Кез-келген жүзім сортына деген сүйіспеншілік көп уақытты қажет етпейді.
Кейде әдемі шабуылға қарап, жидектердің мас-тәтті хош иісін сезіну жеткілікті, ал асқазанның өзі барлық осы ынталандыруларға аштық сезімімен дереу жауап береді.
Міне, жүзім «Виктор» деп аталады.
Әдеттегі әуесқой шарапшылардың шығармаларына жататынына қарамастан, бүгінгі күні «Виктор» ең әйгілі және танымал әуесқой жүзім шараптарының бірі болып саналады және өнеркәсіпте.
Төменде жүзім туралы ғана емес, жүзімнің қарапайымдылығын көрсету үшін де оның отырғызу және қамқорлық ережелері туралы айтатын боламыз.
Жүзімнің жеңімпаздың ерекшелігі: «Виктор»
Бүгінде бұл жүзім әртүрлі болып саналмайды, өйткені оны гибридтік деп атауға болады.
Шынында да, «Виктор» жүзіміне авторы Н.В. Крайнов «Тұмар» және «Кишмиш шағылыстырғыш» сияқты өсімдік шаруашылығында танымал сорттардың генетикалық материалдарын қолданды.
Нәтижесінде жүзімнің ең жоғары класы деп аталатын басқа сорттар мен пішіндермен салыстырғанда көптеген артықшылықтар мен артықшылықтар өте құнарлы нысан болды.
Айта кету керек, бұл ата-аналар нысандарын қолдануға байланысты сол Н.В. Крейнов «Низина» жүзімін өндірді, ол басқа мәселелерде сипаттауға ұқсастық жоқ.
«Виктор» болсақ, онда бұл жүзім оның тұрақты қасиеттері арқасында өте кең аймақ болып табылады. Шұңқырлар ыстық және тұрақсыз және суық жағдайларға жақсы және жылдам бейімделеді. Бүгінгі күні ол орта климаттық аймақтың аумағында, тіпті Мәскеу облысының біраз солтүстігінде орналасқан.
«Виктор» қылқаламының ерекшеліктері: мөлшері, пішіні және жидектер ерекшеліктері
Жүзімнің пішіндері сипатталған сорттар өте танымал болып табылады, бұл олардың пішіні мен жидектердің терісінің түсіне ықпал етеді.
Олардың мөлшеріне келетін болсақ, олар өте жақсы деп санауға болады.
Атап айтқанда, бір топтың салмағы 0,6-дан 1 килограмға дейін немесе одан көп болуы мүмкін (әуесқой шарапшылар үшін жақсы ауылшаруашылық технологиясы бар, жүзім 2 килограмға дейін өседі). Сонымен қатар, олардың жидектер орташа тығыздығы бар, біркелкі орналастырылады.
Көптеген кластерлер бейтарап болуы мүмкін, бірақ олардың сипаттамалары формула цилиндрлік болып табылады.
Бұл жүзімдегі жидектер сопақ, бірақ ұзартылған пішінді. Сондай-ақ, олардың айрықша ерекшелігі - сәл сызылған ұштық. Өлшемдері бойынша олар өте үлкен, 3,4 х 2 сантиметрден 4,2 х 2,6 дейін жидектер бар. Кейбір әуесқойлар форумдарда бұл жидектердің ұзындығы 6 сантиметрге жететінін мақтан тұтады.
Виктор жүзімінің массасына келетін болсақ, олардың көрсеткіштері орта есеппен 9-дан 14 грамға дейін жетуі мүмкін және мүмкіндігінше 20-ға жетеді.
Сыртқы жағынан, жидектер де өте әдемі: олардың терісінің түсі қызғылт, сары-қызғылт және тіпті қара-қызыл-күлгін болуы мүмкін. Барлығы күн шоқтарын, сондай-ақ ол орналасқан қартаю кезеңінде жарықтандыруға байланысты болады.
Олар өте жағымды дәмі бар, сонымен бірге үйлесімді. Сиыр орташа тығыздығы, өте нәзік, шырынның үлкен мөлшерін қамтиды. Тері өте тығыз, бірақ оңай жеп, дәм сезіміне әсер етпейді.
«Виктор» шығымдылығы сипаттамасы: әсіресе жеміс-жидек жинау уақыты
Жалпы, бұл жүзімнің өнімділігі жоғары, ең бастысы - тұрақты болып сипатталады. Жиі бір бұтадан кем дегенде 6 кг жақсы жеміс жинауға болады.
Бұл жүзімнің мүмкін өнімділігіне келетін болсақ, онда ол 30-35 граммға дейінгі салмаққа төтеп беруге қабілетті күшті бұта, ал 22-24 дейін қашу мүмкін. Жақсы қамқорлық пен тұрақты тамақтану бұта өте көп өседі және әсерлі орын алады. Осы себепті қоректік заттарға арналған кең топырақ қажет.
«Виктор» пісу жағдайында өте ерте сорттар жатады. Оның жидектер бұтаның өсіп-өну маусымының 100-105 күнінде абсолютті өтеу мерзіміне жетеді. Бұл тамыз айының басында жүзім жинауды бастауға мүмкіндік береді. Мұндай қысқа пісетін кезең өте жақсы және маңызды көрсеткіш болып табылады, ол осы жүзім қысқа мерзімде өңірлерде оңай өсіруге болады.
Жүзімнің «Виктор» артықшылығы оны танымал және сүйіктісі етеді
- Сынып сыртқы сипаттамалары мен дәмі бойынша үздік болып табылады. Жаңа піскен жидектерді жеуге ыңғайлы.
- Гибридтік түрдегі гүлдер екі мақалаға ие, олар көмектеспей-ақ тамаша опыления жасауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, бұл гүлдер жеміс бұта тұрақтылығын қамтамасыз етеді және бұршақ жидектер болмауы.
- «Виктор» компаниясында табыс өте жоғары емес, бірақ олар өте қысқа мерзімде піседі.
- Ағашы өте тез және қарқынды өседі, жүзім оның бүкіл ұзындығының 2/3-іне жетеді.
- Бұл пішін өте оңай ойнайды, бұл оның шламын тамаша көшіруге және көшеттердің жақсы бейімделуіне ықпал етеді.
- Сипатталған жүзімнің аязға төзімділігі өте жоғары деңгейде, себебі ол термометрді өлшеуді -23 ° С-қа зақым келтірмеуге қол жеткізе алады.
- «Виктор» базарындағы шірік, көгеру және одиумның бұзылуы іс жүзінде олардың тәжірибелік байқауында байқалмады.
Біз «Виктор» жүзімінің кемшіліктерін талдаймыз және олармен қалай күресуге болады.
Шындығында, Виктор жүзім - жоғары берікті гибридті пішін. Оның өте маңызды кемшілігі болып табылады жиі кездесетін арпа ауруы. Бұл зиянкестер жүзімнің тәттілігімен қызықтырады, және олармен күресу жиі қиын.
Тек қана қант ерітіндісімен және кейбір уларды көмекпен шыныаяқтар түрінде ашылатын тұзақтар ғана.
Тағы бір қиындық гүлдену жүзімінің басталуы. Осыған байланысты өсімдіктің күтпеген көктемгі аяздары бүлінуі мүмкін, бұл өсірушінің ерекше қамқорлығын талап етеді.
Сюжеттегі жүзім отырғызу ережелері: егжей-тегжейлі сипаттамасы
Жүзімді отырғызу - қуаныш. Әсіресе, сізде 2-3 жылда қандай керемет егін жинайтының туралы нақты түсінік бар. Сондықтан энтузиазм жинап, сол «Виктор» мысалын қолданып жүзім отырғызудың қашан, қалай және қалай жақсы болатындығын толық сипаттайтын боламыз.
Жүзімді қалай таратуға болады және әрбір әдіс арасындағы айырмашылық қандай?
Жүзім бұталарын өсірудің 4 тәсілі бар, олардың әрқайсысының артықшылығы бар. Олардың қайсысы жақсы деп айтуға болмайды, өйткені өзіңіздің жеке мүмкіндіктеріңізді және өз сайтыңыздың мүмкіндіктеріне сүйене отырып, оны өзіңіз үшін таңдауға тура келеді.
- Көгалдандыру материалы ретінде жүзім көшеттерін пайдалану. Ең жақсы танымал әдіс және егер сіздің сайтыңызда ешқандай жүзім өсірілмесе жақсы. Көшеттер босанған болуы мүмкін (питомниктерде өсіріледі және отырғызу үшін қазылған) және жасыл (көктем кеші / жаздың басында шұңқырға отырғызылған, өсімдік ретінде кесуден өсті). Бұл әдісдің басты артықшылығы мынада, сіз қажет жүзім сортты көшеттерден өседі, сипаттамасында көрсетілген барлық сипаттамалар.
- Инокуляция кесу. Шламы ең жақсы отырғызатын материал болып табылады, себебі олар жай әдемі түбір. Сонымен қатар, егер олар көп жылдық ағаштың үлкен қорымен және әлі де жақсы дамыған тамыр жүйесі бар қорларға егілген болса, онда жаңа бұталар керемет жылдамдық пен өнімділікпен өседі. Ол сондай-ақ бірінші вакцинациядан кейін бірінші жылы қуанады. Бірақ, осылайша, екі маңызды нюанс бар:
- Егер ешқандай қор жоқ болса, яғни жойғыңыз келетін ескі жүзімнен алынған қарасора, бұл әдіс автоматты түрде алынып тасталады.
- Шламды басқа сорттардың қорларына егу кезінде болашақта ол кейбір қасиеттерін көрсете алады.
- Вакцинациялау үшін жүзімнің барлығы бірдей болмауы мүмкін.
- Жаңа бұта өсіруге арналған крандарды пайдалану. Бұл жағдайда сізге қажет әртүрлі ересек бұта қажет етілсін. Бөренелерді достарыңыз бен таныстарыңызға жасауды сұрауға болады, себебі бұл ең оңай жолы. Сіз жерге жақын өсетін бұтаның жақсы және ұзақ түсіретін таңдау керек. Ол жерге құлап, аз мөлшерде ұйықтап жатады. Егер ол жеткілікті ылғалды және жылу болса, ол өте тез тамыр алады және өз өсуін бастайды. Бұл формада көшет сияқты етіп трансплантациялауға болады.
- Тұқыммен жүзім көшеттерін егу. Қиындықтарды тудырмайтын әдіс. Тұқымдарды дұрыс ұстап, егілу маңызды, олардан жүзім көшеттері өте тез шығады. Екі жасында олар тұрақты өсу орнына көшіруге болады. Бұл әдістің жалғыз кемшілігі - бұтаға жеміс беруді бастау үшін жеткілікті ұзақ күтуге тура келеді.
Сондай-ақ, жүзімнің күзгі кесілуі туралы да қызықты.
Біз «Виктор» жүзімінің қыдырымын зерттеп, оны отырғызу үшін ең жақсы орынды таңдаймыз.
Бұл жүзімді қиялға шақыру өте қиын, бірақ оны отырғызатын орынды таңдау кезінде мұқият таңдалу керек.
Біріншіден, бұл өсімдік күн сәулесінің мұқтаждығына байланысты. Сіздің сайтыңыздағы ғимараттар, қоршаулар немесе басқа да өсімдіктерді жасыратын барлық орындар автоматты түрде жойылады.
Екіншіден, жүзім отырғызу орны шағын төбелерде немесе төбешіктерде, яғни суық ауаның тоқырауында болмауы керек. Сонымен қатар жүзім мәдениеті фактісін ескеру керек желді ұнатпайдыоны солтүстіктен құятын болады. Өйткені, олар гүлденуіне үлкен зиян келтіре алады және бұтаны дақылсыз қалдыра алады.
Жоғарыда айтылғандарға сүйене отырып, тәжірибелі өсірушілердің ұсыныстарына сәйкес, осы зауыттың бұтағын солтүстік желден ғимараттар мен бақшаларға жабылатын учаскенің тек оңтүстік (немесе кем дегенде оңтүстік-батыс) жағына отырғызу ұсынылады.
«Виктор» жүзімнің тағы бір шырыны - топырақ құнарлылығы. Әрине, ол кез-келген басқа топырақта әдемі өседі, бірақ жақсы болған сайын, өнім жақсы болады.
Жүзім ылғалдың жақсы сыйымдылығымен жақсы жағылатын немесе кез-келген басқа жеңіл топыраққа сай келеді. Маңызды жер асты суларының тереңдігін ескеру керектамыр жүйесі мен бұта үшін өте қауіпті болуы мүмкін. Осылайша, олардың тереңдігі 2,5 метрден аз болса, арнайы дренаж жүйесі жоқ жүзім өсіру керек.
Сайтта бірнеше жүзім егуге қалай?
Біз жүзім отырғызу схемасы туралы айтып отырмыз. Шынында да, Виктор бұталары сияқты күшті бұталар қашу мен түбірлік жүйенің өсуі үшін өте үлкен кеңістікке қажет.
Сондай-ақ оған көптеген қоректік заттар қажетжәне, демек, оларды алу үшін үлкен алаң. Бұл жағдайда екі бұталар арасындағы қашықтық 5 метрден кем болмауы керек, өйткені бұл жүзім үшін оңтайлы азық алаңы 6 м2 құрайды.
Біз жүзім отырғызуын дайындаймыз және жүргіземіз
Жүзімді отырғызу кезінде ең маңызды нәрсе - шұңқырды дайындайды. Атап айтқанда:
- Тереңдігі мен ені кем дегенде 80 сантиметрге жетуі керек, сондықтан тыңайтқыштың үлкен мөлшерін шұңқырға құюға болады.
- Қолданылатын тыңайтқыштар: құнарлы топырақ, гумус, азот, калий тұзы және суперфосфат сияқты минералды тыңайтқыштар (олар шұңқырдың 1/3 бөлігіне түсіру керек).
- Тыңайтқыштың үстіне болашақта отырғызылған көшет тамырлары жоғарғы киімдердің жоғары концентрациясының үстінен жанып кетпеуі үшін, ұрықтандырылмаған топырақтың тағы 5-10 сантиметріне құйылады.
- Шұңқыр кем дегенде 2-3 апта қалады. Бұл уақыт қажет, өйткені шұңқырдағы топырақ сылап отырады, ол сізде көктемді отырғызған кезде өте жағымсыз болады.
Тұқымның өзі дұрыс және таза емес тамырлар сияқты критерийлерге, сондай-ақ оның жоғарғы бөлігінің жасыл түсіне сәйкес таңдау керек. Сатып алғаннан кейін, көшет дымқыл бөлмеде сақталады және отырғызу алдында - суда. Осыған орай, оның тұрақтылығы жаңа орынға бейімделу кезінде едәуір артады.
Егінді отырғызу кезінде топырақтың түбіне дейін түсетін болса да, оның түбірі жағасы жер астыға түспейтіндей етіп отырғызылады.
Тесігін мұқият толтырып, сонымен қатар тамырларға жақын жастықшаларды жасамауға тырысыңыз. Отырғаннан кейін көшеттерді суару керек, ол үшін кемінде 2-3 шелек су пайдаланылады. Осыдан кейін топырақ үгінділердің қалың қабаты (мүк болса да қолданылуы мүмкін )мен жабылады.
Шламды егу: үлкен бизнестің кішкене амалдары
Ересектерге арналған қорға егу жасау - бұл топырақтың қабатына сіңіретін жерді ластанғаннан кейін, тығыздағышты тығыздау арқылы жасалынған таяз бөліктерге бөлу. Бірақ бәрі жоғары сапалы болу үшін, мыналарды ескеру керек:
- Бұранда 2-3 көз болуы керек.
- Кесудің бейімделуін арттыру үшін оны балауызға байланысты болуы мүмкін.
- Екі жағынан кесілген кескіш кескіннің төменгі бөлігі суда орналасады.
- Аксессуарлардың кесінділері өте мұқият тазаланып, оны тегіс етіп тегістеу керек. Сондай-ақ, барлық ластану жойылады.
- Бөліну кішкентай шанышқымен, балға және кескіштің көмегімен жасалуы керек (соңғысы қорға кері кетпеуі үшін бөлуге тиіс).
- Сорт тек қана оның кесілген бөлігімен қойылады.
Емдеуден кейін, қоректендіру керек, айналасындағы топырақ мульчендімен жабылады.
Жүзімге қамқорлық жасау: мәдениеттің тіршілігін қалай жақсартуға болады?
- Жемістердің жақсы өсуі мен жеміс беруі үшін қосымша ылғал талап етіледі.
- Судың тез топырақтан булануына жол бермеу үшін, ол, әрине, 3 сантиметрлік мульшенді жабады. Олардың рөлі мүк пен үгінділерді де орындай алады.
- Жемiстiң басынан бастап жыл сайын бұта тамақтандыру керек. Бұл үшін органикалық тыңайтқыштар мен минералды тыңайтқыштар қолданылады.
- Бұл жүзімге кесу 2-4 бүйректі алып тастаумен, сондай-ақ 8-10 бүйрекпен әрбір түсіруді қысқарту арқылы қысқа да мүмкін.
- «Виктор» аязға төзімді, бірақ қыста өз көшеттерін жабу керек.
- Жылына кемінде 3 рет саңырауқұлақ ауруларына қарсы жүзім бұталарын химиялық өңдеуді жүргізу қажет. Бұл бұтаның гүлденуіне және жидектер құю басталғанға дейін, ең алдымен, алдын алу және ең алдымен жасалады.
