Гиппократтар қызыл шараптың артықшылығы туралы әңгімелеп, бұл сусын адам ағзасына шынымен де емдейтінін атап өтті. Жүзімдік өнім - көптеген елдердің ұлттық сусындары (Франция, Италия, Чили). Оның өнімі жүзім өсіру үшін қолайлы жағдайлар бар көптеген елдерде орнатылды. Бүгінгі әлемде әрбір адам кем дегенде бір рет өмірінде қызыл шарап көрді, ал егер ол дұрыс технологиямен дайындалса, сусынның ұмытылмас хош иісі әркімнің жадында қалды. Жағымды хош иіс, хоптар, көптеген пайдалы қасиеттер - бұл барлық қызыл жүзім сорттарынан жасалған сусынға тән және осы мақалада талқыланатын бұл сусын туралы.
Қаныққан дәм мен түс
Бүгінгі күні шараптық жертөлелердің сөрелерінде сіз авторлық технологияға сәйкес жасалып, қартайған қызыл шараптарды таба аласыз. Оларды даярлау үшін қызыл (қара, көк) жүзім сорттары қолданылады, кейде сусын бірнеше түрлі сорттар негізінде жасалады.
Ақ шарапқа қарағанда, қызыл дәмі, жарқын шоғары және түрлі дәмі бар. Әлемде қызыл өнімнің 4,5 мыңнан астам түрі бар, олардың әрқайсысы жеке шарапқа ие, басқа шараптарға ерекше.
Сіз білесіз бе? Ежелгі Римде әйелдерге шарап ішуге рұқсат берілмеді. Мұндай ережені бұзғаны үшін күйеуі әйелін жазасыз қалдыра алады.
Аперитивтер, десерт және үстел - «Құдайдың қанының» ең танымал жіктелуі (қызыл шарап деп аталатын қызыл шарап). Сусындар құрамында қант пен алкоголь мөлшеріне қарай жіктеледі. Сонымен қатар, сортты, сортты және аралас шараптары бар.Sepazhnuyu өнімдері бірнеше жүзім сорттарынан, сортты - бір түрден жасалады. Араластырылған шараптар бөшкелерде қартаюдан кейін бірнеше сусынның араласуы арқылы дайындалады.
Қызыл сусындар, сондай-ақ, экспозицияның уақыты мен өндіріс жағдайлары (ережелер, әдістер) бойынша топтарға бөлінеді: жас, экспозициясыз, тәжірибелі, брендті, коллекциялық, элиталық. Әрине, әр топ баға, жеңілдіктер және дәмі әр түрлі. Сарапшылар табиғи қызыл шарапты баррельде кем дегенде алты ай бойы жеп қойған жағдайда ғана қарастыра алады.
Заманауи супермаркеттерде түрлі қызыл шараптарды және төмен бағамен көре аласыз. Мұндай өнімдер негізінен табиғи емес, бірақ консерванттар мен бояулар негізінде жасалады. 
Қызыл шараптың шынайы білгірі екеніне назар аударыңыз Жанкүйерлер арасында ең хош иісті және танымал шараптары:
- «Пинот Ной»;
- Cabernet Sauvignon;
- «Chateau Malbec»;
- «Мерло»;
- «Chateau Margot»;
- «Шато Бордо».
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay жүзімінің сыртқы түрінің, ерекшеліктері мен ерекшеліктерінің тарихымен танысыңыз.
Әртүрлі технологиялар, қартаю кезеңдері, жүзім сорттары және басқа да нәзіктіктер - мұның бәрі шарап жасаушылардың өз жұмысында шеберлерін жасайды. Бұл жағдайдың бәрін түсіну қиын, өйткені қызыл шарап әлемі - бұл толық ғылым.
Қызыл шарап құрамы
«Божественная қан» түрлі пайдалы заттармен ерекшеленеді, олар көптеген аурулардың алдын алу және емдеу үшін артықшылық береді. Сусынның құрамында біртекті, полиқанықпаған және қаныққан май қышқылдары, маңызды және маңызды емес амин қышқылдары, стеролдар, кофеин, теобромин, эфир майлары кездеседі.
Витаминдер
Жоғары сапалы қызыл сусындар құрамына төмендегі дәрумендік қосылыстар кіреді:
- А дәрумені (ретинол, альфа және бета-каротин, лицопен);
- D дәрумені;
- Е дәрумені (альфа, бета, гамма және дельта-токоферол);
- К витамині (дихидофилохинонон);
- С витамині;
- В тобының (B1, B2, B5, B6, B9, B12, фолий қышқылы және фолат) витаминдері;
- H дәрумені (биотин);
- Витамин PP (никотинамид).
Минералды заттар
Минералдар макро және микроэлементтер түрінде ұсынылған. Қызыл шарап құрамында минералдар бар:
- магний, фосфор, калий;
- күкірт, кремний, кальций;
- натрий, хлор;
Бұл маңызды! Орташа алкогольді ішу. Егер сізде қандай да бір ауру болса, дәрігермен кеңесу ұсынылады.
- молибден, бор, мырыш;
- марганец, мыс, фтор;
- йод, темір, никель;
- хром, ванадий.
Шарапта қанша калория бар
Калория қызыл шарабы құрамдағы қант мөлшеріне байланысты өзгеруі мүмкін. Жақсы сапалы құрғақ қызыл сусын 65 ккал (100 г өнімге) қамтиды. Калория кестесінің сорттары 100 грамнан бастап 76-дан 110 ккалға дейін өзгеруі мүмкін Егер қатаң диетаны ұстанатын болсаңыз, сатушыдан алынған калориялық мазмұнды білу немесе затбелгіні оқып шығу керек, себебі ол (калория мәні) қызыл шарапқа байланысты. 
Қатысу BJU
Ақуыздар / майлар / көмірсулардың қатынасы төмендегідей түрде ұсынылады (100 г өнімге):
- көмірсулар - 2.6 г;
- майлар - 0,0 г;
- ақуыздар - 0,07 г;
- су базасы - 86,56 г;
- алкоголь - 10,5 г;
- күл - 0,29 г
Шарап жасау үшін қандай жүзім сорттарын қолдануға болатынын біліңіз.
Бір пайдасы бар ма?
Сусынды құрамында витаминдердің үлкен жиынтығы иммундық жүйеге жағымды әсер етеді: патогенділерден қорғаныс, ішкі патологиялармен күресу, белсенділік пен өміршеңдіктің артуы. А витамині көру органдарына жағымды әсер етеді және теріні серпімді етеді, D витамині сүйек тінін нығайтады және кальций мен фосфордың сіңірілуін ынталандырады, В дәрумені қалыпты жүйке функциясын қолдайды, стресстен және депрессиядан қорғайды, жүрек-тамыр жүйесі жақсарады. 
Минералдардың бай жиынтығы ағзаның барлық өмірлік функцияларына оң әсер етеді. Мысалы, калий мен магний болмаса, жүрек пен қан тамырларының қалыпты жұмыс істеуі мүмкін емес. Темір барлық гемопоэтические механизмдерге жауапты, анемияның дамуына кедергі келтіреді.
Қызыл шарап құрамында хромның бар болуына байланысты түрлі диеталар кезінде пайдалы, ол организмдегі май қышқылдарының синтезіне жауап береді. Пайдалы химиялық қосылыстардың барлық спектрі асқазан-ішек жолын жақсартады: асқорыту жолын ынталандырады, қышқылдық деңгейін қалыпқа келтіреді, өттің секрециясын тұрақтандырады.
Сіз білесіз бе? «Құдайдың қанының» ескі бөтелкесі Палинат мұражайында (Германия). Есепке алынатын төгілу мерзімі - 325 жыл. ерАнтиоксиданттар мен биофлавоноидтар жасушалардың мерзімінен бұрын қартаюына жол бермейді, еркін радикалдар мен ауыр металл тұздарын тазартады. Сонымен қатар, жоғарыда аталған заттар тамырлардағы қан жинау тәуекелін азайтады. Сусын сондай-ақ саңырауқұлақтарға және ауыз қуысына жағымды әсер етеді: микрокреактарды емдейді, тіс эмальын нығайтады, патогенді өлтіреді.
«Божественная қан» барлық әуесқойлары бір шыныдан кейін көңіл-күйді жақсартады және түнгі ұйқының күшеюін біледі. Бұл қызыл шараптың барлық пайдалы қасиеттерінің арқасында, көптеген елдердің тұрғындары өте бағалайды, сонымен қатар бұл сусын көптеген патологияларды емдеу үшін дәстүрлі медицинада жиі қолданылады.Жүзімнің пайдалы қасиеттерін және пайдалы қасиеттерін қарастырыңыз.
Жүктілік кезінде және емшек сүтімен тамақтана аламын ба?
Қызыл шарап құрамында калий, фосфор, мырыш, магний және кальций бар. Барлық осы минералдар болашақ ананың денесінде үнемі болуы керек, себебі бұл жағдайда тек ұрық қалыпты дамиды. Дегенмен, бұл минералдар азық-түлік немесе диеталық қоспалардан жақсы алынады, өйткені «қызықты» жағдайдағы алкоголь өнімдерін үнемі тұтыну ұрыққа зиян келтіруі мүмкін.
Жалпы Дәрігерлердің пікірінше, қызыл шарап жүктілік кезінде мүмкін болады ма? Кейбіреулерге айына 2-3 рет 100 г сусын пайда болады (2 және 3 триместрде), алкогольдік сусындар болашақ аналарға қатаң қарсы екені туралы екінші жағдай. Кез-келген жағдайда, осы жағдайда дәрігермен кеңесу керек.
Кейбір әйелдер алкогольдік ішімдіктер дәрігерінің категорияға тыйым салғаннан кейін алкогольсіз шарапқа барады. Дегенмен, алдымен, оны бір қарағанда бірден көрінетін сияқты пайдалы деп түсіну керек.
Сарапшылардың айтуынша, алкогольсіз қызыл сусындарда 0,5% аспайтын спирт бар. Бұл сусынның құйма қалдықтары мен түрлі зиянды заттар болуы мүмкін екенін ескермегенде, бұл өте қауіпсіз алкоголь көрсеткіші.
Сонымен қатар, алкогольсіз шарап қысқа сақтау мерзімі бар. Егер солай болса, алкогольсыз «жарты токсинді» қанағаттандырудан гөрі табиғи қызыл құрғақ 20-30 г құрғату керек.
Емшек емізу кезінде бәрі әлдеқайда жеңіл. Кейбір ережелер бар:
- ең аз мөлшерде алкогольді сусынмен ғана құрғақ шарапты қолданыңыз;
- бала 3 айдан артық болуы керек;
- Тәулігіне 150 мл қызыл шарапты пайдаланбаңыз;
- алкогольді ішкеннен кейін баланы тек 3 сағаттан асыра беріңіз.
Қызыл шараптың зақымдануы
Жоғарыда біз қызыл шараптың артықшылықтары мен ғажайып емдеу қасиеттері туралы айттық, бірақ бұл мұндай спиртті көп мөлшерде тұтынса, артықшылықтар да үлкен болады дегенді білдірмейді. Сарапшылардың айтуынша, бұл сусын адамның денесін нығайтады, егер ол аз мөлшерде тағам кезінде қолданылса. Ал сусын жоғары сапалы болуы керек, өйткені арзан жиі көптеген консерванттар мен токсиндер бар. 
Бұл маңызды! Үлкен мөлшерде қызыл сусынның үнемі тұтынылуы созылмалы гипертензияның дамуына әкеледі.
Қызыл шараптан зиян келтіре отырып, адам оны күнделікті және 500 грамнан асатын мөлшерде пайдаланады, ал әйелдер тіпті 2 есе төмен дозаға зиян келтіруі мүмкін. Мұндай әлсіз алкогольді тіпті артық тұтыну жүрек-қан тамырлары мен жүйке жүйесінің бұзылуына әкелуі мүмкін, сонымен қатар, бауыр тұрақты күйзеліске ұшырауына сенімді.
Кейбір адамдар үшін қызыл шарап қолданбау жақсы. Тұрақты бас ауруларына ұшырағандар мұндай сусынға қарсы болып келеді, себебі құрамында танин бар, ол церебральді тамырлардың спазмын тудырады.
Таннин кішкентай дозаларда сау адамға айтарлықтай әсер етпейді, бірақ гипертониялық адамдар мен мигранттар зардап шегушінің басында және храмдардағы тамақ кезінде жағымсыз ауруы сезінуі мүмкін. Әрине, денеге ең үлкен зиян тек сусынның барлық қоректік заттарының бірі болып табылатын алкогольге себеп болуы мүмкін. Алкогольдің арқасында қызыл шараптан болатын зиян айтарлықтай болуы мүмкін:
- гипертензияның біртіндеп дамуы, бұл инфарктқа немесе инсультке әкелуі мүмкін;
- бауыр циррозы;
- Остеопороздың әр түрлі түрлері;
- асқорыту жолындағы қатерлі ісік;
- психикалық бұзылулар.
Есіңізде болсын, бұл сусынның зияны адамның ұсынылған дозадан айтарлықтай асып түскен кезде ғана күшіне енеді. Үлкен мөлшерде қызыл шарапты үнемі тұтыну адамның маскүнемдікті тудырады, онда адам сусынның иісінен ләззат алуды тоқтатады және оның мақсаты алкоголь маскүнемінің аясында жағымсыз және шатастырылған ойлар әлеміне батыру.Пайдалы және сапалы: дұрыс табиғи өнімді қалай таңдауға болады
Жоғарыда айтылғандай, супермаркеттерден шыққан шарап өнімдерінің көпшілігі денеге ешқандай пайда әкелмейді. Сапалы өнімдердің бағасы 40 доллардан төмен болмауы керек, ал су арзанырақ, алкоголь мен жүзім шырынын бояғыштармен қоспасы болуы ықтимал.
Сіз білесіз бе? Ежелгі Грецияда және Римде шарап саудаға арналған валюта деп саналды. Гректер сусынға асыл металдарды, римдіктерді - құлдарды сатып алды.Егер сіз шараптан ғана пайда алуды қаласаңыз, онда өнім тек табиғи болуы керек. Табиғи қызыл сусын көп ақша жұмсайды. Дегенмен әрдайым жоғары баға сусынның сапасы туралы айтады.
Тұтынылатын өнімнің сапасына толық сенімді болу үшін жүзімнен, раушан жапырақтарынан, қара қарақат, қара өрік, алма, таңқурай, қарлығанды шараптан өткізіңіз. Сондай-ақ, біз сізге кептелістен және компоттан шарап жасау туралы білуге кеңес береміз.
Төменде біз жоғары сапалы қызыл шарапты таңдауға бағыттайтын ережелер тізбесін ұсынамыз:
- Дүкен Тағы да, супермаркеттерде немесе арзан барларда элиталық спиртті сатып алмаңыз. Табиғи өнімдермен жұмыс істейтін арнайы шеберханалар бар, сонымен қатар, осындай мекемелерде тәжірибелі кеңесшілер жұмыс істейді, қажет болған жағдайда сізге сусын туралы айтып береді, сондай-ақ олардың сөздерінің дәлдігі үшін құжаттарды ұсынады.
- Белгі. Барлық ақпарат алкогольмен бөтелкеге аударылуы керек. Өндіруші және өндіріс орны туралы ақпаратты қараңыз (ол жүзім өсірілетін жерге сәйкес келеді). Сондай-ақ, астық жылына назар аудармауды ұмытпаңыз, себебі жапсырмада осындай ақпарат жоқ болса, онда сіз жалған деректермен айналысып жатырсыз.
- Шөлмек Маңызды нәрсе - тамақ уларынан зардап шегуді қаламасаңыз, қаптамада шарап сатып алмаңыз. Өзін-өзі құрметтейтін өндіруші алкогольді тек қара бөтелкеге құйып алады.
- Қорқыт. Өнімдерді полимерлі стоппен сатып алмаңыз. Осындай қақпақшалары бар сусындар, кейбір шағын қаланың гаражында жалған немесе бөтелкеге салынған. Қызыл шараптың әлемдік брендтері өз өнімдерін тек тығынымен жабады.
Шараптарды сақтау ережелері
Сіз ұзақ уақыт бойына қызыл шараптың сапасы мен хош иісін сақтағыңыз келсе, мына ұсыныстарды орындаңыз:
- Оны күн сәулесінен немесе басқа жарық көздерінен алыс ұстаңыз.
- Сақтау температурасы + 10 ... +15 ° С-ге дейін болуы керек.
- Ылғалдылықты арттыру керек (80-85% шегінде). Әйтпесе, тығын кеуіп кетеді және қалаусыз ауа бөтелкеге түседі.
- Сусын демалуға тиіс. Ауыр ауытқулар, орнынан жылжып, орнынан жерге ауысып, дәмдік диапазонды бұзуы мүмкін.
- Бөтелкені ашқаннан кейін шарапты үш күннен артық сақтамау жақсы, өйткені тотығу процестері басталады.
- Қымбатты шараптарды 5, 10, 20 және одан да көп жылдар бойы тозған қалыпта сақтауға болады. Мұның барлығы брендке байланысты.
Ереже жасаңыз: барынша пайда алу әдісі
Егер сіз дәрілік мақсаттар үшін қызыл сусын қолдансаңыз, күніне 50-100 г-ға дейін шектеу керек. Еркектер үшін максималды рұқсат етілген тәуліктік мөлшер - 500 г, ал әйелдер үшін - 250-300 г Егер сіз бұл алкогольді әлдеқайда көп ішсеңіз, ол ағзаға улану, мас болу және бас ауруы сияқты ауыр салдарға ұшырайды.
Бұл маңызды! Дәрілік терапия кезінде ішімдік ішуге тыйым салынады!Сусынның максималды пайдасы норма сақталған жағдайда ғана алынуы мүмкін екендігін түсіну маңызды. Мерекелер мен мерекелердің сәттерінде жоғары деңгейден нормаларды ішуге рұқсат етіледі, бірақ бұл нормалар күнделікті қайталанбайтынына көз жеткізіңіз. Дәрігерлер терапевтік және профилактикалық мақсаттарда бұл сусын аптасына 2-3 реттен артық пайдаланбауға тиіс деп санайды.
Қалай ішуге болады және қызыл шараппен араласады
Алкогольдік сусынның барынша пайдасын көру үшін сізге дұрыс тағамдар таңдау керек. Олар «Құдайдың қанының» дәмін татып көруге кедергі болмауы керек екенін түсіну маңызды. Келесі өнімдер осы сусынмен жақсы үйлеседі:
- ірімшік;
- өткір, тұзды және дәмді тұздықтарсыз ет тағамдары;
- жемістер;
- балмұздақ пен кәмпит;
- балық (форель, тунца, лосось).
Сондай-ақ, жақсы сусындарды пайдалану ережелерін ұмытпаңыз: - Қолданар алдында жүзім шедеврінің хош иісін бірнеше рет жібітіңіз. Сондықтан сіздің рецепторларыңыз гүл шоқтарын ұстап, рахат алуға дайындалады.
- Қызыл шарапты + 16 ... +18 ° С температурасына дейін қыздыру керек.
- Шарап әйнегінің нысаны қызғалдақ немесе сфералық болуы керек.
- Қызыл сусын пайдаланудан бір сағат бұрын ашылуы керек. Ол «дем» және оттегіне толы болуы керек.
Жүзім өңдеудің тағы бір өнімі мейіз. Үйде мейіз пісіру құпиясын біліп алыңыз.
Шындық және фантастика
Ученые до сих пор достоверно не изучили все полезные свойства красного вина. Қиындық «Құдайдың қанымен» көптеген сорттары бар екендігінде жатыр, және әрқайсысы әртүрлі химиялық құрамы мен пайдасына сәйкес келеді. Себебі, адамдар көбінесе сусынның қысымына, жүрек функциясына, асқазан-ішек жолдарына және салмағының жоғалуына әсері туралы даулар бар. Бұдан әрі біз оны егжей-тегжейлі қарастырамыз.
Жүректің пайдасы
Жүрек үшін осы сусынның артықшылықтары үнемі ғылыми орталарда талқыланады. Кейбіреулер оң нәтиже берсе, екіншісі мұндай сусынның зиянына сенімді. Бірақ фактілерге сенейік. 1979 жылы француз ғалымы Леджгер статистикалық зерттеулер жүргізді, онда ол француздардың жүректің жүректің ишемиялық ауруларынан 3 есе аз екенін көрсетті. 
Басқа елдердің ғалымдары Леджгердің гипотезасын тексере бастады, ал ұзақ және мұқият жұмыс істегеннен кейін француз деректері расталды.
Жоғарыда айтылғандарға сүйенсек, бұл қызыл сусынның қалыпты тұтынуы жүрек бұлшықетін нығайтады және оның жұмысын жақсартады. Бірақ біз тек норма туралы сөйлесіп жатырмыз, яғни, күніне 150-200 грамнан артық сусын ішпеу керек. Жоғары сапалы қызыл шарапты қолданған кезде «жақсы» холестерин деңгейін 12% арттырады. Бұл инфекциядан немесе холестеролдың арқасында қан тамырларының бітелуінің фонында пайда болған инсульттан өлу қаупін кем дегенде 7-8% -ға азайтады.
Жүрек-қан тамырлар жүйесіне пайдалы әсер жасуша, шервил, оксалис, күмісті, кольза, шалғам, жүгері, бал, пияз, жалбыз жапырақтары әсер етеді.
Егер адам нормадан асып кете бастаса, онда жүрек белсенді жұмыс істейді және тез есейеді, тамырлар тозады, гипертензия пайда болады, нәтижесінде адам жүрек-тамыр ауруларынан қайтыс болады. Нәтиже - үнемі моерацияда және тек табиғи жүзім өнімінде ішеді.
Майдың жағылуы және жаттығулардың ауыстырылуы
Жақында Америка Құрама Штаттарының медицина ғалымдары қызыл шараптың тағы бір пайдалы қасиетін анықтады: дұрыс және орташа деңгейде пайдаланылғанда калорияларды жағуға болады. Өйткені, бұл сусынды құрамында фенолдық қоспа - ресвератрол бар. Бұл фенол ақ майлы тіндерді пайдалы майлы майлы тінге айналдыра алады. 
Сіз білесіз бе? Энолог - шарап өндірісіне маманданған, жүзімнің тиісті түрде өсіруі (топырақты таңдау, тыңайтқыштар және т.б.), суды таңдау және сусынның өзін стандарттау.Тәжірибе тышқандарда жүргізілді. Нәтижесінде, бірнеше апта бойы «Құдайдың қанымен» тұтынылғаннан кейін, тышқандар майлы тіндердің 40% жоғалтқанын анықтауға болады. Бұдан басқа, олар «жаман» холестерин деңгейін 12% -ға (адамда сыналған) азайтты. Осы көрсеткіштерге қол жеткізу үшін адам үнемі жаттығу жасау керек немесе табиғи қызыл шарапты қалыпты жағдайда қолдану керек.
Рагы қорғау
Көптеген жылдар бойы зерттеулер нәтижесінде қызыл шарапта рапамицин рак клеткаларының өсуін баяулатып, тіпті тоқтату қабілетіне ие болатындығын тағы да дәлелдеді. Деректер зертханалық зерттеулерде расталды, бірақ уақыт өте келе ісіктер рапамициннің әсеріне төзімді болып шықты. Жоғарыда сипатталған фенол - ресвератрол құтқаруға келеді. Рак клеткаларына рапамицинге қарсылыққа жол бермеуге мүмкіндік бермейді, сонымен қатар ол соңғы белсенділікті арттырады. 
Кливленд (АҚШ) д-р Чарис Янг сүт безінің қатерлі ісігі бар әйелдерге тәулігіне 1-2 стакан қызыл сусын ішу керектігін айтады. Жас жасуша рагамицинінің ресвератролмен жұптасып, ісікпен белсенді түрде күресіп, рак клеткаларының өсуін және дамуын едәуір төмендететінін сенімді түрде анықтады.
Қысымға әсер ету
Бұл жағдайда бәрі бірдей емес. Ең алдымен адамның қан қысымы механизмін түсіну керек. Қан қысымының деңгейі миды бақылайды: егер қан мидың шамадан тыс мөлшерде енгізілсе, қан айналымы жеткіліксіз немесе қиын болса, сигнал беріледі, ми қан тамырларын тарылтып, қан қысымын арттыратын адреналинді (адреналинді) босататын және босататын бүйрекке сигнал береді .
Миы геморрагиялық немесе ишемиялық инсульттан және басқа патологиядан қорғайды. Сонымен, қан қысымы төмен деңгейде аз қызыл шарап ішкен болсаңыз, тамырлар кеңейіп, қысым төмендейді. Бірақ бұл тек ғылыми теория және әрбір организмнің реакциясы жеке, сондықтан сіз кішкене шарап 90/60 деңгейінде қан қысымына зиян келтірмейтініне сенуіңіз керек (бірақ қолданар алдында дәрігермен кеңесу керек). 
Артериалды қан қысымы қан тамырлары мен жүрекке өте көп тиеді. Медицинадағы білімі талап етілетін минимумнан алыс адамдар, қан қысымының 160 ... 170/100 болатын 0,5 литр шарапты жүрек-қан тамырлар жүйесін босаңдатады деп болжайды. Және бұл жерде олар тек белгілі бір нүктеге дейін дұрыс.
Алғашында сусын қан тамырларын кеңейтеді, спазмлар кетеді, қан қысымы 20-30 градусқа дейін немесе тіпті 40 мм градусқа төмендейді. Арт. Ал содан кейін не болады: бауыр алкогольді белсенді түрде өңдей бастайды, себебі тұтынылған алкоголь мөлшерін асып, мас болу басталады, қан тамырларының спазмы пайда болады, нәтижесінде қан қысымының деңгейі күрт артады. Оның үстіне, егер шарапты қолданар алдында қан қысымы 160/100 болса, онда 5-6 сағатта 180 ... 190/110 дейін өседі. Және бұл қазірдің өзінде денсаулығының ауыр зардаптары бар.
Бұл маңызды! Нашар сапалы арзан шарап шағын дозаны тұтынғаннан кейін тіпті бас ауруларын (мигринді) тудыруы мүмкін!
Бұған бәрі де айтылған гипотензивті және гипертониялық, сіз ішімдік ішуді тудырмайтын және асқазан-ішек синдромы деп аталатын қызыл шарап ішуіңізге болады. Яғни, мұндай адамдар түскі аста 50-70 г шарап ішіп, кешкі ас ішеді. Егер сомадан асып кетсе, ми қан тамырларының жұмысын дұрыс реттеп, қан қысымы секірулерінен басталады.
Егер сіз аздап қызыл шарапты аптасына 3-4 рет қолданатын болсаңыз, жоғары немесе төмен қысымды тұрақтандыру (оны қалыпты жағдайға келтіру) туралы әртүрлі форумдарда қатты дауыстап айтылғанда, онда қан қысымының қалыпты қалыпқа келуі мүмкін: витаминдер, калий, магний және басқа да пайдалы заттар. Бірақ сақ болыңыз, бұл факт әлі күнге дейін әлемдік ғалымдардың дәлелдеген жоқ.
Қолдануға қарсы
Қызыл шарап мына ауруларға немесе патологияларға қарсы болады:
- созылмалы немесе өткір бауырдың зақымдануы;
- асқазан жарасы және ұлтабар ойық жарасы;
- аллергиялық реакциялар және ішімдікке жеке төзімсіздік;
- панкреатит;
- асқазанның қышқылдығын жоғарылату;
- астма.
