Үйдегі дәмді түсті қырыққабат күрішін қалай дайындау керек? Біз сізге кейбір рецепттерді бөлісеміз.

Рагу салауатты көкөністерден немесе дәмді ет қосылған қоспасынан жасалған, бай дәмі бар.

Бұл дәмді ыдысты дайындау қиын емес, оған гүлшөпті қосу ерекше дәм мен хош иісті береді.

Ересектер мен балаларға ұнады. Түсті қырыққабаттың сөзсіз артықшылығы - оны балаларға арналған пісіруге қолдануға болады, ал бұқтырғыш қоспағанда.

Калория және жақсы

Құрамда көкөністердің көп мөлшері, сондай-ақ ет бар. Бұл ингредиенттердің барлығы калорияларға әсер етеді.

100 граммдағы тағамдық құндылығы:

• 26,2 ккал.
• 5,2 г белоктар.
• 1,4 г май.
• 4 г көмірсу бар.

Ет қосылған көкөніс ыдысы бай композицияларға ие: 60 ккалдан (ет түріне байланысты өседі), 6 г белокты, 3,3 г май, 4,2 г көмірсу бар.

Көкөністер - витаминдер, микро және макростар, талшықтардың қоймасы. Күлгін, баклажан, қопсытқыш, пияз, сәбіз қосылған пісірілген тағамда аз мөлшерде қант, калий, кальций, фосфор, темір бар.

Құрамының құрамына байланысты, құрамында бағалы ингредиенттер бар: пектикалық заттар, фолий және пантотен қышқылы.

Ет қосылған тағам асқазан-ішек жолында жеңіл қорытылады, асқазанның түрлі бұзылулары, гастриті көрсетіледі. Бұл тағам - диетаға ұқсайтын адамдар үшін керемет таңдау, өйткені ол құрамында аз мөлшерде қант, май және көмірсулар бар.

Тағам рецепті

Құрамы:

• Баклажан 1 дана.
• Цуккини 2 дана.
• Түсті қырыққабат 1.
• Томат 2 дана.
• Сәбіз 2 дана.
• Пияз 2 дана.
• Жасылдар 30 г
• Өсімдік майы 3 ас қасық. қасықтар.
• Дәмі дәмдеуіштер.

Пісіру:

1. Барлық ингредиенттерді жуып, қырыққабатты 2-3 минут қайнаған суға салып қойыңыз. Қажет болса көкөністерді тазалаңыз.
2. Барлық квадратқа кесілген - мөлшері әрқайсысымен анықталады, өзіңізге ұнайды.
3. Жылы пешке маймен қыздырып, бірнеше минут қайнатыңыз.
4. Пиязға сәбіз қосып, қақпақтың астында 1-2 минутқа қалдырыңыз.
5. Сондай-ақ, баклажан, асқабақ, түсті қырыққабат қосыңыз.
6. Томаттар ең соңында қосылады және барлық көкөністермен бірге тағы 10-15 минут қайнатады.
7. Пісіру соңында шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз.

Пісіру барысында ингредиенттер біркелкі етіп суды қосуға болады.

Бейне рецепті бойынша гүлшөпті көкөніс пісіруді ұсынамыз:

Ет қосылған опция

Құрамы:

• Ет таңдау - тауық еті, шошқа еті немесе сиыр еті 300-400 г.
• Түсті қырыққабат - 1 бас.
• Баклажан - 1 дана.
• Сәбіз - 2 дана.
• Bow 1 дана.
• Томат пастасы - 50-70 г.
• Дәмі дәмдеуіштер.
• Жасылдар - 30 г
• Өсімдік майы 3-4ст.л.

Пісіру:

1. Барлық ингредиенттер жуып, гүлді қырыққабат 2-3 минут қайнаған суда тұрып, көкөністерді тазалаңыз.
2. Барлығын текшелерге кесіңіз.
3. Терең қуыруға арналған табада немесе табада 7-8 минут бойы етті пісіріп, барлық жағынан қуырып, қуырыңыз.
4. Етті табаққа салыңыз да, пиязды ыдысқа салып, бірнеше минут пісіріңіз.
5. Ет пен томат пастасын пиязға қосып, төмен температурада шамамен 5 минут пісіріңіз.
6. Туралған көкөністерді ыдысқа салып, 1-2 минут құрғатыңыз.
7. Шұжыққа ыстық суды қосып, қайнатыңыз.
8. Ыдыс тұзды, дәмдеуіштерге себіліп, қақпақпен жабылады.
9. Қоспасы шамамен 1,5 сағат бойы төмен температурада баяулатылады.

Қандай тағы қосуға болады?

Түсті қырыққабат рагу таңғажайып қарапайым және практикалық тағамды дайындау., себебі сіз өзіңіздің сүйікті көкөністерді (дәмізі мен картопты қоса) және дәмдеуіштерді, сондай-ақ кез келген ет қосуға болады.

• Цуккини қосымша сығындысы мен нәзіктігін береді, олар пияз мен сәбізнен кейін тағамға енгізілуі мүмкін.
• Картоп дәміне бай болу үшін көбіне жиі қосылады. Картопты қосқанда, тұзды суды қосып, аздап ұзағырақ ұстаңыз.
• Жас бұршақ Бұл тағамға түпнұсқа дәмді береді, ол барлық көкөністермен қатар қосылады және пісіру уақытына әсер етпейді.
• Тәтті бұрыш ғажайып хош иіс пен дәмі бар, сондай-ақ тағамды шырынды және әдемі етеді.
• Баклажан бұл танымал тағамның рецептілерінде жиі кездеседі. Бұл көкөніс пен көкөніс көкөністер мен етпен жақсы өтеді, тағамға бірегей дәм мен сөлдік береді. Баклажан сиырын пісіру құны 5-10 минут ұзын.

Кесте параметрі

Стю негізгі тағам немесе бүйір тағам ретінде қызмет ете алады. және оны әрқайсысы қажетті бөліктерді алатын үлкен ыдысқа салыңыз. Керамикалық терең табақшаларда қызмет ететін тағамдар жасыл безендірілген, сондай-ақ керемет және тәбетті көрінеді. Ыдысты қалың табақшаларда немесе ашық түсті түрлі-түсті керамикалық ыдыста қызмет етуге болады. Бұл нұсқа ыдыс-аяқтың сұлулығын ерекше көрсетеді.

Стюз әр түрлі дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосып, кез келген дәмге бейімделуі мүмкін: сарымсақ, насыбайгүл, хоп-село, лавр жапырағы. Бұл ыдысқа кез-келген ингредиенттерді сенімді түрде қосып, дәмі жоқ көкөністерді алмастырып, гүлді, бай және төменгі калориялы түстес гүлді түстес гүлдермен пайдалануға болады.