Біздің аймақта феиджоа - экзотус. Бұл ерекше жеміс дәмі киви, ананас және белгілі бір дәрежеде құлпынай. Ол тағам дайындауда кеңінен қолданылады, түрлі тағамдар дайындайды: джем, печенье, салаттар. Көптеген адамдар feijoa тұнбасын жасауға бейімделген. Бұл сусын тек жағымды хош иіс ғана емес, пайдалы қасиеттері де бар. Оған басқа жемістер мен жидектер қосылады.
Танымал пісіру рецептері мақалада кейінірек беріледі.
Feijoa пайдалы тұнбасы
Тиісті дайындаған феиджоа тұнбасының дәмі тәтті ноталарымен жағымды. Сусынның пайдалы қасиеттері оның құрамын құрайтын қосымша ингредиенттермен байланысты. Олар йод, сахароза және органикалық шығу қышқылдары болып табылады, олар тікелей feihoa қатысады.
Феджоаны үйде және ашық далада өсіре алатынын біліңіз.Йод мөлшері жеміс-жидек өсірілетін жерге байланысты. Теңізге жақын жерде жиналған жемістердің көптігі. Мұндай қасиеттерге байланысты бұл тұнбаны дәмді тәттілерге ғана емес, емдік сусындарға да жатқызуға болады.
Еркектерге арналған сұйықтықтың пайдалы қасиеттері туралы бөлек айтылуы керек. Өнім урологиялық ауруларға қарсы жақсы профилактика болып табылады. Сондай-ақ, ақылға қонымды мөлшерде мас болып табылатын тұнбалары талқыланып, ерлердің жыныстық және ұрпақты болу жүйелеріне оң әсер етеді.Сусын гастрит, авитаминоз, атеросклероз және пиелонефритпен ауыратын адамдарға ұсынылады. Массаждық инфузия көлеміндегі шараны сақтау маңызды.
Сіз білесіз бе? Көптеген пайымдауынша, Feijoa жидек ағаштарда өседі емес, бірақ бұталар. Бірақ тек бұталардың биіктігі 4-6 метрге дейін өседі.
Феиджоа тұнбаларының зияны мен қарсы әсері
Кез-келген басқа тағам сияқты, feijoa тұнбалары да бірқатар ескертулерге ие:
- мұндай сұйықтықты сүт өнімдерімен және толық сүтті қолдану мүмкін емес, себебі бұл диареяны тудыруы мүмкін;
- гипертиреоздың қатысуымен, яғни қалқанша безінің гиперфункциясы болғанда, тұтынылған иіс пен қанттың мөлшерін шектеу қажет, өйткені ол көп мөлшерде йодтың ағзаға зиян келтіруі мүмкін;
- мұндай өнімді балаларға, сондай-ақ басқа спирт ішімдіктеріне пайдалануға тыйым салынады;
- Қант диабетімен ауыратын адамдардың тұнбасын ішпеңіз.
Қазіргі уақытта осы сусынға аллергиялық реакциялар тіркелген жоқ, бірақ сіз кез-келген өнім компоненттерінің жеке төзімсіздігі туралы есте сақтауыңыз керек.Feijoa артықшылықтарын, әсіресе әйелдер үшін, үйреніңіз.
Феоходы дайындау
Сіз тұнбаны дайындауға кіріспес бұрын, сіз бұл жеміс сусынның негізі болғандықтан, сіз феиджаны дайындауыңыз керек. Мұны істеу үшін ешқандай зақымданбаған піскен жемістерді, сондай-ақ күлгін немесе шірік белгілерін таңдаңыз.
Әрбір жемісті мұқият тексеріп отыру керек, зақымдалған бөліктер байқалса, оларды пышақпен кесуге болады.
Сіз білесіз бе? Феджоа жемістері жиі жетілмеген түрде жиналады. Дүкен сөрелерінде жиі көрінеді. Бұл жидектер бұтақтардан шыққаннан кейін пісетініне байланысты.
Феиджоа тұнбалары: рецепттер
Бүгінгі күні тұнбалар үшін көптеген рецепттер бар, себебі әр үй шаруашысы жиі өз өзгерістерін жасап, өнімді жақсартады. Қажет болса, эксперимент жасай алатын рецепттерді таныстыруды ұсынамыз. 
Айнадағы тұнбалар
Бұл ингредиенттерді алдын ала дайындаңыз:
- айшан - 1 литр;
- feijoa - 700 г;
- қант - 300 г;
- таза су - 200 мл.
Алма пісіруді қалай үйреніңіз.Пісіру процесі келесідей:
- Алдын ала таңдалған жемістерді жуып, аршып тастау керек. Қалған целлюлозаны қирату қажет. Түтіктер жеткілікті үлкен болуы керек, шамамен 2-3 см. Осының бәрі шыны бөтелкелерге немесе құмыраға салынуы керек, онда сусын жалғастыратын болады.
- Жеке түрде қант пен суды араластыру керек. Құмшекер толығымен ерігенше, араластырып, 5 минут бойы қайнатыңыз және қайнатыңыз. Пісірілгеннен кейін қалыптастырылатын көбік сыртынан алынуы керек.
- Шәрбет дайын болғанда, ол аздап салқындатылып, банкадағы фехиоэффект целлюлозасын құйып алу керек. Осыдан кейін контейнер герметикалық мөрмен бекітілуі керек. Әрі қарай, сіз қаншалықты толығымен салқындауға арналған ыдыстың мазмұнын күтуіңіз керек.
- Енді сіз алкогольдік базаның жалпы мазмұнына - лунный құюға болады. Банкке тиесілі барлық нәрсе, контейнерді араластырып, қараңғы, бірақ жылы жерде жіберіңіз. Ішімдікті екі апта бойы салынады. Сонымен бірге мазмұны әр 24 сағат сайын шайқалуға тиіс.
- 14 күн өткеннен кейін, сіз бірнеше қабаттарға бүктелген дәке көмегімен фехока тұнбасын кернеуіңіз керек. Сұйықтықты тазарту үшін тән аздап қысылып кетуі мүмкін, бірақ қатты масса оған қажет емес.
- Енді сіз тұнбаны көре аласыз. Егер қант жеткіліксіз болса, сұйықтықты дәм татуға болады. Сонымен қатар, арақ қосып, осы кезеңде өнімнің беріктігін реттеуге рұқсат етіледі.
Прополис тұнбалары, аконит, аары шабуы, ат каштан, сирень, құлпынай, алманың қолданылуы туралы көбірек біліңіз.
Арақ тұнбасы
Арақ ішуге арналған сусын дайындау үшін, сізге қажет:
- feijoa - 30 піскен жидектер (тіпті аздап жабылған жидектер жасайды);
- таза су - 4-5 стакан;
- арақ - 4-5 стакан (сома сусын құйылатын контейнерлерге байланысты болады);
- қант - 250 г
- Feijoa жемістері аршылып, текшелерге кесілуі керек.
- Қантты сумен біріктіріп, қайнағанға дейін төмен температураға жеткізіңіз. Қант толықтай суға батырылады.
- Фехогенаны қант сиропына қосып, оларды сұйық боялғанша және пісірілген жемістер мөлшері азайғанға дейін қайнатыңыз.
- Содан кейін стерильді банкалар дайындалған сорпаның үштен біріне толтырылып, толық суыту үшін қалдырылады.
- Әр ыдысқа арақ қосыңыз және тығыз ыдыстарды жабыңыз. Суды сұйықтықты шамамен бір айға ұзағырақ қалдырыңыз, ал ұзақтығы әр 2-3 күн сайын шайқаңыз.
Лимонцельді, сидрді, жалбыз ликерін, алма шарабын, алма ликерін, таңқурай ликерін, ащы шарапты, лавр жапырағы, компот, джем, жүзім, қарақат шараптарын қалай дайындауға болатынын біліңіз.
Мүкжидек тұнбалары
Сондай-ақ, түрлі жидектер мен жемістерді қосу арқылы феиджо тұнбаларын дайындаңыз. Рецептілерде жиі жыланқияқтар табылды. Сусынды дәм мен хош иістің жаңа ноталары береді, сонымен қатар оны одан да тиімді етеді.
Сізге дайындалу үшін:
- feijoa - 400 г;
- мүкжидек - 1 кесе;
- қант - 0,5 кесе;
- су - 10 ас қасық;
- Арақ - 600-700 г.
Қажырлы мүкжидектің қаншалықты өсіп, қыста өсіруі керек екенін біліңіз.Бұл тұнбаны дайындау өте қарапайым:
- Алдымен саңырауқұлақтарды саңырауқұлақ күйіп кетуіңіз керек.
- Feijoa жидектер бөліктерге кесілуі тиіс. Текшелерді тым кішкентай етіп жасамауыңыз керек, жемісті төрт шұңқырға бөлуге жеткілікті.
- Feijoa шыны ыдысқа салып, жоғарғы жағында мүкжидекпен жидектерді жабуы керек.
- Дегенмен, сіз өртке су құйып, қант қосып алуыңыз керек. Сиропты қайнатыңыз.
- Өйткені сұйықтық қайнатса, ол жидектер мен аралас ыдысқа құйылуы керек.
- Арақ ыдысқа қосылады, және бәрі қайта араласады.
- Банк қақпағын жабу және қараңғы бөлмеде 10-дан 20 күнге дейін жіберу керек.
- Көрсетілген мерзімнен кейін сіз сұйықтықты, штаммды және оны кейінірек сақтауға арналған бөтелкені ала аласыз.
Бұл маңызды! Сусынға қосылатын мүкжидектің санын шектемеу керек. Бұл тұнбалармен қоректендіреді және кәдімгі ноталар береді, сондықтан оның көлемін бақылап, тұнбаны дайындаңыз, сіздің дәмді қалауыңызға сай болады. Егер сусын тым қышқыл болса, дәмді жұмсақ етеді, оған аздап бал қосуға болады.
Алкогольге арналған тұнбалары
Алкогольге тән feijoa тұндыру процесі басқа рецептерден біршама айырмашылығы жоқ. Ол:
- feijoa - 300 г;
- қант - 100 г;
- алкоголь - бұл мөлшер күшке байланысты;
- су
- Фиджоа жемісін мұқият жуып, қағаз сүлгімен кептіру керек. Пиллді алудың қажеті жоқ. Содан кейін жидектерді кесіп алып, оларды құмыраға салыңыз.
- Қант сұйытылған ыдысқа құйып, алкогольге құйылуға тиіс. Сұйықтық шикізатты толығымен жабады және жоғарыдан 2-3 см-ге дейін шығуы керек.
- Қақпақты тығыз қақпақпен жабыңыз және 14 күн бойы қараңғы жерде қалдырыңыз, оны үнемі шайқаңыз. Белгіленген уақытқа қарағанда ұзағырақ сусын орнатуға тура келмейді, сондықтан дәмде ащы дәм жоқ.
- Содан кейін сіз сусынды сүзіп, целлюлозаны қысыңыз. Қажет болса, суды немесе қантты қосып, тұнбаның дәмін реттей аласыз. Осындай манипуляцияларды өткізгеннен кейін сұйықтықты бірнеше күн бойы талап ету керек.
- Егер қайталама инфузиямен сусынға тұнба пайда болса, оны қайтадан сүзгілеу керек.
Бұл маңызды! Сусынды қосқан қант мөлшерін өз қалауыңыз бойынша реттеуге болады. Сіз оны мүлдем қоса алмайсыз. Алғашқы сатыда қант мөлшерінің жартысын қолдануға және қайта сүзуден кейін қайта енгізуге рұқсат етіледі. Сонда сіз дәмді дәлірек қадағалай аласыз.
Өнімді сақтау ережелері
Дайын тұнбаны сақтау тоңазытқышта немесе бөлме температурасында шкафта болуы мүмкін. Оны тікелей күн сәулесінің түсіп кетпейтін, салқын жерге жіберу керек. Мұндай сусынның жарамдылық мерзімі дайындықтан кейін 1 жылдан аспайды.
Қолдану ерекшеліктері
Feijoa тұнбалары дәрілік препарат ретінде ғана емес, сондай-ақ мерекелік үстелге толық алкогольдік сусын ретінде қолданыла алады. Рецепттер түзетуге құқылы, сондықтан үйдегі сусындардың әрқайсысы өзіне ұнайтын дәм мен хош иіске қол жеткізе алады.
Осыған қарамастан, мұндай сусынның құрамында спирт бар екендігін есте ұстау керек, демек, оны аз мөлшерде тұтыну қажет.
Feijoa тұнбалары бейне рецептісі
Феиджаның тұнбасына қалай дайындалуға болады: шолулар
