Жақында супермаркеттердің сөрелерінде жиі кездесетін зімбір тамыры бар. Көптеген диетологтар мен дәрігерлер оның пайдалы қасиеттері туралы айтады, сондықтан дұрыс тамақтанудың жанкүйерлері арасында танымал болып келеді. Зімбір тамыры оның емдік қасиеттері үшін әйгілі. Онда суық тиюге көмектесетін пайдалы заттар бар.
Аналар бұл зімбір көптеген аурулардың керемет емі екенін білуі керек және оны тіпті балалар да пайдалана алады. Әркімнің оны бере алатынын немесе жоқ екенін біліңіз ...
Неге мүмкін шектеу туралы мәселе туындайды?
Зімбір адам ағзасына пайдалы әсерлері туралы көне заманнан бері белгілі болды. Қазіргі ғылым өзінің пайдалы қасиеттерінің кең спектрін түсіндіреді: түбір химиялық құрамы құрамында магний, фосфор, кальций, натрий, темір, мырыш, калий, В дәрумені, А, Е, К, аскорбин және никотин қышқылы, Омега-3 және Омега-6 май қышқылдары және т.б.
Бірақ Зиянды диетаға енгізген кезде сіз өте мұқият болуыңыз керек, Сіз бұл пайдалана аласыз, барлық емес. Еске сала кетейік, имбирь ең алдымен жарқын және жағымды дәмі бар дәмдеуіш болып табылады. Бұл талғамды дәмдеуіштердегі ең белсенді биохимиялық қосылыстар қамтамасыз етеді:
- quercetin;
- ферул қышқылы;
- бореол;
- мирцен;
- гинекол
Ең күшті тітіркендіргіш әсер капсаицин болып табылады, алкилоид құрамында итмұрыннан басқа, бұрыш бұрыштарының көптеген түрлерінде болады. Барлық осы биохимиялық қосылыстар баланың немесе бала денсаулығының проблемалары бар баланың асқазанының әлі де қалыптасқан шырышты қабаты үшін өте қауіпті.
Сіз қанша жыл бере аласыз және қандай түрде?
Педиатрлар мен құзыретті медицина көздерінің авторлары бір дауыста былай дейді: Зімбір тек екі жастағы баланың диетасына енгізілуі мүмкін! Кішкентай балалардың асқазан-ішек жолдары (әсіресе бірінші өмірдің балалары) «ересек» диетаның тағамын алу және азықтандыруға толық дайын емес. Бала 2 жасқа толған кезде ғана асқазан-ішек тіндерінің қажетті өзгерістері пайда болады: асқазан шырышты қабаттарының саны ауыр және нақты тағамдарды сіңіреді, жыл сайын өседі.
Алғашқы аллергиялық реакциялар туралы отбасылық дәрігермен кеңескеннен кейін, балаға ұнтақ емес, жаңа тамырды қолданған жөн, ол үшін жылы зімбір шайы ұсынылуы мүмкін. Тәуліктік ұсыныс 2 г аспайды.
Пайдалануға арналған нұсқаулар
Зімбір келесі аурулармен және денсаулыққа қатысты мәселелермен ауыратын балаға пайдалы болады:
ORZ, ARVI, тұмау.- Жөтел, бронхит, пневмония.
- Тонзиллит.
- Руный мұрын
- Асқорыту жүйесінің бұзылыстары, азық-түлікпен улану стандартты емес өнімдері (жүрек айнуы, құсу, спазм, диарея).
- Дисбактериоз (антибиотиктерді қабылдағаннан кейін), метеоризм.
- Васоспазмға байланысты бас ауруы.
- Артық салмақ.
- Иммунитетті күшейту.
- Жақсартылған жады, белсенді ми белсенділігі.
ORZ, ARVI, тұмау.Қарсы көрсеткіштер
Зімбірді тамақтану баланың зардап шеккеніне қайшы келеді:
- Асқазан-ішек жолдарының проблемалары: жаралар, гастрит, колит және т.б.
- Аритмия және жүрек жеткіліксіздігі.
- Бауыр, өт қабығы және бүйректері (гепатит, өт тас ауруы, бүйректердегі тастар мен құм) проблемалары.
- Қан кету үрдісі (мұрын, геморроидальді қоса алғанда).
- Қант диабеті.
- Тамаққа жиі аллергиялық реакциялар.
- Қанның мәселелері (тромбоцитопения).
- Тері аурулары.
- Дене температурасының жоғарылауы (+ 38С жоғары).
Ерте жастағы қолданудың әсері
Зімбір жас баланы (0-ден 2 жасқа дейін) ішудің салдары өте қауіпті болуы мүмкін.: оның өңешінің, асқазан мен ішектің шырыштығы тітіркендіргіш күйде болады. Сондықтан, ерте берілген болса, онда болашақта бұл гастрит, гастродуоденит, асқазан жарасы және т.б. сияқты созылмалы аурулардың дамуына себеп болуы мүмкін.
Қабылдау үшін зауыттың түбірін дайындаудың негізгі ережелері
Таңдау
Сіз дүкенде немесе нарықта сапасыз өнім сатып алған жағдайда, зімбір артықшылығы туралы ұмытуға болады. Жаңа тамырдың қоңыр-алтын түсі бар, сәл жарқыраған, қатты және тегіс, көзге көрінетін залалсыз және зеңді зақымдалмаған. Балғындықтың тағы бір көрсеткіші: омыртқадың кішкене процесін үзіп тастасаңыз, онда күшті дәмді хош иіс ауаға төгіледі.
Кесу және тазалау
Кейбір онлайн-ресурстар Сізге түбірлік шайды тазаламауға кеңес береді, және ағынды суда жақсылап шайыңыз. Зімбір оны тек тамақ пісіру үшін тазаланады. Бірақ біз балаларға арналған дәмдеуіштерді пайдалану туралы айтып жатқандықтан асқазан-ішек жолдарының әртүрлі жұқпалы ауруларын болдырмау үшін түбірін тазалау керек.
Әрі қарай ұнтақтау әдісі дәмдеуіштерді мақсатты қолдануға байланысты. Мәселен, шай жасау үшін, зімбір көбіне табақтарға ұсақтап кесіледі және шырын жасау үшін оны ылғалдағышқа жағады. Соңғы процедура түбірдің талшықты құрылымына байланысты бірнеше қиындықтар тудыруы мүмкін, сондықтан сарымсақ үшін ұсақтайтынның көмегімен зімбірді тиімді және тез кеседі.
Иммунитетке және терапевтік пайдалануға арналған рецепттер
Лимон мен бал қосылған шай
Бұл суық сусындар үшін тиімді, ол бас аурулары мен жалпы әлсіздікті тез арада босатады. Бірақ негізгі компоненттердің күшті аллергендер екенін есте ұстаған жөн.
Сізге қажет:
зімбір тамыры 1 см;- лимон тілімі (апельсинді, грейпфрутті қолдануға болады);
- 1 - 2 шай қасық. бал;
- қайнаған суға стақан;
- шайнекті;
- пышақ
зімбір тамыры 1 см;Қолданылуы:
- Тамырлы егінді тазалаңыз, оны табақтарға және лимонға кесіңіз.
- Шайнектегі лимонды және итмұрын табақшасын салыңыз.
- Қайнаған бір стакан су құйыңыз, контейнерді жабыңыз, сусынды 5-15 минутқа дейін сіңіріп алыңыз.
- Жылы сусынға бал қосыңыз.
- Суыққа емдеудің барлық кезеңінде күніне 3-4 рет 50-100 мл алыңыз, ал алдын-алу үшін - күніне 1-2 рет.
Төмендегі бейнеде бал қосылған зімбір шайын қалай жасауға болады:
Жасыл шай
Зімбірмен жасыл шай - бұл пайдалы заттар мен микроэлементтердің нақты мөлшері. Бірақ оны 10-11 жас аралығындағы балалар ғана пайдалана алады. Бұл иммундық жүйені нығайтуға, суық тиюге, есте сақтауды жақсартуға және ми қызметінің белсенділігін арттыруға көмектеседі.
Сусынды дайындау үшін сіз дайындалыңыз:
1 шай қасық жасыл шайды пісіру;- зімбір тамыры 2 см-ге жуық;
- 500 мл қайнаған су;
- сыйымдылығы;
- пышақ
1 шай қасық жасыл шайды пісіру;Қолданылуы:
- Дәнекерлеу қайнаған суға толтырылған ыдысқа құйылады.
- Сұйықтықты 5 минуттай толтырыңыз.
- Зімбір қабығы, қабырғаға кесілген.
- Инфузияны штамп тастаңыз, оған туралған түбір өсімдік қосыңыз және тағы 20 минут қалдырыңыз.
- Дәміне қарай кішкентай бал, лимон, даршын жалбыз, кардамон шайға қосуға болады.
- Толық сауыққанға дейін бұл шайды 100 мл 2 - 3 рет ішуге болады.
Ингаляцияға арналған эфир майы
Бұл зат пайдалы қасиеттерге ие:
бактерияға қарсы;- дезинфекциялаушы;
- қабынуға қарсы;
- шабуылшы;
- анестезиялық
бактерияға қарсы;Көбінесе бұл суық тигендерді ингаляция түрінде емдеу үшін қолданылады.
Емдеу үшін:
- будың ингаляторы (мұндай болмаған жағдайда, шұжықпен бірге қалыпты қуырғышты пайдалануға болады);
- зімбір эфир майы (оны дәріханада сатып алу керек);
- 2 мл тұзды;
- тамшуыр
Қолданылуы:
- Диспенсерде 2 мл тұзды ерітілген эфир майы 2 тамшысын орналастырды. Егер процедура шәйнектің көмегімен жүзеге асырылса, тамырдың эфир майы 2 - 3 тамшылары 40 градусқа дейін қызған судың аз мөлшеріне қосылады.
- Процедура 5-тен 7 минутқа дейін, қолдану жиілігі - күніне 1-2 рет, әл-ауқаттылықты жақсартады. Жоғары температура кезінде процедура қарсы көрсетіледі!
Ароматерапия
Эфир майы қуатты иммуномодулярлық қасиетке ие, ол дененің қорғанысын белсендіре алады сондықтан ароматерапия суықтың және тұмаудың профилактикалық агенті ретінде жасалуы мүмкін, сондай-ақ ауырған баланың күйін жеңілдету үшін.
Ароматерапиялық сессия үшін сізге қажет:
- хош иісті шам;
- зімбір эфир майы.
Қолданылуы:
- Эфир майының бірнеше тамшылары хош иісті шамға түсіп, нәтижесінде алынған хош иісті заттар 15-20 минут ішінде тыныс алады.
- Сессияның күнделікті жүргізілуі мүмкін.
Шырын
Жаңа сығылған зімбір шырыны мұрыннан қан кетуден сақтайтын балаларға көмектеседі.
Мұрын тамшыларын дайындау үшін:
- 3-4 см зімбір бөлігі;
- майдалағыш;
- дәке;
- қант;
- қайнаған су.
Қолданылуы:
- Тамырды тазалаңыз, үккіштен өткізіңіз, шырынды құйрық арқылы сығыңыз.
- 1 шай қасық шырын қант араласқан және қайнаған сумен 1: 1 қатынасында сұйылтылған шырын.
- Әрбір нострилге күніне 4 рет 1 тамшыдан салыңыз.
Өңдеу
Бұл құрғақ жөтел үшін қажетті құрал, қақырықты толық түспеуі керек.
Өңдеу үшін:
- зімбір тамыры 5 см;
- қайнаған суға;
- сыйымдылығы;
- пышақ;
- еріткіш.
Қолданылуы:
- Зімбірді тазалаңыз, оны үккіштен өткізіңіз, алынған күлгінді кішкентай кастрюльге салыңыз.
- 1 литр қайнаған су құйыңыз.
- Кәстрөлді отқа қойып, 10 минут пісіріңіз.
- Сорпа штаммы, сіз аз бал, лимон қосуға болады.
- Шарты жақсартылғанша, күніне 3 рет жарты шыны тәріздес жылу түрінде алыңыз.
Бұл аллергия ма?
Бұл дәмдеуіштер көптеген адамдарға оңай төзеді, аллергия сирек кездеседі. Олардың басты себебі - жеке төзімсіздік.
Аллергия - белгілі бір заттарға органның жоғары сезімталдықты, бірқатар жағымсыз белгілер тудырады.
Ең жиі кездесетіндер:
- мұрын және ауыздың шырышты қабығының қабынуы және ісігі;
- жөтел;
- тері бөртпесі;
- қышу
Кез-келген қолайсыз реакция пайда болған жағдайда қажетті антигистаминді таңдаған аллергологты көру қажет. Өзін-өзі емдеуге жол берілмейді! Болашақта, ең алдымен, имбирьдің қолданылуынан бас тартуға тура келеді, сондай-ақ оның ішіне кіретін барлық тағамдар.
Жоғарыда келтірілген рецепттердің кез-келгені панацея емес, олар сөзсіз тиімді. Бастыды есте сақтау маңызды: кез-келген халықтық дәрі-дәрмектің дәрігердің тағайындаған негізгі емдеу жолына қосарлы әдісі ғана. Өзіңізді емдеуге болмайды, әсіресе сіздің балаларыңыздың денсаулығына келетін болсаңыз.
