Имбирь үйі қатал деп аталады қиын. Кейбір зерттеушілердің айтуынша, оның табиғи мекендеу орны Үндістан, ал басқалары - Оңтүстік-Шығыс Азия. Оның үстіне, ол біздің елдерімізде де - Батыстың немесе Шығыстан келген жерде де айту қиын. Бүгінгі күні ол медицинада белсенді қолданылады, тамақ әзірлеуде, бірақ үйде өсіру үшін әрдайым қабылданбайды. Оның гүлденуіне қол жеткізу өте қиын.
Үйде имбирь өсіру мүмкін бе?
Егер біз сюжет туралы айтатын болсақ, үйде имбираны өсіру Индонезия, Австралия және Үндістанның оңтүстік-шығысында ғана мүмкін. Шындығында, әдетте зімбір тамыры отандық супермаркетке жеткізіледі. Бірақ біздің ендіктарымызда ол жыл сайын ашық жерде, содан кейін оңтүстік ендікке өсіріледі.
Сіз білесіз бе? Дәрілік зімбір - бұл тропикалық өсімдік, оның ұзартылған жапырақтары шөпке ұқсастық береді. Жапон зімбірі, турмерия, кардамон, сондай-ақ көптеген сәндік өсімдіктер кіретін зімбір отбасына жатады.
Дегенмен, бағбандар мен бағбандар бұл зауытты үйде өсіруге болады деген пікірде. Бұл жай ғана терезе зімбірін өсіру керек.
Зімбір үйде: табысты өсу үшін жағдайлар
Бірақ тіпті үйде өсіп кету оңай емес. Қалаған нәтижеге қол жеткізу үшін бірқатар ережелерді ұстаныңыз.
Қону үшін сыйымдылықты таңдау
Отырғызу үшін кастрюльді таңдай отырып, зімбір кеңінен өсетінін ескеріңіз. Бұл дегеніміз, бұл тегіс сыйымдылығы, бірақ тегіс түбі бар. Төменнен дренаждық қабатпен жабылуы керек, ол кем дегенде 3 см болуы керек, зауыт ылғалдылықты жақсы көрмейді, бірақ ол жиі суаруды талап етеді.
Отырғызу үшін топырақ не болуы керек
Зімбір қандай өсімдіктің екенін білу үшін оған дұрыс топырақ қоспасын таңдау қажет. Кейбір гүл өсірушілер оны гумустың, құм мен шабынды жерлерді тең пропорцияда дайындауға ұсынады. Басқалары сіз отырғызу үшін кез келген жерді қолдануға болады деп сендіреді. Ең бастысы, бұл қатты емес, алайда бос емес. Кез келген жағдайда, отырғызу алдында оны жоғары фосфор мөлшері бар тамырлы дақылдарды тыңайтқышпен араластыру ұсынылады.
Сіз білесіз бе? Бұрын кесілген кемелерде, зімбір өсіретін және тамақ үшін қолданылған. Сонымен, матростар сквиривтерден және басқа аурулардан қашып кетті. Ежелгі гректер зауытты күлгін шекарасы бар әдемі ашық-сары гүлге бағалады.
Зімбірді өсіру орны қандай болуы керек?
Табиғи жағдайда имбирьдің өсуі көп жағдайда жарық жағдайында жүреді. Егер сіз оны сайтта отырғызсаңыз, ылғалдылығы жоғары, көлеңкеленген, бірақ жақсы жарықтандырылған орынды алыңыз. Ашық күн райына түсе аласыз, бірақ күннің ортасында сіз зауытты отырғызуыңыз керек. Зімбір көптеген жарық шашырақтарды ұнатады, бірақ тікелей күн сәулесінің әсеріне ұшырамайды. Оны өсіру үшін керемет жер - бұл жылыжай.
Тағы бір сұрақ - үйде зімбірді қалай өсіру. Бұл жағдайда балконға немесе лоджияға қоныстануға болады, ол жазда террасаларда өзін жақсы сезінеді. Бірақ бұл жағдайда күн сәулелерінің оны өртемейтінін қамтамасыз ету керек.
Зімбірді үйде отырғызу
Табиғи ортасында імбір жыл бойы өседі, кейде жаңа гүлдер шығарады. Сондықтан, қонуға арнайы уақыт жоқ. Бірақ егер сіз біздің жолақызда зімбір тамырын өсіргіңіз келсе, жазда гүл немесе жаңа түйнек алу үшін зауытты қашан және қалай өсіру керек екенін білуіңіз керек.
Зімбірді отырғызу мерзімі
Біздің өңірде дәнді дақылдар күзде жиналады. Тамыры өсіп, кем дегенде алты ай бойы күші жететін болғандықтан, оны отырғызудың ең жақсы уақыты қысқы айлар болады.
Отыруға арналған зімбірді қалай таңдауға және дайындау керек
Зімбірді өсіруге жету үшін, ең алдымен отырғызу материалын таңдау маңызды. Сіз оны кез-келген супермаркетте сатып ала аласыз, тамырды таңдау мұқият болуы керек. Ол зақымдалмай тегіс теріңізге, шірік немесе мұздату іздері болуы керек. Бұл өте құрғақ емес. Кейбір сарапшылар тамырды жылы суға батырғаннан кейін бұл мәселе емес екенін айтады.
Ең бастысы - бұл бүйрекден құтылу. Олар болмаған кезде имбираны қалай өсіру туралы мәселе маңызды болмайды - тамыр жай ғана алма жасамайды. Шын мәнінде, отырғызу үшін тамыры картоп түйнектерімен ұқсастығымен дайындалады. Әрбір лобаның кемінде екі бүйрек болғаны үшін оны кесіп тастау керек. Қабаттар белсендірілген көмірмен, калий перманганатының немесе қатты ағаш көмірінің ерітіндісімен өңделуі керек. Кейбір бағбандар бөлуден тұрады, тамырын суға батырып, оның кішкене бөлігін бетіне қалдырады.
Отырғызу алдында, оянған түйнек жерге отырғызу үшін түбірін отырғызу керек. Бұл табысқа жету мүмкіндігін арттырады және өсімдіктің өркендеуін жеделдетеді. Мұны істеу үшін жұмыртқа екі-үш сағат бойы жылы суға батырылады, бірақ көп мөлшерде жарық туралы ұмытпаңыз.
Зімбірді үйде отырғызу
Сонымен, үйде зімбірді өсіру мүмкін бе деген мәселе бойынша біз оны түсіндік. Ендеше, оны қалай дұрыс жасау керектігін түсінейік.
Тамыры дайындалған субстратқа 3 см тереңдікте дейін батырылады, содан кейін оны сумен мол төгіліп, құрғақ жерге қойып, температурасы шамамен 15 ° C болады. Өсімдіктер екі аптадан кейін пайда болуы керек.
Емізерді кастрюльде қалай ұстау керек
Алғашқы қашу пайда болған кезде зауытты өсіруге арналған келесі ережелерге көшу қажет. Зімбір зауытын және оның бәрін зерделеп, есте сақтау керек Ол ылғалдылықты, жылуды және көп жарықты жақсы көреді. Тиісінше, ол суық жерде жартылай құмыраға орналастырылып, жиі суаруды ұйымдастырады. Өсіп келе жатқан кезеңнің осы кезеңінде ауа температурасының 18 ° C-тан төмен емес болуын қамтамасыз ету маңызды, әйтпесе түбір «ұйықтау режиміне» өтеді және оны қайтадан ояту қиын болады. Қалыпты өсімдіктерді өсіру үшін оңтайлы температура 25 ° C құрайды.
Бұл маңызды! Үйде, кастрюльде өсірілгенде, зімбір 100 см дейін өседі Зауыттың барлық бөліктері лимонның тән хош иісі бар.
Зауытты қалай суару керек
Суару мәселесінде ең бастысы - зімбір өсетін топырақтың үстінен түспеу емес, әйтпесе өсімдіктер өледі. Бірақ сонымен қатар, артық ылғалдың өзі де оны бұзады - түбірі жай ғана шірік. Сондықтан суару бірте-бірте жүзеге асырылады, бірақ жиі. Әрбір осындай оқиғадан кейін ылғалдың жақсы айналуы үшін топырақ босаған болуы керек. Өте жақсы өсімдік спрей бөтелкесімен мезгіл-мезгіл бүріккіш болса, сезіледі.
Зімбірді азықтандыру ерекшеліктері
Зімбір тамырын қалай өсіру керектігін ғана біліп қана қоймай, оны қалай өсіруді де білу маңызды. Мұны істеу үшін тұрақты өсімдіктерді тамақтандыруды өткізу ұсынылады. Флористер зауыттың қалыпты өсімдіктеріне тұрақты түрде талап етеді. Алдымен органикалық тыңайтқыштарды беруге кеңес берді. Белсенді өсу сатысында қалың және әдемі жасылдандыруға мүмкіндік беретін калий препараттарын қолдану қажет. Зауыт гүлдеуге дайын болғанда ол фосфат тыңайтқышын талап етеді.
Бұл маңызды! Біздің жолақшамызда және Еуропадағы зімбір сирек кездеседі. Бірақ, оны өсірудің барлық шарттары қатаң сақталған жағдайда қол жеткізуге болады: жоғары ылғалдылыққа, жоғары температура мен оны тікелей күн сәулесінен жасыруға. Содан кейін ұзын базальды шетінде күлгін жиегі бар ашық сары түсті гүлдер пайда болады. Рас, бірінші гүлдену отырғызудан кейінгі екі-үш жыл ғана күтіледі.
Зімбірді жинау және сақтау
Зауытты өсірудің соңғы кезеңі өнімге айналады. Егер үйіңізде имбираны қалай дұрыс орналастыру керектігін білсеңіз, олардың еңбек нәтижесін дұрыс жинау және сақтау үшін қамқорлық жасаңыз. Осы мақсатта олар біртіндеп күздің ортасында барлық сабақтар мен жапырақтары құрғатылған үшін күзде суаруды азайта бастайды. Содан кейін сіз тамырды қазып, сақтауға дайындай аласыз.
Мұны істеу үшін оны жерден тазалау керек, қажет болғанда жуады және өте жылы және жақсы желдетілетін бөлмеде құрғатыңыз. Содан кейін ол 4 ° С-тан аспайтын қараңғы құрғақ жерде сақтауға жіберіледі. Әдетте, бұл жертөле. Бірақ сіз егінді пергамент қағазға орап, оны тоңазытқышта сақтауға болады. Тамырыңызды құрғатыңыз. Тоңазытқыштың көкөніс бөлігінде шамамен бір ай бойы сақтауға болады.
Тоңазытқышты тамшылап қоюға және оны мұздатқышқа сақтауға кеңес береді. Әрине, оны ұстануға болады, бірақ есте сақтау керек, бұл зауыт пайдалы қасиеттерінің көпшілігін жоғалтады. Сіз тек қана дәмді дәмдеуіштерге ие боласыз, ол тағамдарға жағымды дәм береді, бірақ дәрілік өсімдік емес.
Түбірді ұзақ уақыт сақтау үшін оны кептіруге және бөлме температурасында алты айға сақтауға болады. Алайда, оны қолданар алдында оны кем дегенде 6 сағат суға батыруға тура келеді.
Бұл маңызды! Кептірілген зімбірдің өткір дәмі мен қатал хош иісі бар.
Сақтау үшін зімбір тамыры суға батырылады. Мұны істеу үшін жаңа піскен түйнек жақсы тазаланып, қайнаған суға құйып, тоңазытқышқа салыңыз. Дәмін және дәрілік қасиеттерін сақтай отырып, бұл пішінде оны шамамен бір айға сақтауға болады. Оны алдын ала тартуға болады. Бұл жағдайда зімбір жабық қаптамада 35 ° C жоғары емес температурада сақталады.
Таңқаларлық, бірақ имбирь өз бетінше өсіріледі және біздің ендік. Сіздің аймағыңыздағы климат тропикалық жерлерден алыс болса да, сіз өз пәтеріңізде әрқашан саңырауқұлақ өсімдіктерін отырғызасыз. Оның жеткілікті жарық, ылғал мен жылуын қамтамасыз ету маңызды. Астық жинауға және алты айға дейін сақтауға болады.
