Артықшылықтары және пісірілген сәбізге зиян келтіруі мүмкін. Емдеуге және косметологияға қалай қолдануға болады?

Сәбіз - бұл аспаздық шедеврлер жеткіліксіз өнім. Сонымен қатар, оны таза түрде қолдануға болады, себебі көкөніс адам ағзасына керемет пайдалы.

Жақында сарапшылар пісірілген сәбіздің ересектер ғана емес, балалар да қолдануы мүмкін оң нәтиже беретінін анықтады.

Бұл мақалада адамның денесі үшін пісірілген сәбіздің артықшылықтары, денсаулығын нығайту үшін рецептер берілген.

Пісірілген сәбіздің химиялық құрамы

1-кесте - пісірілген сәбіз бөлігі болып табылатын пайдалы заттар (100 г).

Қандай пайдалы және қарама-қайшылықтар бар?

Антиоксидант қасиеттеріндегі пісірілген көкөністердің негізгі артықшылықтары, термиялық өңдеуден кейін ғана өседі. Тамақ дайындау барысында пайдалы каротеноидтерді оңай сіңіреді, өйткені жоғары температураның әсерінен жасуша қабырғасының толық жойылуы болады. Пісірілген сәбіздің бұл қасиеті пациенттерге А витаминінің жетіспеушілігін толтыруға көмектеседі, егер олар диетаға көкөністерді енгізсе.

Сонымен қатар Сәбізде тордың пигменттерінің негізгі компоненті - лютеин бар, нәтижесінде өнім бұл өнімнің көру қабілетінің төмендеуіне жол бермейтін тамаша құрал болып табылады.

Витаминдердің максималды концентрациясы қабығы бар, сондықтан түбірлік егін термиялық өңдеуден бұрын тазаланбауы керек. Сіз оны ағынды су астында жууыңыз керек.

Пісірілген өнімді ылғалдағышқа кесуге болады, нәтижесінде алынған масса терінің жарасына емделуде қолданылады.

Пісірілген сәбізде олардың арасында қарсы көрсеткіштер бар:

• асқазан ойық жарасы;
• ремиссияда кіші және ұлтабардың қабынуы.

Сонымен қатар, күніне 3-4 тамыр көкөнісінен артық жеуге болмайды. Егер бұл дозадан асып кетсе, алақанның және аяқтың терісін қызғылт сары түске боялуға болады.

Біз оларды пайдаланған кезде пісірілген сәбіздің артықшылықтары мен сақтық шаралары туралы бейнені көруге кеңес береміз:

Қандай пайдалы: шикі немесе пісірілген?

Әлемге танымал ғалымдар әлі күнге дейін өңделген немесе шикі сәбіз адам ағзасына пайдалы болатынын талқылады. Әлі күнге дейін белгілі бір жауап жоқ, бірақ зерттеу барысында анықталды витаминдердің кішкене бөлігі жоғары температурада жойылады.

2-кесте - пісірілген және жаңа піскен сәбіздердің химиялық құрамын салыстыру.

Қолдану мөлшерi

Өнім денсаулығы үшін өте жақсы болса да, тәулігіне 250 г дозадан асып кету мүмкін емес, әйтпесе ол жанама симптомдардың пайда болуына әсер етеді.

Ол күшті немесе әлсіз бе?

Термиялық өңдеуден кейінгі сәбіз, әсіресе өсімдік майын қосып, одан салат жасайтын болсаңыз, әсері әсері бар. Осы көкөністердің әсерінен асқазанның жұмысында бұзылулардың, физикалық белсенділігінің және метаболизмнің бұзылуының нәтижесінде барлық бұзушылықтар тез жойылады, шлактар, ауыр металдар мен токсиндер шығарылады.

Қалай пайдалануға болады?

Емдеу үшін

Ларингитпен

Қажетті ингредиенттер:

• сүт - 500 мл;
• сәбіз - 100 г

Процедура:

1. Контейнерде сүтті сүтпен құйыңыз.
2. Тамырды үгітіп, сүтті жасаңыз.
3. Сәбіздерді дайын болғанға дейін ұстаңыз және мұны сіз шанышқы бар көкөністі тесіп кетсеңіз түсінесіз. Егер дайын болса, өнім жұмсақ әрі оңай тесіледі.
4. Тамырды трицела арқылы өткізуге дайын, ал 3 шай қасық үшін сұйықтық пайда болады. Күніне 3 рет.

Дисбиоздан

Контейнерге 2 қопсыған сәбізді салып, оған су құйып, оны отқа қойыңыз. Пісірілген көкөністі салқындатып, күнделікті ұйықтап жатып алыңыз.

Косметология үшін

Былғары маскасы

Қажетті ингредиенттер:

• ақуыз - 1 дана;
• ұн - 40 г;
• қайнатылған көкөніс - 1 дана.

Процедура:

1. Тауық ақуызын көбік пайда болғанша шайқаңыз.
2. Қайнаған пісірілген көкөніс.
3. Ұнды қосып, алынған композицияны теріге жағыңыз.
4. Масканы жарты сағат бойы ұстаңыз, одан кейін жылы сумен жуыңыз.

Аптасына 3 рет масканы қолдану қажет. 2-3 процедурадан кейін тері тесігі тарылып, тері сау болып, терідегі қабыну мөлшері азаяды.

Құрғақ теріге арналған маска

Қажетті компоненттер:

• сәбіз - 1 дана;
• 1 сарысы;
• зәйтүн майы - 20 мл.

Процедура:

1. Сәбізді қайнатыңыз, қабығы мен үгіткішпен кесіңіз.
2. Алынған пюре қалған бөліктерді жасайды.
3. Қоспаны бет терісіне 20 минут бойы жағыңыз.
4. Масканы жылы сумен жуып, теріні ылғалдандыратын креммен өңдеңіз.

Масканы үнемі пайдалану қызаруды және тітіркенуді жоюға, сондай-ақ өлі тері жасушаларының терісін тазалауға мүмкіндік береді.

Жағымсыз әсерлер

Пісірілген сәбіз денені ғана емес, зиян келтіруі мүмкін. Егер сіз пісірілген тамырдың өсімдік мөлшерін көп мөлшерде жесе немесе өнімге жеке төзбеушілік байқалса, бұл келесі симптомдардың дамуымен байланысты:

• құсу;
• бұзылу;
• жалпы бұзылулар;
• мигрень;
• организмнің артық А дәрумені өңдей алмауынан туындаған терінің сарылауы.

Мұндай симптомдардың дамуы жағдайында дәрігермен кеңесу керек.

Пісірілген сәбіз адам ағзасына өте бағалы өнім болып табылады.. Ол ішкі және сыртқы пайдалану үшін жарамды. Бірақ бұл жағдайда оны асықтырудың қажеті жоқ, өйткені А дәрумені белсенді түрде қабылданып, керісінше реакция береді және жағдайды нашарлатады.