Египет пиязы немесе слила сарысы: Рокамболь дегеніміз не, ол қалай өсіп, сақталады?

Бүгінде көкөнісшілер өз алаңдарында түрлі шетелдік жеміс-жидек дақылдарын өсіруге мүдделі.

Мұны тек экзотикалық іздеумен ғана емес, сондай-ақ осы көкөністердің жоғары өнімділігі, тиімділігі мен дәмі арқылы түсіндіруге болады.

Мұндай өсімдіктердің көбісі рокамбол болып келеді. Үлкен, сарымсақ тәрізді Рокамбола шамдары ешқандай көкөніс өсірушісін бей-жай қалдырмайды. Мақалада бұл туралы егжей-тегжейлі білуге, оны қалай өсіруді және сақтауға болады.

Ол туралы барлық нәрсе: ол не деп аталады, қандай қасиеттері бар?

«Рокамболь» атауы еуропалық елдерден келеді, бірақ мәдениет бізге Орталық Азиядан келген, алайда әлі күнге дейін табиғатта кездеседі. Оның басқа да атаулары: шаш жебесі, Египет пиязы, испан сарымсақы немесе слила сарысы бар.

Мысалы, Рокамболдың жақын туысы Сібірде - сарымсақ пияз сияқты, жабайы сарымсақ, дәмі мен құрамында да өседі. Сондықтан, Сібірде жиі «бау-бақша сарымсақ» деп аталатын рокамболды таба аласыз. Біз оны көбіне «пияз-сарымсақ», ал Америкада «слон сарысы» деп атаймыз (Elephant Сарымсақ).

Бұл Рокамболяның өлшемі мен қасиеттері туралы. Берік топырақта отырғызылған, ұзындығы 80-120 см жетеді және салмағы шамамен 400 грамм. Әрбір жеке түйіршіктің салмағы 50-ден 80 граммға дейін өзгереді. Рокамбол зауытының қасиеттері мен пияздары мен сарымсақтары бар.

Тіпті оның иісі мен дәмі бір мезгілде осы көкөністердің екеуін де еске түсіреді, сондықтан оларды көптеген тағамдарға толығымен ауыстырады. Сонымен қатар, рокамбол дәстүрлі медицинада көптеген ауруларды емдеу үшін қолданылады.

Қазіргі уақытта ол Еуропа, Қытай, Корея, Жапония және Солтүстік Кавказда белсенді түрде өсіп келеді. Сондай-ақ, рокамбол Жерорта теңізі елдерінде ең танымал көкөністердің бірі болып табылады. Және бұл таңқаларлық емес. Зауыт өте қарапайым, жақсы сақталған және тамаша өнім береді - гектарына 42 тоннадан астам.

Ботаникалық сипаттама

Румбальды шам бұл 200-300 грамм тамыры4-6 градустан тұратын ақ талшықты таразылармен жабылған. Негізгі шамның пісу уақыты тамырдың төменгі бөлігінде орналасқан бес түйірге, балаларға дейін өседі. Мұндай тістер, әдетте, сары түстің тығыз қабығымен жабылады. Әрі қарай түсіргеннен кейін оны алып тастау ұсынылады.

Rocambolla сабағы биіктігі 1,2 м биіктікте жоғары кішкентай қоңырау тәріздес кішкентай сирень гүлдерінен тұратын сфералық өсімдіктен тұрады. Өсімдік тұқымын құрмайды және тағамдық құндылықты білдірмейді. Сарапшылар зауыттың энергиясын бекерге жұмсамау үшін, осы гүлденуді дереу алып тастауды ұсынады.

Сонымен қатар Рокамбол шамамен алты немесе он қалың жапырақтарды құрайды, жалпақ, күміс балауыз жабындысы бар. Олар витаминдер, фитонцидтер, каротин және аскорбин қышқылының немесе С витаминінің үлкен мөлшеріне бай.

Фотосурет шаштары

Бұдан әрі суретте пияз шаштың немесе пілдің сарымсақ сияқты көрінуі мүмкін.

Дайындау: үйде отырғызу және күтім жасау

Бұл таңғажайыпты өсірудің алғашқы қадамы, әрине, тұқымдарды сатып алу болып табылады. Мәскеуде және Санкт-Петербургте сіз оларды 25p-ға дейін сатып ала аласыз. көкөніс өнімдеріне арналған барлық дүкендерде бір балаға. Өңірлердің тұрғындары тұқымдарды онлайн режимінде тапсырыс беруге тиіс.

Пияз бен сарымсақты отырғызу үшін ең қолайлы уақыт - соққының басталуына дейін ерте көктем. Сондай-ақ, отырғызу күзде мүмкін болады, бірақ біздің климаттық аймағымыздың қатал қыстауын ескеру қажет, онда зауыт үнемі жасырынып қалмайды. Температура -15 градусқа дейін төмендейтін болса, рокбол балы тірі қалмайды.

Отырғызбай тұрып топырақтың 15-20 сантиметр тереңдігінен босатып, оны сулаңыз. Осылайша, зауыт өзін жайлы сезінеді. Сонымен қатар гумустың немесе компосттың көмегімен алдын ала топырақтың өңделуі ұсынылады. Бұл шаршы метрге шамамен жарты шелек және 2-3 шыны күлді қажет етеді. Көптеген тәжірибелі өсірушілер күзде болашақ отырғызу үшін төсек дайындауға кеңес беріледі.

Бұл маңызды! Кереуеттер күннің максималды мөлшерін алатын жерде орналасуы керек.

Топырақ дайын болғаннан кейін сіз көгалдандыруды бастауға болады. Рокамболдың тұқымдары екі күнге дайындалуы керек. Егер шам шырышты қабықшалардан тұратын болса, онда оларды бөліп алу керек. Түнде көгалдандыру материалы суда немесе марганецтің әлсіз ерітіндісінде жақсы жағылады.

Тағы бір маңызды фактор - кереуеттер арасындағы қашықтық. Ол шамамен 25-30 см, ал облыстағы дақылдар арасындағы қашықтық 20 см болуы керек. Тістері 6-10 см тереңдікте орналасқан. Егер тұқымдар үлкен болса, оларды аз және тереңірек орналастыру қажет.

Төсек отырғызғаннан кейін жермен толтырып, содан кейін шымтезек, гумустың немесе компосттың мульча қабаты болуы керек. Бұл өсімдіктерді тезірек көтеруге мүмкіндік беретін жерді бос және ылғалды ұстайды.

Төсек үнемі суару керек., өсімдіктің арамшөптерін алып тастағанда жерді босатыңыз.

Егер өсімдіктер әлсірей бастаса және жапырақтары ашық-жасыл түспен жарқыратса, олар тамақтанады. Азоттық тыңайтқыштар бұл мақсаттарға қолайлы, ал күзге жақын - фосфор-калий тыңайтқыштары.

Жинау және сақтау

1. Егін жинау қыркүйекте жиналады. Жапырақтары мен шамдардың сыртқы бөлігі сарыға айналады және кеуіп қалса, зымыран допты жерден мұқият тазалап, кептіріп, құрғатып, екі апта бойы жарықта ұстау керек. Егер бұл жасалмаса, шашты сөренің жарамдылық мерзімі едәуір төмендетіледі.
2. Кептіруден кейін сабақтар жиі садақпен жасалынғандықтан, кесілген кесектерді кесіп тастау керек. Рокамболдың кесілген бастарын желілерде немесе ағаш жәшіктерде сақтау жақсы.
3. Сақтаудан бұрын, шамдарды зақымдау үшін мұқият тексеріңіз. Барлық бастар ұзағырақ сақталады, сондықтан зақымданғандар біріншіден пайдаланылуы керек.

   Көмек! Рембербетті сақтау арнайы бөлмеге қажет емес және бөлме температурасында жақсы сақталады.

Аурулар мен зиянкестер

Көптеген фитонцидтердің арқасында шашты пияз зиянкестерге сезімтал емес, сондықтан сақтау мен өсіру кезінде ерекше емдеу қажет емес. Сондай-ақ, рокамбол барлық белгілі ауруларға төзімді. Яғни, зауыт дұрыс күтімсіз немесе қоректік заттардың болмауы салдарынан ғана өлуі мүмкін.

Тұқымдық өндірушілер рокамолды жиі ұсынады. Өсіп келе жатқан шаш пиязының нәтижесі кез-келген өсімдік өсірушісіне немесе жазғы тұрғынға сәйкес келеді. Оның кірістілігі дәстүрлі сарымсаққа қарағанда әлдеқайда жоғары, тістері үлкен, ал химиялық құрамның дәмдік композициясы екі серіктесімен де бәсекелесе алады. Таңқаларлық емес, рокамбол біздің өңірлерде кеңінен танымал болып келеді. Ол кез-келген бақта табылар алдында біраз уақыт алады.