Көптеген бағбандар сәбізге сенеді аяздан қорықпайдысондықтан оны қазан айының соңына дейін тазалауға болады.
Екінші бөлігі бұл пікірге қарсылық білдіреді және қажет нәрсенің пайда болуын талап етеді. белгілі бір мерзімге сай.
Осы партиялардың қайсысы дұрыс? Сәбізден сақтау үшін сәбізді және қызылшаны қай кезде жинау керек? Мұны егжей-тегжейлі шешу керек.
Уақыт
Сақтау үшін бақтың сәбилерін қай кезде алып тастау керек? Қосулы сәбізді жинау мерзімдері бірнеше факторлар әсер етуі мүмкін:
- өсімдіктер орналасатын жағдай;
- температура жағдайлары;
- өсімдік сорттары;
- сәбіз өсірілетін мақсат.
Және бұл принципте қарапайым ақтау - егер болса Температура +4 градусқа дейін төмендейді, сәбіз өсіп келе жатқан жоқ. Егер бұл орын алса -3 градус Цельсийге дейінсодан кейін зауытта сұр шірік пайда болады. Сондықтан сәбізді қазу ұсынылады алғашқы аязға дейін.
Алайда, ерте қазу да қажет емес.
Тәжірибелі бағбандар мұны сәбізде екенін айтады жылы топырақ және егер сіз оны кенеттен берсеңіз суық бөлме, содан кейін егіннің шығыны айтарлықтай болады.
Бірақ бұл сәтте негізінен кешкі пісетін сорттарға жатады. Орташа маусымдық сорттардың термині шамамен 80-110 күн.
Төменгі жапырақтар сарыға айналуы мүмкін - және бұл сәбіз пісіп, қосымша белгісі болады. Уақыт дұрыс есептелуі керек, өйткені, егер сіз осы зауытты асып түссеңіз, оның дәмі айтарлықтай нашарлай алады.
Сондай-ақ, сәбіз сорттары бар ерте піседі. Олар жаздың ортасында жиналады. Бұл зауыттан дәмді және салауатты витаминді салаттар жасауға болады.
Қыс мезгілінде сәбізді және қызылша тазарту керек пе? Маманның кеңестері Бұл бейнеде сақтау үшін сәбіз мен қызылша жинау кезінде:
Қысқы сақтауға арналған қызылша жинау туралы қосымша ақпаратты біздің сайтымыздан табуға болады.
Тазалау әдісі
Сақтау үшін сәбізді қалай дұрыс алып тастау керек? Орташа және қысқа түбірлік көкөністерді тазалау қажет қолмен. Жердегі сәбіз бір қолға жабысып тұрса, ал екінші жағы шыңдарын мықтап ұстауы керек. Ұзақ сәбіз құйылады шанышқы не күректер.
Негізінен, көптеген адамдар күрекпен қазуды шешеді. Өйткені, сіз кездейсоқ соққы аласыз жарақат немесе жарақат сәбіз. Бұл тамырларға зиян келтірмеуі және бұзылмауы үшін жасалуы керек. Жердің үстіңгі қабаты сабанмен бірге көтеріледі. Осыдан кейін оны шығарып алу керек шыңдарды ұстап тұрыңыз.
Барлығы болады мүлдем керісінше - шыңдары барлық шырындарды шығаратын болса, тамыр дақтары кеуіп кетуі мүмкін. Сондықтан, топырақ тамырларында құрғатылған кезде шыңдарды кесуге болады. Бұны қалай істейді? Бірнеше жолы бар:
- қолмен босатыңыз;
- сәбіздің басынан екі миллиметрге дейін пышақпен кесіңіз.
Осылайша, зауыттың сақтау мерзімі айтарлықтай артады.
Бірақ бақшаның жерінде қыстың оң жағын өткізуге сәбізді қалай қалдыру керек, біздің мақаланы оқып білуге болады.
Сақтау үшін сәбізді қай кезде? Тек сәбізді тазалаңыз жақсы ауа райында.
Жаңашыл бағбандар кейде қызықтырады, құрғақ болсын сәбіз. Нақты жауап жоқ.
Оны сақтауға қоймас бұрын сізге сәбіз керек дымқыл.
Сіз сондай-ақ пайдалана аласыз ай күнтізбесі, ол көптеген тәжірибелі бағбандарға ұнаған. Оның артықшылықтары - бұл жай ғана мүмкін емес. Өйткені өсімдіктерге қамқорлық ешқандай жағдайда болмайды, бірақ табиғат анықтайтын ырғақтармен келіседі. Ай күнтізбесін сақтауға арналған сәбізді қай кезде жинау керек? Мысалы, қарастырылады 3, 5 және 10 нөмірлерді тазалауға қолайлы күндер.
Сіз осы бейнедегі күрекпен тәжірибелі бағбаннан сәбізді тазалауды көре аласыз:
Сақтау функциялары
Қыста сәбізді жинау және сақтау ерекшеліктері қандай? Сәбіз түбірі көкөністері сақтауға қойылды, болу керек:
- сау
- залалсыз,
- аяз емес
- тығыз.
Біздің сайтта ұзақ уақыт сақтау үшін сәбізді қалай дайындау туралы оқыңыз. Бұл зауыт қылқандарға, саңылауларға және жертөлелерде жақсы сақталады.
Негізінде ол жертөлеге қойыңызСондықтан бұл әдісті егжей-тегжейлі қарастыру қажет. Сіз біздің мақалаңыздан жертөледегі сәбіз сақтау ережелерін біле аласыз.
Бұл жағдайда әрекет алгоритмі келесідей:
- Құмды залалсыздандыру үшін, ол алдын ала болуы керек тұтану.
- Сәбіз мезгіл-мезгіл қораптарға сыяды дымқыл құммен араластырылған. Негізінен олар түрлі ауылдар мен ауылдарда жасайды.
- Егер құм ауыстырылған болса үгінділер, содан кейін қылқан жапырақтары негізінен пайдаланылуы керек.
Сондай-ақ бұл әдіс өте қызықты жабу. Екі нұсқасы мүмкін:
- Ылғалды әдіс. Бұл жағдайда, тамыры бордақ ерітіндісіне батырылады. Содан кейін олар кептіріледі.
- Құрғақ жол. Бұл ұнтақ бор бар шаңды тамыр дақылдарын қамтиды. Осылайша, сәбіздегі зиянды микроорганизмдер қаупі төмендейді.
Сәбізді жертөлеге қоймас бұрын оны мұқият жууға және қысқа уақытқа құйуға болады пияз қабығынан тұратын инфузия. Зауытты пластикалық қапшықтарға алдын ала орналастыруға болады.
Сондай-ақ сәбізді сақтауға болады саз қабығы. Мұны жасау өте оңай - тамырдың 3 минут бойы тамшысын жеткілікті. балшық массасы. Содан кейін, ол жойылады және мұқият кептіріледі.
Балшық қабығы сынған жоқсәбіз ағаш қорапқа салынған кезде.
Әрине, жертөле болмаған кезде, сіз біздің мақалаңыз сізге көмектесетін үйдегі сәбіздің егінін сақтауға тырысуға болады.
Мәселен, сәбізді дұрыс тазалау және сақтау айтарлықтай оның пайдалы қасиеттерін ұзартады. Барлық қарапайым даналықты оқып болғаннан кейін сіз үлкен, сау және дәмді жемістерді ала аласыз.
Қол жуу және сақтау үшін сәбізді тазалаңыз кесетін ережелер осы бейнеде:
