Шпинат Ол ұзақ жылдар бойы бақбаншылар мен аспаздарға витаминдер, микроэлементтер, талшықтар және өсімдік протеиндерінің керемет көзі ретінде белгілі болды. Ол пайдалы қасиеттерді жаңа ғана емес, сондай-ақ әр түрлі дайындық әдістерімен сақтайды: ол салқындатылған, тұздалған, мұздатылған. Демек, дұрыс тамақтану туралы қамқорлық жасайтындар шпинатты үйде өсіріп, өз тәжірибелерімен бөліседі.
Сіз білесіз бе? Шпинаттың туған жері деп саналатын Парсыда ол есірткінің құрамына кіреді.
Отырғызу алдында тұқымдарды қалай дайындау керек
Терезедегі шпинат ерте сорттардың тұқымынан ет, үлкен жапырақтармен өсіріледі. Егіс жылына кез-келген уақытта жасалуы мүмкін. Эксперттер отырғызу алдында суық суға күндіз тұқымын сіңіріп, содан кейін 2-4 сағатқа дейін - калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде кеңес береді. Отырғызу алдында, олар қағаз сүлгімен промахнуть және аздап кебу керек. Егер дайындық жұмыстары жүргізілмесе, егістік алдында топырақтың көп мөлшерін құю жеткілікті.
Топырақ құрамы және дайындау
Мәдениетті өсіру үшін, жерді тотықтыратындықтан, шымтезек қоспағанда, коммерциялық қол жетімді кез келген топырақ қоспасына сәйкес келеді. Сондай-ақ шпинатқа арналған топырақ ретінде кокос талшығының (2 бөлік) биогумус (1 бөлік) қоспасы жасалады. Сіз кокос талшығын вермикулит немесе перлитпен ауыстыра аласыз. 100 см²-де 1-2 шай қасық қосуға жеткілікті. заттар. Бұдан басқа, олар ылғалды жақсы сақтайды және кокос жаңғағы тәрізді шірік емес.
Бұл маңызды! Үйдегі шпинатқа отырғызбас бұрын, ыдыс-аяқтың түбінде жақсы дренажды қамтамасыз ететін 2-3 см кеңейтілген саз немесе басқа материал қабатына салуға болады.
Тұқым отырғызу схемасы және тереңдігі
Егіс үшін 1,5 см тереңдікте бөренелер жасаңыз, оларға тұқым салып, аздап топыраққа себіңіз және шашыратқышпен сулаңыз. Содан кейін бірінші қашу алдында контейнерді фильм немесе әйнекпен жабу керек. Бұл үшін әдетте 5-6 күн жеткілікті. Сіз бірнеше жапырақтары пайда болғаннан кейін көшеттерді батыру немесе дереу ірі қораптар мен кастрюль отырғызды.
Бұл маңызды! Тұрақты жасыл шпинат алу үшін әр 10-14 күн сайын жаңа тұқымдар себіңіз.
Терезеде өсіп келе жатқан шпинаттың күтімі мен шарттары
Егіндіктен егін жинау үшін шпинат өседі, тіпті жаңадан бастаушылар үшін қиын емес.
Орналасуы және жарықтандыруы
Шпинат үшін ең жақсы орын пәтердің немесе үйдің күн жағында орналасқан терезе болады. Сонымен қатар, көктем мен жазда отырғызылған өсімдіктер бай көкөністерді қалыптастыру үшін жеткілікті табиғи жарыққа ие болады. Күзгі-қысқы екпелер бұлтты ауа-райы кезінде бірнеше сағат бойы күндізгі сағатты көбейту үшін люминесцентті лампаларға қосылуға кедергі болмайды.
Температура шарттары
Үйдегі шпинат үшін оңтайлы температура 15-18 ° C құрайды, бірақ ол әдетте жылтыратылған лоджиялар мен балкондарға 8-10 ° C дейін тасымалданады және азаяды. Зауыт жаздың ыстық күндерінде әлдеқайда нашар сезінеді. Бұл кезде оны көлеңкеге қою керек.
Суару және ылғалдылық
Шпинаттың қалыпты, бірақ жиі суарылатыны жақсы жапырақ дәмін береді. Бүріккіштен жиі бүрку, сондай-ақ жоғары ылғалдылықты қамтамасыз ететін зауытқа пайдалы әсер етеді. Және керісінше - ауаның төмен ылғалдылығы өсімдіктің жылдам кеңеюіне және жасылдандыруға әкеледі.
Жинау
Тұқымдарды егуден кейін бір ай өткен соң, шпинат биіктігі 10 см жетіп, 5-6 үлкен парақшалар болса, сіз егін жинай аласыз. Әдетте 2-3 айда өсімдік жаңа жасыл пайда болады, одан кейін гүл көрсеткі пайда болады. Содан кейін оны алып тастау керек. Сіз топырақты азықтандырып, оған жаңа тұқымдар өсіре аласыз.
Бізге таныс аскөк (аскөк, ақжелкен, насыбайгүл) сияқты көптеген басқа да түрлері бар, олардың әрқайсысы отбасының диетасын әртүрлі және пайдалы ету үшін терезе шпинатына айналуы мүмкін.
