Анжир жеміс пе, жидек пе? Інжір немесе інжір дегеніміз не

Көптеген адамдар інжір туралы біледі. Алайда, бұл мәдениеттің басқа да көптеген атаулары бар. Төменде мақалада қандай інжір және басқа қызықты фактілер сипатталған.

Інжу дегеніміз не

Көптеген адамдар таңқаларлық, інжір - бұл не? Інжір - субтропикада өсетін өсімдік. Бұл Ficus тұқымына және тұт тұқымдасына жатады.

Көптеген адамдарды қызықтыратын тағы бір сұрақ: інжір - бұл жеміс немесе жидек. Оның құрамында тұқым көп, сондықтан оны жидек деп атайды. Алайда жидектер шөпті және бұталы өсімдіктерге, ал інжір ағашқа өседі. Оны жеміске жатқызуға болмайды. Анжирлер жидек емес, жеміс емес және көкөніс емес. Шын мәнінде, інжір - Ficus carika өсімдігі. Ол шеңбер немесе сопақ тәрізді, сондай-ақ өте қалың қабығы бар.

Інжір ағашы қандай көрінеді

Сонымен қатар, кейбіреулер түсінбейді: інжір мен інжір бірдей, ал тұтастай алғанда, інжір - бұл қандай жеміс. Інжу мен інжір - сол жемістің атауы. Жеміс немесе жидек пе, төменде сипатталған.

Инжир деп аталатын нәрсе басқаша

Бұл зауыттың көптеген атаулары бар. Әр елде оны басқаша атайды. Ресейде оны інжір ағашы деп атайды, өйткені оның жемістері інжір, жеміс. Басқа жолмен, інжір жидектері інжір, ал ағаш інжір ағашы деп аталады. Кейбіреулер одан шарап жасайды, сондықтан інжірдің басқа атауы пайда болды - шарап жидектері.

Күріш

Кәдімгі інжір - бұл ағаш. Бұл бұта немесе ағаш ағашы сияқты. Жапырақтары үлкен және тұтас. Мәдени түрлер - бұл биіктігі 4 м немесе одан да көп өсетін толық ағаш. Өсімдіктің ерекшелігі - оның гүлдері екіжақты. Әйелдерде доптың, алмұрттың немесе тегістелген пішін бар. Жоғарғы жағында кішкентай тесік бар. Гүлдер тозаңданған кезде көптеген жемістер пайда болады. Олар шырынды целлюлозамен қоршалған жаңғақтар. Жемістің түсі сарыдан қараға дейін болуы мүмкін. Сары-жасыл рең жиі кездеседі.

Жаңа піскен інжір ағашы қандай көрінеді?

Ақ інжір

Ақ інжір терісі қалыңырақ. Оның целлюлозасы сары немесе қызыл. Сары еті бар шарап жидегі одан да дәмді. Олар оны кептірілген түрінде, сондай-ақ джем түрінде қайнатылған күйінде қолданады.

Інжуге не бай

Анжир - дәрумендер мен минералдарға бай өсімдік. Егер сіз оны үнемі қолдансаңыз, ол бүкіл денеге пайдалы әсер етеді. Оның құрамында ең көп В6 және В5 дәрумені бар. Бұл шаршау, бас ауруы, жиі суық тию үшін пайдалы. Бұл жүрек, ас қорыту, тыныс алу жүйелеріне де пайдалы.

Алайда, ол ағзаға да зиян тигізуі мүмкін. Оны асқазан мен ішектің өткір және қабыну аурулары үшін, сондай-ақ қант диабеті, уролития, семіздік, панкреатитпен ауыратын адамдарға қолдануға болмайды. Сақтықпен оны жүктілік және лактация кезінде қолдану керек.

Барлық інжір туралы

Інжір - бұл қандай өсімдік? Бұл Ficus тұқымдасына жататын жапырақты мәдениет.

Қай отбасыға жатады

Анжирлер тұт тұқымдасына жатады. Бұл өсімдік - көне мәдени өсімдіктердің бірі. Алдымен ол Арабияда, сосын Финикияда, содан кейін Сирия мен Египетте өсірілді.

Ол қалай көрінеді

Інжір ағашы - 8-10 м-ге дейін өсетін үлкен өсімдік.Анжир өсімдігінің қабығы жеңіл әрі тегіс. Диаметрі бағанның ұзындығы 18 см-ге дейін жетеді, тамырлары ені 15 м-ге дейін, ұзындығы - 6 м-ге дейін жетеді.

Інжір жапырақтары

Інжір жапырақтары үлкен. Олар қою жасылдан сұрғылт жасылға дейін болуы мүмкін. Ұзындығы бойынша жапырақ 15 см-ге дейін, ал ені бойынша - 12 см-ге дейін жетеді, олар ауыспалы, үш, бес, жеті шаң тәрізді немесе бөлек және құлаған стипендиялармен қатты.

Қысқа қашу жапырақтардың өсінділерінде өседі. Олардың екі түрі бар. Біріншілері каприфиги, екіншісі інжір деп аталады. Олар әртүрлі ағаштарда өседі. Олардың осі жоғарғы жағында тесіктері бар допты қалыптастыру үшін өседі. Ішінде олар қуыс. Онда екіжақты гүлдер дамиды.

Жеміс жемісі

Анжирлер шырынды және тәтті жемістерге айналады. Олардың алмұрт формасы және ішінде көптеген тұқымдар бар. Інжір жемістері жұқа терімен жабылған. Онда көптеген шаштар бар. Жемістің үстінде таразы жабылған тесік бар. Коллапс қара-көктен сарғышқа дейін болуы мүмкін.

Қалай, қай жерде інжір өсіп гүлдейді

Інжір ағаштары еркек және әйел болып бөлінеді. Тозаңдандыру қара аралық бластофагтар арқылы жүзеге асырылады. Инфлорацяларда кішкентай тесіктер бар, олар арқылы тозаңдану жүзеге асырылады. Жеуге жарамды жемістер тек әйелдер өкілдерінде өседі. Інжір жемістері алмұрт тәрізді. Ұзындығы бойынша олар 10 см-ге дейін жетуі мүмкін.

Піскен жемістердің құрамында 30-дан 1600-ге дейін тұқым бар. Егер өсіп келе жатқан жағдайлар қолайлы болса, онда інжір ағашы 200 жыл жеміс бере алады. Гүлдену жылына бірнеше рет пайда болуы мүмкін. Жемістерді жинау жылы мезгілдің соңында жаздан күзге дейін жүреді.

Анжир ағашы алғаш рет 5000 жыл бұрын өсірілген. Оның отаны - Сауд Арабиясы. Онда ол тамақ және медицина салаларында кеңінен қолданылады. Уақыт өте келе, інжір ағашы Еуропа мен Канар аралдарына тарала бастады. Шамамен 1530 жылы Англияда жемістерден дәм татты. Содан кейін тұқымдар Оңтүстік Африкаға, Австралияға, Жапонияға, Қытайға және Үндістанға жеткізілді. 1560 жылы інжір ағашы АҚШ пен Мексикада өсірілді. Инжирлер Кавказда да кең таралған (Грузияда, Арменияда, Әзірбайжанда). Үлкен көлемде ол Түркияда, Грецияда, Италияда және Португалияда өсіріледі.

Ресейде інжір ағашы Краснодар өлкесіндегі қара жағалауда және Қырым аралында өседі. Онда ол ежелден бері өсіп келеді. Інжір ағашы жылы және құрғақ климат бар жерде жеміс береді.

Інжір - ең көне өсімдік

Мидленд үшін інжірдің ең жақсы сорттары

Мидлендтерде жақсы өсетін шарап жидектерінің сорттары:

• Қырым қара. Орташа пісетін кезеңі бар;
• Далматиялық. Ол жылына екі рет жеміс береді;
• сұр ерте. Жемістер ерте піседі;
• Рандино. Жемістер жылына екі рет.

Піскен жемістер мөлшері едәуір артып, ашық түсті болады. Нектар тамшылары қабығынан шығады.

Інжуді қалай жинауға болады: жасыл немесе піскен

Піскен жемістер қолмен жиналады. Бұл ұрықтың өте нәзік екендігіне байланысты. Оның жұқа қабығы бар, ішінде өте жұмсақ ет бар.

Жемістер мұқият жиналады. Тек піскенді жинау керек, сондықтан оны піспеген түрінде қолдануға болмайды.

Піскен інжір қандай көрінеді?

Әйелдерге пайдалы інжір

Өсімдіктің жемістерін жеу әйелдер үшін пайдалы:

• варикозды тамырлардың даму ықтималдығының төмендеуі және аяқтарда паук тамырларының пайда болуы. Жемістердің құрамындағы фицин тамырлар мен қан тамырларын нығайтады, сонымен қатар қан айналымын жақсартады;
• олардың құрамында фолий қышқылы бар. Бұл бала көтеру үшін құнды зат. Қышқыл плацентаның сақталуына көмектеседі және ұрыққа пайдалы әсер етеді. Ол сондай-ақ анемияны емдейді;
• лактивті әсер етеді. Сондықтан оны ішек қозғалысымен байланысты проблемалар үшін қолдану керек;
• емізетін аналарда тұтыну лактацияны жоғарылатады;
• етеккір кезінде інжір ағашы ауырсынуды азайтады.

Кептірілген інжірді пайдалану деген не?

Жаңа піскен інжірді үш күннен артық сақтау мүмкін емес, сондықтан көбінесе одан кептірілген жемістер жасалады. Бірақ кептірілген түрінде көптеген пайдалы ингредиенттер бар.

Кептірілген өнім келесі жағдайларда қолданылады:

• жоғары қан қысымы болған кезде;
• сүйектерді күшейту;
• суық тиюмен;
• қатерлі ісіктің алдын-алу үшін.

Еркектерге пайдалы інжір

Еркектер өсімдіктің жемістерін потенциалды жоғарылату үшін жей алады. Оның ерлер денсаулығына әсері келесідей:

• бақыт гормондарының өндірісі ұлғайтылды;
• қан тамырларының бітелуіне жол бермейді;
• жыныстық қатынастан кейін күшті қалпына келтіреді;
• қозғышты арттырады.

Жалпы қалпына келтіретін сияқты, жемістерді келесі жағдайларда тұтынуға болады:

• анемиямен күресу;
• тістер мен сүйектерді нығайту;
• беріктігін қалпына келтіру;
• диуретикалық әсер және т.б.

Анжирлер туралы қызықты суреттер

Кейбір қызықты фактілер інжірге байланысты:

• Шабдалы шабдалы - бұл інжір мен шабдалы буданы. Алайда, бұл іс жүзінде олай емес. Шабдалы ағаштарының жабайы сорттарынан алынған інжір шабдалы;
• көптеген ғалымдардың пікірі бойынша Адам мен Хауа алманың тыйым салынған жемістерін емес, інжірді жеді, өйткені Киелі кітапқа сәйкес олар денелерінің жалаңаш күйін інжір ағаштарымен жауып тастады. Алма қолдану туралы пікір оның оңтүстік жемістеріне қарағанда әйгілі екендігіне байланысты;
• Інжір ағашы - ұзақ өмір сүретін ағаш, өйткені ол бірнеше жүз жыл бойы білектерді алып келе алады;
• Македон әскери жорықтарда шарап жидектерін алды, өйткені ол күшті тез қалпына келтірді;
• Інжір ағаштары ең қолайсыз топырақтарда өсуі мүмкін. Ол тіпті тау жыныстарында да өсе алады, бастысы - тамырларыңызды ұстай алатын жер бар. Гүл құмырасында тіпті інжір ағашын өсіруге болады. Сәтті өсудің басты шарты - аяздың болмауы;
• Інжір ағашының гүлдері әсіресе тартымды емес. Олар шар түрінде кішкентай, ал жоғарғы жағында тесік бар;
• Інжір жемістерінің ерекше құрамы бар. Олар ондаған ауруларды емдеуге қолданылады. Олар әсіресе жөтел мен іш қатуды емдеу үшін қолданылады;
• шарап жидектерінде өте көп мөлшерде триптофан бар. Бұл зат мидың жұмысына пайдалы әсер етеді. Сондай-ақ, жүйке жүйесін қалыпқа келтіреді, ұйқыны жақсартады және депрессиядан шығуға көмектеседі. Триптофан - жақсы көңіл-күйдің қайнар көзі;
• інжірдің ерекше хош иісі бар. Ол дәрі ретінде ғана емес, пирогтар, мармелад пен джемді қайнату үшін қолданылады, тұздықтар мен десерттер дайындалады.