тұқымды Сергей Павлович Кедрин (1905-1981) екі сортты - отандық ескі орыс Боровинка вульгарисін және трансатлантикалық (АҚШ-тан) Вагнер сыйлығын алды. Мақсат барлық қысқы кезеңде витаминдер қамтамасыз етуге қабілетті аурулар мен зиянкестерге төзімді жоғары өнімділігі жоғары, жылдам өсетін алма ағашын алу болды. 1936 жылы жаңа күзгі көктемнің алғашқы ағашы отырғызылды. Содан бері «Жигулевское» алманың алуан түрлілігі Ресейде ғана емес, әлемнің көптеген елдерінде танымал болды.
«Жигулевское» алма түрінің сипаттамасы
Жаңа сорт ата-анасының жақсы қасиеттерін біріктіреді. «Вагнер сыйлығынан» жеміс-жидектерге пайдалы қасиеттерін ақпан айына дейін сақтауға мүмкіндік береді. «Боровинка кәдімгі» - ағаштың жылдам өсуі мен жетілуін, орташа мөлшерін, ауруға төзімділігін, қарапайымдылығын және суық қарсылығын. «Жигулевское» Apple келесі сипаттамаға ие.
Ағаш сипаттамасы
Мына сорттың алма ағаштары келесі қасиеттерге ие:
- жылдам өсу. Отырғызудан кейінгі төртінші жылы алғашқы егін жиналды, алтыншы-жетінші, алма ағашы толығымен пісіп (250-300 кг дейін алма береді);
- орташа өсім (максимум 3 м дейін өседі);
- кең пирамидалық емес корона. Филиалдар жоғары, сирек бағытталған. Тәждің жеңіл және ауа өткізгіштігі жақсы;
- ортадан төмен түсіруді қалыптастыру. Жас күлгін қоңыр ағады;
- жапырақтары үлкен, ұзын-қиыршық, жіңішке шеттерімен және бай жасыл пигментациясымен. Жапырақтың ұштары бұралған;
- ақ және үлкен гүлдер гүлдейді;
- қара қоңыр түйіршік.
Бұл маңызды! Бүйрек алма «Жигулевское» ояту Наурыз-сәуір. Көктемгі аяз болған жағдайда зақымдалу қаупі бар.
Жеміс сипаттамасы
Бұл бағадағы алма жақсы сауда киімінде ерекшеленеді:
- үлкен өлшемді, бір өлшемді (орташа алғанда, алма салмағы 150-ден 300 г-қа дейін);
- дөңгелек нысаны (сирек туберкулезбен);
- жеміс берік, сәл майлы қабығы бар;
- сыртқы түсі - сары-қызыл, сызылған, айқын жарқыраған;
- күнбағыс тұқымдары - қою-қоңыр, кішігірім;
- целлюлоза крем түсі бар; Ірі түйіршікті құрылымы бар нәзік;
- дәмі - айқын қышқыл-тәтті;
- жағымды алма хош иісі;
- Калория - 50 ккал.
Сіз білесіз бе? «Жигулевское» алма ағашының өсіп-өну маусымы - 175 күн.
Артықшылықтары мен сорттары
«Жигули» алма бірегей пайдалы қасиеттерге ие. (әртүрлілік халықаралық марапаттарға ие болған):
- жоғары өнімділік (шыңы - 10 жыл);
- Ағаштың тез өсуі және қаталдық;
- жемістердің жоғары сатылымдық қабілеттілігі;
- жақсы дәм сипаттамалары;
- қышыма ауруына төзімділік;
- жемістердің синхронды пісуі;
- піскен жемістер бұтақтарға жабысады - егін ораққа зиян келтірмей егін жинауға оңай;
- Дәмден құрбандықсыз ұзақ сақтау мерзімі (2-3 ай).
- орташа қыстың күштілігі (американдық «Вагнердің» мұрасы);
- күн көзіне жағылу;
- көне ағаштар маусымнан кейін екі жеміс береді, жемістер мөлшері төмендейді;
- күйдіргіштің осалдығы.
Сондай-ақ, «Мәскеу алмұрт», «Күміс тұяқ», «Орлик», «Шрифлинг», «Арман» және «Семеренко» сияқты басқа да сорттар туралы оқуға болады.
Сатып алу кезінде жас көшеттерді таңдау ережелері
Өсімдік материалы арнайы питомниктерде немесе сенімді жеткізушілерден сатып алынады. Бір жастағы екі жасар өсімдіктерді (үш жасынан бастап, тамыры нашарлайды және саңырауқұлақтарға осал болып қалады) таңдайды. Көшеттерді егу керек. Алма ағашын таңдап, оны қарастыру қажет. Сапалы көшеттердің келесі белгілері бар:
- жақсы дамыған түбірлік жүйе (кем дегенде екі қаңқалық тамыры (әрқайсысы 30 см) және талшықты тамырлар);
- икемді қабығы (оның астына жасыл ылғалды маталар, сізге қабығының сәл сызылып кетуін қадағалау керек);
- серпімді тамырлар;
- Сауықтырылған егжей-тегжейлі учаскелерді тегістеп, қабығымен жабу керек;
- бір шанышқының қаңқалық бұтақтарына зақым келтірмей, салыстырмалы түрде тегіс.
Сіз білесіз бе? Селекционерлердің арқасында көкөніс алма ағаштарының көпшілігі 2-3 метрге жетеді. Табиғатта алма ағаштары 15-20 метрге дейін өседі.
Көгалдандыру ережелері көшеттер
«Жигулевское» алма төртінші жылы жеміс бере бастайды, бірақ алма ағаштарын отырғызу және күтім жасау дұрыс болған жағдайда.
Жерге ең жақсы уақыт
Өсіргіштер сәуір айының соңында алма ағаштарын отырғызуды ұсынады (жер жылынған кезде), бірақ күзде отырғызу үшін тесіктерді дайындау үшін (онда жер оттегіде бай болады).
Ұшу алаңын таңдау: топыраққа және жарықтандыруға қойылатын талаптар
Apple ағашы жер асты суларымен және жақсы дренажмен құнарлы топырақты ұнатады. Орташа сазды топырақ ең қолайлы.
«Жигулевское» алма ағашының қалыпты өсуі және жақсы астық комбинатын өсіру үшін күн сәулесінің көптігін қамтамасыз ету қажет. Көшеттерге арналған орынды таңдау көлеңкелі орындардан аулақ болу керек. Ағаштарды бір-бірінен жасырып қалмау үшін 4-5 метр қашықтықты қалдырыңыз.
Сайтқа дайындық жұмыстары
Қондырғы шұңқыры алдын-ала жиналған - бірнеше ай бойы. Сайтқа дайындық жұмыстары топырақтың құнарлығына байланысты. Топырақ жақсы болса, онда тыңайтқышты қолдануға болмайды, тесікті 60 × 60 × 60 см қазып, оның түбін 15-20 см босатып, ауаға қалдыру жеткілікті. Топырақ нашар болса, оны ұрықтандыру керек. Отырғызу шұңқырының тереңдігі 1 м болады, шұңқырдан алынған жоғарғы (қара) қабат шымтезек (1-2 шелек), суперфосфат (300 г), калий хлориді (40 г), күл (300 г) араластырылуға тиіс. Азотты тыңайтқыштар қолданылмайды - олар тамырларға күйіп қалады.
Көшеттерді дайындау
Алма ағашын отырғызбас бұрын, көшеттерді дайындауға қажет. Алма ағашы ашық тамырлармен сатып алынады және олар кеуіп қалған болса, онда оларды 4-тен 12 сағатқа дейін суға батырып, жоғалтқан ылғалды қалпына келтіру керек. Жапырақтардың зақымдалған немесе сынған ұштары өткір пышақпен кесілген болуы керек (құмыраны меш сазына батырылған тіліктерді орналастырыңыз). Жердегі комада тамыры бар фитингтер тек қапшықтан босатылуы керек.
Қадамды қондыру процесі
Көшеттер отырғызу келесі әрекеттерді қамтиды:
- шұңқырдың түбіндегі дренажды төсеу - кірпіштің сынықтары, ірі құм;
- шұңқырды құнарлы қоспамен үштен екі бөлікке толтырады;
Бұл маңызды! Көшеттерді отырғызу кезінде пайдаланылатын шнурды отқа тегістеп, кебу керек, - бұл ылғалдың енуін баяулатады.
- Пульті орталыққа кіргізіңіз және оған көшеттер бекітіңіз. Тамыр мойны топырақ деңгейінен 5-7 см жоғары шығарылуы тиіс;
- түбірлерді шұңқырға біркелкі бөліп, оларды бағыттамауға, мезгіл-мезгіл қысқартып, құнарлы топырақ себіңіз;
- баррельді шегеге байлаңыз;
- тесік жасаңыз (тегіс жерлерден оның периметрі бойынша жастықшаны салады) және оған 3-4 шелек су құйыңыз;
- 7 см дейін (торф, жапырақтар, сабан, гумус) қысыңыз. Жабық тамыр жүйесімен көшеттерді отырғызу оңайырақ - бүкіл бөлмені тесікке қойып, жерге төгіп, оны суға батырыңыз.
Алма ағаштарынан кейін, сіз бақшаңызда өрік, қара өрік, шие, алмұрт, шие, шие мен жемістер өсіруге болады.
«Жигулевское» алма ағаштарына маусымдық күтім жасау ережесі
Ағаш дұрыс қамқорлық қажет. Ол суару, тыңайтқыш, кесу, аурулардан және зиянкестерден қорғауды қамтиды.
Тозаңдану
«Жигулевское» - бұл өзін-өзі жетімсіздік (бірнеше алма ағаштары өздерінің тозаңымен өзін-өзі құнарлы сорттары ретінде опылайды). Күзгі сорттар («Боровинка», «Антоновка», «Кутузовские», «Анис жолағы» және т.б.) әсіресе кросс-поллинаторлар рөлінде жақсы. Көршілес алманың 50 м артық емес қашықтықта болғаны маңызды.
Зиянкестер мен аурулардан қорғау және алдын алу
«Жигулевское» жемісі басқа қышыма мен басқа да ауруларға төзімді.
Ең қауіпті факторлардың арасында:
- ұнтақты көгеруден жапырақтары (жапырақтар Topaz немесе Scor ерітінділерімен өңделуі керек - 10 л су үшін 2 мл);
- күйе (екінші буын). Гүлденудің алдын алу үшін алма ағашы жусан сығындысымен екі рет (апталық үзіліспен) емделу керек. Ағаштың бұтақтарына байланған бұл зиянкестер мен жусанның сыпырғыштарына көмектеседі. Сіз сондай-ақ құлаған жапырақтарды үнемі алып тастауыңыз керек;
- басқа зиянкестер. Шаралар - алма ағашының гүлденуінен кейін, Карбофос су ерітіндісімен (10 л-ға 70 г) су толтырып, құдықтардағы көктемде (балшықпен жас алма, ескі әк);
- күнбағыс қабығы. Кебулерден қабықша жарықтар пайда болады, саңырауқұлақтар мен зиянды жәндіктер еніп кетеді. Өрттің орнын тазалау керек - өткір пышақпен зақымдайды және бау-бақша шұңқырымен жабыңыз. Магнитофонның күйіп қалуынан бастап, ағынды және қалың қағазды немесе магистральды ашық жерлерге бекітілген картонға көмектеседі;
- қояндар мен тышқандармен жыртылған қабығы. Күздің сақталуын қамтамасыз ету үшін алма шоқтары шырша бұталары, шатыр жабыны және т.б.
Жүйелі суару
Алма ағашына қамқорлық тұрақты суаруды қамтиды (ағашқа 2-3 шелек). Таңертең ерте немесе кешке оны жақсы шығарған жөн. Орташа алғанда, айына 5-6 ирригация қажет, ал құрғақшылық кезінде топырақ құрғайды.
Кешке жұмсауға пайдалы шашырау Ол сондай-ақ зиянкестерге қарсы профилактика болып табылады.
Топырақты егу және босату
Топырақтың түбірлік шеңбердің айналасындағы топырақтың қалыпты азаюы топырақтың ауаны және су өткізгіштігін жақсартуға мүмкіндік береді. Әрбір суару алдында ластау әрқашан орындалады, бұл жағдайда су тоқырап кетпейді және тамырлар оттегін алады. Оттегінің жақсы қол жетімділігі үшін, бағбандар алма ағашының тәжі периметрі бойынша 40 см тереңдікте топырақта бірнеше тесік жасау үшін тырнақты пайдалануды ұсынады.
Ұрықтану
Алғашқы екі-үш жыл көшеттер отырғызылған емес, ұрықтандырмайды. 3-4 жастан кейін жас ағаштар тамақтандыруды қажет етеді (жылына кемінде үш рет):
- ортаңғы көктем - әрбір ағашқа 0,5 кг несепнәр (шірік көңді қолдануға болады);
- жазда (гүлдеу басталғанда) «Жигулевское» азот тыңайтқышын қажет етеді (нұсқаулық өнімнің қаптамасында орналастырылған). Сұйық құс саңырауқұлақтары да ыңғайлы болады (шөміштің төрттен бір бөлігін судың төрттен үш бөлігімен араластыруға болады);
- гүлденуден кейін - тыңайтқыш нитрофоской.
Бұл маңызды! Тәжірибелі бағбандар, сіз алма «Жигулевское» өнімділігін қалай арттыруға болатынын айтып, тыңайтқыштың нитрофоскасын қолдануға кеңес береміз. Бұл кірістілікті 10-15% арттырады.
Әдебиеттану
Ағызу тек тәждің пішінін ғана емес, сонымен қатар жеміс мөлшеріне, қанттың мөлшеріне де әсер етеді. Олар өмірдің алғашқы жылында - екпе отырғызу алдында сәл қысқартылуы мүмкін (30% дейін) кесу бастайды.
Көктемде (сәуір айынан кешіктірмей) кесіледі. Оны өткір құрал етіңіз. Орамдарды бау-бақша пішінімен өңдеңіз. Құрғақ филиалдар дереу майлайды, жас - келесі күні. Apple tree pruning scheme төмендегілерден құтылуды қамтиды:
- құрғақ немесе ауру белгілері;
- тәждің ішінде өсетін қашу;
- өсіп келе жатқан қашу.
Сонымен бірге, барлық филиалдардың ¼-ден көп емес жойылуы керек.
Егіндіктен кейін бірінші маусымда барлық гүлдерді кесіңіз. Бірінші жеміс маусымында диаметрі 3 см-ге дейін барлық жемістердің 50% жойылуы керек.
Қысқа дайындық
Жигулевск алма ағашына қысқа дайындыққа мыналар кіреді:
- магистральдық шеңбердің төгілуі, қопсытуы және мульчирование;
- темір сульфатының ерітіндісімен емдеу;
- рубероидпен, фольга, шырша шыршасының бұтақтарымен және т.б. асқазан мен қояннан қорғайтын магистральды жабын материалы бар.
Сіз білесіз бе? Рождестволық шыршаға арналған шыны ойыншықтар күзгі алмадан шыққан. 19 ғасырдың ортасында Батыс Еуропада нашар егін жиналды. Францияда Рождестволық шыршаны қызыл алмадан безендіру дәстүрі болғандықтан, әйнекшөптер нақты жемістерді қызыл шыны алма алмастырды.
Жинау және сақтау
Әртүрлілік жоғары өнімді деп аталады - алмадан 250-300 кг-ға дейін алма жинауға болады, ал алма ағашының дұрыс күтімі мен кесілуі жемістердің мөлшерін өсіруге мүмкіндік береді. Егін жинау әдетте 5 қыркүйектен кейін басталады (құрғақ маусымда - тамыз айының соңында). Жемістер аздап сауықтырылуы керек, толық жетілуді таңдағаннан кейін 14-28 күнде келеді.
Бұл әртүрліктің алмандарын сақтау олардың қолмен жиналғандығымен (түсірілген кезде зақымдалмаған) жеңілдетіледі. Астықты 0-ден 4 ° C температурада сақтау керек. Жуу немесе сүрту болмауы керек - бұл қабықтың қорғаныш қабатын бұзады. Әрбір алма қағазға оралып, жақсы желдетілетін картонға немесе ағаш қорапқа салып, үгінділерге құйылады. Жарамдылық мерзімі дәм мен пайдалы қасиеттерін жоғалтпай 70-тен 90 күнге дейін созылады.
Сіз білесіз бе? Жигулевское сорттарының алма ағаштары 20 жасқа толмаған.
