Көптеген адамдар Қиыр Шығыстағы жүзімнің қандай екенін білсе, олар Қара теңіз аймағынан әкелетін нәрселерге қанағат етуге мәжбүр. Жақсы немесе Солтүстікке төзімді сорттар, ешкімге таң қалмайды. Егер сен де ойласаң, онда Тянь-Шань жүзім туралы ештеңе білмейсің.
Біз жүзім аймақтарында - Қырым, Молдова, Украинаға үйрендік - бұл табиғат кереметі, онда ештеңе таба алмайсыз. Ал сорттың кім екенін айтшы, елу граммдай салмағы осындай милый жидектер бар ма? Иә, иә, бұл типо емес, елу. Жапондықтар мұны қалай қолдана алды?
Бұл қандай?
Бұл ерте орташа пісетін кезеңмен ақ жүзімнің өте жас гибридті нысаны. Күздің басында - Қытай мен Жапонияда, ал бұрынғы КСРО-ның оңтүстігінде - қыркүйек айының ортасынан ерте емес.
Қазіргі уақытта біздің жағдайымызда өмір сүру үшін сынақтар жүргізілуде, сондықтан ол туралы көп мәлімет жоқ.
Сарапшылардың білдіруінше, ерекше білімді талап етеді, оларсыз олар Ресейдің Тянь-Шань аумағы да ұнатпайды, өйткені ол әрқашан да егін жинауға тырыспайды.
Жидектер сақтауға және тасымалдауға қанағаттанарлықтай жол беріп отырғаны белгілі. Бұл мейіз әсіресе табиғи түрде жақсы болып табылады - үлкен жидектер нәзік тәтті, сонымен қатар лимон және бал ноталары бар сергітетін мазмұнымен толтырылады.
Ресей аумағында өсірілген сушмилердің арасында Кишмиш ғасырына, Аттика мен Арсеньевке назар аудару қажет.
Тянь-Шань жүзімінің сипаттамасы: сипаттамасы
Буш жігерлі. Кластерлер өте үлкен, орта есеппен 1,2 - 1,5 кг, салмағы 2 немесе тіпті 3 кг-ға дейін жетуі мүмкін. Бұршақ емес Массадағы мұндай «шашыраңқы» жай ғана түсіндіріледі: жапондық өсімдік стимуляторларының көбін пайдаланады, олардың арасында гиббереллин ерекшеленеді.
Бұдан басқа, агрономдар бұл әдістерге жүгінеді: жидектерді жұту, бұталардың күшті «рельефі», ал ауылшаруашылық технологиясы барынша жақсы.
Original, Delight және Bazhena ұқсас үлкен кластерлермен мақтана алады.
Жидектер сопақша, орта есеппен 16-20 г (Ресейде және Украинада, Жапонияда 45-ке жетуі мүмкін), терісі жұқа, күшті, оңай жейді, тек ауызды «еріп кетеді».
Сиыр шырынды, мясистый, сергітетін дәмі бар, ұрықсыз. Жапырақ ірі, қара-жасыл, дөңгелек, орташа кесілген. Ұстағыш ұзын, күшті, ашық жасыл. Гүлдер - гермафродит. Қызық қызыл түске боялған қызыл түс.
Гермафродиттік гүлдер әр түрлі және Монтепульчано, Джулиан және Джееневтің есімі.
Фото
Фото жүзім Тянь-Шань:
Өсіру тарихы
Бұл Қиыр Шығыс гигантының Отаны - Қытай. «Мама» және «Папа» - Bejagan және Rosalio Bianco сорттары. Хабитат жеміс-мағынасында - Қытай, Жапония (Хонсю аралы), Қиыр Шығыста. Жапонияда алғаш рет 2008 жылы пайда болды.
Ресейдің оңтүстігінде, Қырымда және Украинада - әдеттегі жүзім зоналары - тамырға жақсы түседі, бірақ өнімділігі, тамыры мен тозаңдану проблемалары бар.
Қазіргі уақытта әртүрлілік ресейлік және украиналық жағдайларға бейімделу үшін сынақтан өткізіледі.
Сипаттамалары
ТМД-ның оңтүстігінде кірістілік жоғары емес, Жапония мен Қытайда - орташадан жоғары. Аязға төзімділік - 23-тен төмен емес. Ол артық ылғалдан, жаңбырдан, бұршақпен, көктемгі аяздан қорқады, қыста міндетті түрде баспананы қажет етеді.
Аурулар мен паразиттер төзімді емес. Жапон және қытайлық шарап жасаушылардың айтуы бойынша, аары ешқандай әсерін тигізбейді, тек біздің аулауыздар бұл туралы білмейтін сияқты - фермерлер қаптармен қорғаныссыз істей алмайтындарын айтады, олар бәрін айтады. Алдын алуды және жапырақты құрттарды жүзеге асыруға тура келеді. Тянь-Шанның қант құрамы - 19-20% Брикс.
Егер сіз неғұрлым қарапайым сорттарды іздесеңіз, сіз Джованниге, Алешенкин Дарға және Делайт кереметіне назар аударуыңыз керек.
Жапон қаласындағы Ниигата қаласының өсірушілері Тянь-Шаньды сынап көріп, онсыз жүре алмайсың деп сенеді. Олар адамдарға қатысты ғана емес, өлтірген. Бұл әртүрлілікті дәм тататын осы жеміс өсірушілердің кез келгені оны ешқандай жолмен қабылдамайды.
Зиянкестер
- Аспаптар. Олардың жүзімін қорғау үшін кластерлерді арнайы аршылған сөмкелерге орау керек.
Олар сондай-ақ қорғаныш агентінің рөлін орындайды: жидектер күннің күйіп кетуінен зардап шекпейді және сонымен бірге олар таза ауа мен күн сәулелерін алады. Сонымен қатар, сайтты тексеріп шығу керек, табылған барлық ұяларды жою қажет.
Сондай-ақ жолақ жыртқыштар бұталарға бекітілген қуыс бағандарда орналасуды жақсы көреді - олар барлық тесіктерді жөндеуі керек. Сондай-ақ жабысқақ тұзақтар пайдаланылады.
- Құстар
Жүзімдіктер қатқыл, қатты тормен қоршалған, бұл жыртқыш агрессорлардың жидектерге жетуіне жол бермейді және оларды шатастырып алмайды.
- Кескіш саңылаулар бөренелер, бұл вафель. Шашырату әдетте көбелектің екінші жазынан кейін жасалады.
Мынадай препараттар пайдаланылады: Токьюс, Цимбаш, Екамет, Цидиаль, Севин, Парация, Фозалон. Жеңіл тұзақтар қажетті нәтиже бермейді.
- Кескіш құсбелгі. Оны филлоксераға қарағанда әлдеқайда қиынырақ етіп әкелу.
Бақытымызға орай, ол жасырын біледі - жүзім бүршігіндегі қыста, содан кейін оларды жейді. Осы жауларға қарсы инсектицидтер мен акарицидтермен шашырау қолданылады: Омаит, Талстар, Ақеллик, Неорон;
- Phylloxera. Бұған қарсы ешқандай басқа ешқандай әсер жоқ, мысалы, ұшпа жанғыш көміртегі дисульфид.
Мәселе мынада, бұл бұта үшін ол жойқын, бірақ олай болмаған жағдайда паразиттер алынып тасталмайды және барлық жүзімнің қауіпсіздігі туралы сұрақ туындайды. Сондықтан бір шаршы метрге 300-400 текше сантиметр шоғырланатын көміртегі дисульфидпен шашырамайды.
Кусту - бақытты. Дегенмен, 80 дана текше дозаны қолдануға кеңес береміз - фермерлер бұл доза түкті ұзақ уақыт бойы ұстап қалу үшін жеткілікті, ал бұтаның аман қалу мүмкіндігі бар.
Аурулар
- Mealy шырыны.
Зең мен одиуммен бүкіл бұтаға әсер етіледі, жидектер жарамсыз болып көрінеді - олар енді жеуге немесе шырыннан басылмайды. Қиындыққа қарсы жақсы алдын-алу, жұдырықтан тазарту, жапырақтан кластерлердің айналасын тазалау болып табылады.
Азот құрамында тыңайтқыштармен араласпаңыз. Сондай-ақ, фунгицидтерді шашыратуға да қолданылады. Бұл Ridomil, Sandofan, Ditan M-45;
- Сұр шірік.
Калий йоды тәрізді шашырамай, оған қарсы тиімді - бірақ аз ғана зақымданулармен. Егер бұта қатты әсер етсе, химиялық заттарды қолданыңыз - Topaz, Immunocetophyte, Fundazol.
- Бактериялық қатерлі ісік.
Мұнда күресудің ең тиімді жолы, жалпы алғанда кез-келген қатерлі ісігімен қатар, алдын-алу. Сатып алудан бұрын кесінділерді мұқият тексеріп алу керек. Көшеттерді қайтадан бұзу немесе жарақаттаудың қажеті жоқ, себебі онкология кез келген сызаттардан дами алады. Ота буш тек раскорчевка мен жануды күтуде.
Антракноза, хлороз, бактериоз және қызамық сияқты жалпы жүзім ауруларын ұмытпаңыз. Уақыт өте келе алдын-алу шаралары сіздің отырғызуыңызды қамтамасыз етеді.
Тянь-Шань экзотикалық болып табылады, көбінесе әлі зерттелмеген біздің отандастарымыз үшін. Әлбетте, тек тәжірибелі және тәжірибелі шарапшылар тек сюжетке ие бола алады - Тянь-Шань өз дағдыларына жақсы сынақ болады.
Бірақ барлық күш-жігердің сыйлығы жоғары болады - қандай да бір түрлі жеміс-жидек лимонад дәмі бар және ең бастысы - тұқымның кішкентай белгісі жоқ осындай тамаша жидектерді таба аласыз ба?
Рута, Шоколад және Ромео секілді сорттары да ерекше дәмімен ерекшеленеді.
Көршілер мен клиенттерді тану кепілдігі бар - олар қарапайым сорттарда көре алмайтын үлкен, өсіп келе жатқан үлкен жемістерді көреді.
