Күзде жүзім мұқият болу керек.
Ол барлық күш-қуатын астықтың пісіп-жетілуіне айналдырды және өсімдік шаруашылығының негізгі міндеті - қысқы демалыс үшін егінді тиісті түрде дайындау.
Әрине, бір жерден бірнеше рет естідім: бір аймақта жүзім жойылып кетті, ал көршісінде жақсы қыста болды.
Неліктен бұл әртүрлікте ғана байланысты болады? Жоқ, тек қана емес. Күзде жүзімде жемісті жұмыс атқарылады, сондықтан өсірушінің күші марапатталады.
Бірақ жиналған бай егінмен не істеуге болады, бәлкім, ұсынуға тұрарлық емес.
Сондықтан күз мезгілінде кетудің негізгі сәттері бар тамақтандыру, суару, кесу, аурулар мен паразиттік жәндіктерді емдеу, сондай-ақ баспана қысқы жүзім бұталары. Бұл іс-шараларды жыл сайын және шеберлікпен өткізу қажет. Бұл мақалада осы туралы әңгімелестік.
Алдымен суару туралы
Кез-келген жеміс-жидек дақылдары сияқты, жүзім көктем мезгілінде көбірек суару қажет. Алайда, бұған қоса, сіз оны асыра алмайсыз.
Көптеген жауын-шашынды кезеңде ылғалдың артық болуына байланысты, олардың дәмі мен тартымды көрінісін азайтатын жүзім бұтақтарындағы жидектер. Сонымен қатар, бұл жидектер ұзақ уақыт бойы сақталмайды, олар дереу өңделіп, шырынды немесе шарап немесе сірке суын алу үшін ферментке қалдыру керек.
Жүзім жинағаннан кейін жиі суару ұсынылмайды, дегенмен, жер ылғалмен қаныққан болуы керек, түбірлік жүйені толығымен қанықтыру және қыста бұтаның ең жақсы дайындығы үшін.
Құмды топырақтарда бұталарды жиі суару керек, бірақ сұйықтықтың аз мөлшерімен және ауыр сазды балшықпен, керісінше, суару жиі аз, бірақ молырақ екендігін ұмытпаңыз.
Суарудың уақыты мен жиілігі ауаның температурасы мен ылғалдылығын, желдің қарқындылығын, жер асты суларының тереңдігін және аяздың басталу мерзімін анықтайтын өсіп келе жатқан жүзімдіктер климатымен анықталады.
Алайда, жүзім отырғызылған жерде күздің ортасында ылғалмен топырақты молдырып алу керек. Кейде осы мақсат үшін жабдықтау керек тар жырықтарсу бұтаның тамыры астында еніп, толып кетпес үшін.
Суарудан кейін қажет бұтаның айналасындағы жерді босатыңыз ауаның үздік енуіне және ылғалдың сақталуына ұзақ уақыт кезеңі ішінде. Мұндай шаралар жүзім аязының тұрақтылығын қамтамасыз етеді.
Екіншіден, жүзім тыңайтқышы
Жеміс жинағаннан кейін жүзім толығымен әлсіреді, сондықтан қыста күшті ұстап, келесі жеміс-жидекке жаңа потенциал жасау үшін қарқынды азықтандыру қажет.
Бұл күзгі азықтан бастап, аяздан кейін жүзімнің күйіне және келесі маусымда бұтаның қанша егін жинайтындығына байланысты болады. Барлық қажетті заттармен қамтамасыз ету үшін, жүзімдік органикалық заттармен - компост немесе шірік көңді ұрықтандырады.
Қазба жасаудың қажеті жоқ азықтандыру үшін топырақ. Сіз жүзім негізін мульчингті шектей аласыз.
Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін ағаш күлі тыңайтқышқа қосылады. Аудандағы кальцийдің мөлшерін арттыру үшін, шамамен 150 г аузын құйып, жүзімнің әрбір шегіне 20-25 см тереңдікте топырақты шашыртқыңыз қажет.
Ересек жүзім тыңайтқышы үш-төрт жылда бір рет жасалуы керек. Егер бұтаның тек қана отырғызылғаны болса, ал келесі төрт жылда тыңайтқыштар қолданылған тыңайтқышты қолдану ұсынылмайды.
Мерзім мен жүзімдікті қалай беру керек? Білікті шарапшылар үш жылда бір рет, күздің аяғында тыңайтқыштар калий мен фосфордан тұратын тыңайтқыштармен жүзеге асырылады. Әдетте 25 г суперфосфат пен 1 шаршы метр 25 г калий сульфатынан тұратын қоспасы.
Сондай-ақ топырақ 1 ш.м. жүзім бұтаның айналасында суперфосфат су сығындысы 20 г және суға сұйылтылған 10 г калийден тұратын тыңайтқыштардың қоспасын құйыңыз.
Бұл суару арқылы топырақ кем дегенде 20-25 см тереңдікте сіңірілуі керек. Сіз бұл тыңайтқыштарды құрғатып, жерді қазуымен бірге пайдалана аласыз. Егер топырақ өте аз болса және қосымша элементтер қажет болса, онда осы қоспада шамамен 2,5 г бор қышқылы, 2 г мырыш сульфаты, 5 г аммоний молибдат немесе 1 г калий йоды және 2,5 г марганец сульфатын қосу керек.
Мұндай мұқият азық-түлік жүзімнің табысты қыстайтын кілті болады. Күздің басында жабысқақ киімдер жасау керек, бұл жүзімнің ерте пісіп кетуіне ықпал етеді.
Күзде біздің бұтанымызды қиып алыңыз
Енді, кесу үшін кезек бар. Неге бұтаның бұл манипуляцияға әсерін тигізбейді?
- Процедурадан кейін бұтаның жасаруы жасалады, ал кіршіксіз жүзімнен әлдеқайда бай және үлкен;
- өсімдік едәуір тездетіледі, өйткені қашу жас және жасыл алқаптар жақсы;
- төзімді аяздан қорғау;
- бұтаның аяздан, аурулардан және зиянкестерден сақтауға және қорғауға оңай;
- аурулардың және жұқпалы зиянкестердің аурулардың таралуын болдырмау және ауру жұқтырған қашуды кесу арқылы жүзімдіктің бойында.
Бұл процедураны бастау үшін жүзім ұйқыға кеткеннен кейін ғана мүмкін болады, яғни барлық жапырақтар бұтаның астына түскеннен бірнеше апта өткен соң. Осы уақытқа дейін жүзімде фотосинтез процесі өте белсенді.
Тым ерте кесу жүзім бұтаында қыстайтын және одан әрі жеміс беру үшін жеткілікті қоректік заттардың жоқтығына әкеледі. Дегенмен, кейбір өсірушілер ойлайды Ораманың басталуы - қыркүйек айының ортасында. Бұл негізінен аймақтың климатына және аяздың жақындығына байланысты.
Алғашқы аяздан кейін тым қысылып, кесілуді бастасаңыз, онда жүзімді манипуляциялау кезінде ол қажетсіз жерде үзілуі мүмкін, өйткені суыққа байланысты қабық тым нәзік болады.
Жырту кезінде, ең алдымен, жойылған және кептірілген бұтақтары жойыладыолар бір жерде жиналып, жүзімдіктің бойында ауру споралары мен зиянкестердің личинкалары таралуын болдырмау үшін өртелген.
Бұдан кейін бұтаның дұрыс пішінін жасау үшін қосымша қашу жойылады. Бұл жүзімнің жүзімнің қалыптасуы үшін қосалқы функцияны орындайтын салауатты бұтақтар мен қашырлардан бөлек қалдыру керек екенін ұмытпаған жөн.
Жүзімдіктерді қажет етпейтін манипуляцияларға зиянын тигізуден қорқатын болсаңыз, оны ұстанудың бірнеше өлшемдері бар.
- Жүзімдегі төменгі екі бүйрек ескерілмеуі керек, олар жеткілікті дамымаған;
- Қыркүйектің басында сіз ескі филиалдардағы барлық жас жасыл бұтақтарды кесіп тастағыңыз келеді. Топырақ деңгейінен 60 см қашықтықта орналасқан сымға жететіндер;
- Жерге 30 см қашықтықта орналасқан сымға жететін жасыл бұтақтар, тек қана шегіне дейін кесіп тастайды, яғни атудың жалпы ұзындығының 15% -на дейін. Біз бұтақтарды кесіп тастаймыз, оларға екі жапырақ қалдырмаңыз;
- Күздің ортасында қазан айының ортасында жеміс көрсеткішінен және алмастырылған сукірден тұратын жеміс байланысы қалыптасады. Оның дұрыс бетбелгісі үшін екінші сымға жеткен бірнеше күшті қашуды аламыз. Біз төменгі бөлігін кесіп тастап, тек 3 епті қалдырдық - бұл ауыстыру түйін болады. Жоғарғы жағындағы түсірілім шамамен 6 бүйрек қалады, бұл жеміс көрсеткі болады;
- қыркүйек айының ортасында 20 см-ге жеткен барлық қашу кесіледі;
- Ұзындығы 30 см-ден асатын, 10% -ға кесілген атқыштар;
- бір жастағы бұтақтарда, барлық артық қашу кесіледі, 90 градус бұрышта орналасқандар ғана қалады. Дұрыс және күшті бұта үшін жеті дана осындай жеңдер болуы керек;
- Содан кейін кептірілген топырақ кесіледі.
Жүзім бұтаындағы кесу мен манипуляциялардың барлық орындары қажет бау-бақша алаңы баршіруге жол бермеу үшін.
Қашу белсенді түрде жойылмаңыз. Мұз қатерін дәл анықтағаннан кейін көктемде қажет болуы мүмкін қорық туралы әрдайым есте ұстау керек. Бұтаның дұрыс қалыптасуы үшін 1/3 артық бұтақтарын қалдыру жөн.
Жүзімнің көктемгі түрінде ақыр соңында түзетіледі.
Аурулар мен зиянкестермен күрес
Жүзім күзде аурулар мен жәндіктерге қарсы ем болмаса, онда ол осы «багажды» қыстап қояды. Сондықтан бұтаның денсаулығына қамқорлық жасау керек.
Ең қолжетімді жапырақты емдеу нұсқасы сода тұзды ерітіндісімен бүргеді.
Пісіру рецепті қарапайым - 1 стандартты шелек су үшін 10 ас қасық тұз + 5 ас қасық тағамдық сода.
Бүріккіштің нәтижесінде пайда болатын ыстық шешім бүкіл негізін түбінен бастап, жүзімнің жоғарғы жағымен аяқтайды. Бір қағаз парағын жібермеу маңызды. Бұл процедура 15-20 қазан аралығында кемінде үш-төрт рет өткізіледі.
Жүзімнің барлық ескі артықшылықтарында өңдеу бұталары аталды ДНОК немесе «Нитрофен» препараты ерітіндісі. Сатудан оларды таба алмайсыз, себебі қазір олар заңмен пайдалануға тыйым салынған.
Саңырауқұлақтар мен саңырауқұлақтармен жұқтырудан жүзім емдеу ретінде қазіргі уақытта шарапшылар темір және мыс сульфаттарының ерітінділерімен бүркуді пайдаланады. Бірақ алдымен, бұта дайын болуы керек.
Бастапқыда жүзімнің күзгі санитарлық кесілуі жүзеге асырылады. Содан кейін барлық жүзім жер үстіне қойылып, бекітіледі.
Алдын ала дайындалған қара сульфаттың ерітіндісі, 10 л судағы 400 г ұнтаққа немесе мыс күкіртінің ерітіндісіне (10 л судың 100 г) қатынасында бүкіл бұтаның шашыратылуы.
Айта кету керек мыс сульфатын ерітінді жылы болуы тиісшамамен 40-50 градус.
Бұтаның бетіндегі ерітінді толық құрғағаннан кейін ғана оның қыстың оқшаулауын жалғастыруға болады.
Жүзімде өте жиі жапырақтары ақ дақтары бар. Себебі жүзім гидратдалған әкдің ерітіндісімен өңделген. Қорғаныстың бұл түрі қыста, тіпті еріту кезінде де зиянкестер мен құйынды бақылап отыру тиімділігімен байланысты.
Пісіру алаңы - 3 литр суда 1 кг қышқылдану және тек су ағызу үрдісі аяқталған кезде сұйықтықтың көлемі 10 литрге дейін реттеледі. Алынған ақтығы барлық жүзім жапырақтарын өңдеді. Бұл тек бүріккіштің көмегімен ғана емес, сонымен қатар щетка, щетка, щетка арқылы жасалуы мүмкін.
Жүзім сабақтарының зиянкестерімен қайтадан жұқтырмас үшін, жолдар арасындағы топырақ терең қазылып алынуы керек. Нәтижесінде жәндіктердің личинкалары мен құстары қысылып, инфекцияның таралу қаупі төмендейді.
Біз аяздан жүзім ұстаймыз
Егер сіз жүзімдіктің аяздан мүмкіндігінше азаптағанын қаласаңыз, ол жақсы оқшауланған болуы керек. Бұл әдіс әртүрлі - орауышпен қарапайым ораудан, бүкіл ұзындығы бойымен бұтаны жерге түсіруге арналған.
Аяздан қорғауға арналған қосымша шаралар қажет етілмейтін жүзім сорттары бар, бірақ бұл көбінесе жүзім өсіру аймағының климатына байланысты. Ауыр аяздар жүзімдікті бұза алады.
Жылытудың ең сәтті нұсқасы - бұл қарағай мен шырша бұтақтары немесе олар деп аталады, lapnik. Осындай қорғаныс арқылы әуе ұңғымасы айналымға түседі, аурулардың пайда болуы мен даму процестері пайда болмайды. Бұдан басқа, бұтақтар қардың қақпағын жақсы сақтайды, ол бұтаның қыстайтыны үшін керемет жағдай жасайды.
Қыста бұтаның жылыну уақыты қазан айының басында - қарашаның басында жүзім бұтағын тамақтандырып, кесуден кейін келеді. Егер баспанадан өтуге кешікпей тұрса, жүзім бүлінуі мүмкін - суық болғандықтан, қабық өте нәзік болады.
Жүзімнің табанша түрлерінде жұмыс қыста жүзім оңай болуы мүмкін екенін ескере отырып жүргізіледі жермен себіліп, себіңіз бүліну қаупі жоқ. Кейде бұтаның жабылуы, жерге құламай қалмауы, содан кейін оны еркін түрде кесуге болады.
Полиэтиленмен қаптау тек тиімсіз болып қана қоймай, жүзім бұтасы үшін қауіпті болуы мүмкін. Қыс мезгіліндегі температураның төмендеуіне орай, саңырауқұлақ, саңырауқұлақтар мен басқа да аурулардың өсуі үшін керемет орта болып табылатын сөмкеде ылғал жиналады. Баспананың бұл түрі жақсыдан гөрі көп зиян келтіреді.
Біздің мақаламыздың көмегімен сіздің жүзімдігіңіздің өнімділігі мен өнімділігіне бай екеніне сенгім келеді. Көріп тұрғаныңыздай, өте аз даналық. Ең бастысы, өзіңіздің жұмысыңызды жаныңызбен қарау және күзгі күтімнің белгілі бір қағидалары мен шарттарын сақтау.
