Бал саңырауқұлақтарын елде, үйде және бақшада өсіруге болады. Егер сіз отырғызу технологиясын ұстанатын болсаңыз, олар өз дәмін, хош иісін жоғалтпайды.
Өзіңіз қандай саңырауқұлақтарды өсіре аласыз?
Үйлерге жазғы және қысқы саңырауқұлақтар отырғызылады. Әдетте бірінші нұсқаға артықшылық беріледі, өйткені ол көп шығындар мен кеңістікті қажет етпейді. Сіз жазғы саңырауқұлақтарды өзіңіз отырғыза аласыз, бірақ ол терезеде жұмыс істемейді, сізге ангар немесе жертөле сияқты бөлмелер қажет болады.
Тұқым және оны өндіру технологиясы
Бал саңырауқұлақтары екі жолмен өсіріледі (тұқымға байланысты), бұл жеміс денесі, яғни. ескі саңырауқұлақтар немесе мицелия.
Бірінші технология қадам бойынша:
- шляпалар алынып тасталады (әдетте олардың шеңбері шамамен 8 см, ішінен қара қоңыр түсті болады);
- материал су контейнеріне салынып, бір тәулікке малынған (жуылмай және тартылмай);
- шляпалар қатал күйге ұшырайды;
- алынған нәтиже дәке матасынан өтеді;
- сұйықтық шыны ыдысқа құйылады және егу үшін қолданылады;
- ойықтар ағаш ағашына немесе бөренелерге жасалады, нәтижесінде алынған шламдар оларға құйылады;
- ойықтар үгінділермен жабылған.
Мұндай тұқымнан отырғызу әдісі жылдың кез келген уақытында жабық ғимаратта қолданылады.
Мицелий - бұл мицелий, оның ішінен саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар және басқа да саңырауқұлақтар өсіріледі. Сіз оны күзде орманда таба аласыз:
- мицелий 2 * 2 см бөліктерге бөлінеді;
- қарасора жағында тесіктер жасалады;
- мицелия бөліктері қосқыштарға салынып, мүкпен жабылған;
- жылыжай жағдайын жасау үшін жоғарыдан тесіктер полиэтиленмен оралған;
- аяздың басталуымен мицелий қылқан жапырақты бұтақтармен жабылған;
- егер отырғызу діңі ашық жерде болса, ол артық ылғалдан қорғалған: ол қардан тазартылады;
- шырша бұтақтары, полиэтилен және мүк маусым айында жазда, қыркүйек айының соңында - қыста жиналады.
Мұндай материалдан өсірудің артықшылығы: оны ашық ауада ұстауға болады.
Өсудің алғышарттары
Үйде саңырауқұлақ тергіш үйде, жертөледе, балконда, бақта салынуда.
- температура +10-дан +25-ке дейін;
- ылғалдылық 70-80%;
- саңырауқұлақтар жарқын жарыққа шыдамайды, оларға ымырт қажет;
- қыста жылыту, жазда салқындату;
- желдетілетін аймақ: желдету немесе ашық терезелер.
Саңырауқұлақтар ауру мен жәндіктерге жұқпауы үшін санитарлық нормаларды сақтау қажет. Егер сіз барлық ережелерді сақтасаңыз, онда өсіруде қиындықтар болмайды.
Бал саңырауқұлақтарын өсіру әдістері
- бөренелерде немесе діңгектерде;
- жертөлелердегі сөмкелерде;
- жылыжайда (жазғы тұрғындарға қолайлы);
- үш литрлік банкаларда.
Әрбір саңырауқұлақ теруші өзі үшін ең қолайлы және ең қымбат әдісті таңдай алады.
Бөренелерде
Бөрене қабығымен ылғалданған, бірақ шірік емес. Егер материал құрғақ болса, оны 2-3 күн суға батырады. Осыдан кейін олар оны шығарып, сұйықтық ағызады.
Саңырауқұлақтарды өсірудің үш әдісі бар:
- Тереңдігі 1 сантиметр, ұзындығы 4. ойықтар жасаңыз. Олардың арасындағы қашықтық 10-12 сантиметр. Мицелия таяқшаларын таза қолмен салыңыз. Жоғарыдан ауа айналымына арналған бірнеше тесіктері бар полиэтиленмен оралған. Журнал ымырт түседі. Температура - +20 градус, бөлме ылғалды болуы керек. Саңырауқұлақтар 3-4 аптадан кейін өніп бастайды.
- Көлеңкеде тереңдігі 15 см тесік қазып алыңыз, суарғаннан кейін саңырауқұлақ мицелийі бар таяқтар оларда көлденең күйде орналастырылады. Сондықтан бал агариктері ұлуларды өлтірмейді, тесіктердің айналасында топырақ ағаш күлімен себіледі. Топырақ құрғаған сайын суарылады. Суық ауа-райында бөрене жапырақтармен жабылған.
- Саңырауқұлақ мицелиясы бар бөрене топырақпен баррельге орналастырылған. Ол балконға +10-дан +25 градусқа дейінгі температурада орналастырылған.
Мицелияны отырғызу ең жақсы сәуір-мамыр немесе тамыз айларында жасалады.
Доғаларда
Ең қарапайым әдістердің бірі. Шіріген ағаштардан немесе бөренелерден алынған дақылдар себуге жарамды.
Қону жылы ауа-райында жасалады, бірақ ыстықта емес. Саңырауқұлақты жинау құралы ағаш кесекімен тікелей кесіледі.
Бал саңырауқұлақтарын сабақтарда өсіру оңай. Олар ішінде ойықтар жасайды және өлшемдері бір-екі сантиметр болатын мицелийдің бөліктерін салады. Шұңқырлар үгінділермен жабылған. Айналадағы топырақты суарды.
Бөрік қараңғы жерде немесе көлеңкеде болуы керек. Үйде оны жертөледе немесе балконда ұстайды, бірақ жарықтан алыс.
Жылыжайда, жертөледе
Діңгектер, бөренелер, бөренелер, мицелийі бар немесе споралары бар сұйық блоктар ылғалдандырылып, жылыжайға орналастырылады. Ағаш кеуіп кетпеуі үшін суарылады. Жылыжайда бал саңырауқұлақтары банктерде немесе сөмкелерде өсіріледі. Орақ мамыр-қыркүйек айларында пайда болады.
Субстрат блоктарын дүкенде сатып алу арқылы немесе оларды өзіңіз пісіру арқылы пайдалану ұсынылады. Компост толтырғыш ретінде қолданылады.
Материал дымқыл жерге қойылады. Алғашқы кезеңдерде олар сабанмен жабылады, үнемі ылғалдандырылады. Біраз уақыттан кейін оны полигонға шығарып, жерлейді.
Бал саңырауқұлақтарын жертөле жағдайында өсіргенде, егу үшін үгінділермен толтырылған сөмкелерді пайдалану ұсынылады.
Қадамдық нұсқаулық:
- 2-5 л пакет кептірілген үгінділермен толтырылады, 200-500 г материал қарағайдан немесе кез-келген жапырақты ағаштан алынады (еменнен басқа).
- 30% өнгіштігі бар топырақ арпа, сұлы, арпа, қарақұмық немесе күнбағыс қабығынан тұрады. Субстратқа бір шай қасық бор қосылады.
- Барлық компоненттер араласып, 60 минут ішінде суға қойылады.
- Сол суда олар қайнау арқылы төрттен сағат бойы зарарсыздандырылады.
- Артық су құйылады, қоспасы 20 минут баяу отқа қойылады.
- Материал дымқыл болуы керек. Жақсы тығыздығы бар полиэтилен пакеттеріне тең бөліктерге салынған.
- Мицелий 20 г бөліктерге бөлінеді, олар таза қолмен субстраттың үстіне шығарылады.
- Жоғарыдан бәрі мақта матамен қапталған. Пакет байланған.
Жертөледегі температура +12-ден +20 градусқа дейін. Ол жақсы желдетілуі, суықта жылытуы керек.
Ай пакетіне қол тигізбеу керек. Оларда түйнектер пайда болады: бұл болашақ саңырауқұлақтар. Пакеттер шешіліп, мақта жүні алынып тасталады. Бал саңырауқұлақтары ауа шыққан жаққа қарай өседі. Тамырлардың (аяқтардың) қысқа болуы үшін қосымша жарық қажет.
Жазғы тұрғын мырза жаңадан бастаушыларға кеңес береді: банкте саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек?
Тіпті жаңадан бастаушылар банкте саңырауқұлақтар өсіре алады. Сыйымдылық балконға немесе терезе төсенішіне қойылады.
Қадамдық технология:
- Субстрат үгінділер мен кебектерден дайындалады (3-тен 1-ге дейін). Оның орнына кейде күнбағыс қауызы, қарақұмық және жүгері қобдишаларын пайдаланады.
- 24 сағат ішінде субстрат сумен құйылады, сығылады және сәл тығыздалады.
- Содан кейін олар оны үш литрлік банкаларға салды (1/2 көлемге).
- Ұзын таяқшаны (диаметрі 2 сантиметрге дейін) қолдана отырып, астыңғы қабатта ойықтар жасалады.
- Банкалар субстратпен бірге зең басталмайтындай етіп пастерленеді, ол үшін оларды суға салып, 60 минут баяу отта қайнатады.
- Ыдыстардың мазмұны +24 градусқа дейін суыған кезде, олар 2 мм тесіктер жасалынған пластик қақпақтармен жабылады.
- Мицелий осы тесіктер арқылы енгізіледі, бұл үшін, әдетте, шприц қолданылады.
- Банктер ымыртта, +20, ал жақсырақ +24 градус температурада орналастырылады.
- Саңырауқұлақтар төрт аптадан кейін өсе бастайды. Алғашқы көшеттер 15-20 күннен кейін пайда болады. Бірден кейін, консерв терезеге солтүстіктен жылжиды.
- Саңырауқұлақтар қақпаққа өскен кезде, ол алынып тасталады. Мойын сызығы картоннан жасалған жолақпен оралған, осылайша жағаның өзіндік түрін жасайды.
- Саңырауқұлақтарды сумен шашырату керек. Жетілген сайын олар кесіліп, аяқтары тартылады. Олардың орнында екі-үш аптадан кейін тағы бір дақыл болады.
