Жаңа жүзім сорттарын өсіру және өсіру мыңдаған жылдар бойы қарапайым әуесқойлар ретінде кәсіпқойлар ретінде қолданылады.
Олардың ынта-жігері мен көп жылдық күш-жігерінің арқасында кез-келген талғамды қанағаттандыра алатын көптеген жүзім сорттары құрылды.
Атап айтқанда, бүгінгі таңда танымал әуесқой эксперименттердің нәтижелері Новочеркасск жыл мерекесі жүзім болып табылады.
Шарапшылар мен жүзім жидек жанкүйерлерінің сүйіспеншілігі оның ерекше және ірі дақылдарының арқасында осы сортты жеңіп алды.
Бұл жүзімнің барлық ерекшеліктері туралы төменде айтылады.
«Новочеркасктың мерейтойы» аралық гибридтік сипаттамасының сипаттамасы
Бұл әдемі жүзім әдеттегі әуесқой Н.В. Крайновтың авторы болып табылады. Осы әуесқой өсірушінің күш-жігері арқылы бүгінде біз өзіміздің сюжеттегі ең ірі жүзім сорттарын бірден өсіре аламыз.
Бұл жүзімнің ата-анасы белгісіз, бірақ Новочеркасск мерейтойының ортақ ерекшеліктерінің арасында Крайновтың басқа екі дүниесіне ұқсас, Трансформация және Виктор. Дегенмен, кейбір дереккөздерде Talisman жүзімінің Kishmish Radiant сортты кесіп өткені оның ата-ана жұбы деп саналады.
«Новочеркасск жылдығы» жүзім алқалары -
Жүзімнің ең таңқаларлық мөлшерінің бірі «Новочеркасктың мерейтойы» ең ерте түрлердің біріне жатады. Оның жүзімі салмағы 3 килограмға дейін жетуі мүмкін, ал орташа жүзім массасы шамамен 0,8-1,6 кг құрайды.
Сонымен қатар, кластерлерде өте әдемі көрініс бар, бұл осы алуан түрінің тағы бір артықшылығы. Жүзімнің құрылымы «Новочеркасск жылдығы» өте тығыз, ол жидектердің көптігі бар екенін атап өту керек. Көбінесе, бұл кластерлер өздерінің түрінде циникалы немесе цилиндроконик болып табылады.
Жүзімнің Новочеркасск жылының жүзімі жоғарыда сипатталған барлық қосымшаларға сәйкес келеді. Орташа алғанда олардың ұзындығы 3,8 сантиметр, ал ені - шамамен 2,3 см. Сонымен бірге, Орташа жүзім жидектер салмағы 12-18 грамм. Осылайша, бұл жүзімнің ең ірі түрі саналады.
Түрліліктің айырықша ерекшеліктері - бұл жидектердің ұзартылған-сопақ формасы, ақ және қызғылт түсті. Толық пісетін кезде жүзім сарғыш-қызғылт немесе қызғылт болады. Сонымен қатар, жидектердің терісінің тығыздығы орта болып табылады, бірақ олар жеп болғанда мүлдем сезілмейді.
Новочеркасск мерейтойының өнімі өте жоғары, жүзімдік жыл сайын үзіліссіз жеміс бере алады.
Новочеркасск мерейтойының жүзім жидектерінің целлюлозасын сипаттау үшін оның ерекше құбылыс пен шырынның көп мөлшеріне назар аудару қажет. Жүзімдегі целлюлозаның тығыздығы орташа болып табылады. Дәмі өте жағымды және үйлесімді, ерекше дәмі жоқ. Бұл жидектердің маңызды ерекшеліктеріне назар аудару керек: пісу кезеңі жақындаған кезде, жидектер тез алынып тасталына бастағанға дейін тұтынушы жетілуін алатын барлық қышқылын жоғалтады.
Айтпақшы, осы жидектердегі целлюлозадағы қант мөлшері орта есеппен 16 см-ден 1 см3-ге тең. Сонымен қатар жүзім шырынын 1 литрдегі қышқылдығы 5,9 грамнан аспайды.
Бұл сорттың жүзімін пайдалануға қатысты «Новочеркасктың мерейтойы» үстелге жатқызылуы керек. Бұл кез-келген үстелдің ең әдемі безендірілуі, көбінесе азық-түлікте тікелей жаңартылған. Жүзім жидектерінің шырынын байлайтындықтан олар шарап жасау үшін керемет.
Жүзімнің «Новочеркассктың мерейтойы» туралы бірнеше сөз
Бұл сорттың мақтанышы ірі жидектер мен кластерлер ғана емес, сонымен қатар олардың саны.
Жоғарыда айтылғандай, жүзім өте тез пісіп - тамыздың ортасына дейін, бұтаның өсу аймағының климатына байланысты.
Әдетте бұл әртүрліктің вегетативтік кезеңі 120 күннен аспайды. Осы уақыт ішінде жүзім бұтаындағы 22-24 қашу оңтайлы жүктемесі бар, ол жақсы піскен және толтырылған жидектермен кластерлерді қуана алады.
«Новочеркасск жылдығы» жүзімнің негізгі артықшылықтары туралы
Сорттарын «Новочеркасск жылдығы» өсірушілер отырғызу кезінде негізінен сүйенеді астық мөлшері мен астық шығымдылығы. Екіншіден, бұл алуан жүзімнің тамаша дәмі сияқты қадір. Сонымен қатар, күшті өсіп келе жатқан жүзім бұталары да өте төзімді:
- Жүзім бұтасының профилактикасы кезінде одиум (ұн тарту) және зеңді бұзу байқалмайды.
- Жүзім бұтасына аязға -23 ° C-қа дейін әсер етпейді, бірақ температураны төменгі мәндерге түсіру қаупі бар болса, оны бүкіл қыс мезгіліне жабу қажет.
Әртүрлілік кең ассортимент және астықтың салыстырмалы түрде ұзақ сақталуы, сондай-ақ оны тасымалдауға жарамдылығы.
Әртүрліктің кемшіліктері: бастаушы білу маңызды
Жалпы алғанда, Novocherkassk мерейтойы жүзім сорттары үй шаруашылығына арналған ең табысты және перспективалы болып саналатынына қарамастан, ол күрделі төзімді гибрид болып табылады, ол әлі де өсірушінің үлкен назарын талап етеді.
Атап айтқанда, жүзімнің қалыптасуы кезеңінде кесілген және рационсыз шын мәнінде үлкен жүзім алу үшін бұтаның қалуы мүмкін емес. Сонымен қатар, профилактикалық бүркусіз, бұл әртүрлілік саңырауқұлақ ауруларына тез әсер етуі мүмкін, осылайша сізді егіннен айырады.
Сондай-ақ, жидектерде қанттың жоғары болуына байланысты, бұл жүзім ұсақтауға өте ұнайды. Сондықтан, қалыпты болса да, әртүрлілік осы зиянкестерден айтарлықтай әсер етуі мүмкін.
Сондай-ақ қызғылт жүзім туралы оқып-білу қызықты
«Новочеркасск жылдығы» жүзім отырғызу: сырғанауды қалай болдырмау керек?
Жүзімді отырғызу тәжірибесі болмаса, кәсіби мамандарға немесе кем дегенде теориялық көмекке бару күнә емес. Назар аударған жөн және келесі аспектілерді қарастырған жөн:
- Қатерленбеу өте маңызды отырғызу уақытын жүзім. Шынында да, жас кездерінде шлам және көшет салқындататын және қолайсыз жағдайлардан өте қорқады. Сондықтан, жүзім отырғызудың ең жақсы уақыты - ауа температурасы + 15ºС-ге дейін қызған кезде, ортасында көктем, ал топырақ + 10ºС-тан төмен емес температурада болады. Көп жағдайларда отырғызу уақыты жүзім отырғызатын жерге қалай қарайсыз: өсімдіктер мен өсімдіктердің өз тамырларына тәуелді болады. Шынында да, егу көптеген жолдармен жасалуы мүмкін, соның ішінде күзде ең үздік болып табылатындар бар - сол жасыл қорға жасыл кесуді егу. Алайда, күзде жүзім отырғызу кезінде қыстың жабуына көп көңіл бөлінеді.
- Новочеркасск мерейтойының жүзімін өсіру үшін жақсы орын табу өте маңызды. Бұл жүзім өте күшті және оның егістігі жақсарып, пісіп кетуі үшін өте көп мөлшерде күн сәулесі мен жақсы қолдауды талап етеді. Сондай-ақ, жүзімнің қарапайым қарама-қайшы және суық жел екенін ескеру керек. Сондықтан, үйдің оңтүстік жағы қонуға ыңғайлы, Сізге жүзім бұтаын тоқуды жеңілдете аласыз.
- Топырақ әсіресе қатты жүзім емес, бірақ топырақ құнарлы болуы керек. Әрине, ең жақсы опция қара топырақ болады, бірақ жеңіл сазақ жақсы жұмыс істейді. Ең бастысы, топырақ ылғалдылықпен өтіп, тым көп мөлшерде сақтамайды. Сондай-ақ, жер асты суларының тереңдігіне назар аударыңыз: оларды 1,5 метрден жоғары көтергенде, олар жүзім бұтасының кең тамыр жүйесін жууға болатындықтан, дренажды тесік немесе қылшықты қазып алуға тұрарлық.
Отырғызу үшін жүзімді қалай дайындауға болады?
Сіз қандай отырғызуды таңдасаңыз да, жүзімді мерзімінен бұрын дайындаңыз. Егер сіз Новочеркасскің мерейтойын тамырыңызға отырғызып отырсаңыз, онда көшеттерді сатып алу жақсы. Бірақ оны таңдаған кезде өте абай болу керек: тамыр жүйесіне назар аудару керекақ, ақ, сау, кептірілмеген тамыры бар көшеттерді таңдап алыңыз.
Сондай-ақ, көшет жасыл кесуге тиіс. Әрине, көшет өзі ылғал топырақта кесу немесе оны суға батыра отырып өсіруге болады. Кез келген жағдайда, отырғызу алдында оны бірнеше күн бойы суда ұстап, түбірлік өсу стимуляторларымен өңдеу ұсынылады.
Вакцинацияға арналған егжей-ақ жақсы дайындалған болуы керек. Ең алдымен оның төменгі бөлігін 1-2 миллиметрге дейін төменгі көзден артқа түсіру керек. Ажырату кептелісте орындалады., тек егу кезінде тамырға ілінуді неғұрлым тығыз етіңіз. Кесудің үстіңгі бөлігін ылғал сақтауға көмектесу үшін көзге қарай парафин ұсынылады. Бұл әрекетті орындау үшін кесу ыстық парафинге батырылады және суда салқындатылады.
Бірақ бұл процесті жүзеге асыру кезінде өте сақ болыңыз және парафиннен сабақты тез бұзып, оны зақымдауға болмайды. Кесудің төменгі бөлігін суда егу алдында ұстау ұсынылады, сондай-ақ тамыр өсіру үшін стимуляторда, көшет.
Қойма арнайы дайындықты талап етеді, себебі жүзім бұтаын алып тастағаннан кейін ол әлі егу үшін қолайлы емес. Ең алдымен, ол барлық бұзушылықтарды, сондай-ақ кірді мұқият тазалауға және жоюға жатады. Содан кейін, оның бөліну жалғастыру керек. Бұл әрекетті орындау үшін өте өткір шанышқыны және балканы қолданыңыз. Бұлшықет үлкен болмауы керек, себебі бұл қордың өмір сүруіне зиянын тигізуі мүмкін.
Жүзім өсіру - дұрыс отырғызу
Жүзім көшеттеріне арналған шұңқыр үлкен тамырларға ие болмағандықтан, үлкенді қазып алудың қажеті жоқ. Дегенмен, топырақпен араласқан органикалық заттарды көму керек, бұл көшеттерді өсіруді ынталандырады. Тыңайтқыштардан ұрықсыз топырақ қабаты болуы керек.
Шұңқырға тыңайтқышты салғаннан кейін, көшет өзі төмендетілді. Түбінен түбірі жағасын қалдырып, оның тамырларын бүлдірмеуге тырысып, мұқият жабыңыз. Жүзім көшеттері жерленгеннен кейін, шамамен 20-25 литр сумен мол суаруды талап етеді. Отырғызу мен суарудан бірнеше күн өткеннен кейін топырақ ұсақталуы керек.
«Новочеркассктың мерейтойы»
- Дайындалған сабан қорапшаға бөлініп, оны төменгі дефолт бетіне шығады, тек қана кесілген бөлікке түседі. Орнын кесіп тастаңыз, штангаға мықтап жабыңыз.
- Штамб келесі жылы ыдырауға болатын материалды өте тығыз тартады. Сондай-ақ, егілу көбінесе ылғал сазды немесе күл-қыздырғышқа тамырдың ішіндегі ылғалдың ұзақ сақталуын қамтамасыз етеді.
- Ісіктерден кейін, бұрандалар да қатты суарылады.
Егер қор өте үлкен болса, онда бір емес, бірақ оның бірнеше бөлінуі мүмкін. Бұл өте үлкен бұта болады.
Новочеркасктың мерейтойына қамқорлық: жоғары жүзім шығынын қалай қамтамасыз ететін сұрағына жауап
Бұл әртүрліктің кемшіліктерін сипаттайтын болсақ, біз өсірушінің жақсы өнімге қол жеткізу үшін күш жұмсайтынын айтқан болатынбыз. Мұның бәрі дұрыс әрі үнемі күтімге қатысты.
«Новочеркасктың мерейтойы» жүзім бұта сорттарын суландыру вегетативті кезеңде кем дегенде 2 рет жүргізу керек. Бұл ең жақсы гүлдену кезеңінде бұта кіргенге дейін және кейін жасалады. Осылайша, болашақ дақылдарды қалыптастыру үшін оны ылғалдың оңтайлы мөлшерімен қамтамасыз етуге болады. Құрғақшылық кезеңінде жүзімге қосымша суару ұсынылады, әйтпесе оны жидектерді едәуір бөліп тастауға болады.
Суарудан кейін жүзімнің айналасындағы топырақ әдетте органикалық тыңайтқыштармен толтырылады. Бұл гумустың үшін 3 см қалыңдығына жақын дөңгелектерге салынған. Мульча, топырақта ылғал сақтап, оны аязда ұстауға қосымша, жүзім бұтаына арналған керемет киім. Бірақ, органикалық жүзімнен басқа, калий мен фосфорға бай минералды тыңайтқыштарды жасау ұсынылады.
Жүзіммен кесу: кеңестер мен трюк
Жүзім жақсы жеміс беру үшін жүзім қажетті өніммен бірге астықты қамтамасыз етуі мүмкін оны үнемі өшіру өте маңызды. Бұл жақсы күзде немесе өте ерте көктемде жасалады. Бір бұтадағы 24 қашуды максимум 45 көзбен жүктеу оңтайлы. Жүзімді қысқартып, жыл сайын бүйректерді алып тастау қажет. Бұтаның пішіні желдеткішті таңдаған дұрыс, ол оған қамқорлық жасауға ыңғайлы болады.
Сонымен қатар, жүзімнің қалыптасуында рационды жүргізу өте маңызды. Тек бір шоқты бір шабуылға түседі.
Аязға жүзім қарсылығын арттырыңыз
Жүзім бұтаын суық және аяз кезеңінде жабу да маңызды, өйткені температура -23 ° C-тан төмен түссе, оның ормандары қатты зардап шегеді. Ол үшін Сіз әртүрлі құрылғылар мен материалдарды пайдалана аласыз. Қылшық жолақшаларды жақсы жағыңыз, сіз жүзімді шөппен жауып, оны топырақпен жаба аласыз. Өте төмен температура қаупі бар жүзім жақсы жер үстіне қойылады және топырақпен жабылады.
Топырақтың жас көшеттерімен және егілген шламмен жабылған. Мұны істеу үшін жас жүзімнің үстінде кег немесе ваннаны орнатпаңыз, олар түбін жоқ. Бұдан басқа, бұл кеме көктемге дейін жүзім сақталуын қамтамасыз ететін топыраққа толы.
Жүзімді аурудан қалай қорғауға болады?
Көктемден бастап жүзім бұтасының бәрін суару өте маңызды. Бұл әртүрлілік күрделі кедергісі бар аздаған адамдар қатарына жатса да, шырышты ұн мен көгеруді жоғалту ықтималдығы сақталады. Сондықтан, Бір мезгілде 2-3 спрей оңтайлы: Бұтаның 1-2 кезеңі гүлдену кезеңіне енеді, ал 1 бұршақ кластерлерде пайда болады. Гербицидтер нақты аурулардың алдын-алу туралы есірткі ретінде қолданылады.
